料理4@2021年11月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し21/09/04(土)09:11:22 IP:126.35.*(panda-world.ne.jp)No.320261そうだねx2
1月12日頃消えます[全て読む]
同僚でコンビニ弁当(食)しか食べない奴がいる。
夕食もコンビニ食。それもセブンイレブンだけ。
そいつがいつも「金ない」ってボヤくんだ。
毎食コンビニじゃ金かかるのは当たり前だから弁当持参したら?
って言ったら「めんどくさい」から無理だと。
ご飯炊いて弁当箱に詰めてスーパーの半額惣菜でも詰めりゃ良いよ。って言っても「無理」だって。
でも何故セブンイレブンだけなの?って聞いたら「1番だから」だって。
こういうの偏食っての?
No.320366そうだねx120年も食べてなかったら
最近のコンビニごはんのおいしさとか
冷凍食品のレベルの高さとかびっくりすると思う
No.320369+貧乏人のガキどもが必死だなw
No.320374そうだねx4コンビニ弁当で済ますのは
どう考えても貧乏ではない
No.320376+金銭的には貧乏ではないが、食生活的には貧乏だな
No.320377そうだねx1実際にコンビニ弁当以上の料理をみんな食べているのかといったら甚だ疑問だしな

それにしてもセブンイレブンのコロッケはうまい
No.320383+>俺みたいなおっさん世代では、インスタント食品、またはコンビニやファストフードやファミレスみたいなところで出される食い物を「豚の餌」と言う。
>なぜなら工場での生産過程が全く同じだからだ。

もみぞうの食べ物板でいつも文句言ってるクソ爺いはコッチ来んな!
No.320385+おっさん世代って何歳ぐらいなんだ?
手作りにこだわるのは爺婆が嫁いびりに使うネタだったり、ロハスを気取る若い世代が人を見下す時の常套句だったり、私が「おっさん」と想定する40代から50代のこだわりとは思えん
なんせ、生まれながらにしてインスタント製品が身の回りに溢れ、スーパーでの総菜やファミレスの利用なんて当たり前だからな

おっさんの考えでは給食だって工場の流れ作業で作られる「豚の餌」なんだな
料理の基本の出汁も鰹節を削って昆布使ってなんてことはせず、顆粒出汁やXXのたれ・素で作るわけだから、これも「豚の餌」になるわけか

おっさんがどういう食生活を送ってきたか、興味が出てきたわw
No.320415+おっさんというより、70代より上の世代でしょうね。
50代の自分だと物心ついた頃はコンビニ身近にあった。
そりゃ、ちゃんとした店で外食した方がうまいけど
コンビニ利用せざるを得ない人も居る。
No.320419+偏屈爺については身近にサンプルが
小中の同級生なんだけど

高齢ヒッキーでパソコンが唯一の実社会との窓口になってしまって、フィルターの掛かった偏向情報だけで生活してる
(社会と繋がってる気になってる)
昭和末期辺りで実社会と縁を切られてるので、乖離齟齬が甚だしい、勿論就職経験皆無でニート暦数十年・・・

行ったこともない韓国の揚げ足取りに終始し、口開くとその話題しかでない
晩方、帰宅途上やコンビニで出くわすと災難(親しげに話しかけてくるんで)
同い年の俺としては憐憫催すのみ
No.320547+うわぁ…そんなゴミの様な奴が実在するのか…



2287084 B
天丼作ったよName名無し21/08/18(水)17:44:35 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.320022そうだねx6
12月27日頃消えます[全て読む]
かなり前の写真ですがかき揚げx1ナスx1トリ天x2丼です
ちなみに天つゆも自作しました
No.320053そうだねx3おうち天丼は残り物の天ぷらをめんつゆで煮たやつ
No.320058そうだねx1エビ、イカと野菜天は出汁でさっと煮て卵とじ
かき揚げや衣がグチャグチャになったのは
うどんや素麺だったな

