料理0@2022年05月ふたば保管庫 [戻る]

209412 BName名無し22/04/26(火)20:46:36 IP:126.173.*(access-internet.ne.jp)No.323922+ 22年9月頃消えます[全て読む]
テレビ神奈川、
正直不動産の裏においしい給食をぶつけてきた

すげー
No.323984+病院向けの給食を作ってたけど
具材は中国産の冷凍ものばかりで味はまずかった
No.323986+
199628 B
>ていうか、瓶牛乳のふたあけるのって
>そんな簡単にスポっていかないよね右みたいにタブが付いてるのは見たことないが、左の図で赤線で示したところを爪でグッと押し込めばふたの端がめくれてそこをつまめば簡単に開けられる中にはふたの真ん中近くを押すマヌケがふたを瓶の中に落とし込んで牛乳を周りに飛び散らせる迷惑な奴も居たw端を押す分には瓶の縁の段差で指が止まるのでそんなことにはならない
No.323987+書き込みをした人によって削除されました
No.323988+
278617 B
牛乳瓶のふたってコレクションしてる人もいて、オクでけっこうな値段で出品されてたりしてるね
だから>左の図で赤線で示したところを爪でグッと押し込めばふたの端がめくれての方法だと商品価値が著しく下がってしまう欠点があったw自分も幼少時に集めていた訳ではないが、なぜか端を変形させるのは負けた様な気がして敢えて押し込まずきれいに外すことに腐心していた>辛くなったら使えこれを使うのは最も恥ずかしいことだった
No.323989+>なんか描写が気持ち悪い漫画だね
ドラマのとおりすぎる
No.323990+>来週の火曜日からMXで一挙放送
ドラマのほうがかわいかったな
No.323991+>クジラて昭和か!
80年代の北部埼玉が舞台なのでかなり古い話なんだよな
No.323992+>クジラ肉が出てたころの給食のコッペパンはくっそ不味かった
それは市町村による
君んとこがまずいパンしか作れなかっただけだろう
No.323993+クジラ肉が出てたころの給食の揚げパンはくっそ不味かった
キモデブの俺が食べられなくて、人にあげてたレベル

まあ誰か休みの日は争奪戦になってたので、俺の味覚の問題だが
未だに揚げパン=ゲロマズって刷り込まれてるよ…カレーパンとかふつーに食ってるけど
No.323994+牛乳飲めば背が伸びたんだ



1043682 B
Name名無し22/04/25(月)22:21:14 IP:126.37.*(bbtec.net)No.323905+
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鬼女をしゃぶしゃぶ漬けにし中毒にする丼を作りました。
No.323913+漬けが見当たらない
No.323914+きむすめ
【生娘】
処女。うぶな娘。まだ子供めいた純真な娘。
No.323916そうだねx3トレーがダサい
No.323926+
1043682 B
チー牛どもをマシマシ漬けにし中毒にする丼も作った

No.323934そうだねx1せめてチーズは溶かしてくれよん
No.323936そうだねx5そこはかとなく韓国風
No.323937そうだねx8韓国風というかセンスが韓国人って感じ
No.323956そうだねx1おれが書き込んだのではないが
韓国人だな
No.323970そうだねx1いや、俺は韓国的とは思わない
韓国人はほぼ必ずぐちゃぐちゃに混ぜてから食べるから、器ギリギリの盛り方だとこぼれてしまってうまく混ぜられないからこんな盛り方はしないと思う
知らんけど
No.323972そうだねx1韓国に関心のある者が集うスレ



