Name名無し21/10/26(火)13:10:19 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.321189+
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惣菜の無料の醤油を貰う客の心理とは

食品スーパーでお惣菜や寿司を購入する際に、
タダで貰える醤油やわさび。
あれを取っていく客がいるがさ…。
自宅に醤油やわさび位ないのか？
貧乏なの？

近所のスーパーで俺が貰おうとする時、無くなっている
事が度々ある。コミュ症の俺は店員に言いだせず。寿司の購入を断念してそのまま退店なんて事も度々。凄く迷惑。

(因みに俺は特殊な病の為、そのスーパーの醤油、ワサビしか摂取出来ない)

…No.321212+ >買った商品に合う醤油 幸い近くに100mlの小瓶でってくれる店があるので助かる開封したらすぐにヒネちゃうから2、3日したら調理用へ

…No.321231+>ワサビの防腐作用って実際のとこほとんど無いような気がする 文中より抜粋＞ごく一般的には、ワサビそのものより、抽出成分のほうがより強い抗菌力を発揮しそうだが、そうでもないらしい https://cuisine-kingdom.com/wasabi/ アスコルビン酸（ビタミンＣ）なども、精製物よりも天然成分の方が生体での吸収率や作用が強い事は有名。又、光学異性体（Ｄ−アスコルビン酸）では生体が利用できなかったり抗酸化作用等が無い事も事実 https://kotobank.jp/word/L-アスコルビン酸-2126358 おにぎりを笹の葉で包んだり、動物の内臓（肝臓）を生で食べてはいけないなど古来より言われてきた事には意味がある。 子供が食べれないからと言って安易にわさびを抜いて精製化学物質を練りこんだり塗布したり 子供が生ものを食べる危険行為をやめれば良いだけなのに 世の中必死だな 直ちに生命に危険は及びません！！！

…No.321232そうだねx2↑　おめーが必死だ！！！ 皆さんの突っ込む手間を省いておきました。

…No.321234+レジに出すのでは ポケットに入れる？ 見たことないけど

…No.321235そうだねx1>自宅に醤油やわさび位ないのか？ >貧乏なの？ 鏡見て言え

…No.321237そうだねx1>>貧乏なの？ >鏡見て言え 貧乏だから鏡がないんだよ

…No.321242そうだねx1ワサビに防腐効果を期待するような衛生管理レベルは 現代日本では許されないのだ

…No.321243+>貧乏だから鏡がないんだよ ok、理解した。。。

…No.321247+書き込みをした人によって削除されました

…No.321248+俺は総菜の寿司を食う時は袋入りの醤油とわさびを寿司を口に入れた後吸うんだこれが一番うまい。 寿司一貫に袋醤油わさび一つ吸う。 たまに寿司に醤油とわさびを直接かけて食べる人がいるけどありえないと思う。

Name名無し21/10/17(日)15:15:36 IP:116.220.*(home.ne.jp)No.321039そうだねx1
2月24日頃消えます[全て読む]
黄身の味噌漬けに添えるには何がいい？
ごま油、しその実付け、あとは？

…No.321079+美味しくいただきました。 残った味噌はもう一度黄身とチーズを。 その後醤油で伸ばして味噌漬けチャーシューに。 チーズとチャーシューの職場での評判はかなり良かったです。

…No.321183+今日はアナグマを調理しました。 食べるのは明日、楽しみです。

…No.321197+誘ってるな。やめてくれよ。

…No.321225+中ったか

…No.321233そうだねx1美味しくいただきました。 肉はほぼ脂、こっ、これ豚バラなら付き返すレベル。 脂のついた牛肉のような見た目、仏でも最高食材です。 炒めて汁に、熱が入ると甘い香りがふわふわ… 肉は熊なみに固いです、でも脂のおいしさは絶品。 とてもとても美味しいものでした。 山の神様に感謝、アナグマに感謝、私の食卓にあがってくれて本当にありがとう。 できるなら今シーズン中に今一度。

