10月10日頃消えます[全て読む]
ニラの安い季節が終わってしまった
明日から何を食べればいいんだ
もうニラ無しの生活は考えられないのに

…	>えええ〜尻から出たヤツをか？？？ ぐぬぬ。しかし先入観というか常識無しで読んだらそーゆー主旨になるわな。油断も隙も無えな、お前らｗ 上手い釣り宣言が思いつかなかったので、マジレス。 ニラをレンチンして、少量の水を入れてミルミキサーで粉砕。酢を少々加えておくと長期保存できる。後はスープでも炒め物でも何にでも使える万能野菜になる。

…	上記のニラペースト、パンに塗ってもおいしいし、本当に万能の野菜ペーストで2〜３食摂ってるわけだが、ちと困ったことが起きてる。ニラが精力増強に効果があるというのは知っていたが、今までそれを実感したことはなかった。ニラペーストを摂るようになってから、月２回程度だったのが週１回に。じつは週２回でお願いしたいのだが、しんどいから週１回にしてと言われている。 女性には効かないんだな、ちと夫婦生活の危機になるかもしれない。

…	>>しんどいから週１回にしてと言われている。 大抵は男が悪いよ。ガツガツノルマをこなすようなマンネリ工程と 自分が良ければそれで、みたいな内容。 状況によるけどスローにしてみるもあり。 体臭や口臭が原因だったら無理だけど、つーか、そのパターンだとして週1回つきあってくれる嫁は偉いよ

…	>自分が良ければそれで、みたいな内容。 いや評価は高くて充分満足してくれているんだが、その分疲れるとのこと。女の方がタフで欲求も強いと思ってたんだが、やっぱり個人差があるんだな。 まあたかが食べ物でこういう問題が発生するとは思わなかった。いい嫁さんであることは間違いない。

…	４〜５年で交尾不能なくらい飽きるw

…	>４〜５年で交尾不能なくらい飽きるw フフフのフ。伊達に回数が減ってきた訳ではない。も う20年物だｗ　復活を喜んでくれるかと思ったが、歳相応に落ち着きなさいと説教された。まあそれほど嫌がってはいないようだが。

…	チンコとマンコがいつも仲良しとは限らんで？ むしろ仲が悪いのが日常みたいなもんだ。 それを埋めるのが「情」というナゾ物質。 愛情？同情？憐憫の情？ ともあれ、挿入して腰を振れば解決する男の劣情。 手コキでいい？と聞ける妻こそ良妻賢母。 完全なる拒否ではなく、類似行為で代償する知恵者。

…	つか、土手コスリ（素股）でもマンコとあんまり変わらんよね。 さすがに中学生のマンコみたいにキュッキュとは締まらんけど 痩せて貧弱な太モモじゃない限り、ピッチリ合わせればイイ感じ。 俺はマンコ使わせてくれんでも素股使わせてくれれば充分だわ。

…	IP:2001:268.*(ipv6) が可哀相過ぎる(ﾉ_･｡)

…

妄想キュッキュ

11月04日頃消えます[全て読む]
チータラに一手間加えて美味くする方法を語るスレ

…	>>開いてカマキリの卵 >ん？これでしょ

…	よくチータラの横に置いてある花チーズはグラムの割に高い カマンベール入チータラもちょっと高い

…	若い頃、金無くてピザ用カットチーズをつまみに 一番安い赤ワインをちびちび飲んでたな〜 ２ちゃんねるやりながら

…	1日1本 3日で3本

…	>3日で3本 3日以内にお召し上がり下さい

…	>3日以内にお召し上がり下さい 脱酸素剤熱くなるね 周りのチータラが温かくなる

…	>1日1本 >3日で3本 3本食べたら2本戻す

…	書き込みをした人によって削除されました

…	>クッキングシートに並べて、レンジでチン！ やってみたら、普通ならくどく感じてくる量でもサクサクあっさりと食べれた。 クッキングシートの幅にくっつかない程度に並べて、40秒ぐらいで焦げが始まる辺り。 保存も効くようになるから夏、常温に放置しても安心

