料理＠ふたば保管庫

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ルーロー飯

…

本文無し

…	台湾のはたくあん入ってるって聞いたけど本当?

…	>地域によって角煮タイプもあるし細切れタイプもある細切りは肉絲(ルースー)ね。自分は肉絲派

…	>台湾のはたくあん入ってるって聞いたけど本当? おでん(煮込み系)の屋台なんかだと拍子木切りのがたまに入ってる

…	書き込みをした人によって削除されました

…	台湾のたくあんはタンムジ（ダンムチ）と言うて韓国由来と聞いたなどうも日本のたくあんではなく、韓国漬物扱にすり替わってるダンムチ単体で喰ってもいわゆるたくあんではないと言うシロモノ（甘味がなく酸っ辛い＆ニンニク臭）

…	ふむふむ詳しい解説と情報サンクスです。台湾に食旅しに行きたいな。

…	牛肉麺の付け合わせの漬物をキュウリの浅漬けと思って食べたら甘くてびっくりした

…	酸甜黃瓜(酸甜小黃瓜)って言うかなり甘味寄りな浅漬けこれも日本では見掛けないというか喰わない味かも

…	台湾飯ってあっさり系が多い印象だったけどこれの程よいこってり加減が本当にご飯が進む

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硝子製フライパン気になっているのですが
どのような感じでしょうか?

…	>その情報ですらない書き込みには何の意味があるんです？注意喚起を打ち消す情報は百害あって一利なしなのよ。一応それを指摘してるの。

…	>注意喚起を打ち消す情報は百害あって一利なしなのよ。ボンスターの公式サイトでもガラスは×になっているけど、No.298692の話には職場のリアルを感じて「ほほぅなるほど」と思ったけどなぁ。ほほぅと同時に「水を流しながら」の所で安易にマネすると悲劇が起きそうないろいろなノウハウの末の上級者向けって雰囲気を感じたし、ガラス製フライパンに適用していい物かの保証も無い（恐らく取説では×）けど、百害あって一利無しって程酷い情報とも思えんけどねぇ。

…	>No.299480 強化ガラスがなぜ細かな傷で爆散するのかを理解してたらこんな与太話に感心するなんて愚行をせずにすんだのにね。可哀想に。

…	愚行と言い切るにはどのガラスの種類に対してどのボンスター（業務用だと番手は9種類）をどれだけの力をかけてこすれば爆散の原因になるぐらいの傷が付き始めるかのデータが要りそうな気がしますし、種類の違う合わせガラスとは言え、目に見える傷も後々問題になる傷も使い方によっては付かないようですし。もう一つ疑問なのはここは強化ガラスとは組成も熱処理も違うであろうガラス製フライパンのスレなんで、強化ガラスを持ち出すのは不適切ではないかと？

…	あれやれよあくまで余談だからって言い訳と共にネチネチと文句書き込むやつ

…

何日かぶりに見に来たらこのスレ伸びてた。

雨とかめんどくさいとかで草刈やら庭木の剪定とかサボってたら、一気にやるハメになったよ。

>ほほぅと同時に「水を流しながら」の所で安易にマネすると悲劇が起きそうな

やりましたよっお任せ下さい！車のリアガラスの省燃費ステッカーはがす時の残ったノリをゴシゴシと水無で！orz

強化ガラスが爆散するっていつから火薬になったのか知らんけど、あれは常に変な方向に力がかかってるから破砕するんで、耐熱ガラスが割れるのとは理由が違うよん

硝子フライパンの利点は結構あるみたいよ
https://life.pintoru.com/frypan/glass/

パンだっち、家の猫さんの写真見せてあげようか？世界が輝いて見えるようになるよ。

…	哀と悲しみの掃除とか修理代とか修理までのビニールハウス状態で雨が降ったらとか、色々笑えない事態なのに笑ってしまった。ゴメン、ゴメン。 >あれやれよボールを投げ返して向こうからのさらなる返球を待っている状態だから、待つ以外にやる事は無いよ。余談フロントグラスのカレット取りは、取れたカレットを上から押さえ込んだままこすっちゃって傷が付きそうだからこする方向は水流に逆らわず上から下へ手首を返しながらとか、いっそ竹やプラのヘラの方がいいんじゃないかとか色々考えてたけど、限られた情報からの妄想は現場での長年の積み上げには勝てないのよね。

…	>ガラス製のフライパンソーセージを焼いてる時、蒸し焼きにしようと、オチョコ1杯分くらいの水を入れたら、そのとたんに割れた。という話しを聞いたことがある。そんな程度で割れるんじゃ使い物にならんだろ。

