料理1＠2021年11月ふたば保管庫 [戻る]
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名無し21/10/19(火)19:11:31 IP:61.197.*(nttpc.ne.jp)No.321081そうだねx1
2月27日頃消えます[
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１年半、卵２個毎日食ってみろよ。野菜や魚を食わずに。絶対ドロドロ血になって脳梗塞か心筋梗塞になるぜ。運が悪いと脳出血にもなる。卵が体に良いなんて言ってる奴はまず毎日卵２個食え。１年半後に体がどうなったか教えてくれ。
…No.321111そうだねx7>IP:114.146.*(ocn.ne.jp)
いつも必死だけどもっと掲示板を楽しめよ |
…No.321112+>卵焼き食ってれば2個分くらい普通に食うだろ
二個じゃ足りないよ |
…No.321113+>No.321111
つまんね |
…No.321123+>サラダ油こってり
これが原因じゃね？ |
…No.321126+>No.321113
せっかく気持ちよくなってたのに水を差されて
気分を害したんだね
かわいそうに
明日にはもっといい事があるかもよ |
…No.321148そうだねx2スレッドを立てた人によって削除されました
血液ドロドロになるぞ病の人って前から定期的現れるよね。血液というより心の病気だと思う |
…No.321168そうだねx1スレッドを立てた人によって削除されました
コレステロール＝悪 っていうは100年前にロシアがウサギに肉を食わせたアホ実験が原因 |
…No.321188そうだねx2卵二個以外のメニューがバランス悪いせいだって気付かないのかな。
物の因果が推測できないところからして
司法の資格も取れなかっんだろうな。 |
…No.321209そうだねx1血栓が出来るのはドロドロ関係なく凝固作用
血管内にかさぶたが出来るイメージ
よって予防のためには凝固因子（血小板ちゃんが持ってる金属的な奴）を阻害する薬を使う
基本アンチビタミンＫ
ドロドロは赤血球の流れやすさの事で貧血ならサラサラだし水飲んだら治る
まして心筋梗塞は筋肉の動作異常で血液関係ない
その上玉子の摂取に何の関係があるのか |
…No.321217+おいおい心筋梗塞は血管の閉塞が原因なんで筋肉は全く関係ないぞ。
閉塞の原因は悪玉コレステロールや血糖による動脈硬化、最後のひと押しが血栓。
まあ、最新の知見では食生活が変化してもあんまりコレステロール量は変化しないという事になっている（善玉コレステロールを増やすことはできる）そうだけどね。 |
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名無し21/10/10(日)16:56:42 IP:115.177.*(ocn.ne.jp)No.320888+
2月18日頃消えます[
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ヤキソバスレ
いわゆるソースヤキソバが嫌いなので、ウチで作る時は醤油か焼き肉のタレで味付けしてる
しかしそれでスゴく美味しいというわけでもない
みんなはどんな風に作ってますか？
ちな具はウインナーかシーフードミックスを使ってる
…No.321117+ゼラチン凝固の偽物が一般化して、卵蛋白の加熱による凝固の本物がわざわざ『焼』を冠しているプリンを「偽プリン」「焼プリン」と呼んでいる。
焼きそばも同様の解釈で「偽焼きそば」「焼焼きそば」と個人的に呼んどります。 |
…No.321119そうだねx3>ゼラチン凝固の偽物が一般化して、卵蛋白の加熱による凝固の本物がわざわざ『焼』を冠しているプリンを「偽プリン」「焼プリン」と呼んでいる。
「焼いて作るプリンが本家。しかしゼラチン凝固プリンに本家の座を奪われ『焼きプリン』を名乗るようになった」
ではなく
「焼きプリンは元々分家。蒸して作るプリンが本家」
だよ |
…No.321122そうだねx1大豆を使っていない玉子豆腐や胡麻豆腐が大手を振って豆腐を名乗っているのだから
カップ焼きそばだって恥じることなく焼きそばを名乗っていいのだ |
…No.321132そうだねx2そもそも鉄板フライパンで焼きそばつくっても
