料理5＠2021年11月ふたば保管庫 [戻る]
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名無し21/07/28(水)09:03:19 IP:114.146.*(ocn.ne.jp)No.319689+
12月05日頃消えます[
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「本日土用丑の日」
皆様もオリンピック関連で来日している皆様も「う」が付く物で酷暑を乗り切りましょう。
私は「う〇どん」でミッションコンプリート。
出来心でチキンコンソメ、醤油：味醂１：１を火にかけてアルコールを飛ばしたのをベースに七味枠で生ぽんずと一味。
「コンソメ味で不味い物はそうそう作れんだろう」って予想通り美味しくて、七味枠も慣れない間はバランスを崩す程入れちゃうリスクは有るけど、香り鮮烈で良いものだ。
余談
源内さんの時代に文字の看板で販促大成功って事は、識字率の異常なまでの高さの傍証の一つ。
うなぎヒット以前で「丑の日だからうの付く物食べっぺ」みたいなノリで食べられていた物が有ったのかが気になる所。
…No.320057+
>粉山椒ひと瓶買っちゃった
山椒ゆべし作ろうなお詳細なレシピはない |
| …No.320090+ソースカツは美味いけどすっげー太る。相撲取りに食わせたら良いと思う。 |
…No.320092+>ソースカツは美味いけどすっげー太る
そーすかっ |
…No.320112+
ういろう丼で検索してもヒットしなかったので作ってみるか |
…No.320116+>山椒ゆべし作ろう
>なお詳細なレシピはない
たしか、北斗断骨筋を右腕に撃ち込む |
| …No.320117+中国うなぎなんて買ってるのは貧乏人だけだよね |
| …No.320196そうだねx1そりゃ安い何ちゃって鰻屋だな |
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名無し21/08/01(日)18:29:16 IP:133.106.*(ipv4)No.319733+
12月10日頃消えます[
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塩素で全掃除したら8時間経っても体から塩素の匂いする
| …No.319941そうだねx1換気扇周りの掃除は年末にやると油が固まってるから掃除し難いので、夏にやると油が緩くなるので掃除がやりやすいんだってね。 |
| …No.319943+うちは自宅で揚げ物しないので年末の大掃除の時に換気扇のフィルター見てもそんなに汚れてないな |
…No.319954+>>不織布みたいなの？
そう！
うちも揚げ物するし、
二週間に一度ぐらい替えてるよ。
油がたまったことはないよ
やっぱ換気能力さがるんかな・・・ |
…No.319957+大学の時市民プールの監視員バイトしたことがあって、3ヶ月毎日9時間塩素と次亜に晒された結果、ブリーチしたほどではないが天然茶髪、体毛も金髪化
仕事が終わって約半月間、汗掻いても匂わなくてちょっと怖かった |
…No.319958+不織布フィルターは換気能力が下がるというより
何となく負荷がかかりそうで怖いなとは思うけど汚れないなら良いね |
| …No.319960+書き込みをした人によって削除されました |
…No.319963+
不織布フィルターあるある
中華鍋で炒め物をする時、一瞬炎が立ち上っただけで溶け落ちるｗフィルターは被せるだけのが楽だけど、割高マスク欠乏の時期には、同じ不織布を使う製品も欠乏して入手が出来ない時期もあった（マスクとはグレードが違うはずなのだが、中華だからな） |
…No.320073+大火力だとそんな事起こるのか
No.319957
いぃ、水虫も治るのかな |
…No.320075+>水虫も治るのかな
表面上はきれいに治るよ、但し根治ではないんで病院で抗生剤貰う方が確か
翌年、梅雨時に再発したから一時的だな |
| …No.320084+書き込みをした人によって削除されました |
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名無し21/08/21(土)16:02:16 IP:218.227.*(mesh.ad.jp)No.320042+
12月29日頃消えます[
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食べログってお金を払わないと高得点貰えないとか聞いたんだけど
何も知らないお店が高得点貰えるなんてことあり得るの？
| …No.320048+無料で高得点取る店ばかりになったら食べログが商売にならんし |
| …No.320056そうだねx2住所調べるサイトで評価見てもな |
…No.320062そうだねx1>何も知らないお店が高得点
何も知らない“フリをした”お店かもよ？
この辺は中の人のみぞ知る、疑い出すとキリが無いので素直に信じときゃあいいと思うぞ。
他の要因としてキチガイレビュアーに粘着されなかった店が結果として高得点って可能性も有るね。
余談
食べログはレビューは判断材料にせず、写真を判断材料にしてます。
後は上にも有る住所と営業時間。 |
