Name名無し22/06/16(木)18:02:17 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.324539+
11月25日頃消えます[全て読む]
ポテトサラダ

たまにつくるんだ。
基本はジャガイモに食感用の胡瓜、色合い用のにんじん、甘味用の玉ネギなんだけど、自分で作る人はこれ入れるってモノある？

…No.324717+ >キャベツの千切りにマヨネーズと胡椒をこれでもかとかけて食うと美味いよ。好き嫌いもあると思うが。 千切りをさらに横にして切って混ぜればコールスローだ。スプーンで食べやすいのでカレーのお供サラダにオススメだ。

…No.324725+顆粒コンソメとからしを入れるのは俺だけかな？

…No.324730そうだねx1「俺だけかな」っていうのはたいてい他の人もやってる定期 「俺だけかな」言いたいならシュールストレミング入れるくらいのことはやらんと

…No.324744+シュールストレミングとじゃがいもは定番の組み合わせらしいので やってる人いそうな気はする

…No.324745そうだねx1ポテトサラダは潰すより茹でたのをサイコロに切ってドレッシングで食べるのが好き 昔の吉野家のポテトサラダ

…No.324750そうだねx1>シュールストレミングとじゃがいもは定番の組み合わせらしいので そこは塩辛でええじゃろ

…No.324816+ 本文無し

…No.324829そうだねx2鍋の底に水を薄くはって金ザルに皮のままのポテトをピンポン球くらいの大きさに切って、蓋をして水が沸騰したら弱火で１５分〜２０分くらい蒸したら、手で皮もずるっとむけるよ。熱ければ流水で冷やしてむく。 ついでに生卵もざるの中に入れておけば１石２鶏 市販のマヨネーズの油はあれだから、アマニ油や白ゴマ油とマスタードでやってるよ。 丸めて固めて小麦粉、卵、パン粉つけて揚げたコロッケも皆喜んで食べてるよ。 油絞ったシーチキンやシラス入れたり冷蔵庫の整理にもなるね。 脳の報酬系刺激物質が出にくかったり受容体が少な目の人にはハードルが高いかもしれないけど

…No.324890そうだねx1>No.324829 電子レンジ使用だけど私も即冷水、表面がシワになって手で剥きやすい。 味へんでオススメは即席のパスタソースやチャーハンの素。 タラコスパのソースをあえるだけでタラもサラダの出来上がり。

…No.325087+>脳の報酬系刺激物質が出にくかったり受容体が少な目の人にはハードルが高いかもしれないけど ストレスなどによる脳の血流不足等により海馬や扁桃体あたりが委縮した人にもハードルが高いかもしれないけど

Name名無し22/06/19(日)12:45:56 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.324611+
11月28日頃消えます[全て読む]
甘酢漬け玉ねぎについて

今まで、使い切らなかった玉ねぎを冷蔵庫で萎させていたんだが、松屋のカレー食堂の付け合わせが好みの味だったので開眼した。
松屋のはハチミツ入りだそうだが、メープルシロップで代用。
プレーンな甘酢と比べて紅くなるのな。

…No.324630+ >今まで、使い切らなかった玉ねぎを冷蔵庫で萎させていた 熟成発酵させろ

…No.324636そうだねx2 >>今まで、使い切らなかった玉ねぎを冷蔵庫で萎させていた >熟成発酵させろこれh,,,どうなん？冷蔵庫でこうなってたらほちゃるわ（汗

…No.324637+ 酢の種類を変えるのはアリか。 しかし穀物酢以外で作るのは聞いたことがないな。

…No.324668そうだねx1タマネギずっと高かったけど、やっと価格が戻りつつある 今日は小ぶりだけど1個48円のセールやってた

…No.324674+辣韭食いたい

…No.324675+>辣韭食いたい 今の時期、近所の八百屋で大袋で売ってたな。 手が伸びそうだったが、漬ける瓶がなくてなぁ。

…No.324679+>手が伸びそうだったが、漬ける瓶がなくてなぁ。 うちのもってってー

…No.324680+くばらの「トマトのうまたれ」

…No.324687+>うちのもってってー わあい

…No.324689そうだねx1>>手が伸びそうだったが、漬ける瓶がなくてなぁ。 >うちのもってってー 近所のスーパーでは売れ残りの漬け瓶が投げ売られてる

Name名無し22/04/12(火)09:32:56 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.323691+
21日03:35頃消えます[全て読む]
動画の翻訳サイトを見ることがある
多くは自動読み上げソフトを使っているが
よく読み上げを失敗する
気になるのは「丼」だ「どん」と読むものが多い
「どんぶり」だろうと思うがどのサイトも修正しない
日本人が運営していると思うのだが
非常に不思議だ、修正できないわけがないのだが

