料理@ふたば保管庫 [戻る]

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いい歳した男がお菓子食うとか信じられんのだが。
お前は小学生か。

>食べられるゴムタイヤの異名を欲しいままにするこいつで
つーかパッケージイラストからしてゴムタイヤやん
やっぱ現地の人間もゴムタイヤって思ってんじゃねえの?w

ハリボーはどっちかってとプラスチックっぽい

グミといえばパウダーまぶしてやたらと酸っぱさアピールしてるのが多い印象

>グミといえばパウダーまぶしてやたらと酸っぱさアピールしてるのが多い印象
あれはパウダーが無くなって本体だけだと甘ったるいだけで全然美味しくない
本体も酸っぱくすればいいのに

グミってよく乳首の感触って言われるけど
25年くらい前に売られてた味覚糖のグミは面白かったな

クエン酸+ブドウ糖は筋トレのお供だぜ
これを噛まずにずーと口に含みながら筋トレをする

でもプリングルスサワークリームにカマンベールとトマトのせたの店で評判なんだよ、10枚700円な

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本文無し


コーラアップは結構最近まで売ってただろ

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こんなのあったな
最近は寿司(シャリとネタが別々)なんてのも


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カレー十番勝負第・・・・・6回目ぐらいかな?
今回の対決は宮島で思い付いた B&B vs C&C

予想では見た目のインパクト120点で壊滅的な味だったのだが、食べてみると意外や意外、悪く無い。
恐らくカレー辛さのカウンターパートとしての甘味(ごはんだったり飴色タマネギだったり)のベクトルがカレーとケンカしない方向だったんだろうねぇ。
この後もみじ饅頭とお茶で頂いたけど、定番は流石定番、こっちの方が良かった。

余談:右上は宮島駅の広告なんだが、チチヤスは五ヵ国語で地元アピールが必要な程のインターナショナル企業なんかえ?

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がんすもいいですよねぇ。
左の大統領は岡山生まれだけど面白かったので購入。れもん鍋もさっぱりして中々良い。お鍋とポン酢の鉄板の組み合わせに近いので驚きは無かったです。

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がんす書き忘れ
調理に至る前におやつや酒のアテとして消費してしまうので料理@ふたばには向かない逸品。徳島のフィッシュカツも同じパターンになっちゃう。画像は宇和島の営業時間が5時〜9時の凄い店、やまこうどん。ノレンは出て無いけど営業中・・・らしい。ここで朝ごはんの予定だったが、準備で手間取ったせいで電車の時間が迫っており、泣く泣くスルー。

>唐辛子練り込み系「がんす」も広島名物
1枚100円、5枚500円てw

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早朝の宇和島から乗り鉄して自転車漕いで乗り鉄して自転車漕いで日が暮れて。
食に奮発する気は有ったのに右上の市場食堂は定休日、右下のゆらり内海は営業時間の谷間、ウニは見えども海パン無く明礬無く、日が暮れて腹も減り「もうラーメンでいいや」のすぐ後に良さげな寿司屋が出現と、勝ち負けで言うと負けっぱなしだった。食以外は充実の旅だったんですけどねぇ・・・旅の前半(鉄道)http://dat.2chan.net/r/res/738699.htm旅の後半(軍)http://cgi.2chan.net/f/res/1239748.htm

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>ウニは見えども>
春はウニのお仲間のヒトデの旬、劣化ムラサキウニ程度の味はなんとか、有明海沿岸とか天草では結構喰ってるのな「生は当たるから必ず加熱」なんだそうだ,茹でウニ(ヒトデ)

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あー、同じ棘皮動物だからか。
ヒトデ並の再生能力は無いかもしれんが、再生できるレベルで卵巣を搾取して水槽に戻せば海栗の永久機関も夢では無いかも知れない。画像は小樽の水族館。おいももたべるのね。

ゴールデンウイークも乗り鉄の旅なん?

