料理6@2022年05月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し22/01/17(月)19:29:01 IP:180.60.*(ocn.ne.jp)No.322415+
6月01日頃消えます[全て読む]
相変わらず大根が甘い
大根おろしにして辛味が全くなく
さわやかな風味もない
甘く土臭く繊維質で口当たりが悪い
何でこんな大根が流行ってんだ
No.322454+>ttv警察も大変やね
否定文でスレ立てると誤認逮捕しちゃう
No.322456+>相変わらず大根が甘い
>大根おろしにして辛味が全くなく
>さわやかな風味もない
>甘く土臭く繊維質で口当たりが悪い
情報ありがとう 先端部でやってみるよ
No.322459+>おろし方で味変わるんじゃなかったっけ
理屈を知ってれば対処はできる
https://www.sirogohan.com/recipe/daikonorosi/
No.322477+ところで便乗するけど鬼おろし使ってる人いる?
あれで作った大根おろしどうなん?
No.322527+
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>からし大根だかあったはず
見た目はこんなの>ネットで買えるならそっち買った通販でなくともちょっと大きめのスーパーや八百屋なら今の時期、大概置いてある何軒か探せばゲットできるよ値段も安い
No.322533そうだねx1部位でも変わるよねこれ
No.322544そうだねx4
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農家ですが、寒くなるとダイコンが凍らないように
デンプンを糖分に変えまくるので甘くなってしまうんですごめんなさい画像はきなこダイコン
No.322560+そう言われれば夏場の大根の方が辛い率高かったような気がする
No.322568+んじゃ大根餅は冬がベストってことになるのか
No.322596+そらまあ冬野菜だし



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Name名無し22/01/30(日)09:49:26 IP:147.192.*(nuro.jp)No.322575+
6月13日頃消えます[全て読む]
おはよう、としかき
朝ごはん用意したから早く起きてきてほしいんだよぅ



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Name名無し22/01/13(木)16:07:28 IP:175.105.*(yournet.ne.jp)No.322360+
5月28日頃消えます[全て読む]
インスタント袋焼きそばのスレ

お手軽さでは負けるが味はカップ焼きそばよりは絶対にうまいと思う

そこで更に美味しく食べるこだわりなどあれば

個人的には麺は戻したら一度フライパンから出してから焼きそばらしく油で炒めるようにしている
お湯で戻した麺にソースを絡めるだけじゃカップ焼きそばと何ら変わらないからね
肉やモヤシが用意されていれば良いがそれらが無くても最低キャベツと卵だけは入れて炒めている
No.322467そうだねx2>フライパンにありえないぐらい麺がこびりつく
油ダバーしか対策ないと思う、あとはテフロン加工
No.322471+>義務化されてた気がしたけど、2口以上なんか(調べない
10年くらい前に引っ越してきたとこに住んでるけど当初から設置されてる3口コンロにはついてないわ
No.322479+書き込みをした人によって削除されました
No.322480そうだねx3ググった

 2008年(平成20年)10月の法改正により
ガスコンロへの「調理油過熱防止装置」「立ち消え安全装置」等の安全装置の設置が義務化されました。
 これに加えさらに安全で便利な機能を搭載した「Siセンサーコンロ」の普及により
ガスコンロを原因とする火災件数は確実に減少してきました。

だってさ

センサーなしのは販売も禁止なんだって
全口に装着する義務があるもよう
って、アマゾンに一杯あったあれはいったい…
No.322483+火災報知器なんかと一緒で調べもしないし罰則も無い義務化なのかもね
No.322494+>センサーなしのは販売も禁止なんだって
>全口に装着する義務があるもよう
ただし卓上一口コンロは除く。だそうな。
うちは台所で使ってるけど、開栓に来たガス屋は何も言わんかったな。
No.322497+ありがとう、例外規定あったんだ(役立たず
別に売っちゃだめって話だから、使ってるのは問題ないんでしょう自己責任だから
No.322507そうだねx2「目を離すことが無いから義務化せんでもまあいいだろ」って感じなのかねカセットコンロは
No.322512そうだねx1なるほどボタンが無いのが悔やまれる・・・

