被差別部落の食卓・料理

『これ（油かす）を食べてることは言ったらあかんでぇ〜』と母から言われていました。（中略）ちょっぴり切ない我が家のソウルフードです削除された記事が2件あります.見る

…	今や油かすは高級食材に

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…	https://www.asahi.com/articles/ASKD963T2KD9PTFC00C.html

…

イリカス

…	酒のつまみとして普通に美味そうだよね

…	油かすってどんなの？

…	油を採ったあとの残り物 草の種　−　種油　＝　油かす(a)牛の腸　−　牛脂　＝　油かす(b)油かす（a）　≠　油かす(b)

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…	牛の腸から脂を抽出する為に煎るんだけどその脂が出きってカリカリになったのが油かす 不味いわけがないよね

…	職場の近くでやってる蕎麦屋のかす蕎麦が旨い 出自に関係なく旨いものは旨い

…	>今や油かすは高級食材に でも、日清の油かすとか 3kg も入って 800円だし。

…	光合成ができるんなら料理しなくていいのよ。

…	ソフトやみつきホルモンみたいな感じだろうか

…	http://portal.nifty.com/kiji/150702193959_1.htm 部落がどうとか考えたことも無かったしこれからも無いだろう

…	部落なんて言ってるの西日本の土民だけだし…

…	西日本でも行政の式典の席次に思いっきり「部落長」とか書いてあって驚いた事があるので、部落って単語だけでも腫れ物扱いなのは地域によるよ。 しかし、部落に属する人がそれを武器に利益を得る構造が無くならい限りは差別は無くならんのだろうけど、当事者の人は飯の種はそうそう手放さないだろうから100年経っても現状維持かな？

…	東北方面で部落といえばいわゆる集落のこと 差別用語と思わず使ってる人も多い

…	>東北方面で部落といえばいわゆる集落のこと >差別用語と思わず使ってる人も多い 実家付近だと町内放送で「x月x日に定期検診があるため○○部落の人は公民館に来てください」とか普通に言ってる

…	そもそも部落という言葉自体は差別用語でも何でもねーだろという

…	>部落 映画『大怪獣ガメラ』（1965年）でも「エスキモー部落」って言ってるし映画『大怪獣バラン』（1958年）でも「岩屋部落」って普通に言ってるだれが差別語に貶めたのだろう？

…	言葉の定義とかどうでもいいのにいつまでやってんだ

…	スレトップで被差別部落の飯と言ってるんだから それ以外の意味の部落の話はしてないんだよなぁ

…	つまり、「差別」をネタに恫喝してる「ブラック部落」は最悪ってことだな。

…	煮こごり 茶粥 さいぼし そんなとこかしら

…	ホルモンの語源は放るもんじゃないみたいね

…

富山部落

…	ホルモンの語源 実は紋々を彫る やくざが好んで食べたとこからきた ホルモン者の食いもんだぜ という風に使ってた どうだい、信じるかい？

…	信じないなあ そもそもヤクザをホルモン呼ばわりするのを聞いたことがないし

…	昨日創作したばかりなんで　　スンマソ

…

本文無し

…	>部落がどうとか考えたことも無かったしこれからも無いだろう 値段結構高いな その量で50円とかならなるほどって感じだけど

…	>そもそも部落という言葉自体は差別用語でも何でもねーだろという 旅番組なんかでド田舎の地元民が日常会話の中で「〜の部落で〜」とか「〜の部落に確か店あったよ」とか普通に使ってるよな 番組も編集しないどころかテロップまでそのまんま流してるしそこに差別意識は全く感じない 実際『差別だ！差別だ！』騒いでる連中の方なんだよ差別意識の塊なのは

…	>つまり、「差別」をネタに恫喝してる「ブラック部落」は最悪ってことだな。 それはもう部落とか関係無くその利権欲しさのヤクザ紛いのクズ共が最悪ってだけの話では

…	>ホルモンの語源 >実は紋々を彫る >やくざが好んで食べたとこからきた >ホルモン者の食いもんだぜ >という風に使ってた >どうだい、信じるかい？ それ『じゃりん子チエ』を見たか知ってないと絶対信じないと思う

…	>値段結構高いな >その量で50円とかならなるほどって感じだけど 昔は商品ですらなかったからな副産物みたいなものだし今や腸から脂を煎って採るなんてあまりやらないから稀少品になる

…	近くのホルモン焼き屋の看板に屠畜場より直送！新鮮！とか書いてあって生々しいなって思った ホルモンが新鮮なのって売りなのかな？