…No.323694+よくわからんがそれが間違いだったとして 細かい誤訳なんて万単位であるだろうからいつ修正される番が回ってくるかわからないよ 気になるなら問い合わせでもしてみればいい

…No.323697+直すのはコストです 手間かけたら料理は美味しくなるし、それができないわけないけど（略）

…No.323706+料理としては「○○どん」が主流でまれに「○○どんぶり」と言う場合もある 器としては「どんぶり」のみ

…No.323707+漢字ならドンって読むし どんぶりと読ませたいならひらがな使うイメージ

…No.323708そうだねx9えっ。スレ主は牛丼も ぎゅうどんぶりと読んでるの？

…No.323717+動画を見ていない人には わからないですが

…No.323718+ おkおk 先ずはその動画を紹介してもらえないと

…No.323767+おやこどんだと料理だけど おやこどんぶりって言うとちょっといかがわしい響き

…No.323773そうだねx1>No.323767 会社帰りの電車の中で携帯ゲームで遊んでいた女子小学生 と母親の会話。 娘「お母さん、聖水って何？」 母「おしっこ（小声で) 娘「えー、じゃあいらない」

…No.324681+ 本文無し

Name名無し22/06/17(金)23:02:59 IP:42.127.*(t-com.ne.jp)No.324572そうだねx5
11月26日頃消えます[全て読む]
嫌いな食レポってありますかっ？

私は食べる前に「これ絶対美味いやつじゃ〜ん」

みたいなセリフですっ……

…No.324682+>成人してもビール苦手で甘いサワーばかり飲むような人は味覚が子供のままなのかな 数年前にホップ水って飲料が自販機に入ってたんで買って飲んだけど 苦みがひどくて飲み切るのに難儀した ビール苦手なのはホップが味覚に合わないんだと理解した経験だった シュナイダーヴァイスとかは普通に飲めるんだけどな

…No.324683+子供は毒と判断して嫌うんだよ 大人は経験や知識で食べても大丈夫→うまい になる 人類はそうやって食べられないものを食べられる様にしてきた文明の力や

…No.324684+だから味覚が幼稚とか関係ない 味覚なんて口に入れた物を飲み込んで良いか悪いか判断する原始的な知覚でしかない 料理の良し悪しを味覚だけで判断しようって方が幼稚

…No.324686そうだねx1アフリカかどっかで、現住人にヨーグルト食べさせたら吐いたって動画あったね。 酸っぱい＝＞腐っている だからね。 ビールよりサワーが好きなのは 好みであって、 ドヤ顔で 老化したオッサンが「俺、大人舌」なんていうなんて恥ずかしい。

…No.324688+大丈夫、甘い物好きな味覚を子供の味覚だと馬鹿にする人は大人だよ 「恥ずかしい大人」って奴さね

…No.324690+大人のように情報に毒されていない子供の味覚こそ正しい、って一種の自然主義なのかな

…No.324696+ 老化とか衰えとか言ってる人の趣旨は「老害は現実と向き合え！（ゲス顔」なのかな？ それで凹む層も居るだろうけど、ここはふたば・・・「俺様はガラスの10代だ！若者だよ！バーカ！バーカ！」なんて事を言って精神年齢の若さをアピールする小二病全開のアホの子が出てきてこんな顔をする羽目になるかもよ？余談私は全力で子供をする一方で子供味覚でもＤＶ男に貢いでてもサイゼリヤで満足できても、本人が幸せなら勝ち組で現実（往々にして現実と思っているのは本人だけで、実態は単なる価値観の押し付け）を説く必要も無いと思う程度には大人。