51346 B
Name名無し22/04/24(日)07:23:26 IP:60.149.*(bbtec.net)No.323869+
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食器の事あまり考えてこなかったけど、百均の真っ白な皿に煮物入れたら不味そうに見えた
食器選びって大切なんだな
選び方とかこだわりがあったら教えて
No.323930+>思考を停止
ディストピア食器
No.323933+寿司につける副菜って何だろ
天婦羅とか茶わん蒸し?
No.323946そうだねx3
84075 B
>五味五色、補色、反対色を勉強しなっせ
めんどくさいのでどんな色の料理にも合うお皿で解決!(特許出願中
No.323947そうだねx1>自分で揃える機会がある人って少数なんではなかろうか。
汁物が手前になってるけど、副菜とるときに引っ掛けてダバァしそうなので汁物は奥がいい
No.323950+皿洗いがメンドクセでスーパーで買った総菜とかはプラ容器の
まんま食ってる、このスレ後ろめたくてな
在宅勤務でなおかつ監視がいない状況だと、ついズボラになって
ちゃんと食器に盛り付けなアカンか
No.323951そうだねx2食器洗いが面倒なんて思ったことないな複数人分であろうと
大概料理しないか好きじゃない人は嫌がる様だけど
No.323952そうだねx1一人でわびしくメシ食うのに
わざわざ無駄に食器増やしてもなあ…
総菜はそのままでええやん
No.323960+>五味五色、補色、反対色を勉強しなっせ
赤赤味橙黄味橙黄黄緑緑青緑緑味青青青紫紫赤紫
No.323961そうだねx1
294353 B
>思考を停止
ワンプレートにゴチャゴチャ盛り付けてるの好きだぜ
No.323965+お遊びで作った
>1651037929037.jpg
を見てつくづく思う「脇役が視線ジャックしてはいけない・・・」

あと、色彩の勉強も役立つんだろうけど、勉強メドイ勢には「保護色は避けましょう」が簡単で大外れせず、ハードルが低い教えって事でいいのかな?
まぁ、色々な食器を取り揃えていないから「知識は有るが役に立たない」がオチだけど。



2113426 B
Name名無し22/04/17(日)14:50:32 IP:60.149.*(bbtec.net)No.323781+
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本文無し
No.323864+酒飲まないからスレ画もパパ?もどっちもまったく理解できない
No.323865+
71400 B
試してないが合いそう

No.323871+>酒を飲まないからスレ画の塩を乗せている物体が、トマトなのかサラミなのか判らん
トマトはスレ画のような持ち方できないよ
No.323920+酒は利尿剤だからな。塩は逆に体から水分を出さないようにするものだからな。
No.323943そうだねx5>酒飲まないからスレ画もパパ?もどっちもまったく理解できない
酒を飲む人間からみてもこの二人のやってることは異常だから安心して欲しい
No.323949+てことはアメ食いながら飲んでる勇次郎?の方は、たぶんマトモなんすね…
No.323953+>アメ食いながら飲んでる
スイーツマリアージュっていうのでしょう
知識としてだけなら知ってる
No.323954+スレ画の作者がどういうつもりで書いたのか知らんが
塩の致死量は体重10kgに対して5g(小さじ一杯)だそうだから
スレ画を5,6個食えばまともじゃいられないだろう
No.323963そうだねx1漫画ってのは誇張するもんなんだよ
スレ画みたいな古い作者は特に
No.323964+致死量なのでそれ以前の量でも何らかの障害が出ること間違いなしなので人生が嫌になったらやってみると良いかもしれない



1208832 B
ヤマザキデイリーストアで安いやつName名無し22/04/28(木)10:39:29 IP:111.239.*(au-net.ne.jp)No.323955+
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切れ端の安いやつ
No.323958+
97631 B
>切れ端の安いやつ
ケーキの切れ端や食パンの耳なんかも良いけど、きれいな部分に比べてコスパが段違いに良くなるのはこれじゃなかろうか?(ただし店による)
No.323959+ブリのあら
No.323962+バチマグロなら今でもこういう部位が猫跨ぎ的な値段なの面白いね