てっきりアマゾンの一口コンロの件は業務用って事にして逃げているんだろうと予想してたが、そうでない商品のメーカーホームページ他を見ても例外規定が見当たらず、途中で投げ出してしまっていたのよね。

余談
幼少の頃に近所で起きたボヤも天ぷら油放置からの火災だったなぁ。
No.322517そうだねx2コンロの件、官報はこちら
https://www.meti.go.jp/product_safety/producer/shouan/gasu_gizyutu_kanpou.pdf
(すごく読みにくい)
14(2)に卓上型一口ガスこんろは調理油過熱防止装置の対象外とあります。立ち消え安全装置は対象です。



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Name名無し22/01/17(月)06:12:07 IP:180.35.*(ocn.ne.jp)No.322400+
5月31日頃消えます[全て読む]
オーブンレンジ欲しい
おとっときのレシピあったら教えて背中押して
もうオーブントースターで鶏の胴ガラをローストするのに
空間が狭すぎてハサミでジョキジョキ切り開いてから1枚ずつ焼くのは嫌だ…
牛の骨とかも焼きたい…
香味野菜もバッとオーブン調理して雑にフォンドヴォライユしたい…
オーブンレンジ欲しい!
No.322475そうだねx13こいつ何しにここにきてるんだろうか
No.322476+前ガスオーブンあるとこに住んでたが火力あっていいぞ
でかいしピザや丸鶏焼くのに重宝した
No.322489そうだねx1>こいつ何しにここにきてるんだろうか
メインは当然料理の話で「やってみたorやらかした」を画像付きで報告したり気になった事をググってリンク付きで報告したりネタに走ったり。
実例はこのスレにも有るし、自宅や旅先や出張先での自炊や外食レポのスレを立てたりも。以下実例
http://dat.2chan.net/t/res/321236.htm
http://dat.2chan.net/t/res/320560.htm

おまけの活動は荒らしに対するツッコミ、自分とは違う精神構造を理解する為の揺さぶりと観察です。

で、「こいつ何しにここにきてるんだろうか」は私のメインの活動から目を背け、おまけの活動だけに着目する事で私が荒らしであるとの自己欺瞞と印象操作が目的だろうけど、直球を投げ返す相手には逆効果にしかならないかと。
あと117.18._(icn-tv.ne.jp)の本質は他罰傾向の私怨の人で、突っ込まれた事の原因を自分に求めず逆恨みしてるんやろうね。
No.322506+もう喧嘩せずにはいられない仲だな
No.322522+>喧嘩
何を以て『喧嘩』とするのかの線引きは人によりけりだけど、私的には『力の拮抗』が絶対条件だと思っている。
力量の差が大きい口喧嘩は一方的な罵りになるし、力量の差が大きい殴り合い?は『一方的な殴り』にしかならない。
で、IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)と私の間には前提条件や行動原理、恥の概念が違い過ぎて喧嘩が成立するとも思えんのですよね。

余談:捏造に対する対応(※印象操作への対応も基本同じ)
欠席裁判にならぬよう淡々と反論し、早期にネタ潰しをしないとインチキ情報が広まって実害が大きくなるのよ。
俺認定三大実例は百人斬り競争(当事者は新聞報道を証拠に死刑に)、南京大虐殺(戦後の被害者数インフレ祭)、慰安婦捏造(吉田証言&朝日のタッグで広まった方、実在の慰安婦とは別の問題)で、どれもが火消しが遅かったのが悔やまれる展開。
皆様も印象操作をされた場合の火消しはお早めに。
No.322548+なんにしろスレ潰しでしかないことを自覚してほしい
自分語りはSNSかせめて自分で建てたスレでやってくれ
No.322550+>なんにしろスレ潰しでしかないことを自覚してほしい
暴言で空気を悪くし、突っ込み所満点の珍説開陳で突っ込まれたら切れるIP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)の事ですね、判ります!