…	元々使い方が荒くて傷がついてて割れやすくなってた可能性

…	>そんな程度で割れるんじゃ使い物にならんだろ。普通のガラスよりも温度差に強い耐熱ガラス製品とは言え急冷には弱いそうで、熱せられた状態で濡れ布巾の上に乗せると割れるそうだから、オチョコ1杯分の水は確実にアウトでしょう。お薬で言う所の「用法用量を守ってお使い下さい」を守れなかったっちゅう事。しかし与太話とか愚行とか言ってたNo.299481からのお返事が来ないね。恐らく強化ガラスと耐熱ガラスの性質の違いを混同しちゃっての発言（鍋の蓋が強化ガラスだったりするのも勘違いの意要因か？）だと思うんだけど、俺の詰られ損やん・・・

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シソご飯、ゆかりとは別物？

…	やらない偽善よりやる偽善の方が尊い

…	>所詮、理稀ちゃん行方不明事件で活躍しなければTVにも出ずに死んで人生終わるだけ。もう１６年前からテレビ出とるよｗ https://www.youtube.com/watch?v=YITW4_LuaGE

…

雑な逆張りだなあ

…	ちょっと落ち着けよ。此処は料理板でしそ漬けとゆかりの違いのスレだぞそろそろ板違いの批判レスはやめろよ。しそは梅干しと一緒に漬けられたしその葉などでゆかりはそれらを乾燥させて粉末にした物。どちらも熱く水分塩分が不足する夏場のボランティアには重要だと思う。でもこの爺は許さん。テレビにもボランティアで無給で出たら許すけど。

…	とりあえず落ち着いてdel入れておいたよ

…	しその別名のことだと思ってたら三島食品の商品名なんだな

…

なー
なー

…

どっちが病人だよ

…	何十年も前からボランティアをやってる人にゆるさんとか・・・補助金を横領してた訳でもなく偽善であろうが名誉欲であろうが人を助けて叩かれるっておかしいだろつーか叩いてる奴も嫉妬に狂ってる暇があるならボランティア始めれば良いじゃん

…	なんか気に入らない、イライラ、否定する、叩くボランティアに行く、偽善と言われる、持ち上げられる、叩かれる、どれも人生。選んだ結果の先なんて誰も知らない、各々勝手にやって知ればいい。

早すぎ

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先週
中国のコレラがニュースになったが
（致死率100％）
もう岐阜で80頭死亡

…	原則は有るものの、例外もいっぱいあるからめんどくさいってのは小学校の国語で習ってると思うんだけどなぁ・・・

…

ウデ＝グーヤヌジー

…	>原則は有るものの、例外もいっぱいあるからめんどくさいってのは小学校の国語で習ってると思うんだけどなぁ・・・大和言葉に漢字当てはめたのやらその逆やら、中国から来た読みをそのまま取り入れるやら、漢字熟語の読みについては一々覚えるしかない外人が日本語学ぶ時に引っかかるハードルの一つだしな

…	ウデ＝小間食べてるでしょ

…	挽肉がウデだって志の輔がやってたよ。

…	>うでって美味いんだってね。その図だとほとんどカシラじゃないかしら

…	うで卵のマヨネーズがけ

…	>うで卵のマヨネーズがけうで卵なんて、今は年寄りしか使わなそうな言葉だけど暑い日のことは「ゆだるような暑さ」とはあまり言わないで「うだるような暑さ」って言うのが不思議

…	>暑い日のことは「ゆだるような暑さ」とはあまり言わないで >「うだるような暑さ」って言うのが不思議「うだるような暑さ」は語源も考えずに使っていた。「うで卵」はプラッチックやセメンダインみたいな老人語。長年そんな認識だったが、最近読んだ江戸時代の本で「茹でる」の古い形が「うでる」だったのを知ってようやく「ゆだる」と「うだる」がリンクしている事を知ったのがワタクシ。同じような認識の人が多いのかも知れませんね。

…	goo辞書だと「ゆだる」には物が煮上がるって意味だけで、「うだる」には煮上がるって意味と、暑さでぐったりするって意味と、酒や疲れでぐったりするって意味の3種類載ってるな

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こちらデスラー総統府だけど、

シーフード・ピザのＬと、ミックス・ピザのＭ、各1つね。

それにドリンク券あるからこれでコーラを３本と、　

あっ!!　もしもし!!