…No.321244+https://chikatoshoukai.com/gibier/eat-barger/ モツがうまいって書いてあるけどどうだった？

…No.321245+>肉はほぼ脂、こっ、これ豚バラなら付き返すレベル。 近所のスーパーで、焼き肉用としてスライスされて売られてる奴が 下に隠れて見えない部分がそれでいつも笑う まあ安いし、喜んで食うんだけど

原価ワンコイン＋α（ほぼ肉代ｗ）Name名無し21/10/30(土)14:21:06 IP:114.146.*(ocn.ne.jp)No.321236そうだねx1
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焼きそばスレで思いついた『関西式すき焼き焼きそば』が完成したのでご報告。

見ての通りの半額肉の1/3をタタキにし（他はステーキとタタキでいただきました）、刺身包丁だ引いたのを使用。
今回のレシピで最も困難なのはこの過程でつまみたい誘惑との戦いですね。

で、キャベツと麺を鉄フライパンで炒めた所に砂糖ドバ！醤油ドバ！してひと混ぜ、そこに肉を入れて30秒ほどさらに混ぜ、肉の脂を緩めると共に焦げ香を付ける。
で、仕上げに ＯＮ the 卵黄。

これ、肉の火の通りが理想的でかなり良いですよ。
ただ、作るには関西のすき焼きスキルが必要な気が。

余談
１回前の作品はテフロンで安物薄切り肉、油少な目、焦げ香無しで肉の差を差し引いても美味しくなかった。
鉄フライパンでひっつかないぐらいの油と焦げ香が決め手になる模様。

…No.321239+つけ置き式のジンギスカンでやるといいぞ…

…No.321241+誘ってるな。やめてくれよ。

Name名無し21/10/24(日)23:49:41 IP:133.106.*(ipv4)No.321171+
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パセリのおいしい料理方法を教えてください

…No.321202そうだねx1普通に生でも食べるし好きといえば好き パクチーなんかも抵抗ないな

…No.321203そうだねx1天ぷらにしたら美味しかったよ。

…No.321204+ペットのエサにすれば

…No.321220+>No.321202 援交してるとパクチーに抵抗がなくなるらしい

…No.321222+>パセリとミョウガだけはずっと駄目だな >ちょっとでも入っていると必ず捨てる 同じだ、他は大体行けるのに、その二つだけはどんなに頑張ってもダメなんだ。

…No.321224+ パセリカレーって旨いの？

…No.321226+セロリパセリ

…No.321227そうだねx1>パセリカレーって旨いの？ 万の他人の舌より自分の舌、迷わず作れよ 喰えば分かるさ！ （千差万別の他人の批評を聞くよりも自分の舌に聞く方が手っ取り早いので、気になったレシピはどんどん作ってみましょう） ネタ元を見る限り美味しそうでは有るが、終盤に『仕上げ力』『つじつま力』『ごまかし力』のどれかが求められそうな戦闘力が高い人向けのレシピな予感・・・ これぞ大人のカレー！食ライターたちが絶賛する“パセリカレー” https://one.hpplus.jp/eclat/41408

…No.321228+イギリス伝統のパセリソースを作る

…No.321229+チーズフォンデュみたいに濃い味で塗りつぶせ！

Name名無し21/10/17(日)20:29:49 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.321040+
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芸能人「食事は炭水化物抜き」

芸能人や金持ちでこの様な発言をする人がいるが、
一体何を食べてるんだろうか。
米・パン・麺が制限される。
満足感を得られるのだろうか。

…No.321124そうだねx3>炭水化物は太るは絶対にウソ 普段の運動量は？

…No.321162+>テレビは平面的に映るから標準体型でも太って見える 今はオンライン会議やライブがお手軽にできるからテレビ番組だけに限らないよ 太めの人を直にみるのと画面越しにみるのとじゃ多少印象が違う