名古屋支店の上司の家に泊めて貰ったとき
朝食に天ぷら入り赤だしがでた、関西出身なんで面食らったが、まずまず美味で
No.320059+かき揚げが後半きびしくなりそうな油テラテラやな
No.320061そうだねx2油は撮影方法にもよる
No.320278+名古屋は関西文化kちゃうんか…
No.320280+子供の頃はあれほど嫌いだった茄子天。
今は何よりの好物になった御仁も多いはずだ。
だがカボチャ、お前はダメだ。(個人的
No.320286+
351586 B
徳島固有な気がするが、高野豆腐、結び昆布
煮染めコンニャクの天ぷらに甘い金時豆のかき揚げ、金時豆はお好み焼きの具でも見る(煮豆&金時豆かき揚げと卵入り)
No.320301+金時豆のかき揚げって凄いな
No.320306+金時豆天は、、:どん兵衛の天そばのかき揚げのような形で
8〜10個くらい金時豆が入ってたな

味は想像通り
No.320321+豆は甘くしてあるの?



12943 B
バナナチューハイNameぱろゆき21/08/31(火)10:22:15 IP:106.167.*(dion.ne.jp)No.320191+
1月08日頃消えます[全て読む]
https://s.mognavi.jp/product/123164

売ってないなぁどこかにないぽよ
No.320192+昔イモトがバナナの酒飲んでたなぁ
No.320194+台湾のパイナップルビールとか
No.320200そうだねx4
353855 B
よし

No.320202そうだねx1
22532 B
サンガリアにハズレ無し

No.320212+なんかバナナとアルコールってあんまり相性良くなさそうなイメージがある
No.320224+ 42500 Bない訳ではないがほぼリキュールブラジルではバナナ焼酎のビンガ(カサーサ)がある
No.320273そうだねx1
511542 B
過去にあった奴




47088 B
Name名無し21/08/20(金)09:45:40 IP:183.76.*(asahi-net.or.jp)No.320031+
12月28日頃消えます[全て読む]
みんなはランチでいくらまで出せる?
出勤している日と、休日では金額が異なるだろうけどな
No.320034+5万くらいかな
5万あれば大体なんでも食える
No.320035+たまになら1,200円
毎日なら金の前に健康を気にするので
No.320039そうだねx1在宅勤務にシフトしたから、ご飯炊いてデタラメなおかずで済ますのが増えて、劇的セーブ中、以前は月25000円でやりくり(ウィークデイ各日1000円前後)、現在は外食込みで半額
土日祝学校休み中は家メシ率高いな
No.320199+平日は弁当持参だから休日は昼夜で5000円以内。
中華屋で大将と競馬観ながら昼飲みが生き甲斐さ。今は出来ないけど。
No.320247+平日は仕事でそんなに時間もないので500円以内で
すき家かマクドナルドで済ませてる。
休日は1500~2000円のランチビュッフェかすたみな太郎。
No.320248そうだねx2地域差が大きい質問だな
関西在住で1000円ぐらいかな
でも時折スーパーでどれぐらい安く済ませられるか
にチャレンジしてみたりもする、その時は200円弱
No.320272+さっと喰える簡易食でおにぎり2個に鶏唐とだし巻き入って198円のセット愛用してたんだがコロナ以降298円に値上げしやがりまして・・・
のりタマとゴマ塩まぶしただけのおにぎりを鮭ほぐしと昆布佃煮入りにグレードアップしたからとか言い訳が(100円値上げの理由)
弁当類軒並み便乗値上げで、最早何の魅力もなく、結局、牛丼かほか弁に逆戻り



184238 B
Name名無し21/09/03(金)23:56:53 IP:118.19.*(plala.or.jp)No.320256+
1月12日頃消えます[全て読む]
本文無し
No.320257+ブルジョアか
No.320258+「ブルジョア」
死語辞典に載ってますね
No.320260そうだねx1プチブルが若い部下に全く通じなかった
俺よりずっといい大学出てるのにだな・・・
中流とか小市民とか言ってもイマイチ?顔
No.320262+書き込みをした人によって削除されました
No.320263そうだねx1
190312 B
>プチブルが若い部下に全く通じなかった
>俺よりずっといい大学出てるのにだな・・・死語みたいなもんだからねぇ
No.320264そうだねx2みたいというか一般的には完全なる死語でしょう。
業界用語として細々と生き残ってるだけで。
No.320265そうだねx1共産趣味者を増やしましょう(提案



