Name名無し22/06/16(木)18:02:17 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.324539+
11月25日頃消えます ポテトサラダ

たまにつくるんだ。
基本はジャガイモに食感用の胡瓜、色合い用のにんじん、甘味用の玉ネギなんだけど、自分で作る人はこれ入れるってモノある？

…No.324540+ 手間と適量を考えると買ってる人が大多数だというのは置いといて

…No.324541+ Twitter発だっけ

…No.324544+一人住まいでポテサラやマカロニサラダを作るやついる？

…No.324547+マカロニサラダなら作った 4分茹でのやつならそんなに手間じゃない

…No.324548+じゃがりこ砕いてお湯掛けて練るとマッシュポテトに

…No.324550そうだねx2ポテトサラダにリンゴ入ってると作ったやつに殺意が湧く

…No.324552そうだねx1 >一人住まいでポテサラやマカロニサラダを作るやついる？ いるさっここにひとりな!!「よっしゃ作るか！」と思い立ったが芋もマカロニも無かったから白石温麺で、メインはノンオイルごまドレッシングにゴマ油と白出汁で冷麺味になって笑った。サブはマカロニサラダでよくやる、マヨ＋チキンコンソメ＋黒コショウに彩りでカイエンペッパーの粉を少々。こちらは作り慣れているだけあって安定の美味しさ。>1655370269097.jpgこのオッサンは死刑が妥当。

…No.324556+一人分だけを作るとじゃがいも一個で十分足りるんじゃないの？

…No.324559そうだねx1 >一人分だけを作るとじゃがいも一個で十分足りるんじゃないの？ 種類もそうだがサイズもあるので、一概には。phを高くすると雑菌の繁殖を抑えられるかな。

…No.324563+ >じゃがりこ砕いてお湯掛けて練るとマッシュポテトに それだと塩味が付きすぎじゃね？それにモーレツにコスト高それならまだこれを使う方がマシ（普通に業務用のマッシュポテトフレーク買った方が安いけど）

…No.324565+キャベツの千切りにマヨネーズと胡椒をこれでもかとかけて食うと美味いよ。好き嫌いもあると思うが。

…No.324567そうだねx1ゆで卵とマヨネーズ入れてもうまいよ

…No.324568+>>じゃがりこ砕いてお湯掛けて練るとマッシュポテトに >それだと塩味が付きすぎじゃね？ >それにモーレツにコスト高 塩分はポテトサラダの半分くらいだよ それにこれは弁当とかで少量作るときの手法だからそういう意味では低コスト

…No.324571そうだねx2ドカンと大量に作っても 旨くてアッという間に無くなってしまうので 常備菜にならないのである 手間も掛かるし、食い過ぎて体に良くないしで あんまり作る気しない

…No.324584+いや日持ちしないから常備では無理だろ そういう意味でも簡単に出来るサラダではないし、独り身には小量作ることが躊躇されるサラダではある

…No.324585そうだねx1炒めたひき肉と玉ねぎで和えるマヨネーズを使わないのも美味しい

…No.324589そうだねx2大量に作るとマヨの量に怖気づく、マヨケチると旨くないし イモと合わせてのカロリーがなぁ ハーフカロリーとかのマヨもどきは避ける主義

…No.324591そうだねx1茹でて皮剥いたらマヨネーズかタルタルと胡椒で十分

…No.324600+カレーなんかで、箸に持ち替えることなく食べられるサラダの一つとして優秀。

…No.324601そうだねx1 じゃがバターはプレーンなポテトサラダ

…No.324602+ドイツのポテサラはザウワークラウトとベーコンにビネガー仕立てだった、BSで丁度やってたん見て思い出した これはこれで美味しいし、アボカドのすり潰したのを混ぜるとまた違う美味しさに、高カロリーは変わらんけど

…No.324610+ご家庭ならではのトッピングとして、カリカリベーコンとカリカリスライスニンニク。

…No.324616そうだねx2茹で卵を入れるのは当たり前かな 酢と塩を少し足すとマヨを減らせるよね。 後は、イモは皮付きのまま茹でて、熱々の内に調味料やマヨを混ぜ合わせるのが美味しく作るコツらしいよ 知ってからは俺そうしてる

…No.324651そうだねx3イモは冷めてからマヨを混ぜないと油と分離するよ 表面ギトギトはイヤン

…No.324691そうだねx1ざっくり調べたら皮剥きとつぶすのと下味（塩コショウ、場合によっては酢）は熱いうちに、粗熱とってから調味料ってのが良いみたいね 下味に酢を使うとマヨがなじみやすいってのは初めて知った

…No.324693+マヨをひかえめにしてヨーグルトを足すと違和感がない

…No.324697+ホクホクな男爵の方が味や食感はいいのに、型くずれしにくいってだけで たいして美味しくないメークインが主流になって残念なんだよね

…No.324698+日々料理したことない雰囲気

…No.324699+>型くずれしにくいってだけで 皮むきすげー楽ってメリットも

…No.324702そうだねx1ポテトサラダはマッシャーがあれば１時間も潰さないで済む あと、ゆで時間を長くして柔らかくするとやっぱり潰しやすくなるな あと、うちは玉ねぎは（生は）甘味用にならないので入れず、ハムとかソーセージとか小さくして入れるな

…No.324717+ >キャベツの千切りにマヨネーズと胡椒をこれでもかとかけて食うと美味いよ。好き嫌いもあると思うが。 千切りをさらに横にして切って混ぜればコールスローだ。スプーンで食べやすいのでカレーのお供サラダにオススメだ。

…No.324725+顆粒コンソメとからしを入れるのは俺だけかな？

…No.324730そうだねx1「俺だけかな」っていうのはたいてい他の人もやってる定期 「俺だけかな」言いたいならシュールストレミング入れるくらいのことはやらんと

…No.324744+シュールストレミングとじゃがいもは定番の組み合わせらしいので やってる人いそうな気はする

…No.324745そうだねx1ポテトサラダは潰すより茹でたのをサイコロに切ってドレッシングで食べるのが好き 昔の吉野家のポテトサラダ

…No.324750そうだねx1>シュールストレミングとじゃがいもは定番の組み合わせらしいので そこは塩辛でええじゃろ

…No.324816+ 本文無し

…No.324829そうだねx2鍋の底に水を薄くはって金ザルに皮のままのポテトをピンポン球くらいの大きさに切って、蓋をして水が沸騰したら弱火で１５分〜２０分くらい蒸したら、手で皮もずるっとむけるよ。熱ければ流水で冷やしてむく。 ついでに生卵もざるの中に入れておけば１石２鶏 市販のマヨネーズの油はあれだから、アマニ油や白ゴマ油とマスタードでやってるよ。 丸めて固めて小麦粉、卵、パン粉つけて揚げたコロッケも皆喜んで食べてるよ。 油絞ったシーチキンやシラス入れたり冷蔵庫の整理にもなるね。 脳の報酬系刺激物質が出にくかったり受容体が少な目の人にはハードルが高いかもしれないけど

…No.324890そうだねx1>No.324829 電子レンジ使用だけど私も即冷水、表面がシワになって手で剥きやすい。 味へんでオススメは即席のパスタソースやチャーハンの素。 タラコスパのソースをあえるだけでタラもサラダの出来上がり。

…No.325087+>脳の報酬系刺激物質が出にくかったり受容体が少な目の人にはハードルが高いかもしれないけど ストレスなどによる脳の血流不足等により海馬や扁桃体あたりが委縮した人にもハードルが高いかもしれないけど