…No.320063+食べログ頼りに高評価な店行ったら、そうでもないなぁ、が続いて、やはり自分の鼻を頼りしかないかと、元通り地元民聞き込みに戻ったな
SNS前はずっとこの手で探したもんだし、時間がある時は得意先の営業さんや交番とか駅でお薦めの店教えて貰ったり
地スーパー徘徊も時には掘り出し物が
お昼時に軽トラやワゴンが停まってる食堂なんかは結構当たりで |
…No.320064そうだねx1>住所調べるサイトで評価見てもな
住所すら間違ってる事もあるから困る |
| …No.320065そうだねx2地図から直接見れるグーグルマップの口コミを見ている |
| …No.320066そうだねx1コロナ禍で営業時間も不安定になったから普通にホームページ見たり電話したりした方が確実でよりいらない存在になったよね |
…No.320067+ぐーぐるまっぷ先生にお伺いをたてると
臨時の変更でもない限り、意外と正確な営業時間教えてくれたりしてタスカル |
| …No.320069+法整備して「運営会社に金払ってます」バッチでも掲示するようにすればいいのに |
…No.320072+320067
すき家は２年くらい営業詐称してるが |
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名無し21/07/24(土)23:13:09 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.319629+
12月02日頃消えます[
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貴兄のオススメのそうめんつゆを教えてください
私は困ったときの桃屋頼み
…No.319978そうだねx4
おろし生姜を加えるとシアワセ♪ |
| …No.320028+つゆに黄身を入れると、まろやかさが全然違う |
…No.320033そうだねx1本末転倒気味だが、グリーンカレーで素麺を食べると美味い。
味噌汁や冷や汁もいける。 |
…No.320041+
めんつゆにこれ入れるだけでそうめんが美味しくなる
溶けにくいけど |
…No.320044そうだねx1
そうめんつゆにレモスコもいいよね。 |
…No.320101+>そうめんつゆにレモスコもいいよね
シークワサー果汁とか入れてもさっぱりしていい |
…No.320133+
わしは夏はこれかな |
…No.320148+
つゆに「わさび」でなく「ゆかり」も梅の酸味が乗って美味かった |
…No.320753+>私は困ったときの桃屋頼み
どこの店でも見かけないな |
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名無し21/08/08(日)05:05:15 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.319848そうだねx1
12月16日頃消えます[
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選手村で提供されているのは「味の素の冷凍餃子」
東京2020オリンピックが盛り上がりを見せる中、選手村の食事にも注目が集まっています。
7人制ラグビーの女子米国代表イロナ・マー選手が、動画共有アプリ「TikTok」上に投稿した動画が話題になっています。
「I eat them for every meal」（編集部訳：毎食これを食べているわ）とのコメントとともに投稿された動画には、マー選手が美味しそうにギョーザを手でつまんで食べる様子が映っています。動画には「The Best Gyoza in the World is in the Olympic Village」（編集部訳：世界一美味しいギョーザが選手村にあるわ）とのコメントも付いています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0988d099d7e791619d7312ba3258e68c43aced88
…No.319956そうだねx1>中国人がこれを食べた感想が
留学生や訓練生は大絶賛してた、餃子であって餃子に非ずなんだそうだ
中国製の安い冷凍餃子は人差指振りながら
｢これは食べたらダメよ」だったし
日式中華料理全般好評なんで推して知るべし |
…No.319976+>ピザの歴史はYou Tubeを見れば詳しくなれる
リンク開かなくてもAmerican Eatsだってわかる |
…No.319990+ドゥまでチーズ満タンなシカゴスタイルがですね・・・1/6の1ピースで1Mcalだって、ホールだと6000kcal
ッスよ、それに大盛フレンチフライやバケツサイズのコーラが付いて3ピース平らげるからな・・・ |
…No.320015+めっちゃ期待してスレ画食ったけど
不味くはないけど選んで買ってまで食うもんじゃなかった
とても残念 |
…No.320024+ネット上での「凄く美味い！」は「普通に美味い」程度
大げさに言わないと誰も食いつかないからね |
…No.320029+実家近くに小規模チェーン店の餃子工場があって、インターホンで社員呼んで直接冷凍餃子買えるんだけど