18738 B
Name名無し21/09/01(水)22:36:02 IP:126.236.*(openmobile.ne.jp)No.320229+
1月10日頃消えます[全て読む]
朝20度とかど〜りで寒いと感じるはずだ
今シーズン初、コンビニで肉まんとあたたか〜いお茶を買った
という事で白露から寒露辺りまで秋の味覚ならなんでも

話は逸れるけど、おでんの時にあった辛子ってまだあるのかな?
普段、肉まんにつけるのにお願いして貰うんだけど
今朝は忘れてたんで
何しろおでんが消えたからね
No.320234+ファミマが真夏から100円セールやってたので
有難く食ってた。

店側は損失にしかならんだろうけど
年間通して売ってくれていいのよ?俺以外買わないけど
No.320235+
50229 B
肉まん店で年中食べてる

No.320238+551…
No.320245+コンビニの肉まん食べると口の中が何となく
変な感じになる、自分でチンして食べる5個
入りパックのや、551のだとならない
No.320250+コンビニで過熱前の状態で売ってもらって家で蒸し器で作ってる
寒いなか外で食べるのも美味しいんだろうけど
俺はどうしても家でゆっくり食べる事が好きなもんで
No.320251+スーパー勤務の知人から
「冷蔵ミスでアウトなったんで貰ってくれ」と肉まん1ケース(2個入りX12パック)貰い
急遽夕食が肉まん三昧に
もうね、食後胸焼けとおくびでお腹一杯
旨いんだけど脂との相性が悪いのか?
家族も全員胸焼け訴えたので・・・
あの横浜中華街の某老舗ブランドのヤツで
決して安物ではないんだが
No.320252+肉をケチッたうえで背脂とかで旨味ブーストしてたりするのでくどくなる
No.320254+書き込みをした人によって削除されました
No.320255そうだねx1
174555 B
ホットサンド肉まん
バターを乗せて焼くレシピが多いけど、ラードでも行ける余裕があれば、中華スープで煮こごり作っておいて、注入器使って肉まんに充填してから焼くとジューシーな仕上がりに
No.320259+普通の肉まんより変わり種や1〜2種類しかない小豆以外の甘味まんを優先してしまいがち