炒めそばで焼いてないのだ |
…No.321136+>「焼きプリンは元々分家。蒸して作るプリンが本家」
>だよ
訂正感謝。
脳内イメージがオーブンだったので調べもせずに書いちゃった、反省反省。 |
| …No.321138+家庭でつくるチャーハンもどきは焼き飯なんだから焼きそばも焼きそばでいいんじゃない？ |
…No.321164+
100g127円のアメリカ人の牛こま肉で関西のすき焼きやきそば作った。
具は牛こま、焼き目を付けた長ネギ、炒めても崩れないようコンベクションオーブン120℃30分乾燥させた厚揚げ（焼き豆腐の代用品）。鉄フライパン強火で具と麺を炒めて砂糖ドバ！醤油ドバ！でまぜまぜ・・・焦がしソース、焦がし醤油は魅惑の香りなのに砂糖だと不穏な焦げ香がして慌てて弱火にし、改めてまぜまぜして出来上がり。色見はソース焼きそばにしか見えないから、キャベツを使って食べる人を騙しにかかるのも面白そう。で、味は「初めて食べる食べ物なのに馴染みの味」って言うこれまた混乱を誘う美味しさｗあと、生卵の件はコロッと忘れていましたが、やるなら卵黄のみが良さそうな気が。 |
…No.321182+>砂糖ドバ！
さ、砂糖・・・・？？
醤油と砂糖ということは、牛の甘辛煮のような味なのだろうか |
…No.321184+>醤油と砂糖ということは、牛の甘辛煮のような味なのだろうか
すき焼きやきそばっつってんじゃん |
唐揚げ店頭で「欠品」危機 輸入6割を占めるタイの感染拡大響くName
名無し21/09/30(木)11:46:32 IP:218.179.*(bbtec.net)No.320754+
2月07日頃消えます[
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冷凍食品やコンビニの唐揚げの一部が販売休止になったり、品薄になったりしている。鶏肉の主な輸入元であるタイで新型コロナウイルスの感染者数が急増し、生産体制が打撃を受けたためだ。
https://digital.asahi.com/articles/ASP9Z2G5RP9WUTIL01C.html農林水産省によると、国内で供給される鶏肉のおよそ3分の1を輸入に頼っているが、冷凍食品の唐揚げなど加工された鶏肉の輸入元は約6割がタイだという。生肉もブラジルの約7割に次ぎ、タイが約2割を占める。
チキンがよく売れる12月のクリスマス商戦では、唐揚げの価格が高くなったり、数量を限定したりする店もあるかもしれない
…No.320809+
穀物をエサにして鶏（動物）を育てて、それを唐揚げにするよりも穀物タンパク質を使って肉っぽいものを作る方が安上がりな時代になるのかな？
大豆ミートなんかは既に量産されて肉の代替品、唐揚げとかミートボールなどの加工品に使われてる値段を見ると、まだ割高のようだが、製法が開発されつつあって年々安くなってる（大豆ミートの製法を見ると、油を絞ったあとの大豆かすなんだな） |
…No.320853+大豆ミートはしょせん大豆
肉を食ってるというよりミンチ状にした大豆を食ってる感じ
スーパーでいつも売れ残ってるのがわかる |
…No.320896+そぼろ状大豆ミンチは結構食えるぞ。安いし。
肉状のはまだまだ全然やね。 |
…No.320904+冷凍の唐揚げってタイ産多いもんな
チキンナゲットって国内製造だけど原料はどうなんだろ |
| …No.320905+マジかよチキンマックナゲット＠ポテナゲなくなっちゃうー！？ |
| …No.320933+小学校の給食で散々大豆ミート食って来た癖に今頃気づいてどうだなんてなしだ。 |
…No.320934+
ローソン100で売られていた100円餃子（12個ぐらい入ってた）なんて、粒状大豆タンパクが使われていて「安物だから増量した」と揶揄されていたけど、今では大豆ミートを使ったヘルシー餃子扱い |
…No.321011+点心の店で働いてるけど大豆タンパクは普通に使うぞ
別にかさまし目的じゃなくて所謂つなぎとか水分量の調整として使うだけだぞ |
…No.321028+冷凍唐揚げほどパッケージの写真と実物のギャップにがっかりさせられるものは無い。
スレ画だと左から三番目まではどれもうまそうだが、実際はどれも右１みたいな感じ |
…No.321077+≻大豆たんぱく
脱水処理したおから(別名産廃） |