そこの黒ニンニク餃子が絶品だった
でもさすがに黒ニンニクはコスト高だったのか、ずいぶん前にやめちゃった |
…No.320036+>ネット上での「凄く美味い！」は「普通に美味い」程度
若者は「普通に美味い」を「凄く美味い！」の意味で使ってる
中年以降の人は美味しいのだけどまあ普通、と取る人が多い
人によってとらえ方が変わってしまう紛らわしい表現だ。 |
…No.320038+>不味くはないけど選んで買ってまで食うもんじゃなかった
癖が無い方が万人受けするから売れる商品なんてそんなもの |
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名無し21/08/10(火)14:07:20 IP:111.168.*(mesh.ad.jp)No.319879+
12月18日頃消えます[
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牛乳なんだけど
これって牛の体液飲んでるんだな・・・
って思ったら飲むことに抵抗が出てしまいました。
最近は肉を食べる時に
これって生きてた動物の肉なんだな・・・
って思うようになり罪悪感がでてくるようになりました。
どうすればいいですかね？
| …No.319936+書き込みをした人によって削除されました |
…No.319938+
>精進料理食
われから食わぬ上人なし |
…No.319940そうだねx1
>>精進料理食
>われから食わぬ上人なし絵がネタっぽいから疑いつつぐぐったら実在してるやん知らんかった。勉強になるわ |
…No.319952そうだねx1>ぐぐったら実在してるやん
唐揚げにして食べた人いますね
意外と美味しかったらしい |
| …No.319953+おまえらもカーチャンの分泌液飲んでたんやで |
…No.319959+
>われから食わぬ上人なし
教養っすなぁ。で、画像に既視感を感じていたが、その正体はムエタイの踊りだった。>どの国もやってるのに、何故韓国だけ話題にするのか分からない韓国以外は異国の地で代表選手が最大限のパフォーマンスを発揮できるよう食べ慣れた食材の提供でサポートするのが目的だけど、韓国の場合は日本に対するネガティブキャンペーンが先にあるのと、その方法が稚拙で卑劣で非科学的でルール無視だから悪い意味での話題の中心になるんよね。ネタ的にはチト古いけど、あちらの市民団体が防護服を着た聖火ランナーの五輪ポスターが代表例。五輪の権利関係はディズニー並にセンシティブなのに馬鹿だよねぇ。五輪期間中の無知蒙昧№１だったのは弁当用の食材に空間線量計を当てていた事、角度を測るのに巻き尺を持ち出すぐらいのナンセンスさ。 |
…No.320030+ジャイナ教の食事はインドの日常食のビーガン版
宗旨問わずジャイナ寺院参詣すると食事が振る舞われる（無料食べ放題だが身の丈の喜捨は必要）
我々の抱くインド料理の風味のキモは動物性油脂（粗製バター）だと思うので、オール植物のジャインフードは好き嫌いハッキリかも |
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名無し21/07/25(日)17:39:32 IP:220.19.*(bbtec.net)No.319648+
12月03日頃消えます[
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冷蔵庫の霜取りしたわ
…No.319687+
大学生のころ１ドア冷蔵庫を使っていたけど
画像みたいな食器ケースの上蓋を裏返したものが冷蔵庫の棚板のかわりに、測ったようにぴったり差し込めて解けた水のほとんどがそこに溜まるので霜取りの時に助かった |
| …No.319773+霜取りなんて包丁差し込んでクイッっとすれば一発だろ？ |
…No.319782+
せめてヘラで |
…No.319789そうだねx3>霜取りなんて包丁差し込んでクイッっとすれば一発だろ？
穴開けて冷媒が漏れて一発でオシャカｗ |
…No.319856そうだねx1
氷を削るならコレだよな
ガンガンガン プシュー |
…No.319864+
どいつもこいつもまどろっこしい事してやがる
任せてみろって |
…No.319910+
クーラーボックスがあれば
電源を切るだけ |
…No.319915そうだねx1氷を炎で溶かすって間抜けな発想
小説家になろうでよくみかけます！ |
…No.319927+>小説家になろうでよくみかけます！
その世界ではそれが一番効率が良いんだよ
それか力業ｗ
※なろうにそう言う合理性を求めてはいけない |
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名無し21/08/04(水)09:41:56 IP:220.19.*(bbtec.net)No.319784そうだねx1
12月12日頃消えます[
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割り箸を洗って再利用することを笑う人いるけど
竹の割りばしは丈夫だし、ケバ立たないからきれいに洗えるし
ある程度つかって傷んだら捨てるつもりで使ってたら、料理も食べるのも兼用で、もう1年以上使えてるよ。