…	>それと貴方は同じ事を言っているんだぞ？一番食べ物と関係ない話してるのあんたじゃん食い物の話してよね

…	ハイハイ、ケンカしない

…	コラム：ダブルスタンダードの人ダブスタ、ダブルバインド、クレーマー等周囲の疲弊を招き、時には自殺にまで追い込む大迷惑な人達で、言う事がコロコロ変わるのが特徴ですが、そんな彼らにも確固とした基準が有ります。それは「自分にとって快か不快か」この基準に沿うなら良心の呵責も無しの嘘も平気で(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーいもお手の物なのが彼らです。ま、実態を知った所でどうにか出来る物では無いですが、疲弊を減らす助けにはなりますね。 >IP:2405:6584 自分にとっての嫌いを正当化する為に適当な事を言ってるのでは？

…	ヤマトって食い物のシーンあったっけな？覚えがないなあ。デスラー杯だけは鮮烈に覚えてるけどｗ

…	ヤマトで飲食関係だと佐渡先生の一升瓶とデスラー杯しか出て来ないですね。マンガ肉的な印象に残る「美味しそう」が無かったのだろうか？アニメ嫌いの独善王者（IP:2405:6584.*(ipv6)）の書き込みが無い・・・・・。次の返しは「他の脱線はスルーしてるのは何故？」とか「何の権限が有って？」のつもりだったんだが、ダブスタに気付いちゃったかな？

…	書き込みをした人によって削除されました

…

嘘はいかんぞ古代

…	こんな不味そうに食ってりゃ記憶に残んないわね

…	>こんな不味そうに食ってりゃ記憶に残んないわね好き嫌いする子がニンジンピーマンを出されたような味のある表情ｗ再放送で見ている筈なのに画像を見ても思い出せないや。器がドンブリだったらマダラスレのレス画像に最適だったのに。

…	>こんな不味そうに食ってりゃ記憶に残んないわねガミラス料理でも食べてるのかな？

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Wikipediaのコリアンダーの記事
https://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%82%b3%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%80%e3%83%bc
に、使用実態がない呼称なのに、カメムシソウと呼ばれることもある、としつこく書き込まれている。
その典拠てして挙げられているネット記事自体の根拠も分からないのに。

…	>使用実態がない呼称なのにと >一部の人が勝手にある呼称で呼んでるからといっては明らかに矛盾してるよなたとえ他の人が書いた >一部の人が勝手にある呼称で呼んでるであっても、自身の主張の正当性のために採用してるんだから自分が呼称を認めたことと同じこのスレ立ての目的がディベートごっこだとしたら、この時点で敗北この場合、一番良いのは自分の主張の誤りを認め、素直に敗北宣言をすること更に続けるのは恥の上塗り

…	アメリカのメディアでもやる手法だけどSome people say (that)～＝～だという人/考える人/信じる人がいるってやつだよねこれ別にこれが悪いとか良いとかいうつもりはないけど

…	書き込みをした人によって削除されました

…	>アメリカのメディアでもやる手法だけどSome people say (that)～＝～だという人/考える人/信じる人がいるってやつだよねこれ「アメリカのメディアでもやる手法だけど」の時点で、既に２回その類の手法が使われているって罠ｗまあ、ディベートに於いても度々使われるから、そういった場合の対抗手法もあるだろ

…	一人でもその呼称で呼ぶ人がいれば、何々と呼ばれることがあるは間違いじゃないからね

…	知名度はこうやって上がっていくのだろうな

…

本文無し

…	>「アメリカのメディアでもやる手法だけど」の時点で、既に２回その類の手法が使われているって罠ｗいやそんな思いっきり文意文脈をガン無視しでいいならアメリカにそういう手法を使うメディア人の王国があるみたいな解釈も出来るし…

…	>思いっきり文意文脈をガン無視しでいいなら言葉尻を取りあってわちゃわちゃしてるスレなんだから「これ」じゃ分からん文意文脈を無視されたくなかったら、面倒でも「これ」とか手抜きしないでちゃんと該当部分を引用するなり要点を書き起こすべきでしょ自分が「これ」を分かってるからって、その「これ」をその文章だけ読んでる人が分かるとは限らん

…	書き込みをした人によって削除されました

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頂き物のゴーヤでちゃんぷどぅ

…

何か食べたくなる奴

…	自分で味付けを凝るようなことしないで、素直に市販のゴーヤチャンプルーのソースみたいなのを使った方が美味い

…	お褒めの言葉ありがたき幸せ味付けは味噌メインこうじ味噌写真のスプーン2杯料理酒スプーン4杯みりんスプーン3杯昆布つゆ(ヤマサ) スプーン4杯砂糖スプーン1杯ごま油で炒めてますポイントはゴーヤを塩で揉み込んで5分後に下ゆで1分でしょうか最後に粗挽きコショウをすこーし振りかければパンチが効きます味噌味のゴーヤチャンプルは甘辛く美味いですよ