ついでなんで、このスレで吊し上げでストレス発散をしたかったのに理路整然と反論されて、怒りのdel連打をしてた人たちにも言ってやって下さい。
http://dat.2chan.net/t/res/320560.htm
※当時国による緊急事態宣言もまん延防止措置も出されていない数少ない県の住民が出されていない県を伝っての旅でした。
東京民が同じ事してたら確実にゴメンナサイ案件。
No.322567+現存スレならともかく404になってるやつ貼るなんて
なんか根に持って記録してたりとかするの?
No.322569+>>なんにしろスレ潰しでしかないことを自覚してほしい
>暴言で空気を悪くし、突っ込み所満点の珍説開陳で突っ込まれたら切れるIP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)の事ですね、判ります!
両方だよ…
他はともかく少なくともこのスレに限っては、最初に空気悪くするトリガーを引いたのは君だ
No.322579+>現存スレならともかく404になってるやつ貼るなんて
>なんか根に持って記録してたりとかするの?
昨日の昼の時点では「もうすぐ消えます」ではあったけど、まだ残ってたんですよ。
なーされたレスの内容の再現も必要だけど、荒しの人の行動を観察する良い資料だったんですけどねぇ。

>自分語りはSNSかせめて自分で建てたスレでやってくれ
この行を故意に見落とす事で矛先をIP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)に向けるボケをしましたが、IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)は徹底して自分を語らないので私狙い撃ちですね。
このような図式は故意、無意識、脊髄反射、読解力不足等々が原因で世間のそこいらじゅうに見られますが、前提条件の違いってのも大きい要因で、その溝を埋めるべく前提条件の擦り合わせ作業で長文になりがちなんよね。
苦労した所で『ちゃんと読まずに怒り出す人』には勝てないって言う・・・



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Name名無し21/12/31(金)08:05:47 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.322141+
14日19:43頃消えます[全て読む]
お雑煮

今日の内に仕込みだけはやっておこう
関東風の雑煮は比較的作るのが簡単だねこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

No.322407+すき焼きに薄切り餅いれて生卵からめて食べればいけそう
No.322409+>餅はご飯だからご飯に合うものは基本何でも合うはず

もち米はうるち米の代わりにならんよ。
炊いてもご飯の香りがない。
No.322411+今日のマツコの知らない世界は、お雑煮特集ですね。
No.322412+>今日のマツコの知らない世界は、お雑煮特集ですね。

明日の火曜日が放送日だったわ。
メンゴメンゴ
No.322414+味が合うかと食感が合うかとではまた別だしね
No.322429そうだねx1
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やはり人気なのはオーソドックスなものだね

No.322431+冷凍してフリーズドライされちゃったお餅はどうやって戻して食べるのがいいんだろう?
面倒でも一度水餅にしないとダメ?
No.322433そうだねx1醤油、黄粉、砂糖醤油か、昔はこのローテーションだったな
15日の小正月にぜんざい炊いてお鏡小と小餅󠄀を消化、カビこそげて粉砕したお鏡は油で揚げて塩振って揚げ餅
一升のお鏡を一升の油で揚げると油がほとんどなくなるの見て「デブの素」実感した思ひで
ぜんざいも揚げ餅ももう20年以上作ってないな、子供が喜ばないし、量食わないしで贅沢になったもんだ
No.322445+>冷凍してフリーズドライされちゃったお餅はどうやって戻して食べるのがいいんだろう?
>面倒でも一度水餅にしないとダメ?
40年くらい前に浮かし餅ってフリーズドライが売られてたな
水で戻さないとダメだった
No.322482+凍み餅と言って信州諏訪周辺の名産
水で戻してきな粉黒蜜、もしくは具沢山味噌汁にON



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おにぎりName名無し22/01/04(火)12:50:09 IP:126.144.*(jtidc.jp)No.322210+
5月19日頃消えます[全て読む]
ファミマの和風ツナ美味しいよね
No.322399+>缶詰スパムって異常に高杉

おい。一体いくらのを買ってるんだ?
缶詰に500円も払えない暮らしをしているなら死んだほうがいいんじゃないか。
No.322405そうだねx3スパムって500円もするんだ。
それだったら鶏肉か豚肉買っちゃうなあ。
No.322406+どこの界隈でも、視野が狭くて「食事は質素だけど、自転車カスタムで100万円使っている人」とか
「世帯年収1000超えだけど、二人の子供を私立大学に行かせてるので全く贅沢できない人」とか想像できない人は気の毒。