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Name名無し21/08/14(土)12:33:17 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.319962+
12月22日頃消えます[全て読む]
酒と飯の日を交互にしてダイエットしている。毎日飯を食うと太るから。
酒の日は飯食わないし飯の日は酒飲まない。だから食事は2日に1回になっている。それでもまだ標準体重にならない。
酒の日の次の日は下痢するんだよな。下痢うんこ漏らしそうになる時もある。病院に行くと大腸検査して憩室があるとか言われる。下痢止めの薬もらおうかな。どうしようか。酒はウィスキーのブラックをコップ一杯半飲んでいる。
No.320004+病気自慢、年寄だらけのスレ
No.320010そうだねx1
115772 B
スレ主は(悪い意味での)不屈の人って雰囲気ね。
で、健康診断でひっかかり、その翌年の検診前に断食で数値が下がった成功体験から編み出した健康法と推測。この辺は肝臓の数値が悪い人が「検診が近いから我慢してるんだ」も同様だけど自己欺瞞だし普段通りで受けて何処がヤバいかを把握しなきゃ意味が無いのにねぇ・・・>夏場はスポーツドリンクを多めに取るこれってスポーツドリンクを健康飲料と位置付けて今も飲んでいるって事だろうか?コーラより糖の含有量が少ないが、コーラは身体に悪いってイメージもあり摂取の抑制方向に働くが、スポーツドリンクは逆で、運動しない人が飲み過ぎる例が多々あるのよね。
No.320021+>酒の日は飯食わないし飯の日は酒飲まない。だから食事は2日に1回になっている。
ご職業はナマポですか?
冗談はさておき
>酒の日の次の日は下痢するんだよな。下痢うんこ漏らしそうになる時もある。
無色透明なのは出る? もしくは茶色の下痢としてもなんか艶っぽいとか
としたら腸の粘膜が剥がれてる可能性
症状が進むと便意が来た瞬間、脱糞する事もあり
ここまでくると市販薬で使われてるタンニン酸アルブミン系は効かない
フェロベリン系か最悪モルヒネか
とりあえず、まずは血液検査からしよう
そして、禁酒だ
No.320025そうだねx2
83205 B
スレ主さん来ないねー。
大方画像みたいな反応を期待してたんだろうけど、そこらの頭のおかしいオッサンの戯言と3500年以上の闘病の歴史(古代エジプトで文献が発見されているとついさっき知った)から数多の頭脳によって積み上げられた『常識』のどっちを信じるかっちゅうと後者になりますわな。で、常識の「糖尿病 食事療法」でググると、多くが・・・https://www.osaka-tounyoubyou.jp/ryouri/tabekata-kisoku/>糖尿病の食事療法では食事の内容だけでなく、規則正しく食べることも重要です。 “規則正しく食べる”とは、1日3回、適度な時間を空けて食べることを言います。となっていますね。検索ワードが「糖尿病 飲酒」にした場合は・・・https://www.health2sync.com/ja/company/blog/diabete-alcohol>多量飲酒は糖尿病の発症リスクの1つの原因であリ、糖尿病の治療においては減酒(量か頻度を減らす)が求められるのです。ウイスキーコップに1.5杯・・・
No.320027そうだねx1スポーツドリンクも飲み方誤ると健康な人ですら急性血糖障害で命に関わる危険物ですからね。
スレ主は緩慢な自殺をしているとしか思えない。
No.320050+スポドリの多飲は運動で発汗していないないなら塩分過多にもなる。
No.320051+運動せずにスポドリがぶ飲みするようなヤツはもとから塩分過多な食事してそう(偏見)
No.320052そうだねx1水分が足りてる状況で飲むポカリや麦茶は
クッソ美味しくない
No.320055そうだねx2麦茶はいつも美味しいけど
ポカリって必要ないときにはほんと不味いよな
アレなんなんだろうね
No.320209そうだねx1糖分、塩分は体調で味が変わるし
麦茶は香ばしさ半分だからでないかい?



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Name名無し21/08/27(金)14:28:14 IP:157.65.*(nttpc.ne.jp)No.320118そうだねx1
1月04日頃消えます[全て読む]
妻が料理下手で食べるのつらい
No.320215+>ダンナが作るって手もありますがね。
>特にこの板の住人なんかには。
うちも何回か作ってもらってこれはあかんってなって「料理ならうちがするよ〜」って言って基本夕飯はうちが作る事にした
時々嫁も作るが肝心な味付けはうちに丸投げだ
No.320217+嫁が作る時は料理本のレシピに従って作るのを見てあげるとかすればいいんじゃないの
あとレシピ本もあやふやな表現がないやつを選んであげるとか
No.320218そうだねx1抜き打ちで嫁両親を飯時に呼んでみるのも手のひとつ
そこで嫁両親が食べて実情を知れば何らかの展望もある
嫁実家に引き取ってもらい料理修行をさせるなりで
そこで嫁も嫁両親も現実を理解できないなら離婚した方がいい
No.320219そうだねx2元カノはレシピ通りに作ってたのに必ず最後に理解不可能な一味を足す。
料理の調味料ならいいんだが、チョコレートやらフルーツやら。それも和食に。
俺が釣って来て干したアジの干物焼いた時に蜂蜜かけやがった時は本気で殴りそうになった。
No.320220そうだねx1ろくに料理やったことなかった頃は自分もホットケーキミックスをよーく混ぜてよく焼きすぎて焦がしたりしたが
取説読んで試行回数増やせば普通の人はやらなくなるもんだ
今じゃ電子レンジであんまん焦がすこともない
No.320227そうだねx1レシピ通りにやって不味い場合原因は大体火加減になるよね
こればかりは回数をこなすしか道はない
No.320228+>レシピ通りにやって不味い場合原因は大体火加減になるよね

