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ほかの苗に押し上げられた豆に気付かず刈っちゃてしまうことがしばしばある

…	そして脇芽諸共刈ってたことに気付く・・・

…	２度めやろうとしてもすぐに腐臭がして捨ててしまう

…	これって根は食べられるの？

…	食えないことはないかもしれないが ふつうは食べない

…	死んだ豆？が混じっててそれが腐ったりカビが生えたりしてくる 夏場は特に危ない

…	> ２度めやろうとしてもすぐに腐臭がして捨ててしまう 朝晩水替えろよ

…	実際お手軽に二度目が食える分けじゃない やったら分るｗ

…	脇芽を残して収穫する、水はやり過ぎない を心がけたら三〜四回収穫できたぞ豆が浸るほど水をやると腐りやすいみたい

…	2度目に採れるのでも最初の似比べかなり筋張った食感になるから 無理してそれ以上やるより新しいのを買った方がいい

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業務スーパーの赤魚
安くておいしい
400g 398円このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	鱈やパンガシウスよりはニオイもなくおいしい

…	入院してた時の病院食（減塩）に出てきたのが 赤魚の煮付けだったな。ねちゃっとした食感は好みが分かれると思うけど味はけっこうよかったような気がする。

…	「ねちゃっと」とは 深海魚かな

…	とりあえず皮が赤ければいいんでしょ？

…	アラスカメヌケ（メバル）って書いてあったわ

…	空揚げにして塩で食ったこと有るけど魚の味うっすいのな もう食いたいとは思わなかった

…	>赤魚って魚種的にはなんなの？ アコウダイ、アラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオの三種類がアカウオって呼ばれてたらしいね アコウダイは昔はたくさんとれたけど今はとれなくなって高級魚化しちゃったから、今ではもっぱらアラスカメヌケとタイセイヨウアカウオの二種類らしい >空揚げにして塩で食ったこと有るけど魚の味うっすいのな そういう魚だから粕漬けや味噌漬けが一般的な食べ方らしいよ

…	今日業務に行ったついでに原材料をチェックしたら赤魚としか書いてなくて笑った。 育ち過ぎた金魚でもＯＫにならんかコレ？

…	赤魚として売られてて アラスカ産ならアラスカメヌケ アイスランド産なら大西洋アカウオ 日本産で高いやつならアコウダイ（これが本来の赤魚） で関西で安く売ってるアコウダイはキジハタ ややっこしいねぇ

…	ロシア産て書かれてる奴はアラスカメヌケ？

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ボルシチ、ミネストローネ、ストロガノフ、そんでもって普通のシチュー。

…	中学の社会科資料集で、甜菜を栽培するコルホーズのイラストには ビートと書いてあったな。

…	ビートかビーツかは単複の違いでしかないので 問題なのは入れなくてもそこまで味に違いが無いっていうね あんまりダシの出る素材でないから 色味は違ってくるけど

…	ビーツを使わなかったらなんなんだ？ アイントプフ？

…	砂糖大根の亜種だから甘いんじゃないの？

…	青首大根ならちょっと甘いな

…	ファミマでレトルトのボルシチ売ってた トマト味のビーフシチューだった

…	ほうれん草の赤いとこを濃縮した味と匂い 食感は火が通った程度の大根

…	>砂糖大根の亜種だから甘いんじゃないの？ 糖業用の品種は糖分に全振りしてて今だと17％とか下手な果物よりはるかに甘くなってる けども、野菜として直接食う品種はそこまでじゃないのでほうれんそうの赤い所よりも甘くなかったりする 例によって寒に当てると甘くなるから育ってきた環境によると言えばそうなのだが

…	教科書に載ってた甜菜（ビート）とボルシチのビーツが一緒の物だったとはこのスレまで知らんかった。 画像は秋の北海道ツーリングでの一コマ。この“岩石”を満載（岩石だったらどう考えても過積載）したダンプが多数走っている地域が有って「何だここはー！」と思ったおもひで。その後製糖工場の荷卸しを見て自己解決。