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名無し21/10/15(金)17:37:41 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.321006+
2月23日頃消えます[
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お中元等でいただく刺身醤油
余ってしまいます
…No.321027+刺身で使えばいいじゃん
刺身を食べないならかまぼこに使うとか |
…No.321029そうだねx1だしとアルコールが入ってるから他の料理に使えないなんてことはないと思うけど
むしろ何にでも使えると思う。 |
| …No.321032+賞味期限が切れた醤油とかは雑草が生えて困る場所に撒くと言ってる人がいたなぁ |
…No.321033そうだねx2刺身醤油って書いてあるから刺身でしか使えないと思う
そんなやつこの世に本当にいるんか |
| …No.321036+スレ画が借り物で実物は九州さしみ醤油の可能性も…… |
| …No.321037+九州の甘口醤油なら親子丼やすき焼きといった肉料理+醤油のレシピで消費すればいいよ |
…No.321051そうだねx2>刺身醤油って書いてあるから刺身でしか使えないと思う
>そんなやつこの世に本当にいるんか
マニュアル世代には、ガチでそんな人いますよ。 |
| …No.321058+というか多分、料理をしない人にとってはさしみ醤油に限らず、醤油ってさしみと卵かけご飯にしか使い道がないのかもな。 |
…No.321060+徴兵令があったころは醤油を一升瓶一気飲みしたら
健康検査で落ちることが出来ると裸足の元に書いてあった |
…No.321062+
愛知県民的には刺身には絶対コレというのがイチビキのたまり醤油 |
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名無し21/09/11(土)22:57:52 IP:126.218.*(bbtec.net)No.320460+
1月20日頃消えます[
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面白いよな。
さぁ、語ろうか。
| …No.320552+この時代から一般人もプロテインって飲んでたのか |
| …No.320553そうだねx2ボディビルダーは一般人じゃないと申すか |
…No.320554そうだねx2気をつけが筋肉に阻まれて前ならえの先頭になったり
三角チョコパイやちぎりパンに擬態してたり
肩にちっちゃいジープ乗せてたり
水に浮けなかったり
食事が常軌を逸してたり・・・
果たして一般人なんだろうか？ |
| …No.320559+俺の通っていた大高率多摩川小学校の給食の食パンは地元の「フレンドベーカリー」というパン屋製だった。白身は美味しかったんだが、ミミが硬くて乳歯の低学年の歯をグラグラにしやがった。 |
…No.320564+>揚げパン無し、ミルメーク無し、ソフト麺無し、脱脂粉乳無し、鯨の竜田揚げ無し・・・
ああ全く一緒だわ。脱脂粉乳はともかく他は地域性とかもあるみたいだし |
…No.320571+飼育委員だったんで余った給食のパンをウサギやアヒルに･･･
余程空腹でないと嫌がって喰わねぇんで、給食のパンてなんか裏があるな、と
リンゴとかは争って奪い合うのに |
…No.320579そうだねx6ウサギ飼ってたよなぁ。野菜クズあげて食パンのミミあげてたなぁ。
デカくなり過ぎて学校で飼い切れなくなって俺んちで引き取って育てたっけ。懐いてくれて妹も喜んでたなぁ。でも、何処でもウンコするんだ。トイレが覚えなくてなぁ。3年一緒に暮らしてたけどウサギが死んだ時、妹が悲しくて泣いて庭にお墓として埋めたんだけど妹は一晩中泣きながら墓の前で泣きつかれて寝ちゃってたよ。
その妹も去年ガンで死んじゃったよ。まだ42歳だったんだぜ。小学生の息子残して逝きやがって。旦那もやつれちゃてさ。
すまん。独り言だ。流してくれ。 |
…No.320811+>ミニストップの氷菓コーナーにあるフローズンヨーグルトって商品は試してみた？
20日くらい経ったけど食ってみた
なんかこの味だった気がするし、違う気もする