…No.324703+味覚の問題は個人の感覚で 小学校3年の時、しし唐やピーマンが好きだと言ったばかりに 学級会という名の人民裁判の被告席に座らされたことある 議題は給食で野菜を残さない、だったはずなのに 迎合して僕もピーマン大嫌いだと批難すればよかったのだが ピーマンやセロリのクセ強野菜擁護したらえらい事になった 未だに当時の担任が｢反抗的で子供らしくない｣と批判に回りヒステリックに謝罪と転向を要求されたのは忘れない (当時、中国の文革の最末期で左巻きが酔ってた) クラス替えになるまで給食のおかずに雑じるピーマンがわざと盛られたな

…No.324710+ >小学校3年の時、しし唐やピーマンが好きだと言ったばかりに 俺、実家が山の麓だったんで、もっと小さい頃から野草とか遊びの延長で採ってそれら食ってたんで、あくの抜けきらないわらびや土筆やふきのとうとかの苦みに慣れてた

…No.324756+食レポとは違うけど食べ物を見ると、直ぐに下らないクイズになるのは嫌 かったるいのでクイズになった時点で視聴終了

Name名無し22/06/09(木)16:53:41 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.324412+
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休日にマックで食事をする一家が哀れ

本人達は楽しく食事しているが、あれ傍から見ると不憫。
普通、もっといいところで食事しますよね

…No.324437そうだねx8TTVスレでマジレスするのが一番いけないことかな

…No.324438+一人マックで食事は許されるべきじゃないが バーキンやモスなら許されるのか？

…No.324439そうだねx9ttvの妄想にいちいち付き合うなよ

…No.324444+ つ良すぎる

…No.324457+休日に一人でMac触りながらマック食ってる奴いるよな

…No.324464+>休日に一人でMac触りながらマック食ってる奴いるよな スタバじゃなくて？

…No.324467そうだねx1>休日に一人でMac触りながらマック食ってる奴いるよな 自己肯定感の為に他人のプライベートを侵す人間性について

…No.324493+回転寿司＞ファミレス＞マック という感じか

…No.324587+書き込みをした人によって削除されました

…No.324633+書き込みをした人によって削除されました

Name名無し22/06/13(月)18:42:32 IP:119.170.*(home.ne.jp)No.324491そうだねx2
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のどぐろ
うまいよなぁ。

…No.324497+これ唐揚げにでもするのか？

…No.324513+ なんでアカムツと言わないのだろうか？ ユメカサゴもノドグロなのだし

…No.324518+ >なんでアカムツと言わないのだろうか？ アマダイと言わず、グジと言うのと同じ理屈

…No.324520そうだねx4じゃあ捌くと腹の中が真っ黒なサヨリも通名のハラグロと呼ばないとw

…No.324521+皮を炙って刺身にするのが美味い

…No.324570+最近小さいのばっかりでなあ。 昔は大きいのだけとってたけど誰かに取られるなら取るの悪循環。 メジマグロも昔は店に並ばなかったのに

…No.324590+マグロに関しては隣国に物言いしてやってくれ メジもヨコワも稚魚ごと一網打尽、日本に取られるくらいなら ウチが根こそぎ、って理論

…No.324607そうだねx1 本文無し

Name名無し22/06/17(金)12:03:13 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.324557+
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ブロッコリーの湯揚げ

驚くほどシャキシャキになるそうだ

https://www.nhk.or.jp/program/torisetsu-show/2022_broccoli.pdf

…No.324561+俺はもっぱら適当な大きさ（房）に切って耐熱容器に入れて電子レンジでチン、600W3分〜4分で好みの固さに

…No.324562+へえ、カサブタを作らせない様にするのか。 私はレタスを湯通ししたらお腹くだすことがなくなった。 https://www.kateigaho.com/food/53438/ 蟲とかついていたとしても落とせるよね。

…No.324599そうだねx1＞私はレタスを湯通ししたらお腹くだすことがなくなった。 バナナ食えよ

Name名無し22/06/09(木)14:24:08 IP:126.172.*(access-internet.ne.jp)No.324409+
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http://www.ncsm.city.nagoya.jp/visit/visitors_guide/information/muramathu%20miduki.PDF

興味深い

…No.324451+>ペットボトルに口つけないで流し込む飲み方、いつの頃からか韓国飲みって言われてるな >雑菌の事とか考えて炭酸以外は昔からそうやって飲んでたんだが ネトウヨの創作落語もいい加減にしろよ

