料理0＠2022年09月ふたば保管庫

Name名無し22/09/05(月)17:15:39 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.325470+
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食べ物を葉に巻いて食べる
日本である時期から良く言われるようになったが
自分としては違和感を感じていた
どうも韓国の食事作法を輸入したようだ
皆さんはどうしているだろうか

…No.325471+

葉野菜で巻く料理なら世界中にあるよ

…No.325472+

本文無し

…No.325473+肉で巻く

…No.325474+

本文無し

…No.325476+寿司もおにぎりも海苔より葉野菜のほうが世界では受け入れられるんじゃね

…No.325477+柿の葉寿司が食べたくなった

…No.325478+三十年近く前にラジオで伊集院光がロンドンで回転ずし入ったら軍艦巻きが海苔ではなく何かのハーブで巻かれていたという話をしていた
一人いた日本人の店員さんと日本語で満面の笑みを浮かべながら
『不味いでしょー?』
『不味いっすねー!』
という会話をしたそうな今と違って海苔の黒いのが受け付けないという理由だったらしい

…No.325479+

お皿とか食器がない時代は葉っぱがお皿の代用だからね。
後はお察し。

…No.325480+葉野菜を生で安心して食べられる様になったのは歴史的には２０世紀も終盤、比較的最近の話しだってね

Name名無し22/08/12(金)14:18:29 IP:126.59.*(bbtec.net)No.325182+
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土方食堂名物「こぼれ飯」

…No.325191+あとカツの揚げ方もいまいちサクッと揚がっていないように見える
飯の盛りだけが売り物の大衆食堂ならこんなものか

…No.325211そうだねx9ご飯お代わり自由、にすればいいのに

…No.325212+どうせお代わりされるなら最初から山盛りにして手間を省こうという発想なのかも

…No.325215+揚げたてじゃないからね

…No.325421そうだねx3なんか、ご飯を雑に扱ってる気がしてダメだな
お替り自由か、ちゃんとデカい丼にすればいいだけの話

…No.325422+野菜がないとだめだ。キャベツかレタスか胡瓜かトマトか。とにかく野菜がないとだめだ。政府も１日の野菜摂取量３５０ｇとか言っているだろう。

　二輪板のバカはどうでもいい。

…No.325433そうだねx4まんが日本昔ばなしみたいに、きっちり円錐状に盛ってほしいところ

…No.325438そうだねx1どうせ豚みたいな奴しか食わないんだから、洗面器で出したれよ
その方が食べやすくて親切ってもんだろ

…No.325452そうだねx2

>まんが日本昔ばなしみたいに、きっちり円錐状に盛ってほしいところ

…No.325475そうだねx1

本文無し

Name名無し22/09/03(土)09:43:22 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.325437+
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「関西風」と「関東風」と聞くと
関西風に期待してしまうのは俺だけだろうか？

…No.325440+出汁の効き具合が下町のうどん屋くらいでも抜群だった
ありゃ東の方はしょーゆって言われてもしゃーない

…No.325441+地図の大雑把さにいつも疑問、関西と九州、関東と東北も別の味だし

…No.325464+東民だけどどん兵衛は西の方が好き

…No.325465+うどんは西
そばは東

…No.325466+

ソース

…No.325467+書き込みをした人によって削除されました

…No.325469+大阪はオリバーちゃうのん？
どろソースはおふくろの味。

Name名無し22/08/31(水)21:45:05 IP:143.189.*(so-net.ne.jp)No.325407+
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卵でとじないなら普通に定食を食べればいいと思うんですよ

…No.325409+

これはこれでうまそうだな。
俺は福井県の敦賀に親戚がいるので子供のころ皆でヨーロッパ軒に行って周りが皆かつ丼を進めるので頼んだが、ソースカツ丼というのを知らなかったのでウスターソースのかかったご飯がどうしても食えなくて泣いてしまったとんかつでご飯を食うのは大好きだが、いまだにソースかつ丼は食う気がしない

…No.325439+俺は高校時代に初めて食堂で目にするまでは家の天とじ丼が天丼だと思っていたからな
初めて他所で天丼を見たときは天ぷらを乗せただけのその適当な丼に驚いたもんだ