だから竹の割りばしは一袋買ったらもう一生分あると思っていいよ
…No.319818+
>No.319803
手入れできない人にはリターナブル向いてないね。 |
| …No.319819そうだねx1割り箸は保管状態悪いとカビるぞ |
…No.319820+箸はプラスチックが最高
カビは生えないし強度も十分 |
…No.319823+箸はステンレスだな
熱にも強い、揚げ物もOK |
…No.319824そうだねx1さすがにいくらなんでも金属箸はありえないとして、プラ箸いいな
10膳1000円だから買って見るか |
…No.319829そうだねx2>箸はステンレスだな
>熱にも強い、揚げ物もOK
そこらへんに売ってるステンレス箸は中空だからそんな使い方してると爆発するぞ |
…No.319868そうだねx1>箸はステンレスだな
>熱にも強い、揚げ物もOK
プラ箸は油に入れても溶けない |
| …No.319869そうだねx3まあ菜箸が洗って永遠に何回も使うわけだからしっかりした割り箸を洗って再利用しても問題はないんだよ |
…No.319885+菜箸はニスかなんか塗ってあるよね
そのへんで売ってる割り箸はだんだんかびて腐るよ |
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名無し21/08/03(火)21:42:13 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.319779+
12月12日頃消えます[
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なんの取り柄も無い地方都市の我が街に
餃子の雪松がオープン
美味しいの？
…No.319813+入間店が第一号なんかーい、グンマーじゃないんかーい
羽村も入間もクルマで20分くらいの距離だけど、存在自体知らなかったわ |
| …No.319825+書き込みをした人によって削除されました |
…No.319826+無人販売店がうちのすぐ近所なんだが、搬入しているのが金髪のば婆でさもありなんて感じで、試しに1，2回買っただけでそれ以降まったく買っていない
個数的にも割高だし、安売り時に味の素か王将の冷凍餃子をストックしとけば十分 |
…No.319828そうだねx1>最近餃子の美味さがわからなくなってきた
>どういう餃子が美味いのか
肉と野菜の割合を5:5にするのです…
餃子は野菜料理とかいう信仰は捨てるのです… |
| …No.319831+肉は９、野菜１の肉９餃子がいい |
…No.319839そうだねx2
名付けて「にくきゅう」餃子 |
…No.319840そうだねx1先日肉多めの餃子を作ったがあまりうまくできなかった。
ハンバーグみたいな味とホロッとした食感が何かコレジャナイ感。 |
…No.319846+チベット餃子（モモ）はいかが？
日本でヤク肉は入手困難だから牛赤身ミンチ
岩塩で味付け（食べた感触ではクミンと唐辛子が陰に潜んでる）皮に包み蒸すか茹でる
浅葱（青ネギ）ニンニクは別添えで齧りながらモモを食べる、タレはお好みでいいけど
現地風なら岩塩、唐辛子付けて
ヤク肉のモモは上野の亜州食材屋で冷凍の売ってる時あるよ、中華製とインド、ネパールの両方あるみたい |
…No.319847+>当たり前だけど満州の冷凍のほうが遥かにうまい
俺の周りでは、そこのは不味いって感想が多いけど
味って人それぞれだな |
…No.319850+>満州の冷凍
時々肉臭く感じる時がある
体調のせいか、ほんとうに肉の臭いが出てるのか、知らんけど |
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名無し21/08/03(火)03:06:42 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.319746+
12月11日頃消えます[
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日本の焼き餃子と中国の水餃子、どちらが美味しいのか……
…No.319759そうだねx4ttv.ne.jp アク禁解除されたの？
１年ぐらい放置でよかったのに |
…No.319761+>結構バリエーションあると思うけど
まず肉の種類から変えるからな向こうは |
…No.319762+ご飯と一緒に食べるなら皮の薄い日本式
中国のは皮が厚くてそれだけで主食になる |
…No.319766そうだねx1
>日本の焼き餃子と中国の水餃子、どちらが美味しいのか……
まぁ、人それぞれかと思いますよっ？（ ＾ω＾）・・・ |
…No.319771そうだねx4って、焼き餃子と水餃子比べてるのか。
チャーハンと雑炊どっちがうまい？っていうような質問に意味があるのかと |
…No.319776+ビールには水餃子より焼き餃子
それがすべて |
| …No.319778そうだねx3結局味の素の冷凍餃子が一番うまい |
| …No.319783+今回のオリンピックで味の素の餃子はかなり宣伝になったろうなぁ |
| …No.319827+宇都宮のみんみんで焼き、揚げ、水を頼んだが、焼きが一番美味かった。まあ、それ向きに作っているんだろうが |