…	クラッカーに乗せて３０秒温める

16日01:29頃消えます[全て読む]
わたくしサザエの壺焼きでございまぁす!!　♪

…	ツブは後ろ側の内臓を取って 身を半分に割って柔らかい塊を取る（これ食ったら駄目

…	>あわびだよ(^^♪ 20年くらい前に「世界のハンバーガー」ってサイトがあってな…

…	前に貝のつぼ焼きっていうのが屋台で売っていて サザエのつぼ焼きを意識して買ってみたら 中身はぶつ切りにされた貝が入っていてがっかりしたよ。 やっぱりつぼ焼きはサザエであのウニョっとした黒いところが美味しいんだよね

…	生の状態で中身抜いて、食べやすく刻んでから調味料と一緒に 貝殻に戻して焼くつぼ焼きは価格帯高めの料理屋とか行くと 一般的だぞ。 食べやすさ重視。サザエもこの形式で出てくる。

…	高価格帯の料理屋を気取った屋台が悪い

…	切られてないと噛み切れないから一口で食うことになるもんな ワタが入ってないのは残念だが

…	屋台だと調理済みの貝を殻にいれて温めたやつの方が手間もコストもかからんからね 丸のままは生きた貝使わないとあかんから

…	>サザエのワタって舌がしびれね？ それは貝毒に当たったな 痺れはフグ系の毒と同じようなものが貝毒として含まれていたんだな 量が多いとフグと同じで死ぬからな だからといってすべての貝が持ってる訳でもない アサリやハマグリにも含まれている可能性がある毒だ 貝を食うという事はそういったリスクと付き合っていくしかない

…	>だからといってすべての貝が持ってる訳でもない 基本的に餌のプランクトン由来だから，運が悪いと大量にあたる。まあ宝くじでも買うと、禍が転じるかも。

…	>生の状態で中身抜いて、食べやすく刻んでから調味料と一緒に ハズレの店で食べると調味料の味しかしない

11月07日頃消えます[全て読む]
昔の中国産は糞まずかったけど今は国産の安物相手なら遜色ないね
ただ皮が固いというかちょいゴムっぽいけど

…	>関西風の蒸し入れて えっ？関西も蒸すの？ 関東じゃフツーだけど、関西は基本蒸さないって聞いてた。

…	>えっ？関西も蒸すの？ 蒸さないよ 少なくとも昔からの老舗はさばいてすぐ焼く どっかのチェーンとかなら知らないが・・・

…

>こっちに廻ってきたのかと納得（1.2m重さ1Kgくらいあったと） それニホンウナギじゃなくてオオウナギやな。オオウナギ（Giant mottled ee）https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AA%E3%82%AA%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE主に四国九州、沖縄などで揚がるもの。体長２メートルを超え、胴が太いので丸太のよう。国内では生息数が少ないので生息域が天然記念物となっている。ウナギよりも味が落ちるとされ、またあまりとれないので一般的な食用魚ではない。台湾などでは滋養強壮にきくとされ、また国内でも薬用になると思われている。オオウナギの模様独特の不定形の模様があるのが特徴。よく見るとごま粒のような模様が見えるので「胡麻鰻」の呼び名がある。

…	>蒲焼きくれた知人は漁協の鑑札持ちの割烹板前さん そうか、それは失礼した大鰻は俺も焼いたことあるが あれは確かに蒸さないとキツイ皮側が火が通りにくくて😩

…	>オオウナギ（Giant mottled ee） 一番肝心な「eel」の部分をコピペ間違うって、どうなんだろう？ ただでさえ「借り物理論」を振りかざすヤツが多い中で、無能ぶりが際立つよねｗ