…No.325443+学食の紙カツ丼にほぼたぬきのかき揚げ天丼、卵とじは＋30円
今食ったらどう思うかな？ってくらいのしょぼさ
丸亀の天かす丼で一気に蘇る記憶

…No.325444+かつとじ定食だって普通にあるわけで
卵とじ至上主義者って頭が固いというか柔軟な見方できんのよな

…No.325454+天ぷらといえば、小さい頃はスーパーの売れ残りのやつでしか天ぷらを食べたことなかった(昔なのでそもそものクオリティー自体が低い上に時間経過で更にダウン)
だから天丼なんて全く食おうと思えなかったな
小学校入ったあたりで、山でタラの芽やキノコ育てたり山菜取ってくるようになって、自分ちで天ぷら揚げ始めてから認識がガラッと変わった

…No.325455そうだねx1なぜスーパーの出来合いは、あそこまで死ぬほどゲロマズなのだろうか
カツなんかは温め直せばそれなりに食えるのに
天ぷらはどうしようもないもんな

…No.325463そうだねx5なぜ私の行くスーパーの出来合いは、あそこまで死ぬほどゲロマズなのだろうか

だろう

Name名無し22/09/01(木)16:40:12 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.325416+
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韓国ではカレーにキムチを添える
しかもそれをまじぇまじぇして食べる

よく見ると韓国のカレーは日本製？

…No.325425+カレー屋ってのが無いらしく、外でもカレーを食べる機会がないんだと。辛いといえば唐辛子の辛さがあるから、カレーを食べるという文化があまり育たなかったんだろうが。たまに家で作るカレーも黄色いカレーであまりうまくないってワーキングホリデーの子が言ってた。

…No.325429+韓国は旧日本軍式のカレーが定着したと聞いたことがある。
現代日本で主流の茶色いカレーじゃなく黄色いやつ

…No.325431そうだねx1黄色いやつってバーモントカレーじゃん

…No.325442そうだねx1バーモントは茶色
小麦粉多めのは黄色・・町の中華屋のカレーのイメージ

…No.325450そうだねx1韓国人がカレーをグチャグチャにして食うのには引くが、クリームパフェまでグチャグチャにして食うのには驚くわ
子供の頃から何でもかんでもグチャグチャにして食べてたので素材の個別の味を楽しむという考え方が欠落しているんだろうな

…No.325451+カレー屋は日本並みにあるな、日本でいうネパール、インド料理屋がカレーを前面に押し出してるのが多い印象、結構かしこまった店多いかな、まんま日本スタイルのカレーショップも少なくないよ、韓国のカジュアルな飲食店て日本の模倣が基本、味も千差万別ピンキリ

…No.325453+韓国博士の集うスレ

…No.325459+韓国の事だから、この女性達が食べているのはてっきり
ウンk....かと....

…No.325461+書き込みをした人によって削除されました

…No.325462+それが出るなら、お前医者行ったほうがいいよ

Name名無し22/05/10(火)11:00:50 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.324100+
10月19日頃消えます[全て読む]
宮迫博之が経営している牛宮城、美味しいの？
食べに行った奴いるか。
或いは、興味あり今度行く予定の人？

…No.324695+

すたみな太郎のすしと総菜

…No.324701そうだねx1太郎は貧乏家族の聖地
あんなとこで食うならスーパーで総菜や弁当を買ってきて家で食う方がまし

…No.324704そうだねx2すたみな太郎のメリットは、とびちる煙油跳ね匂いを気にしなくていいことだけ

家でホットプレートで400円くらいの肉焼いたほうがマシ

…No.324705そうだねx4肉目的だったら
>家でホットプレートで400円くらいの肉焼いたほうがマシ
で大正解だが、太郎は肉甘味寿司ドリンクバーが渾然一体となった食の遊園地って稀有な場ってのが私の解釈。

あと『元を取る軍団が醸し出す空気』が苦手なんだけど、太郎ではエンジョイ勢が優勢なのか空気が良いのも利点。

…No.324706そうだねx4ウチの家族はすたみな太郎行きを提案すると全力で反対される
(昔は子供が大喜びだったのだけど、最早子供が率先して嫌がる)
つか食い放題飲み放題な廉価な食の遊園地に行きたがらない
俺はあのビンボ臭い雰囲気好きです楽しみに行きたいんだけどな
結局おウチ焼肉に落ち着く今日この頃

…No.324707+食肉ってのは魚と違ってほぼ総て「養殖」であって天然モノなんてのはまず存在しない
だからこそ肉質に対しての相場というのは基本的に安定している筈で
尚且つ調理という要素もほぼ介入しないなかで「高いほど美味い」は幻想でしかない