つまりもうわからんってことだな、くやしい |
…No.321053そうだねx1>伊藤麻衣子が老け専の俺にどストライク。
ロリの俺にはseason1の藤井さん・鈴木さんがお気に入り |
…No.321150+トゥエルビでシーズン2始まったんだな
ファミ劇では今月末にシーズン1全10話と劇場版やるし |
さとうのメンチカツName
孤独のグルメ21/10/07(木)10:02:12 IP:118.241.*(nuro.jp)No.320843+
2月14日頃消えます[
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最近、Netflixで「孤独のグルメ」を視聴するのにハマっていますっ（ ＾ω＾）・・・
特にわたしの好きな「さとうのメンチカツ」が紹介された、Season1の第7話がお気に入りで、何度も繰り返し見ていますよっ♪
すべて見たわけではないのですが、みなさんのおススメは何ですかっ？
| …No.320877そうだねx1さとうのメンチカツ、あそこまで行列して買うほどのもん？ |
…No.320878+BSで見てる
酒も飲まないのにたくさん食べるよね |
…No.320882そうだねx2>みんな見てないのかなっ？
今更？
シーズン９が終わった所 |
| …No.320981+不法滞在中国人使ってた店がなんだって？ |
…No.320982+
タイアップじゃないの？
グッチ裕三みたいな |
…No.320993+さとうのメンチカツ。
赤羽の工場が家の近所。
メンチカツが工場の前のキッチンカーで売っているんだけど、日没前に店じまいしてしまうので、なかなか買えない。 |
| …No.320998+さとうのメンチカツってあそこ吉祥寺の店舗で作ってるんじゃないんだ、へ〜 |
…No.320999そうだねx1
さとうのメンチカツは、値段の割には豪華な造りって感じ
俺はもっと安物っぽいのが好きだから、嫌いではないけど、好きでもなかったわブルドックもメンチは有名だが、あそこのもなんか微妙ってことで俺がお勧めしたいメンチはにいむら某芸能人も勧めていた独特な食感個性的かも |
…No.321018そうだねx1
なぜかSeason3の9話のまちのパーラーが好き |
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名無し21/09/18(土)19:32:35 IP:133.106.*(ipv4)No.320572+
1月27日頃消えます[
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納豆スパゲッティをイタリア人に食わせてあげたい
…No.320947+>中国人ならすんなり受け入れてくれると思う
画像のヤツに刻んだ紅生姜と青海苔が混ざってればより完成度がぁ
たまに食堂で頼むけどガステロなんで閉店間近でしか食べられない
閉店間近でも客がいたら別のメニューだども |
…No.321005+ナショナリズムが否定してもうまい物はうまい
アボカドの海苔巻きうまいもんな |
…No.321012+リストランテとか高い店なら茹で加減もこだわるだろうが
主婦とかは料理以外の仕事もあるから
いちいちこだわっていられんよね |
| …No.321013+納豆は体に良いから毎日食っているが栄養素は熱に弱い。熱いご飯と一緒に食うと大損する。俺は納豆のたれとからしを入れてかき混ぜてそのまま食っている。 |
| …No.321014+そういえばトマトも常温で食うのが良いらしい。 |
| …No.321015+納豆は生卵の白身と一緒に食べてはいけない |
…No.321016+でも生卵納豆は死ぬほど美味いので
吸収がどうのとかはクソどうでもいいのであった |
…No.321017+最近は納豆のためにウズラの卵を買っている。
ゆで卵にしてちゃんぽんや中華丼に入れるのもいい。 |
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名無し21/10/13(水)10:56:04 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.320953+
2月20日頃消えます[