…No.321165+米は太らないよ。パンが太るんだよ。

…No.321176+>太るのは炭水化物のせいではないのです…… 太るのはうんこをしないからなのです……

…No.321213+>太るのはうんこをしないからなのです…… うんこをしないと死ぬのです

…No.321216そうだねx2便秘で亡くなった方、実際にいらっしゃるようだしね

…No.321218そうだねx1>便秘で亡くなった方、実際にいらっしゃるようだしね 前に便秘で亡くなった若い女の人の解剖写真見たな…

…No.321219+便秘の苦しみを最近知った 程度によっては薬も飲まないとイカン 食生活もホンの少し反省しておる

…No.321221+「便秘になったら下痢すればいいじゃないい」ｂｙマリーアントワネット

…No.321223そうだねx4クソスレにふさわしい内容になってよかったね

Name名無し21/10/21(木)20:33:20 IP:58.158.*(ucom.ne.jp)No.321127+
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バイキング　九州フェア　すたみな太郎

…No.321128+ ２

…No.321129+ 3

…No.321130+ バイキング　韓国フェア　アソート １

…No.321131+ アソート2 うまかった。

…No.321147そうだねx7九州フェアの写真も韓国フェアの写真も、九州感や韓国感無いな

…No.321151そうだねx1>九州感や韓国感無いな かろうじて筑前煮っぽいのが写っている感じ？

…No.321214+兵庫県にも店舗あるのか

…No.321215+すたみな太郎って、子供のころは最高だったな スーパーカップ1.5倍的存在

Name名無し21/10/23(土)09:45:31 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.321153+
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＃チャンありがとう
チャンカワイが「それって実際どうなの課」でやっている食べても太らないという検証コーナー。
あれってマジでどないやねん？？

3日間ゆでたまごを食べ続ければ痩せるのか！？
肉をいくら食べても太らないのか！？
豚肉だけを食べ続けると…衝撃の体重に
鶏だけを食べ続けると…衝撃の体重に！？
バナナだけを食べ続けると…太るのか？痩せるのか？
8時間の間なら何をどれだけ食べても太らない！？
からあげならどれだけ食べても太らないって噂ほんと！？
チーズはどれだけ食べても太らないって実際どうなのか
大盛りご飯を食べても太らないって実際どうなのか？
鍋は実際太るのか？太らないのか？

…No.321155+短期的な実験結果は意味が無いし、ショーとしてのガバガバ実験だろうし、結論ありきの業界の作品だしでこれらの条件に引っかかったのは切り捨てで構わんと思うよ。 基本は↓で銀の弾丸は存在しないから、地道に長期間かけてコツコツと。 摂取カロリー ＞ 消費カロリー → 太る 摂取カロリー ＝ 消費カロリー → 現状維持 摂取カロリー ＜ 消費カロリー → 痩せる ※短期的なデータの誤魔化し方（思い付きなんで全てが有効かどうかは知らん） 摂取カロリーの誤魔化し：過剰に食べた分を吐く、下剤（マグネシウムの多いミネラルウォーターも可）で腸内を素通りさせる、吸収を阻害する薬の使用。 便：開始前は貯めて計測、完了後データ計測は放出してから。（ここでも下剤は有効） 水分：炎天下のゴルフ後に「痩せたー！」ってはしゃぐアホって絶滅・・・してないよね。

…No.321156+>便：開始前は貯めて計測、完了後データ計測は放出してから。（ここでも下剤は有効） これは毎回疑問なんだよ。 先日の放送分なんて、１日７キロ、合計２１キロ食べたのにほとんど増えてない。 ありえるのか？ どんだけ便通が良いのかって思った。 いくら下剤を使ったとしても、１日に７キロも便が出るものなのか？