…	>>オオウナギ（Giant mottled ee） >一番肝心な「eel」の部分をコピペ間違うって、どうなんだろう？ >ただでさえ「借り物理論」を振りかざすヤツが多い中で、無能ぶりが際立つよねｗ コピペミスじゃなくて、参照先自体がスペルミスしてるので 問題のポイントはちょっと別

…	>えっ？関西も蒸すの？ 「まむし」って言って、焼き上がったのをご飯の間に挟んで蒸すのはわりと一般的。 重箱開けたらご飯しか入っていないように見えるので、知らない人が クレーム入れるらしく最近減った。

…	>皮が固いのはコラーゲンが固くなってるからだと思うので、熱湯を回しかけてタレを全部落としてから酒を振りかけてアルミホイルに包みグリルで蒸し焼き >その後、ホイルを開きタレ塗ってまた焼いてというのをやれば改善するかな いろいろ試してこういうのに行きついたけど、やっぱり紹介してるとこあるのね 俺は酒かけてレンジ、そのあとホイル内にタレをたっぷり注いで蒸し焼きかな 開いてからの焼きは両面やるけど、皮がゴムとかって事は微塵もない感じ

…	書き込みをした人によって削除されました

…	泥抜きが甘かったんだな 最低でも1周間は流水で生かして吐かせないと臭いよ でもこれが意外と大変で ブクブクとかちゃんと装備して 逃げ出さないように蓋もしっかりしてやらないと 暴れて力尽きて死ぬ事も良くある そうすると臭い鰻の出来上がり

10月03日頃消えます[全て読む]
ケバブスレ

…	ほんじゃ使用環境を照らし合わせてみようぜ？ 俺は　UQ　WiMAX　を石川県が本社のDMMレンタルから借りて東京23区西部で使用。

…	前に被って自演疑われたけど今どうなんだろう WiMAXで神奈川

…	>IP:2001:268.*(ipv6) ←このIP被ってる人かなり多いみたいなんだよね 俺もそんな感じのＩＰだった気がする。

…	あ、ちなみに大阪市、auのWiMAXです。

…	とりあえず御朱印の話しようぜ

…	>とりあえずケバブの話しようぜ

…	ウチはauのWiMAXで愛知

…	ちょ、待てよ、最低でも4人もIP被りがいるってか？ 誰か自演でいくつもレスしてないか？ 頭イカレポンチなレスしてたのもいたよな？ あーあ、９月末で６ヶ月になるから DMMレンタルのは一旦返却するとしよう。 ほぼ使い放題で1ヶ月￥2500未満ってのは良かったんだがな〜

…	他の板でも自分と同じIP被りが4〜5人いたよ

…	IP被りったってケツめど【*】のところは違うんだろ

11月01日頃消えます[全て読む]
最近は便利にできてる

…

で？

…	>てな訳で同じシーチキンでも「国内向け品」と「逆輸入品」じゃ >賞味期限が2倍も違う。　　( ´Д`)y━･~~　　w 法律の問題と言うより意識の問題かな 例えばスナック菓子で虫が混入したら日本じゃ即全量回収だけど アメリカじゃ1袋辺り許容される虫の混入量というのが決まっていてそれを超えない限り回収はされない

…	書き込みをした人によって削除されました

…	缶切りタイプとそうでないタイプは強度が違うんじゃなかったっけ

…	缶切り必要なタイプもコンクリートでごしごしすれば開けられるので大したことないよ

…	コンクリートでごしごししたら中の汁がダダ漏れするじゃろがい！

…	書き込みをした人によって削除されました

…	汁もだけど、コンクリでゴシゴシしたらコンクリの粉とか入ったりせんの？ おせーてやったことあるひと

…	>汁もだけど、コンクリでゴシゴシしたらコンクリの粉とか入ったりせんの？ コンクリの粉が入ることを心配するような場面で使われることのないであろうテクニックなので

…	>>缶切り必要なタイプもコンクリートでごしごしすれば開けられるので大したことないよ 常識的な缶詰の開け方すら知らない・・・ 中身を台無しにする前に開け方を覚えた方がいいぞ