痩せたウニに廃棄キャベツ食わせたら肥えて味も良くなったっつーのを何かで見た
商業ベースに出来ないか画策中だとか

生簀のサザエに塩ワカメを戻したのを与えている寿司屋を見た事あるがカタツムリが陸貝だというのを妙に納得した 食い方同じやんけあいつら

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上:絵画的な光景の中綱湖
下:我が家の雑草(意識して生やした訳じゃ無い的意味合いで)のタラ。背景は帰った時点でふきのとうじゃなくなってた蕗。>ゴールデンウイークも乗り鉄の旅なん?スキーっすなぁ。中古車の物色のついでの乗り鉄はするかも?>カタツムリが陸貝だというのを妙に納得した見てみたい、機会が有ったらやってみよう。

ウニって野菜も食うのか
フグみたいに山奥で養殖する時代が来るかもしれんな


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休みが多いけど
なんか憎めないお店なんです。

>かつて吉祥寺にあったきっちょむって店がいつ行けばやっているのか分からないような店だった
食い物屋じゃないけどヨドバシ裏にあるトイキャッツてホビーショップがここ数年いつ行ってもシャッター閉まってる
以前は昼過ぎ頃からランダムで開いてることもあったからたまに買い物してたんだが

>休みが多いけど
>なんか憎めないお店なんです。
こういうのって店の売上げだけでちゃんと生活できてんのかね?
実は不動産持ってて店は税金対策兼ねた趣味とか?

別にどーでもいい。
人の生活だし、

>税金対策兼ねた趣味
それなら逆にオープン予定日の方を出すぐらいに
休みが多いんじゃないかと

みんながみんなカツカツなわけじゃないし
必要な生活費の200%稼げてる店なら
休み増やして170%になってもさして問題なかろう

>こういうのって店の売上げだけでちゃんと生活できてんのかね?
ラーメン屋に限った話ではないが
都心の国道沿いに土地を持っていて
そこで商売やってる友人に言わせると
居抜きで貸して家賃だけで十分暮らしていける
自分で店をやってるのは顧客のためとタダの意地、だそうな

ちなみにそこのテナント相場は25,000/坪くらい

安月給、長時間労働で家族と過ごすこともままならない従業員よりちゃんと仕事してくれそう。

自分で経営している店ならどんな理由付けていくら休もうが勝手
そのツケは自分にはねかえってくるだけのことだし

自営業なんて建物が自前ならアホでもできる

店の運転資金(借入なら返済計画)税金、家賃、人雇ったら人件費に諸費用、光熱費や目に見えず出ていくおカネ半端じゃないからな
資本銀行融資で賄うんなら、30代前半で決断しないと返済計画の目途が付かんのが実情
サラリーマンが分不相応な家土地買うのも同じだけど、返済の目途経つまで雇用が守られて収入あるかだ


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あの動物を料理🍳板 秋田県長野県茨城県はカラス料理。

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ラスカル鍋なら京都にあるよ。


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東山鴨頭(台湾)
>126.236.*(panda-world.ne.jp)>61.5.*(yournet.ne.jp) 呼んだ?

>和歌山県はイルカ🐬を食べます!
昔、西伊豆でイルカの味醂干しが売ってた記憶があるんだけど
今も変わってないのかな

>敢えて喰う必要あるかなぁ、て食材
日本での流行が沈静化して
残ったのは大量の養殖業者
さぁ売れないしどうすべ
からの
じゃぁ食うか
必然だったのだよ

>必然だったのだよ
そも原産地の南米じゃ普通に食用だからなあウーパールーパー

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UFOでだばぁー出来た頃流行った


>UFOでだばぁー出来た頃流行った
今でもペットショップでサイズによりけりだけど1〜3000円ぐらいで売ってるね
ブームの時は数万したらしいけど

半年ぐらいかけて水棲から陸棲に出来るんだってね
丸っこいトカゲみたいで可愛い

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某所で食べた
宿主が釣ってきたと調理しその日の夕食に希少種と知ったのはその後でした

>希少種と知ったのはその後でした
養殖もされてるはずだから気にせんとき

秋田出身だけどこんなん見たことねーよ。
松皮餅なら見たことあるが。
つーか暫くの間にスレ主はIP変えたの?文体が臭いから一発で分かるが


25260 B


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被差別部落の食卓・料理

『これ(油かす)を食べてることは言ったらあかんでぇ〜』と母から言われていました。(中略)ちょっぴり切ない我が家のソウルフードです

ホルモンの語源
実は紋々を彫る
やくざが好んで食べたとこからきた
ホルモン者の食いもんだぜ
という風に使ってた
どうだい、信じるかい?