…No.321157+>１日７キロ そんだけ入れて出せるのも天賦の才ですなぁ。 その人って摂取障害で通した養分の一部しか使えてなくて、栄養たっぷりの●をしてそうだから、何処かの研究機関が調べてくれないかな？ ※ビタミンの摂取障害 食事からの摂取は十分な筈がビタミン欠乏症になる人に非常識な量のビタミン剤を処方したら症状が改善したって話を聞いた覚えがあるので、他の栄養素でも同様の例が有ると予想。 1日７キロの人がそれだったら、食糧が配給制になったら真っ先に死にそう。

…No.321169そうだねx2あんなの全部ヤラセだよ

Name名無し21/08/16(月)08:20:08 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.319992そうだねx1
12月24日頃消えます[全て読む]
肉寿司て美味しいのでしょうか？
食べた事がない
肉寿司を語るスレ

…No.320540そうだねx10俺的にどっちも鬱陶しい。

…No.320548+背アブラの握り 美味かったよ アブラ身と肉に少しスジがあり そこんとこ　少し硬いが コリッとした食感は悪くない わさび多めでね お勧めする

…No.321080そうだねx1馬刺の握りは美味い

…No.321096そうだねx1魚肉の寿司

…No.321102+生肉ってA5クラスのシャトーブリアンなどの部位で ちゃんと処理してないと固いんだよな

…No.321120そうだねx7>IP:114.146.*(ocn.ne.jp) 自分の父親がこんなだったら自殺する

…No.321121+>冷蔵庫の霜取りスレで消されてた「スレ画有料素材じゃないの使って大丈夫？」も邪魔？ >著作権とphotoACの商売に関わる公益性の高い疑義だと思うので、真っ当な人間なら規約をちゃんと読んだ上で対応するのが筋だと思うのですが？ photoACはわりと緩いよ ネットに転載するくらいの使い方はOKだったはず

…No.321154そうだねx1インターネッツには優しさが満ちている・・・ 当方の狙いはIP:220.19.*(bbtec.net)に規約を読ませたり、著作権がらみの法令や判例を読ませる手間を強いる事であり、次のステップの釈明と画像消去か正式なルートで素材を買う手間もかけさせたかったんですけどねぇ・・・ まぁ当該スレも放置だし、このスレでの私からの問いかけもガン無視な時点で誠実さの欠片も無い良心回路も欠落した荒らしって事は示せているから、第三者に対して「こいつはこういうカスですよ」って提示する目的は達してはいますが・・・ 参考：霜取りスレ、消された疑義は7/27 http://dat.2chan.net/t/res/319648.htm

…No.321163そうだねx3要は一口サイズに小分けしたローストビーフ丼

…No.321166+豚の肝臓寿司が美味いよ。

牛丼チェーン店四天王決戦Name名無し21/10/05(火)11:44:02 IP:118.241.*(nuro.jp)No.320818+
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牛丼チェーン展開しているところは色々あるけど、みんなはどこが好きですか？
わたしはスタンダードに吉野家と言いたいところだけど、定食が充実している松屋かな？

…No.321143+検索ワード「吉野家　再現　レシピ」 で、検索結果の初めから５つを見た所、４系統。 ①牛ダシダ、昆布 ②めんつゆ、ほんだし ③顆粒のかつおだし、こんぶだし、中華だし ④顆粒だし、めんつゆ 白ワインは共通で蜂蜜や黒砂糖を使う等いろんな工夫をされてますね。

…No.321144+ 再現レシピよりこういうやつの原材料の方が参考になるんじゃなかろうか

…No.321145+>再現レシピよりこういうやつの原材料の方が参考になるんじゃなかろうか なるほど、頭いいな 吉野家はこんな感じ、魚介系の出汁は入ってないみたいだ 原材料：牛肉、タレ（砂糖、醤油、粉末醤油、ワイン、食塩、醤油加工品、生姜、オニオンエキス、にんにく、ホワイトペッパー）玉ねぎ/酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）