スパムって塩辛くないやつもあるのん?
No.322408+減塩タイプもあるけど味はあまり違いがないみたい
No.322413そうだねx1量や高級感がそれほどあるわけでもないのに高級缶詰の価格帯だもんねスパム
No.322419+既に言われてるけど100gあたり147円なんでそれほど高級でもない
スーパーで売られてるような一般的なハムやベーコンと同程度の価格でしょ
サバ缶とかがコスパ良すぎるだけ
No.322428そうだねx2カニ缶に入ってる紙が高級の証みたいで
紙をなめたりしたなぁ
No.322458+>高級缶詰の価格帯だもんねスパム
ブランドにこだわらなければランチョンミートはそんなに高くないと思う。
No.322465+>缶詰に500円も払えない暮らしをしているなら死んだほうがいいんじゃないか。
人間誰でも明日か10年後か100年後には死ぬから
安心してほしい
No.322519+スパムよりもコンビーフのほうが旨くもないのに割高感ある(個人の感想)



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Name名無し21/12/31(金)22:12:34 IP:133.159.*(vmobile.jp)No.322164+
15日09:50頃消えます[全て読む]
カレースレ
作り方とかどの肉使うかとかカツとかいろいろこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

No.322315+「カレーは煮えばなが旨い」っておばあちゃんが言ってた
No.322319+>そもそもだいたいはルー入れる前に煮込むのでは
箱の裏すらまともに読まん奴もいるのよ
No.322321そうだねx1>カレールーでカレーを作るとそれはカレールーで作ったカレーにしかならないがスパイスの配合から作ればカレーのみならず無限の料理バリエーションがあるのでとっても楽しいぞ
楽しいのは否定しないけど、カレールウのカレーより美味しくできる?
No.322322そうだねx3美味しいか美味しくないかは個人差が出るし
カレールウの商品性ということで考えると万人受けする味だとは言えるだろうけど
自分好みにスパイス調合してスープ取って調味料入れてって手間暇かければその方が美味いだろう
ただそれはそういう調理法とか味のバランスがわかったうえでの話であって
手間暇かけずに美味いもの作ろうと思ったらカレールウ使った方が手っ取り早くて確実という話だろ
No.322323+ルーは煮終わったら入れるもんだろ
スパイスの香り飛ぶから煮込むにはおかしい。
二日目のカレーもガラムマサラ添加すれば美味しくなる
No.322329+とろみがつくまでは煮込まないといけないと思うが
No.322331+>とろみがつくまでは煮込まないといけないと思うが
水の量間違えてますよ
No.322332+>No.322329
もうさ、馬鹿はほっとけよ
こういうやつは幻想の中で生きて幻想の中で死ぬんだよ
No.322353+IP:111.239.*(au-net.ne.jp)だけがカレーを脳で食うタイプか。
No.322693+
26327 B
各種スパイスをそろえるのが面倒なので




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Name名無し21/12/26(日)16:43:59 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.322087+
10日04:22頃消えます[全て読む]
年越しそばこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

No.322179+ゲロ安乾麺蕎麦と大差ないと思うが
いったいどんな蕎麦になってほしいのかな
No.322193+天然の鴨食ったら硬い粒が入ってた。
散弾だったw
No.322194+お湯を注いで数分待つだけ、
がウリのカップ麺に多くを求めるのは如何なものか

加ト吉マンセーの俺は
冷凍うどんの素晴らしさを知ってるが
冷凍そばやら中華麺のレベルはどうなんだろうね
No.322195+>散弾だったw
赤ワインで煮込みましょう、甘味が出て美味しいですよ(悪意の提案

※鉛+ワインで鉛糖=毒が生成、散弾を数粒でたまの1食程度なら影響は少ないだろうけど、鉛糖で美味しくしたワインを日常的に飲んでいたローマ人の記録からは鉛中毒の症状が多数見られるとの事。
No.322196そうだねx2今の散弾は環境に配慮して鉛じゃないはず
No.322200+>鉛+ワインで鉛糖=毒が生成