10月11日頃消えます[全て読む]
おすすめのチェーン店や料理を教えてください
土日だけ外食するとしても
365x2/7食しか食べられませんね
一生のうちで出来るだけ多くの種類の料理を食べてみたいですね

…	山田うどんの朝カレー

…	>>てんやはそば、うどんの不味い汁を変える気はないのか？ まずいと感じる人が少ないだけじゃね？

…	昨日久々にてんやのオールスター天丼のそばセットを食った。 つけ汁が不味いのを知りながら、ひょっとしての期待を込めてあえて冷たいそばに。 結果、安定というか不味さが進化したのではないかと思えるほど、そばを味噌汁につけようかと悩んだ。 マイめんつゆを持参したいぐらいだわ。

…

本文無し

…	>オススメチェーンの半田屋に寄ったが、時間が遅く、閉店に向けてのおかずの絞り込みなのか、 >カフェテリア方式の品数が少なく、昔感じた高揚が感じられない。 それよりラーメンとカツ丼で７５０円ってのが凄いな

…	>それよりラーメンとカツ丼で７５０円ってのが凄いな クズ肉を人工結着剤で固めて整形して揚げた「とんかつモドキ」を まとめて調理してバットに置いといたカツ丼の具をオーダーが来たら 丼メシに乗せて、これまた手を抜きまくった業務用希釈スープに麺を泳がせた 安っすいラーメンのセットなんて７５０円も払えば充分やで。 岩手みたいなクソ田舎なら６００円でも出せるやろ。

…	>まいどおおきに食堂 高い学食、みたいな感じ そうだ、大学の近くに住めばいいじゃん

…	昨日なか卯で17時以降夜定食の生姜焼き定食うめーしてたら家族連れの母親と思われる女性が「親子丼の卵固めで」って注文してて思わず米が鼻腔に入ってしまった 牛丼屋でつゆだくだのネギ抜きだのは聞き慣れてたけどふわとろ半熟卵とじが売りのなか卯親子丼全否定とかチャレンジャーすぎるというか自分で作れよとか思ったらまた笑いが込み上げて苦しかった ちなみに店員は承ったけど厨房で復唱せず調理者に近づいて小声で依頼してた（親子丼はセントラルではなく店舗で閉じてる）

…	野菜食うならリンガーハットが一番いいな

…	>「親子丼の卵固めで」 別に好みならいいんじゃないの？ かつやが全国展開を始めたばかりの頃、店舗で料理ムラがあって玉子焼きか！って言うぐらいに固め店があったんで、 その店では玉子ゆるめでって注文したら「玉子、半熟で」って厨房に向かって言ってたな。ちなみにほかの支店でも 同様に「玉子半熟」って言葉使ってたから、これは既にマニュアルなのかもしれない

11月02日頃消えます[全て読む]
料理ばさみスレ

…	一体いつ頃造られたのかわかんない博多ハサミで何でも切ってる。

…	栓抜きとか、なにかしらの機能がセットでついてきがち

…	>一体いつ頃造られたのかわかんない博多ハサミで何でも切ってる。 博多鋏、絶滅危惧種なんで大事に使ってあげて

…	>博多鋏、絶滅危惧種なんで大事に使ってあげて むしろじゃんじゃん使い潰して買い換えないと 職人が生きてけないんじゃ

…	包丁セットについてきた 活躍しまくり

…	>刻み海苔作るのに使えね？と誰かが気がつく 逆のはず 元々刻み海苔用として売り出したけど鳴かず飛ばず。 個人情報保護が話題になりはじめた頃に、シュレッダー的に使われるようになり、メーカーもパッケージを改めて売り出した。

…	持ち手真ん中あたりの部分のギザギザは何かに使えるの？ 家にキッチンばさみあるけどそれが気になって仕方ない

…	目の前のデバイスで調べるのが面倒なのはよく分かるよｗ 手元に近い奴は、胡桃や銀杏を割ったりフタを開けたりするためらしい 栓抜きや缶の蓋開けがついてることもあるし、もっと多機能のもある