307229 B
目玉焼き … 醤油 塩 Name名無し22/04/17(日)11:20:32 IP:210.171.*(bai.ne.jp)No.323771+
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本文無し
No.323780+ホテル朝バイキングでマヨラーがボトル半分ほど絞り出して
口の周り白く縁どらせて「ンフンフンフ〜♪」
もはや目玉焼きの味せんだろうと、見ながら食卓塩振ったら蓋が外れて塩漬けに…スタッフに謝ってもう一度焼いてもらった
No.323782+目玉焼き … 白飯に焼きのりちぎりまぶして
フライパンから直投入してしょう油数敵の目玉丼

ゆで卵 … 同じく、塩一択

卵焼き … しょう油とわさび

オムライス … ケチャップ+少量の中濃ソース
No.323857+マヨ
マヨ
ケチャ
No.323863+茹で卵はマヨネーズだなあ
あとみじんぎりの玉ねぎと酢と塩コショウと適当なageもの
No.323870+ゆで卵をつぶしたものにマヨはわかるけど、ゆで卵として食べる時にマヨは無いわ
No.323903そうだねx3どの組み合わせでも美味しくいただけます。
No.323940+中華丼に使ったウズラのゆで卵が4つ余ってどう食べようか悩んでる
食おうとすれば一口なんだが、普段作らないだけにそのまま食べるのはもったいない。
醤油につけるかな
No.323941+中華丼で使って余ったのはめんつゆに漬けて味玉にして酒のつまみだわ
No.323944+>中華丼に使ったウズラのゆで卵が4つ余ってどう食べようか悩んでる
他の食材と一緒に串揚げにするとか
冬だったらもちきんに一緒に入れちゃうとかできるけどさすがに時期が外れてきたし
No.323957+>ウズラのゆで卵が
スレのお題に即して目玉焼きと思ったが
もう茹でてあるのか…



64590 B
Name名無し22/04/23(土)20:20:43 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.323856+
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大型スーパーやホームセンターのフライパン売り場はどこもかなり大きなスペースを取ってるが
どれも同じような「軽さ」を売りにした商品ばかりで違和感を感じる。
ホントにみんなそれほど軽いフライパンを求めてるのだろうか?

アルミは「軽くて熱伝導性がいい」かもしれないが
熱伝導性がいいというのは具材を投入した時に温度が下がりやすい、ムラになりやすいという事でもあるので
自分は重くて熱伝導性が悪いものが欲しいくらいなのだが。
一時期見かけたセラミック製も全く見かけなくなった。
No.323929+国民生活センターが警告出すくらいにはよくある話ですよ・・・

ほら、やっぱり20cm以下のフライパン
普通のフライパンじゃないでしょ
No.323935そうだねx3普通とは?

普通は大小のフライパンを使い分けないか。
No.323938そうだねx1直径ではなく重さが問題なんだよね

どちらかというと、そういうセンサーが付いているガスコンロがもはや普通ではないと申し上げたい
ガスでは熱感知式もあるね
No.323939+軽いのは手首に負担が掛からなくて楽だけど・・
この前に落っことして変形しちゃったわ
怪我しなくて良かった
No.323942そうだねx3>普通のフライパンじゃないでしょ
普通に事故が多発しているということは、普通に使われているフライパンですよ。
No.323945そうだねx1スレ画にあるようなフライパンでは起こりません
お皿サイズの小さなフライパンです
もういちどサイズのチェックを
No.323948そうだねx4>スレ画にあるようなフライパンでは起こりません
スレ画くらいの品揃えなら20cm以下のフライパンは"普通に"並んでるよ
No.323983+
11896 B
いいよね20cmくらいのフライパン

No.323985+本格中華鍋も軽いしアカンだろうな。
すぐに底が赤熱するほど鉄板が薄い
No.323995+>本格中華鍋
重い軽い言う以前にセンターセンサーあるコンロだと五徳に乗らないと思う。



619137 B
Name名無し22/04/26(火)23:14:20 IP:114.146.*(ocn.ne.jp)No.323925+
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ウド
野沢菜
タラの芽