…	書き込みをした人によって削除されました

…	ゴーヤって暑いと食べたくなるけど秋になって少しでも涼しくなると食べたくなくなる

…	ゴーヤってたまに食べるとおいしいと思うがそうしょっちゅう食べたいものでもない。

…	家庭菜園やってると続けて収穫できるので食べたいかどうかは関係なく出てくる野菜

…	便乗ですまんが｢オタクどちらさんで？」て言う「モーイ」て野菜を貰った、ゴーヤ、キューりのお仲間肉じゃがならぬ肉モーイが美味しいというので作ってみれば、冬瓜だな、、キュウリ、ゴーヤ、冬瓜のハイブリッド

…	ゴーヤチャンプルーもそうめんと同様の夏限定だなあ

…	茶色いズッキーニにしか見えない…

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吉野家で呑む粋

…	上越線で水上から長岡まで一升瓶抱えて茶碗酒かっ喰らってるのが居て迷惑千万、臭いんだわ、要所要所でスマホ自撮りしてニタニタ気味悪いし、缶ビールにつまみくらいはいいと思うけどね

…	>時々行く１８きっぷ旅行で飲みに行くのが楽しみなんだ。楽しそう!!

…	>上越線で水上から長岡まで一升瓶抱えて茶碗酒かっ喰らってるのが居て迷惑千万良い悪いは別にして「豪傑だｗ」って感想が他を圧倒する事案。まぁ車内の空気が臭くなるのはいかんよね。 >楽しそう!! 私の楽しみ方だけど、移動中の車窓、場合によっては駅弁や車窓を肴の酒呑み、ネカフェ泊とかで行き先を厳密に決めなくていい自由、自由な途中下車、知らない街を歩く楽しみ、知らない街で飯や酒・・・・・出会い無し orz

…	>出会い無し orz なにをゆー　早見ゆーですわｗ知らない街と出会い、知らない酒と出会い、知らない食と出会ってるじゃあないですか。なかなかできんことですよ。うらやましいこってす。

…	まさかのサンマ。食いたいけど一駅先なんだよなぁ。

…	サイゼリヤも一人呑みにお奨めだなコスパが高いのは勿論だが、おつまみ関係が旨いプロシュート、サラミ、グリルソーセージがお奨め実は高級ワインも豊富なんで気が乗ったらたのんでみるのも良しハンバーグがちょっと貧弱かなってのはあるけど >1537123284635.jpg 土屋先生の居ないゴラクは寂しいよ…

…	エスカルゴで飲むのも良いよ

…	日高屋とか昔の中華料理店の雰囲気瓶ビール頼んでギョーザとか皿メニューをつまみにやるのが楽しいんだよね >エスカルゴで飲むのも良いよエスカルゴ+白ワインはマストやね

…	20代の頃は飲み会前のゼロ次会的な感じで牛丼屋で牛皿とビールを頼んだりしてたけど年取るとそこまで酒とか肉とかいらなくなる

…	>飲み会前のゼロ次会的な感じで学生時分、先輩方の奢りで飲む時は蜂楽饅頭を食べてからというのがパターンだった。鹿児島の由緒ある風習かなと思ってたが、甘い物で食欲を減退させる策略であることがわかった。

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言いたいことも言えないこんな世の中じゃ　TACHINOMI
俺は俺を酒でだまして生きていく　ｳｨｰ　ｳｨｰ

月に誘われて、秋限定ビールと半額焼き鳥とカメラと三脚を持ってお散歩
撮影しつつ立ち呑みの風流

…	ここは情報収集と人間観察目的で来てるんだけど、パンだっちはどうも複数人が一人を演じて書き込んでるように見えるけど、どうかな？他にも覚えた日本語を試すために関西弁で書き込んでる外国人（アジア圏）とか、年金もらってるかどうかの老人や高齢長期引きこもりとか、半数はそんなのばっかでしょ。レス見てもウィキで今調べたような事しか書いてないの多いいし。まあ、外で楽しく人生を謳歌してる人見たら妬むわねｗ。