…	ボルシチ喰ったこと無いけどやっぱし土臭いの？ ブラジル料理店でビーツ見かけて食べたけど土臭くて苦手な味だった

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ホタルイカの聖地は福井県、兵庫県、富山県の御三家！

…	まだ名産地あります！ 鳥取県産のホタルイカ！

…	>冷凍解凍してなかったの？ 生食用なら冷凍して出荷されてるから検出されたという寄生虫は全部死んでたんじゃないの？

…	だよね、ホタルイカって生で食うなら一回冷凍しろと言うし

…	普通に家庭で凍らせたぐらいじゃ危ないかもよ。 しっかりとした処置がされていることが確認されるものが望ましい。 ○予防 踊り食いや、未冷凍の刺身を絶対に避ける。 生食の場合は、下記条件下での冷凍処理が行われたもの、或いは内臓を除去したもの。 -30℃で4日間以上または-40℃で40分以上の冷凍。

…	>普通に家庭で凍らせたぐらいじゃ危ないかもよ。 上で書かれている記事ではスーパーマケットでの調査だし 富山県では必ず冷凍するかボイルして出荷しているみたいだから 家庭で処理して食べるのは漁師が獲ったものを自分たちで直接食べる時くらいじゃね？ 俺たち一般人には関係ない話だ

…	都内だとボイルした物以外見たことないなあ

…	都内でもホタルイカの沖漬けとか売ってるじゃん 一度冷凍して加工したもののようだが

…

>東京都内のスーパーで販売された富山県産の生食用のホタルイカを３回にわたり調査したところ、旋尾線虫という寄生虫の幼虫が検出された（ホタルイカ168検体中12検体、7.1%）というものです。 ホタルイカは痛みは早いし、体ももろいから地元以外で店頭に並んでいるものは必ず何らかの加工をされてるはずだよ 地元でも生で店頭に並ぶのはあまり見ない。大概塩ゆでしたものかその上で酢や味噌で和えたものが店頭に並ぶ あとは塩辛か ホタルイカ加工が商売として成立するくらい。漁期以外は煮干し作ってるな なにせ漁の時はホタルイカが痛まないよう藁で編んだ専用の網をわざわざ使うくらいだし 今日び網を作れるほどの藁束集めるのも一苦労なうえ、漁期が終わるとそのまま海底に沈める使い捨ての網だし

…	>ライターで炙って、つまみに呑む。 ライターだとガス臭くない？

…	ホタルイカの沖漬けウンメェー １パック分を温かい飯に乗せて食うの最高 腹膨れてパンパン、夜は喉が渇いて眠れない でもまた食っちゃう、ホタルイカは麻薬か？ -

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大阪の定食配置はみそ汁が左奥

これって関西圏のどこまでの風習なのだろう?

…	>地域差をしつけがなってないと言い切るとか いや >格式張った場所ならともかく普段食いじゃ自然と味噌汁は左手奥側になる >東も西もないだろこんなの は地域差じゃないでしょ しつけでもないけど

…	>欧米人には「欧米こそ世界のスタンダード」と信じ込んでるバカが多いからね。 そもそも欧米ってどこで欧米人って何人だよ

…	そういうのは欧米ってか白人でしょ？

…

白米人

…	>いや、欧米人の中には「欧米風マナーが全て、　それ以外はマナーじゃ無い」と本気で思ってる人が多いよ。 出典不明な恐らく主観と思しき自説を披露しつつ >欧米人には「欧米こそ世界のスタンダード」と信じ込んでるバカが多いからね。 ノータイムでそんな自分のような人間のことをバカと断じるストロングスタイルな自虐

…	>京都人レベルが高いなら、もっと慇懃に包んだ氷の罵倒が出来るんだろうに・・・ さらりと京都をディスるのやめてもらえませんかね

…	一昨日、広島の瀬野駅近くでランチ 左利きなんで“どの正しい”もイマイチ不便で右手前飯、右奥汁が利便性が高い私は高見の見物。 あと、広島県は調査の結果味噌汁が中央奥と決定されました。（サンプル数１：100％）