皆様は春は楽しまれましたか?
No.323927+
542964 B
自宅敷地内に自生しているふきのとうとタラの芽は天ぷらで。
ウドは葉は天ぷら、軸は酢味噌。筍は下茹でしてから天ぷらで。野沢菜とこごみはおひたしで。山菜の類では無いけど、天ぷらなんで個人的定番のしし唐、茄子、海老、舞茸等も。ふぅ、美味しかった。
No.323931+
318649 B
ついでの話題はフライパン、例によってあっちのスレで書きこめなくなったのでこちらで。
画像のはステーキや餃子で愛用のリバーライト極厚板(3.2mm)28cm(底の内径は23cm)重量1652g。サイズ比較用に全長23cmのペティナイフを置いたが、よく考えると全長を開示してる時点で失敗だw>窒化処理した鉄のフライパンはさびにくくていいけどあまり見かけないねフフフ、俺は毎日見てるぜ(テフロンがお手軽なので毎日は使っていない>>熱伝導性がいいというのは具材を投入した時に温度が下がりやすい、>これ、フライパンと具との間の熱抵抗の話なの?あちらのスレ主が熱伝導と熱容量の違いを理解していないのが問題な気が・・・余談:熱容量とは同じ99℃のお湯でもお猪口一杯を頭からかぶるのではダメージは少ないが、同じ温度のプールに落ちたらほぼ死ぬぐらいのダメージを喰らうでしょ。フライパンも同じでペラペラのはお猪口寄り、ぶ厚くて重いのはプール寄りと。
No.323932そうだねx1本日午後筍掘予定
降りゃ無きゃ良いなぁ



16555 B
めしの居場所Name名古屋章22/04/26(火)06:12:20 IP:160.86.*(nuro.jp)No.323911+
22年9月頃消えます[全て読む]
本文無し



689483 B
Name名無し22/04/13(水)17:51:20 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.323719+
8月26日頃消えます[全て読む]
鰹のたたき

都内北方面で美味いとこ😋教えて
No.323752+自分で釣ったやつが新鮮で一番うまいよ
No.323791+
15428 B
>自分で釣ったやつが新鮮で一番うまいよ
難易度が高い😳
No.323792+夏場ならカツオ/マグロの乗り合い船でけっこう釣れるよ
引きは強烈だけど棚は浅いし初心者でも貸し竿で十分楽しめる
No.323793そうだねx1ぉゃっゎ ぁっぃ ぉゅょ
No.323813+書き込みをした人によって削除されました
No.323835そうだねx1>添付の垂れをマヨネーズに混ぜたらちゃんと美味しかった
そのマヨネーズににんにくを加えてアイオリソースっぽくしても美味い
No.323839+マヨ醤油美味いよね!!
ニンニク入れても良いんですか!!
今度試してみてみます!!
No.323843+
1121192 B
薬味としては、
長葱、紫蘇葉、茗荷に大蒜は欲しいところ。玉葱のスライスや、カイワレなどスプラウト。トマトも合って良いかもしれん。ぽん酢、柚子胡椒、摺胡麻といった味変系調味料も面白い。
No.323844+
46874 B
生姜、レタス、万能ネギ、水菜も合うだろう。
ああ、食べたくなってきた。
No.323897そうだねx2
403167 B
>自分で釣ったやつが新鮮で一番うまいよ
でも釣ってすぐに〆てないと身が痛むんだよな遊漁で掛けてから釣り上げるまでに手間取ると魚体の体温上がるし(もともとこの手の常に泳ぎ続けてる回遊魚は魚のくせに体温が高い)>夏場ならカツオ/マグロの乗り合い船でけっこう釣れるよこういうシチュだと釣るのに夢中で釣った魚の処理が後回しにされやすいその点、漁師が一本釣りで釣ったカツオなら掛けてすぐに取り込まれてそのまま氷水の倉庫に遅滞なく送られるだからこの時点〜魚市場くらいまでなら漁師の獲ったカツオの方が状態は良い場合が多い


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