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タマゴ
エッグサラダ
スクランブルエッグ
ウフブルイエ
なんかについて
…No.320991+>No.320978
キラーコンドームかよ。 |
…No.320994+
そら100こくらい食えば毒だわｗ |
| …No.320995そうだねx2白糖が毒とか白米は毒とか言うやつも居るしな |
…No.320996+
本文無し |
| …No.320997そうだねx2コレステロールの話、ついこないだもここでやったやん。年寄りは同じ事を何度も書くよな。 |
…No.321004+更年期バリバリの年寄りにとって
生きてる事が健康に悪いから |
…No.321022+そういやアパホテルの社長の旦那(影の実力者？)も
かなり変な持論を持ってるな
前にアパに泊まった時に本が置いてあって流し見
した限りではだが、今は置いてないかも知れない |
| …No.321025+書き込みをした人によって削除されました |
| …No.321030そうだねx4虚言癖もある老人は救いようがないね |
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名無し21/10/11(月)19:26:30 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.320917+
2月19日頃消えます[
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毎日食べたいものを好きなだけ食う。
そんな生活をしていたら間違いなく糞ブタになり、また病気になってしまう。
しかし毎日我慢して食事制限し、また運動をするのにも疲れた。
こんなことをしていても、大して幸せな想いなんて出来ないのだから、旨いものを食べて幸せを感じて死ぬ方が良いのかもしれん。
どうよ？
…No.320968そうだねx3>こんなことをしていても、大して幸せな想いなんて出来ないのだから、旨いものを食べて幸せを感じて死ぬ方が良いのかもしれん。
これ言う奴は死ぬときは苦しまずにさっくり逝けると思い込んでるタイプが多いな
そのくせいざ悪い診断されると後悔にまみれたりこれから何を食えばいいのかわからんとか言う
何でも好きで美味しく食べられる様になる事と程々の量でも満足できる身体とメンタルを作れればさほど苦労はない
だいたい減量や極端な食事にはしる人ほど不健康な食事好きな偏食家が多い |
…No.320969そうだねx4普段ちゃんとした食事をとってたら
たまに甘いものやカロリーの高いもの食ったところで影響ないぞ |
…No.320970そうだねx1何の病気か知らんけどガチで食事制限しないと命にかかわるの糖尿病位じゃない
肥満だけじゃ直接死ぬ生きるの病気の原因にならんよ
数十年前まではまともに食べられないから病気になってた訳だし飽食の時代楽しまないと |
…No.321000そうだねx1聞いた事に答えてくれずに放置まで含めて前スレそっくりの展開に・・・
食事の写真のうｐは私の好奇心を満たす効果も大きいが、百聞は一見に如かずでスレ主が意識していない問題点の指摘からの改善の可能性も大きいって実利も有るのにねぇ。
ま、このスレや前スレの↓
>偏執狂入ってるね
>スレ主は（悪い意味での）不屈の人って雰囲気ね。
が正解やろうね。
悪い意味での不屈の人に多いパターンが自分の中で答えは動かないのに相談の体裁でスレ立てするのはなんでだろうか？ |
…No.321021+>その分、筋肉などが減少したとしてもそれが普段と違うたった１食の食事で増えるもんなのか？
君も毎日体脂肪率を計ってごらん。
大概の人はショックを受けると思うよ。
よく体重が増えた、減ったみたいなことを話す人がいるが、体重の増減よりも体脂肪率が大事なんだよ。
人間の体って吸収がもの凄く良いようでね。
よく病気がちな人ているが、あれは間違いなく栄養不足も原因のひとつなんだよ。
食が細い人は病気になりやすい。
しかし食べ過ぎると太るしね。
困ったもんだよ。超微妙。 |
…No.321023+
はいはい、サボる日もあるけれど体脂肪率計所持者で7月からは新しいタブレットに体重管理ソフトを入れて記録を残している高脂血症持ちが来ましたよ。