信じないなあ
そもそもヤクザをホルモン呼ばわりするのを聞いたことがないし

昨日創作したばかりなんで  スンマソ

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本文無し


>部落がどうとか考えたことも無かったしこれからも無いだろう
値段結構高いな
その量で50円とかならなるほどって感じだけど

>そもそも部落という言葉自体は差別用語でも何でもねーだろという
旅番組なんかでド田舎の地元民が日常会話の中で「〜の部落で〜」とか「〜の部落に確か店あったよ」とか普通に使ってるよな
番組も編集しないどころかテロップまでそのまんま流してるしそこに差別意識は全く感じない
実際『差別だ!差別だ!』騒いでる連中の方なんだよ差別意識の塊なのは

>つまり、「差別」をネタに恫喝してる「ブラック部落」は最悪ってことだな。
それはもう部落とか関係無くその利権欲しさのヤクザ紛いのクズ共が最悪ってだけの話では

>ホルモンの語源
>実は紋々を彫る
>やくざが好んで食べたとこからきた
>ホルモン者の食いもんだぜ
>という風に使ってた
>どうだい、信じるかい?
それ『じゃりん子チエ』を見たか知ってないと絶対信じないと思う

>値段結構高いな
>その量で50円とかならなるほどって感じだけど
昔は商品ですらなかったからな副産物みたいなものだし今や腸から脂を煎って採るなんてあまりやらないから稀少品になる

近くのホルモン焼き屋の看板に屠畜場より直送!新鮮!とか書いてあって生々しいなって思った
ホルモンが新鮮なのって売りなのかな?


172257 B


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一皿一億円の料理って、どんな料理が考えられる?
どんな高級食材使っても無理な気がするが・・・

「一皿作るのに一億円かかった」と
「一皿の料理を一億円で売った」は違うからなぁ。

相手がバカなアラブの王族なら50万円もかけて料理をつくりゃ充分  www

少なくともおまえよりは頭いいだろうよアラブの王族は

対抗して
俺はふたばでアブラを売る

>アブラを売る

( ´∀`)σ)Д`)

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この番組ってやらせ感が凄いね
マスク被ってても体格で一発で判りそうなのに気が付かない

100万円の御節ってのが売っていたが
器代が90万で料理は10万だった
つまり盛る器が9990万ぐらいなら可能かも

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ちょっと重いけど、いつでも温かいうえ
雑菌を繁殖させず腐らせない劣化ウラン皿とか

ここで食べたら一億の料理を食べたことにはなるな。。。

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13013008/

> いつでも温かいうえ
> 雑菌を繁殖させず腐らせない劣化ウラン皿
それ、劣化ウランではないのでは?

>100万円の御節ってのが売っていたが
>器代が90万で料理は10万だった
>つまり盛る器が9990万ぐらいなら可能かも
世界広しと言えども原価で売るアホは居ないだろう


162407 B


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白飯スレ
貧乏なので普段はパスタ食ってるが
臨時収入があったので1年ぶりくらいに米を買って炊いてみた
超美味かった!卵と納豆と醤油かけてどんぶり1杯強食った

ところが翌朝目覚めると早くもケツに脂肪が付いており
パンツが張り詰めていたのだ…!シロメシやばいよな

>レンジで茹でる容器を使えばガス代より安くなりますぜ
前の日から水に浸けておくと更にお得に。

貧乏じゃなくケチなだけだろ 

緑黄色、蛋白

>朝は肉の入っていないシチューをパスタにかけて食う
>昼は大体抜いてコーヒーと菓子で済ませるが
>夜もパスタと何かを和えて食う
別にローカーボ信者じゃないけど
炭水化物しかなくて酷い
せめて公園で食べられる野草でも取ってくるといい

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青野菜はたまに冷凍菜の花やほうれん草を食ってる
>飯を切り詰めるよりネット止めた方がはるかに節約になるなネットは就活と虹裏に必要>レンジで茹でる容器を使えばガス代より安くなりますぜコーヒー飲むからいつも魔法瓶に湯が用意してあるその湯にパスタ漬けて軽く茹でて放置するだけだからレンチン並みに楽>タレからし無しの納豆俺もよく食ってる今日の昼も数日ぶりに白飯炊いて納豆と卵と醤油と海苔混ぜて食った白飯を毎日食える生活キボンヌ

食事はバランスが大事やで
食費も無いぐらい貧乏なら親元帰るなりナマポ考えるなりした方がいい
単にモノグサとか節制という名のケチなら体壊すで

その変な改行と古い壺語で虹裏…?