…	あのギザギザ部分は醤油やドレッシングのペットボトルの注ぎ口部分を解体するのに必須

…	>むしろじゃんじゃん使い潰して買い換えないと それができたら一番いいんだけどなあ。 職人さんが最後の一人になってしまって高齢、しかも癌で・・・(´；ω；｀) 後継者も育ってないようでねえ。

11月01日頃消えます[全て読む]
はさみは使いよう

…	料理人でもないし家庭なら別に良いじゃん

…	>身を台無しにする前に捌き方を覚えた方がいいぞ ドヤ顔で出した画像が「ああ・・・・・」不可避な出来ならともかく、画像も見ずに断定しちゃう時点でIP:2001:268.*(ipv6)の方がダメ認定対象に。 自分の中の常識で言っているんだろうけど、IP:2001:268.*(ipv6)の想像するやり方だとそうでも、センスや経験でいくらでも結果が変わる類の事だからね。 研ぐ手間まで含めた出刃の維持、数種類の砥石と出刃の置き場をコストとして考えると、ハサミで骨をってのは合理的な選択肢。

…	マウント取れる状況になったらどこにでも湧くな こんなにイキイキしちゃってまあ

…	同じIPのヤツが暴れ回ってて肩身が狭いぞな。 料理はラクな方法を選択するのが正解ですよ。 キッチン鋏の方がラクならキッチン鋏を使えば良いし 包丁のみでやった方が仕上がりがキレイなら その「キレイさ」を求められている場であれば包丁を使う。 キッチン鋏を持っていなくても包丁の技術を持っているなら その技術を惜しみなく使えば良いだけの話。 当たり前すぎて話がツマラン！

…	>2001:268.*(ipv6) >122.223.*(vectant.ne.jp) 同一人物？

…	ちがいますよ。 オレ、このIPでしか書き込んでいないっすから。

…	まあ出刃包丁とデカいまな板くらいはもっといてもいいんじゃないの たまにしか使わない程度なら一生保つだろうし 鮭の骨なんて柔らかいほうだからたまにしか料理しない人でもさして難しくもなく断てると思う

…	出刃包丁なんて料理しない人が持っててもさびてすぐダメになるよ

…	包丁○本セット買っても、毎日使うのは文化包丁という感じで

…	今はスーパーの鮮魚コーナーでもおろしてくれる所多いよね

10月30日頃消えます[全て読む]
コンビニ弁当のような弁当箱を探しているんだけど、ピッタリなのが見つからない。

仕切りがきっちりしてて角が洗いにくいのじゃなくて、丸みがあるやつ。

コンビニ弁当の容器って有能だよね。

…	>弁当箱っていうのはこう言うので良いんだよ。 定番のおかずしか入ってない所が美味そうだ

…	汁が出そうなおかずは埋め込んでご飯に吸わせる きつめの焼き塩鮭、だし巻き、ほうれん草ひたし、梅干し、一合飯 シャケはタラコでもいいな、厚揚げとちくわの煮物も

…	書き込みをした人によって削除されました

…	書き込みをした人によって削除されました

…	>汁が出そうなおかずは埋め込んでご飯に吸わせる。きつめの焼き塩鮭 その昔、貧しかった地域は塩クジラ1本のせ弁当がスタンダードやったと 日の丸弁当の真ん中に「紅一点」梅干しが鎮座するように塩漬けクジラがメシの上に乗る。

…	部落とかだとさいぼし弁当になるのだろうか

…	こういうのじゃダメ？ 「薄型弁当箱」って分類だけど

…	丸い容器におかずとご飯を交互に詰め込む ミルフィーユ弁当が一番合理的

…	マル容器は蓋をバンドでとめられないから 四角い容器のほうが良い。

…	家はこれ。 ごはんは同サイズで仕切りのない物に入れてる。