データ巾は約三か月半で69.7〜72.5kg、23.8〜27.5％。機材（オムロンHBF-223）の計測誤差は昨日調べたけど、10連続で・・・・・データ消しちゃったけど、思いのほか誤差は無かった。画像は今日の昼前、70.2kg、25.8％お昼のうどん後、70.8kg(＋0.6)27.1％(＋1.3％)で、今から自転車でトレーニングへ。>人間の体って吸収がもの凄く良いようでね。これが嘘っぽいので、どのタイミングで何をして大きく振れるかをご教示頂きたい。筋肉を削る過剰な絶食以外ならやってみるからさ。 |
…No.321031+体重計についてる体脂肪率計なんてそんなにアテにならないよ
風呂上り直ぐに計測して、飲食せずに30分後に測れば3%ぐらい
増えてる。導電率での計測だから足裏の湿り具合で変動しまくり |
…No.321038+なんかスレ主はボディービルダーみたいな食事してるね
本当のビルダーの食事を見たこと無いから知らんけど |
…No.321054+>体重計についてる体脂肪率計なんてそんなにアテにならないよ
足濡らし試験をやってみた、トレーにぬるま湯10分でかかとしっとり。
試験前71.5kg25.9％
直後71.5kg26.5％
5分後71.5kg26.1％
10分後71.6kg26.1％
15分後71.6kg26.2％
20分後71.6kg26.0％
25分後71.6kg26.1％
30分後71.6kg25.9％
「影響は有るが、その大きさは機種による」が答えって感じなようです。
スレ主さんへ業務連絡。
ここ数日すごい回数の体脂肪測定をやった訳だが、そっちの飴玉1個で血糖値爆上がりのシチュ発表が無いとこっちの自由研究の成果の発表が出来ないのでご教示早く！
あと食事の写真も！！！ |
台湾に残された餃子王将2店舗がの閉鎖を発表しましたName
名無し21/09/24(金)06:57:37 IP:113.147.*(dion.ne.jp)No.320662そうだねx1
2月01日頃消えます[
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日本で有名な中華レストランチェーンの餃子の王将は、2017年4月に高雄に正式に参入し、高雄韓進ドーム、阪神陳公店、台北統一企業の3つの支店を連続してオープンしました。21日の夕方、餃子の王将がFacebookの公式ページで突然発表し、「さまざまな配慮により、高雄阪神陳公店は2021年9月22日まで営業します。
…No.320799+>日本にある台湾料理店（経営者は台湾じゃないらしいが）
町中にあるカレー屋もそうだよね
シェフだけでなく国籍も怪しい
まぁ、それは仕方ないとして
コンビニの居抜きなんかどこで食っても同じ味なのが許せん
おそらくどこかで作ったレトルトかと |
| …No.320800+「台湾料理」の看板を出す店で（味仙風）台湾ラーメンが提供されているのを見ると、エセ台湾料理店かと思ってしまうが、客の多くが「台湾ラーメン無いの？」と言うので仕方なく作っているのかなと同情してしまう |
| …No.320803+中国人以外いない台湾料理店がパチもんじゃないなら、いったいなんなのかと |
| …No.320813そうだねx2何で台湾料理を名乗るのかも謎で気持ち悪い |
| …No.320816そうだねx2台湾はどこぞの隣国のような悪い印象ないもんな |
…No.320830そうだねx2日本人に評判の良い「台湾人」を装って商売する「中国人」ってアングルは、もう10年以上も前から。
特に地方のロードサイドに出店してる格安中華屋に多いパターン。 |
…No.320839そうだねx1>何で台湾料理を名乗るのかも謎で気持ち悪い
中国料理でも、四川料理とか北京料理とか８種類以上あるのに、国も異なる台湾料理を一緒くたにしていいわけない。 |
…No.320923そうだねx2>日本人に評判の良い「台湾人」を装って商売する「中国人」ってアングルは、もう10年以上も前から。
中国（共産党）にいい印象を持ってなくても、中華料理は別枠だと思うね。
四川だ広東だ地域名が付けばなおさら。 |
…No.320941+>客の多くが「台湾ラーメン無いの？」
本当の台湾料理店ならともかく
看板にデカデカと台湾ラーメンと掲示されてるから
それはなかろう |
…No.320944+
あったとしても、頼んで出てくるのはこういうやつ |
