Name名無し22/07/16(土)12:22:01 IP:126.166.*(panda-world.ne.jp)No.324927そうだねx2
12月25日頃消えます[全て読む]
数年ぶりに吉野家に行ったら知らない新しいメニューが増えたんだな。
牛丼はそれほど美味いと思ってなかったから鷄塩丼を食べたら美味かったよ。
粗挽きコショウを加えたらもっと俺好みになるな。

…No.324974+>鷄塩丼 よ…読めない

…No.324975そうだねx1け、鷄塩丼…

…No.324976+けいえんどんにちがいあるまい ところで、開発に10年だか掛けた親子丼はどうなりましたかぁ？

…No.324978+作るのに手間がかかって店員間で不評だったそうな→親子丼

…No.325034+>作るのに手間がかかって店員間で不評だったそうな→親子丼 看板メニュー化したなか卯ってやっぱり凄いな。

…No.325036+>>作るのに手間がかかって店員間で不評だったそうな→親子丼 >看板メニュー化したなか卯ってやっぱり凄いな。 吉野家の話題だったころ試してみたが売り文句と反した スクランブルエッグと思しきカッチカチのタマゴ そういや牛丼でもそうだったな〜と認識させる肉より嵩増しな玉ねぎ …玉ねぎ高値って言われてたからある意味お得か？ 鶏肉は小さめだけど以前出してたチキンカレーのブロイラー臭さない分マシレベル 400円台でもこりゃないなーと店出て思った その帰りになか卯で親子丼食べなおしたわおいしい

Name名無し22/07/12(火)12:34:35 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.324882+
12月21日頃消えます[全て読む]
鰻の蒲焼きの好み

先日東京で関西風の鰻重を食べたが、しっかり焼けているのでそれなりに旨かった
関東風と関西風の境は浜松辺りだそうで、どちらも旨いとは思うが個人的な好みとしては、身は関東風の柔らかいふっくら系で皮は関西風のパリッとした感じがいい

ただ昔に和歌山の知人宅で出された鰻の頭を焼いたやつだけは正直苦手
魚屋で頭だけを売っているわけで、あちらの人は山盛りのそれをバリバリ食べていたが、口の中に頭の各パーツ類が残るので一つだけ食べて食べるのをやめた

肝も肝焼きは食べるが肝吸いの肝は食べないし、頭、肝、ヒレ、骨まで全て食べ尽くすような鰻好きは直焼き文化の関西人の方に多い気がする

…No.324995+うな次郎は今も元気に売ってるぞ メーカーはカニカマみたいな通年商品にしたいみたいだが小売りは相変わらず季節商品扱いだが あれ、食感はかなり頑張ってるんだけどなんせ味がカマボコ類だからなあ せめてあの甘味料の甘さをどうにかしろと

…No.324997+>せめてあの甘味料の甘さをどうにかしろと タレ味にしたらいいんじゃないの？

…No.324998+今日は土曜丑の日？

…No.324999+♪〜鰻美味しぃ蒲焼ぃ〜(^^♪ 家族で土用丑の日の中食、珍しく子供が異を唱えなかった、二次案で焼肉も考えてたんだが 鰻屋さん予約なしだったが全然混んでないので拍子抜け、テイクアウトの売行きも見る限りイマイチっぽい、まぁ価格考えればコスパ悪いとしか 素直においしゅうござった、帰りにウナギパンと土用餠買って行事終了、あぁ夏休みぃ〜♫

…No.325000+ 本物のうなぎとうな次郎を両方刻んで混ぜてしまえばわからないんじゃないの？

…No.325001そうだねx1いや、このご時世、飲食店が混み合ってるってなかなかないかと

…No.325002+ 本文無し

…No.325019+関東住まいだが鰻や屋の肉厚フワフワがいいなあ。 ウチは親が洗濯屋の片手間に鰻漁やっててまずい鰻食わされ続けた。 ある日法事か何かで鰻屋で鰻重ご馳走になって感動した。 鰻は養殖に限る。 まあ、天然も捕ったあと数日世話すれば違うんだろうが

…No.325047+ 想像していたよりも甘ったるい

…No.325169+うなぎの代わりに ブリの照り焼きでブリ丼も好き

Name名無し22/06/16(木)05:38:45 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.324526+
11月24日頃消えます[全て読む]
こんなのあるんやね。
>動物性原料・化学調味料を一切使用していないヴィーガン対応味覇。
って、たん白加水分解物というのが化学的に作ったうま味成分だと思うけど
検索すると食品分類上は食品添加物には当たらないそうで、うまく言い逃れてるだけのような

…No.324622+醤油や味噌も化学的（微生物発酵）で作られたうま味成分だぞ

…No.324625そうだねx1今調味料は「食品添加物」に分類されている タンパク加水分解物は「食品」だそうだ

…No.324629+アメリカ人ヨーロッパの主食はパンと肉だからな

…No.324871+スレッドを立てた人によって削除されました 小麦粉も添加物だったｗ パンもうどんもラーメンも添加物の塊で危険物だー！！！（添加物脳 一般に食品として飲食に供されているものであって添加物として使用される品目リスト https://www.ffcr.or.jp/tenka/list/post-14.html?OpenDocument