>その湯にパスタ漬けて軽く茹でて放置するだけだからレンチン並みに楽
その行程のうち、茹でる手段をガスじゃなくレンジに置き換えれば
もっと光熱費削れるぜ

業務スーパーなら米五キロ千円弱で買えるはずだが・・・

米食わないと風邪引きやすくなる
米は食え
金欠で米抜いて小麦粉ばっか食ってたら体調崩した
米は偉大なり
テレビの言う事なんか信じるな


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これにワサビ付けるとウマイ!って料理はなにかありますか?

最近はスーパーの売れ残りローストビーフを
ワサビ醤油で食べてます

タレの焼き鳥に

戸隠の蕎麦屋に入った時に一人一人にワサビが付いてきたので
すり下ろす前に、もしや、かじると辛くないのでは?
という仮説の元にかじったら
本当に辛くなくて妙に感心したのを覚えてる

そうえいばトンカツにも意外に合った

肉とは相性いいのかな

チューブわさびに慣れると
本物は物足りない感じになる
税込430円
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わさび飯やってみた。
シンプルだけど中々良い。大雑把人間がやると不均一な混ぜのせいで不意打ちの一撃を喰らうけど、それもまた面白味の内。>本当に辛くなくて妙に感心したのを覚えてるやってみた、ほんとだ。ウィキ情報によると辛味成分の活性化には酸素が不可欠との事なので、咀嚼後口を開けて辛くなる過程の体験もしたが、お上品からは程遠い行為なんで他人の居る場所では不可能な実験やね。

ワサビの葉と茎を包丁で叩いて醤油と日本酒の煮きりで和えたの
おかかよりは味の素系を隠し味に少しの方がいいかな
をアッツあつの炊きたてご飯に乗せてハフハフ
ヘタな小細工がきかないので細巻きの「なみだ巻」なんかも

>そうえいばトンカツにも意外に合った

それはトンカツの懐の深さだと思う。
よほどの事がなければトンカツは何付けて食ってもうまい。

焼いたり炒めたりした肉にわさび醤油
肉+わさび醤油は、素材の質や料理技術への配慮が要る手法だと勝手に思ってたけど
脂の多めな肉だったら、考え無しに安易にやってもイケるのな

ローストビーフの定番付け合わせがホースラディッシュ=山わさびだから、まあ肉にも合うんじゃねえかな

wasabi recipesで検索したらクリームチーズに挟んで胡麻ぶっかけて食べてた
あとはディップやソースやマッシュポテトに入れたり炒飯にしたりしてるな
うまいのかね…?


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なにこれ
世界進出できるほどうまいの?

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ごぼ天うどんと、かしわおにぎり?


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インスタ映えバージョン


資さんうどんはうまい。

インスタ映えするかもしれんが、サヤまで食べるのか

ほぼうどん1本で年商70億ってどうやってんだろうなって思うわ
全国展開したら食べに行く
>ごぼ天うどんと、かしわおにぎり?
あとおはぎも

>ほぼうどん1本で年商70億ってどうやってんだろうなって思うわ

簡単なことだろ、それだけ売れたって話だから
でも店舗だけって事だと一店舗で一億以上の売り上げが無いといけないから
半分以上は卸や販売での売り上げだろう

つーか素麺とかの卸専門の中小企業でも年商10億とかだからな
素麺なんてうどん以上に滅多に食わないだろ
特段不思議なことじゃない

普段は食わないけど贈答用として便利なのが乾麺だ
夏になるとやたら素麺を食わなきゃならなくなる原因である


238321 B


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小技スレ
皿洗いで汚れが落ちない時は裏から洗い直すと何故か落ちる
的な?

27725 B
.


スレ画のはラップは取れるけど
納豆がふたにびっしりつく

ビニール無いとだめなのかねえ…

ビニール無いのもあるけど蓋の裏に付いてたりする

>ビニール無いとだめなのかねえ…
タレとカラシの袋がネバネバに

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>納豆がふたにびっしりつく
つかないだろ

納豆のビニールは蓋にスライドさせるだけでいいだろ。

お高い納豆は容器にミッシリ詰まってたりするから蓋に付くのもある

蓋にタレが仕込んであるタイプを
裏表逆に折ると惨事。


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