…

本文無し

…

本文無し

…	>本文無し 焼き肉の時と違ってオッサンが120％正しいが、何故か生まれる反発心。 そして生まれる新たな疑問「ドラマークロスは意味が有るのか？」

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昔のローソンのおにぎりが食いたい
上からビニール引っこ抜くタイプだった頃の
なんかご飯に味がついてて、いま食べても多分そんな美味くないんだろうけど
ﾑｼｮｰにﾑｼｮｰに食べたい、死ぬまでにもう一度食べたい
わかる人いる？

…	あれって同じ会社なのか？

…	>おにぎり自販機 休憩室の常連

…	書き込みをした人によって削除されました

…	>あれって同じ会社なのか？ 別よｗ 運営してたのはふりかけ「ゆかり」でおなじみの三島食品 2001年に惣菜事業から完全撤退しちゃったから今は存在してない たまに三島食品の顔本なんかに書かれてたりする

…	ぶっこぬきタイプはゆっくり抜かないと ごはんまで一緒についてくるんよね 速く抜こうとするとごはんが渋滞起して ビニール抜けなくなった悲しい思い出が・・・

…	>上からビニール引っこ抜くタイプ 91年くらいの米不足以降になくなったと記憶している 外米を使ったことと関係しているのかしら

…	>自販機は各地で細々と生き残っているから・・・ 自販機のガワはそうでも中身は違うっぽいよ 「グーテンバーガー"的なもの"」と言うならそうだけど

…	洗剤のサラヤは大阪の端っこのほうにあるけっこう古いメーカーだよ 大昔には社員が背広の背中にでっかく「サラヤ」って名札つけて通勤してた

…	>「グーテンバーガー"的なもの"」と言うならそうだけど 違うメーカーの絆創膏でもバンドエイドと言うと通じるような物としての使用なので「的なもの」といわれると「ええそうですね」

…	遅レスすまんね、写真がなくてさ >「グーテンバーガー"的なもの"」と言うならそうだけど 違うメーカーの絆創膏でもバンドエイドと言うと通じるような物としての使用なので「的なもの」といわれると「ええそうですね」としか・・・余談「グーテンバーガーが好き」じゃなくて「昭和レトロ空間が好き」なんで“的なもの”でも幸せ。でもタイムマシンが有るなら当時のも食べたいし、江戸の居酒屋も体験してみたい。

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最近、食い物が小さくなってきたと思いませんか?
「食品スモールチェンジ化現象」とか言うそうだ。

価格の値上げは出来ないから
「価格はそのままで量を減らす」という事らしい。

…	>>この手のナッツ、 >>空気でパンパンにしてある >中身割れなれないためのクッション替わりじゃないの？ 程度の差はあれスナック菓子なんかの袋も同じやね

…	施政側がインフレを起こすことで景気を上向かせようとしたけど 民営のメーカーサイドは値上で消費が鈍るのをもっとも嫌うので考えだした苦肉の策 確かビールの350ml缶の上を窄めて５ml減らしたのが元祖だったと思う その形状を考案した担当者は出世街道を爆進したとか… こういうのって欧米では余り見かけたことが無いんだけど、日本だけ？

…	いつも余ってしまって困っていたので量を減らしてもらうのは歓迎。

…	値段一緒で少ないバージョンと通常バージョンの二種類を販売したら 余ってしまって困ってた派ともうちょっと食べたい派で共存できないものか

…	>値段一緒で少ないバージョンと通常バージョンの二種類を販売 世間はいわゆる“メガ盛り”ブームなのでデカ袋系はアリかもしれん価格的にも同じはさすがに無理でもお得感はある画像はコストコ等で売ってるビッグサイズと通常袋の比較