…No.324452+歯ブラシはどうなるん？

…No.324454そうだねx1歯ブラシは使ったら洗おうよ

…No.324455+>寝る前に一口飲んで寝て（22時） >翌朝（8時前） 寝すぎ

…No.324458そうだねx2 ｽｲﾐﾝ ﾀﾞｲｼﾞ

…No.324460そうだねx3ベルセルクの三浦先生なんか 睡眠4時間、休日は2ヶ月に半日、食事はカロリーメイトとチョコ、外出は月0〜1回、を30年以上続けた それで30年ももったというべきなのか…

…No.324462+>寝すぎ こん時の一週間仕事が立て込んで残業続きで ようやくまともな睡眠が取れて泥のように寝た。 で、翌朝ボトルのお茶飲んで滝ゲロよ 口付けた飲み物、あんなに危ないとは……

…No.324469+睡眠薬使ってまで眠る俺はきっと長生きするんだろうなぁ。酒飲んだ日は昼寝もするし。

…No.324522そうだねx1 >ペットボトルに口つけないで流し込む飲み方 藤岡隊長がやってたな

…No.324523+ >>ペットボトルに口つけないで流し込む飲み方 >藤岡隊長がやってたな参考になった。使わせてもらおう。

いつの頃からだろうName名無し22/05/29(日)14:48:57 IP:210.171.*(bai.ne.jp)No.324306+
11月07日頃消えます[全て読む]
家でどんぶりの蓋を見かけなくなったのは
そもそもチキンラーメンを作るときぐらいしか活躍しなかった記憶が

…No.324472+昔はハエが多かったからふたが必要だったというのもあるだろう

…No.324474+ じゃあ味噌汁はいったい何を蒸らしてるんだ？油揚げか？

…No.324475+>じゃあ味噌汁はいったい何を蒸らしてるんだ？油揚げか？ 早く手を付けないと、蓋が開け辛くなる事を学ばせるため？

…No.324478そうだねx7単純に料理の香りを封じ込めておいて、 蓋を開けた瞬間の感動を演出するという意味もあると思う

…No.324486そうだねx6 重ねられるようになるのは旅館のような大量・一斉の配膳こなす場で大きい

…No.324488そうだねx4フタには一応冷めにくくする効果とかもあるんやで

…No.324494そうだねx5ちょっと前に入院していたことがあるけど、 病院食ではご飯にもおかずにも汁物にも皆蓋がついていたよ

…No.324501そうだねx5ウィルスや細菌が飛び交う環境だからな

…No.324519そうだねx2コップも蓋付き持って来いって パンフレットに書いてあったな

…No.325176+四つ椀みたいに蓋も食器として使えればいいんだけどな

Name名無し22/05/26(木)19:33:10 IP:118.240.*(nuro.jp)No.324281そうだねx1
11月04日頃消えます[全て読む]
今TV東〇の某番組見てたんだけど
うなぎ料理の老舗に
「焼くとこ見せてもらっていいですか？」
「ちょっとそれはできないです」「なんでですか？」
みたいな高圧的なやり取りしててすげー違和感あった
もしかして映像を第三者？外国人？とかに売ったりしてないよな？
※画像は関係ないです

…No.324307そうだねx6見ようと思ったけど、普段テレビを見ない自分にはタレントのリアクションが馬鹿っぽくて無理

…No.324308そうだねx2神経使う作業中だから撮影されたくないって事かもしれない

…No.324309そうだねx158分あたりで焼いてるとこ撮ってるじゃん

…No.324310+混んでるときにTVが入って客ともめるの嫌だったんだろうな 1時間待たせてから空いたときに撮影させてる

…No.324311+串焼きじゃなく焼き網みたいなの2枚で挟んで焼いてるのな 一度に数本挟めるしなかなか合理的

…No.324352そうだねx1それもあるだろうけれど、串打ち・串抜きの手間が省けるのと串のコストカットできるからじゃないかな

…No.324357そうだねx8>神経使う作業中だから撮影されたくないって事かもしれない 俺は鰻屋ではないけど営業中の狭い厨房に作業の流れも分からん第三者が突っ立ってること自体が最高に邪魔なうえにストレスになる

…No.324359+最近は串うちも焼きも機械で職人と同じようにできる

…No.324380+>No.324352 串は鉄串で再利用するから 網の方が洗いにくかったりでコストかかるぞ

…No.324481+なー