IHコンロに変わったら火加減がよくわからなくなっちゃった
やっぱり火を直接見ながらじゃないと難しいわ
No.320242+>No.320161
女には多い気がするぞ
自分は人と違う物を食べる
人に食べさせようとして自分は食べない
調査で昼食は旦那より主婦が高額な物を食べてると出てる

何十年後に旦那が死んでるバターンはこれじゃ無いかと
No.320243そうだねx5だいたいの人は何十年後には死ぬんじゃね
No.320370そうだねx1焼きじゃがいもに味噌をつけて食べたら死ぬ



650177 B
アーメン・ソーメ・・・Name名無し21/08/05(木)13:36:38 IP:114.146.*(ocn.ne.jp)No.319815+
12月13日頃消えます[全て読む]
夏のソーメンスレ
話題になった『ソーメンは茹でるな』メソッドは皆様お試しになりましたか?
個人的には茹でる締める即食べるのサイクルなら通常の方式が美味しい。
だが、時間が経つと劣化が少なく、多人数が揃っての食事とか団体向けのメニューとか素麺弁当向けには良さそう。※茹でて半日放置実験はまだ未実施。

画像は今日のお昼。
数年前に「コレはダメだ・・・」ってなって以来長らく買ってなかったトップバリュ―のとお馴染み揖保の糸食べ比べ。
数年前の記憶よりマシな気もするが、当分は無しで。

余談
画像的には涼しげだが、ヌルい風に吹かれながらエアコンの有難さを感じる風流なお昼でした。
No.320017+
8627 B
製造方法なんか関係ないしそんな話はしていない
JASの分類は太さの違いだけ
No.320018+
418952 B
>白髪
一束400円
No.320019+手延べ素麺の良し悪しなんか分かるわけないじゃん
だって、原料ほぼ一緒なんだから
No.320020+>手延べ素麺の良し悪しなんか分かるわけないじゃん
>だって、原料ほぼ一緒なんだから
揖保の糸も三輪素麺も各種食べ比べてみた結果、結論は「違いは有る、だがどれも美味しいから揖保乃糸だったら赤帯で十分」だったけど、私より高級な舌の持ち主なら良し悪しも判ると思いますよ。

余談
白龍とか上でも挙げられている白髪なんかの細い系は値段に比例した味とは思えないけれど、芸術点の高さ、あの細さで切れない技術力の高さに圧倒される面白体験が出来るので一度体験されたし。
No.320023そうだねx1>製造方法なんか関係ないしそんな話はしていない
>JASの分類は太さの違いだけ

本来、そうめんは油を混ぜてこねるからうどんとは成分表示が違うんだけど
うどんを細くしただけでそうめんとして売っているものもあるし
食感は無視で太さしか気にならないんだったらそれでもいいよ
No.320159+
714847 B
スレ画と同じ木陰で本日冷麺。
「りんごハチミツ入スープ付き」が自動的に「バーモント」に脳内変換されたオッサンは挙手。田んぼのお米も頭を垂れ、ススキの穂も出て、秋限定のお酒も出回り始めて秋の気配がそこかしこに。スレ画の時より涼しいもののまだまだ暑いので皆様も水分補給はしっかりと。余談本日予防接種2回目終了。摂取率は日々上がっているし、世界的に見ても死者数はマシな部類ではあるけれど「黙って食べて喋るならマスク」って意識が社会に浸透してりゃあ現在進行形のビッグウェーブも1/4以下だったろうになぁ・・・
No.320164+>さっき素麺食ったけどやっぱり主食は米でないとだめだ。米でないと満足できない俺の胃袋。しかも1食2.5合。2日に1回の食事だからこれで良いのだ。
アンタ、酒飲みだね。
No.320171そうだねx2
61191 B
大門素麺と言う油を使わない素麺もある
棒状ではなくマルメターノ型、三輪や揖保と違うベクトルの旨さ素麺じゃないけど氷見うどんと言う隠れた逸品も
No.320173+そうめんの油って伸ばす時に乾燥から守ったりくっつき防止のために塗られるものであって、最初から混ぜ込むなんて話聞いたこともないなあ
No.320276+素麺は茹であげたらよく洗って表面の古くなった油を落とせと親に教わった。