マジで?
その時赤ワインと一緒にいただきましたわよオホホホホ・・・ホ・・・Orz

まあ常食はしてないが気持ちはよくないな〜w
No.322202+>その時赤ワインと一緒にいただきましたわよオホホホホ・・・ホ・・・Orz
甘くなるまで煮込んでなければセフ
No.322203+>今の散弾は環境に配慮して鉛じゃないはず
釣りの重り用の鉛とかはどうなのかな?
No.322243+>まあ常食はしてないが気持ちはよくないな〜w
わかるわかる。
「ローマの味が変わるレベルで鉛糖の入ったワインを常飲してたのに比べれば微量、微量」ってのは理解していても毒と知るとねぇ。
No.322276+水も塩も砂糖も毒だけど
少量しか摂取してないのでへーきへーき



1237750 B
Name名無し22/01/01(土)10:47:27 IP:60.65.*(bbtec.net)No.322174+
15日22:25頃消えます[全て読む]
お節スレ
画像は右から一・二・三の重
いろいろツッコミどころがあるだろうが俺は満足している!
No.322180+
458642 B
あけましておめでとうございます、皆様今年もよろしく。
去年は帰省せず自作+100円ローソンだったけど、今年はここ数年おなじみのコロワイドの株主優待で22,000円相当の。経済学は知らんけど年間4万相当のタダ飯を喰わせてでも株価を維持した方が良いって判断なんだろうが、経済音痴からすると理解不能w
No.322184+そういや俺のお節にはエビやカニが入ってなくて赤いのはニンジンだけだな
でもおかげで自作+業務スーパーの総菜で3600円で作ることができた
しかも重箱に入りきらなかった具材が大量に余りしばらくの間オカズに事欠かない俺は果報者!
No.322185+お節なんて食べたい食材はすぐに無くなって不人気は余るので
食べたい具材だけ買ってる
No.322188そうだねx1スレ主のおせちおいしそう
No.322189+実家居たときはオカンと一緒に伊達巻作るのが毎年の恒例だったな…
No.322190+
390922 B
今回は伊達巻とナマズのムニエルだけ自分で焼いたが伊達巻を少し焦がしてしまった
材料もう一回分残ってるからまた作る!業務スーパーのナマズ=パンガシウスは結構お勧め美味いし骨も皮も取り除かれているから解凍すれば即料理に使える
No.322191+
125686 B
ことしはバタバタしてて簡単に済ませた。
ローソン100のおせち。ひとりあたり250円くらい。雑煮だけ作ったものでウチらあたりでは根菜・かまぼこなどの具で味噌仕立て、青のりをかけるのが特徴かな。
No.322192+これで3日食いつなぐしかない
No.322197+近所のスーパーで大晦日におせち(常温)を売ってたけど
アホかと思った
元旦の前日に1万円もするおせちを買うかよ。値引きもしてないし
予約販売だけでいいだろ
No.322198そうだねx2おせちって平気で3万とかするけど
ああいうの誰が買うんだろうといつも思う

大昔クルマ買った時は成約プレゼントとして
2万のおせちか、ETC車載器どっちか選べたが
まったくいみわかんなかったー



417672 B
Name名無し21/12/28(火)23:45:48 IP:125.11.*(home.ne.jp)No.322106+
12日11:23頃消えます[全て読む]
さあ、天津飯だよ。このスレは古いので、もうすぐ消えます。
No.322107そうだねx2
1192948 B
チャーハン付き炒飯

No.322109そうだねx1>チャーハン付き炒飯
チャーハン付き焼飯では?
No.322116+麻婆天津あんと麻婆丼の違いってなんだろう
No.322118+書き込みをした人によって削除されました
No.322119+カレー天津飯とかどうだろう?

http://bit.do/fSZRC
まあ、先人がいるとは思ったよ。。。
No.322123そうだねx1天津飯は何故か違和感がある
白飯と餡かけ玉子とじとして、別々で頂きたい
異論は無条件で認めます
No.322127+>天津飯は何故か違和感がある
オムライスのイメージが頭の片隅にあるので
中身が白飯なことに何か違和感を覚える
脳が勝手に中は炒飯か何かだと誤認してしまうようだ
No.322131そうだねx2>脳が勝手に中は炒飯か何かだと誤認してしまうようだ

中身が炒飯も何か違うんですわ
炒飯は炒飯で頂きたい
・・餡かけやら麻婆乗せも凄く勿体ない気がする
No.322132+>麻婆天津あんと麻婆丼の違いってなんだろう
全部天津飯なんだから、卵の有無と器の形状でしょそりゃ(しらんけど


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