そういう意味では牛宮城なんか行くよりはすたみな太郎行った方がリーズナブルだと思うが
すたみな太郎行くぐらいならもうちょっといい店行け

…No.324709そうだねx1すたろーかぁ

クソガキ4人が大量に残して「もう食えねー」やってて
すこぶる不快になった記憶

…No.324727+都会にはなくファスト風土と揶揄される地方の街道沿いにあるイメージ
>すたみな太郎

…No.325456そうだねx2スタミナ太郎スレじゃねえか

…No.325457そうだねx1>スタミナ太郎スレじゃねえか
ｗｗｗ

Name名無し22/08/20(土)00:57:46 IP:125.11.*(home.ne.jp)No.325291そうだねx2
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昭和の時代はね。
クジラの解体ショーなんてのもやてってたんだよ。

…No.325372+>こういう鮭の輪切りの2股の部分
の先っぽ2cmぐらいあれば、ご飯１杯食べられます

…No.325374+>俺は幼少のころ、こういう鮭の輪切りの2股の部分が口に見えて、
>どんな形の魚のどの部分をどう切ったらこの形になるのかわからなくて怖かった。
ところでふと思ったんだが鮭の輪切りってあんま売ってなくね？
少なくとも半分に割った切り身よりも見かけることはないよね

…No.325375そうだねx1

本文無し

…No.325376+

本文無し

…No.325377+>ドーテーが初めてオ〇ンコ見て「グロかった」って言うようなもの

ネットで何でも見れる現在、小学生でも見れるだろうから
生マ○コ見て驚いてるドーテーはウブ過ぎでは

…No.325392そうだねx3

本文無し

…No.325445+

だって

…No.325446+>だって
直接的な暴力じゃないだけで、本質の部分は紅衛兵とかアカの人とかポルポトおじさんとか古くはギロチン祭りのフランスの一部党派みたいな“暴力の人達”であり“本人の快楽の為の行動であって教育目的は皆無”なのでこのスレで取り上げる必要性は無いんじゃないの？

>IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)
質問！嫌がらせ系の人としてこの手の連中にシンパシーを感じますか？

…No.325447そうだねx4またこのキチガイか

…No.325449+ミニマムなものにチャレンジする国民性だと思ってるんだが、シラスの解体ショーとかあるんかね

Name名無し22/09/01(木)16:57:32 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.325417+
23年2月頃消えます[全て読む]
ホッとするニュース
肉じゃが
韓国では全く普及していないという
何かにつけてクレームを言う韓国だが
これはうれしい

…No.325428そうだねx1味付けの難しい料理は作れないからな

…No.325430+タッドリタンと呼ぶ肉じゃが風のがあるよ、鶏肉の甘辛い肉じゃが
豚や牛肉でも作るけどどうもスープの分類で、あらかた平らげた後で
メシぶっ込んで怪しげビビンバで〆る
日本は肉じゃがライス、おじやてのは食わんから、奇食に思える
甘辛いの辛いのはトウガラシのことで、これも変な味覚だな

…No.325448+

肉じゃがってよくわかんないけどこれのことだよね

Name名無し22/08/11(木)21:44:17 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.325174+
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頼む、アンチ夏バテレシピを・・・

…No.325229そうだねx1

クックドゥ

…No.325379+健康を考えて肉は食わずに魚と野菜ばっかり食っている。

…No.325406そうだねx1>健康を考えて肉は食わずに魚と野菜ばっかり食っている。
肉しか食わん北国の人もいると聞いた。
偏らないでなんでも食う方がいいのでは

…No.325412+>肉しか食わん北国の人もいると聞いた。
発酵させた生肉を食うような方々と比較するのは…

…No.325413+アザラシの中に海鳥つめて土に埋めて発酵させるぜー！
発酵したら海鳥の肛門から中身ちゅるちゅる吸うぜー！
人類の知恵ってすげえよな

…No.325414+https://www.youtube.com/watch?v=1wheSsBJdsg

…No.325415+

キュウリって栄養無いから特に食わなくていいと思ってたけど
夏の食欲ない時には食べたくなるなこれも日本人の知恵なのかも

…No.325434+ここ数年は夏バテには大根おろしが自分的には定番

…No.325435+水なすの浅漬けでお茶漬け
きゅうりの古漬け　茶色いのでのお茶漬け
鱧きゅう
ハラペーニョホッパー

…No.325436+キムチ・キャベツのツナマヨサラダ・焼き椎茸・マカロニサラダ・味噌汁・アジフライ・米。さっき食った俺の飯。