…

>パンだっちはどうも複数人が一人を演じて書き込んでるように見えるけど、どうかな？
冷笑が芸風の別プロバイダの人が居ると思った事は有るけど、複数パンダは特に考えた事は無かったですね。
仮に複数でも相手方からの「あの荒らしとは別人だ」アピールが無い内は全員荒らしって事で「いつもの荒らしパンダ」って大雑把な扱いで十分かと。

本性が荒らしの人で不思議なのが、カウンターとして本人についての法螺情報（掘られホモ）が流れても本人は訂正しない事。
普通だったら真実に反する事なら訂正の努力をしそうな物なのに、その辺に寛容なのは場のカオスが深まって有象無象が流入してさらに荒れた方が彼的には望みの展開なんだろうか？

>レス見てもウィキで今調べたような事しか書いてないの多いいし。
あ禁句を言っちゃったよこの人ｗ

…

>努力して相手と戦力差埋めるってすごいなあ
マンガでありがちな修行の末に強敵を倒すとか臥薪嘗胆みたいなハイレベルから学校のテストの準備で嫌々勉強みたいな庶民レベルまでさまざな形の戦力差の埋め方が有って、誰でも経験してる事なんだがなぁ・・・
誰が相手でもない事でも料理スキルとかゲームの腕前（ガチャどうこうは腕前より胆力だがｗ）なんかの修業でもいいんよｗ

>努力は報われる
センスのスポーツやセンスの仕事をしてきた経験からすると努力じゃセンスに勝てませんよと。
だからと言って努力が無駄かと言うと然に非ず。
頂点に立てるまでは行かないけど、そこそこまでは行ける。
でも悲しい事に才能も無く、努力も明後日の方向の「今すぐ止めた方がいい」って言いたくなる人が居るのも事実。

>まあ、外で楽しく人生を謳歌してる人見たら妬むわねｗ。
『個（我の方がいいかも？）』がダダ漏れの私に対して、『個』は滲ませもせず安全圏から石を投げるだけのパンダ。
個人的にはどうやったらああなるのか、今までの彼の学習や挫折や得た能力を知りたい所。

…	で、きれいな嫁さんとかわいい子供はいるの？いい歳なんだろ？

…	タダで情報を得られると思ったら大間違い。対価はpanda-worldの日々の食事スレだ！余談日々早レスの為に書く人も見る人も格段に減る2ページ目まで目を通すとはご苦労なこった本音暇人か恋のどっちかだなｗｗｗ

…	急にはぐらかし出したあたりまあそういうことなんだろうそもそも何食べた何作ったなんてSNS定番のネタをSNSじゃなくてここでやるのはここの方がリアクションを望めるからでパートナーや子供はおろか友人すらあまり多くはないんだろうなあそんな寂しさをここで議論ごっこしたり日記書いたりして紛らわせてると思うと… からかったりしてごめんね

…

panda-worldは私の痛い所を突いていると思い込んでいるようだけど、親や仕事先の大人に「結婚せんのか？」と言われて「えー、結婚なんかしたらフルタイムで働かなあかんやん」なんて事を言って説教されるような価値観で、実際に趣味優先で仕事を長期休むような奴にその価値観ではダメージを与えられないのよね。
嫁子供はおらんけど、友達はちゃんといるし、独り身ネタは定期的に出している（最近では吉野家呑みスレ）から、その辺把握せずに攻撃材料にするのは不注意の類やね。自分の手下なら「勝つ気あるんかアホンダラ！」って怒られるレベル。

一方、その価値観にpanda-worldは自ら激しく焼かれるのであったｗ
個を出せない小者極まりないpanda-worldではあるが、即レス具合や書き込みの手数を見るに「嫁子供友達の居ない寂しい子」っちゅう姿が見えてきますな。

…	そうそう結婚できないんじゃなくてしないだけなんだよねうんうんわかるよ

…	うんうん、わかってねぇなぁこのアンポンタンは。結婚するって事は、嫁と子供をちゃんと養っていくって事で、その算段が無けりゃ結婚は出来ないって考えなんよ。で、今の生き方はフリーダム過ぎて、仮にいい雰囲気のお相手が居てたとしても結婚までは発展させる気も無いし、現状で相手の家にご挨拶に伺ったら高確率で叩き出されて塩を撒かれると思うぞ。新卒で入った会社にまだしがみついていたら結婚も余裕だったろうけど、仕事を覚えるにつれ休みが無くなっていったのが嫌で辞めちゃったのよね。ところで暇人パンダはその辺どうなのさ？余談宝くじが当たりゃあ死ぬまで働かなくて済むんだが・・・

…	世が世で場所が場所ならコピペになって延々物笑いの種になったろうにいやあ無念無念