…	ふりかけにするといい

…	中身が減って値段そのままって実質値上げじゃん・・・

…	>中身が減って値段そのままって実質値上げじゃん・・・ 全員そんなの前提として分かってて話してるのにそれ言う必要どこにあんの

…	容量が減ってしかも値上げというパターンも

…	>容量が減ってしかも値上げというパターンも それ全商品そうだよ結局

料理コミック

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アニメ化してください！

…	料理コミック アニメはNHKのEテレが、いいね！

…

本文無し

…

本文無し

…	変顔のアレはまだ続いてるんですかね。

…	時々すごい間違いやらかしてるのを発見するともにょる

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ベニテングタケの毒成分であるイボテン酸は強い旨味成分でもあり、うま味調味料などに使用されるグルタミン酸ナトリウムの約16倍である。

…	売り文句は「天にも昇る旨さ」

…	> 1本食うだけなら死なないと聞いた というか、そもそも死に至る方向の毒ではないらしい。苦しむけど。

…	毒抜きして食べる田舎どっかあったな

…	>逆に言うと　旨味自体が毒素 ベニテングダケに微量のアマトキシンが含まれていて それが毒成分になる イボテン酸は煮るとムッシモールに変わり これが脳の働きを抑制し幻覚を見せ毒というより麻薬 一つ二つなら大丈夫って言うのは アマトキシンがあまりにも微量なのでちょっと食っただけでは死なないって事 しかし微量でも肝臓や腎臓が悪い人はそれを悪化させることになるので 安易に食わないほうが良い

…	しかしイボテン酸はアルコールに溶解しやすいので イボテン酸をアルコール抽出して楽しんでいる奴がいると言う話も聞く いずれにしても安易に真似をすると死ななくとも 将来苦痛を味わうことになる アマトキシンは肝臓と腎臓破壊する毒だからね

…	>ベニテングタケの毒成分であるイボテン酸は強い旨味成分でもあり、うま味調味料などに使用されるグルタミン酸ナトリウムの約16倍である。 つまり味の素を普段の16倍入れればベニテングダケの味を安全に楽しめるというわけか！

…	というか調べてみればグルタミン酸も神経系に作用する毒性があるみたいだし

…	そりゃ大抵のものはとりすぎたら毒よ グルタミン酸が健康に悪影響与えるのに必要な量が、ベニテングダケの毒成分とは比較にならないほど大量だから上のが冗談として通じるわけですし

…	美しい毒キノコ、ベニテングタケの味は意外と単調だった - 海底クラブ http://kaiteiclub.hatenablog.com/entry/2017/03/06/120000

…	>グルタミン酸も神経系に作用する毒性がある 神経の伝達物質そのものだけど？

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ウィスキー飲んで寝た後冷えたペットボトルのお茶飲むと美味しいよね。

…	>酔い始めるとあっという間に飲んでしまうから自分は徳用ボトルは辞めました 結局自制心のない奴は管理しないと駄目だってことだな

…	自分がそうだから他人も同じって考えちゃう人はどうしようもないな

…	ほんとだな もう安倍は死ぬしかないな

…	安倍なつみへのヘイトは止めたまえ！

…	>>結局自制心のない奴は管理しないと駄目だってことだな その通り。自制できるやつは味を犠牲にしてcpが！とか言いながら大きなビンを買うようになことはしない。 俺は上限を決めて高価格ウイスキーに推移した

…	294068と言ってる事が違うな 酔いはじめると自制出来ないからじゃないの？

…	sage スレ画の2.7リットルが一週間で半分になった さすがにやばい気がしてきた

…	4リットル買うようになってからが本番だ

…	ニコニコの通称ハイボールの人を見て「やべーな、こうなったら終わりだな」って冷ややかに見てたけど 生存確認の意味を込めて動画を見てるうちにいつの間にかハイボール飲みたくなってる俺がいるhttp://www.nicovideo.jp/watch/sm31485974

…	麦焼酎を甘茶で割ると旨い