…No.321149そうだねx1>調味料（アミノ酸等） こやつが旨味調味料な気が・・・ シマヤ：よくある質問 https://www.shimaya.co.jp/qa/m/genzairyo/ >Q. ｢調味料（ｱﾐﾉ酸等）｣とは何ですか？ >A.｢調味料（ｱﾐﾉ酸等）｣とは､一般的に｢うま味調味料｣のことをさします｡うま味調味料には､ｱﾐﾉ酸系のうま味成分である｢ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑ(昆布のうま味成分)｣などの他に､核酸系のうま味成分である｢ｲﾉｼﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑ（鰹節等のうま味成分）｣や｢ｸﾞｱﾆﾙ酸ﾅﾄﾘｳﾑ（しいたけ等のうま味成分）｣などがあります｡ >なお､｢うま味調味料｣として､ｱﾐﾉ酸と他の種類の調味料を2種以上使用した場合には原材料名｢調味料（ｱﾐﾉ酸等）｣と表示できます｡

…No.321159+書き込みをした人によって削除されました

…No.321160+書き込みをした人によって削除されました

…No.321161そうだねx2>何らかの出汁は入ってると思うよ。 >こやつが旨味調味料な気が・・・ そーゆーふんわりとした意見はいらないです

…No.321167そうだねx1３０年前の吉野家は美味かったんだけどな

…No.321238+何回リニューアルしたかわからんが あきらかに匂いが弱くなってる

…No.321240+>>調味料（アミノ酸等） >こやつが旨味調味料な気が・・・ それが何か問題でもあるのか？ 家庭で再現するにはむしろ都合が良いと思うが

Name名無し21/09/16(木)21:52:10 IP:220.19.*(bbtec.net)No.320542+
1月25日頃消えます[全て読む]
フィッシュロースターでさんまを焼いたら
好きな内臓が全部下にこぼれ落ちていた

…No.321139+ぶっちゃけアニーちゃんもいない海域といる海域があるからな

…No.321146+早朝にお婆ちゃんがリアカー引いてとれたてのイカを売りに回るような地域で育ったけど、寄生虫は見たこと無いな いない海域だったのかな

…No.321152+みんなありがとー！ 食えなくないけど、食うならちゃんと処理して食えってことなのか ちゃんと見れば見えるもんなのね

…No.321158+イカを釣って捌くとスルメにはかなりの確率でアニーはいるがヤリイカやマルイカなどにはいない 食べるものでも違うのかもね スーパーのイカ刺しもヤリイカの刺身を食ってりゃ大丈夫だよ

…No.321170+まあでもイカって冷凍しても美味しく食べられるからね コリコリ食間をどうしても楽しみたいとか以外なら冷凍した方がノーリスクでリターンを得られるのは間違いない

…No.321173+家庭用冷凍庫ごときじゃアニサキスは死なないぞ なので釣ったイカなら加熱以外じゃリスク回避できない

…No.321179+生食のスルメイカは全部リスクあるでしょ むしろ自分で釣って処理した以外のイカはあまり信用出来ない

…No.321186+書き込みをした人によって削除されました

…No.321187+スレッドを立てた人によって削除されました >家庭用冷凍庫ごときじゃアニサキスは死なないぞ 我が家の三菱さんは死滅条件を満たせるから、冷蔵庫の性能と設定によるって話では？ 画像は温度計と記録アプリ。 寝る前に弄って中にしちゃったから寝てる間のデータは−18〜−21.5で、アニー死滅条件の−20℃をギリギリ満たしていないが、最強にしたら−20〜−23℃で十分満たせてますね。 参考：厚生労働省 アニサキスによる食中毒を予防しましょう https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html 余談：『確実に皆殺し』って条件が−20℃24時間なので、幾ばくかの安全マージンがあるんだろうけど、他人に食べさせる場合でも自己消費自己責任でも限界条件を試そうって気にはなれんですね。死なないとは言えクソ痛いのは嫌だ。

…No.321230そうだねx1アニサキスはブラックライトを使えば簡単に発見出来るよ https://youtu.be/UmTxfylOKKg https://youtu.be/pLok0o_Hwu8