39244 B
Name名無し21/08/23(月)09:46:46 IP:126.182.*(panda-world.ne.jp)No.320071そうだねx3
12月31日頃消えます[全て読む]
俺の弁当。
夕べのスーパーで買った焼き鳥を串からバラしてご飯の上に明太子塗って焼き鳥乗せて黒胡椒振っただけ。
茶色い食べ物はジャスティス。
No.320109そうだねx3
510179 B
>自作レトルトて何だ?
真空パックに入れてから湯煎とかで殺菌したのがレトルト食品。半額祭の肉や魚に出会ったら、その時に食べきれない量であってもレトルト化で冷蔵庫の容量を圧迫せずに保存可能で、時間や気力が無い時に消費できるので効率的。初期投資の真空パック器2万円+袋代は半額祭由来の節約分とお弁当を作る余力が無くても冷凍ご飯とセットで食事として成立(昼は野菜抜きでも晩飯でその分摂ればいいやって判断)する為、コンビニ弁当を買わなかった分の節約でとうの昔に回収済み。※安い家庭用の真空パック器は汁物はダメで専用袋が高コストなので、ここをケチってはダメ!画像右下は鯖水煮、カレー、チキンのトマト煮。左下は真空パック詰めだけして室温放置した魚・・・微妙に臭いなと思ってふと見るとパンパンの袋を発見し、戦慄すると共に爆発前に発見出来て安堵w爆発してたら異臭騒ぎ&掃除が大変だったろうなぁ・・・
No.320110+カレーまで保存できるのは凄いな
No.320111+俺もそれやってみる。作り過ぎると我慢して全部食べるから飽きるんだよな。
No.320113+爆発寸前w
加熱は必要?
No.320114そうだねx1
80985 B
※自作レトルトの注意点
①湯煎のお鍋の最高温度は100℃、一方市販品はボツリヌス菌の死滅条件である120℃4分以上をクリアさせているので自作レトルトの安全性は一段落ちます。※100℃の湯煎でも菌の増殖で袋が膨らむなんて経験は無かったのでほぼ安全とも言えますが、ガスの発生で袋が膨らんでいたら迷わず廃棄!https://www.kenko-kenbi.or.jp/science-center/foods/topics-foods/6664.html②120℃まで達する圧力鍋での湯煎は減圧(降温)時に一定数が破裂するので、破裂予防に圧力鍋を改造して加圧機能を実装しなきゃいけません。画像は市販品の製造に使われる物の温度と圧力変化で、加圧水冷の行程で圧をかけないと袋の中で沸騰が続いて破裂しちゃうんですねぇ。③ジップロック調理は自作レトルトに近いんですが、温度により接合部が外れるのか、漏れ出して悲惨な事になる経験多数。真空パックの袋は「湯煎OK」を謳っている物を愛用してます。④室温放置が前提なので加熱時間は余裕を持って。袋で鍋の中パンパンだと密着で中心まで熱が入るのに時間がかかりますので。
No.320115+⑤鍋底とか側面に接触するとビニールが溶ける恐れが有りますし、ぷかぷか浮いてると加熱不十分の恐れが有るのでパスタ鍋と落し蓋の併用がベスト。


>何気に沖縄限定版のボンカレーとな
入手は確かスーパーの沖縄特集みたいな催しだったかな?
味は普通のレトルトカレーでした。
食べ比べだと違うのでしょうが・・・

>爆発寸前w
>加熱は必要?
そりゃあもう!
10袋ぐらいパック詰めして1袋だけ鍋に入れ忘れた生魚の室温放置の結果がガスパンパンなので必須ですね。
No.320141+室温保管で魚醤とかアンチョビ作る人もいるけどああいうのは塩たっぷり使うもんな
No.320144+腐敗対策は塩で全て解決するというのは桃屋のイカの塩辛が教えてくれる
No.320253そうだねx1
124806 B
今日はこんなん。
ご飯に明太子にカジキの味噌漬け焼いてほぐしてかけただけ。
No.320493そうだねx1
104631 B
明日はシャケ焼いたのをご飯にまぶしたのにするから焼いてる。



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