…No.324881+>ヴィーガンって肉よりも野菜が高い欧米が、金持ち自慢をするためだっけ 本人が心安らかに生き死んでいくための概念。宗教の一種ですよ。

…No.324895そうだねx5本人だけが勝手に死ぬならいいんだけどねえ 子供にヴィーガン食食わせて栄養失調で死なせたクソ親とかいるらしいし やはり害悪なのでは？

…No.324897+ヴィーガンて赤ちゃんに母乳与えるのも否定するんだろうか？ 母乳経由で免疫物質や耐性強化する物質移入する仕組みなのに それと成長過程で動物性たんぱくが必要なんだが、それも無視？ ニンゲンが雑食性高知能サルの時代から避けられないのに

…No.324898+米国フロリダ州リー郡のケープコーラルで今年9月下旬に死亡した1歳児。 今月6日に検死の結果が示され、栄養失調による衰弱死と断定されたことを受け、 このほど徹底したヴィーガン（完全菜食主義者）生活を送っていたライアン・オレアリー（30）と妻のシーラ（35）が逮捕・起訴された。 当時1歳6ヶ月だった息子について、「呼吸をしていない。体が冷たい」として救急車を要請した母親のシーラ。 しかし、その子が息を吹き返すことはなかった。 「母乳で栄養は足りていると思い、果物と野菜しか与えていなかった」

…No.324903+このシリーズの主成分は脂と塩 中華あじの素の方が使いやすいし健康的

…No.324957+海鮮のやつ試してみたいと思いつつまだ買ってないわ

ドミノ・ピザを語ろうName名無し22/06/30(木)18:00:38 IP:106.167.*(dion.ne.jp)No.324743+
12月09日頃消えます[全て読む]
パサパサしてまずかった気がする

…No.324933+ >そりゃ比較して異様に安い物価に日本へ来る観光客感激だろ オー！東京の物価高いヨ！とかガイジンが言ってたのまだ記憶にあるのになまあ言ってたっつーか、昔TVでそういうの見ただけだけど>日本で1400円する棒アイス売れるか？買うか？日本も時給5000円くらいになったら売れるんじゃねあとしらんけど、かき氷なら高いの売れてるみたいよ

…No.324939+スーパーのお安いピザにソースとチーズ増量で充分ウマー チーズオンリーのピザにハチミツとブラックペッピーが至高

…No.324956+日本ではまだまともな食事が食べられるけど 他の先進国ではインフレに収入がついて行けない人は まともな食事もとれず餓死する人が大勢いるそうだ あちらの国では一次産業している人がすぐに価格に反映するから

…No.324961+アメリカの低所得層は野菜が食えないとかね

…No.324962+生活保護のミールクーポン(アメリカだと州によるが現金支給でなく域内の店で使える金券)で果物野菜も買えるけど、食いでのあるファストフードにつぎ込んじゃう、レタス2個の価格と16インチピザ2枚の価格が同じ、おまけのポテトフライまでタダで付いてくるし 結果、もう貧乏人ほど肥満と成人病だらけ

…No.324963+>アメリカの低所得層は野菜が食えないとかね アメリカの制定ではピザは野菜（デマだぞ）

…No.324971そうだねx1日本だと貧乏人が太っているのは批難されるからね

…No.325025+貧困母子家庭のことなどをニュースで取り上げたりすると 貧困というのに太ってるな、いい者食べてんじゃないのか、という感想がつく 貧乏人はガリガリに痩せていないと納得しないらしい。

…No.325110+ karimasu

…No.325111+ ari2

Name名無し22/07/03(日)16:54:25 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.324794+ 12月12日頃消えます[全て読む]
鯖の味噌煮缶を食ったら意外に美味かった

…No.324876+書き込みをした人によって削除されました

…No.324877そうだねx13見覚えのある長文だな

…No.324878そうだねx1>見覚えのある長文だな そりゃあまぁ出先のファミマ回線からのいつもの人やからね。 余談 以前icn-tv.ne.jpを「私の一番熱心な読者」と評したらキレられつつ全否定だったけど、間違いではないのでは？ あと、自スレで嫌いな奴を短時間で消す(どんだけ依存症なんだ？)のも個人の自由の範疇だけど、情報量ゼロの書き込みや双葉への張り付きをする暇が有るなら本筋で絡んで欲しいものです。

…No.324879そうだねx20相変わらず気持ち悪い

…No.324891そうだねx16おおかた、コンビニの回線で自分にいいねしようとして間違えて書きこんだのだろう

…No.324892そうだねx1>おおかた、コンビニの回線で自分にいいねしようとして間違えて書きこんだのだろう 過去何回も私が書いている「自分を基準に相手を理解しようとして相手を見誤る人類共通の弱点」とゲスの勘繰りの典型例。 そもそも私はそうだねの数への一喜一憂は有るものの、自賛そうだねは「他人は騙せても自分を騙せないからアホらしい」ってのと「回線数で操作可能なそうだねの数より内容で勝負」が理由で必要と感じないからやらんのよね。 ところでicn-tvは自賛そうだねってしてるの？

…No.324896+さあ　入れろ!　味噌煮 うめぇ！ もう一度！ 好きだ！

…No.324900+ヨーグルトは包装してから発酵だけど 鯖味噌煮、缶にしてから熱を加えるとは

…No.324907+書き込みをした人によって削除されました

…No.324908そうだねx3加熱・・・それも骨も美味しく食べられる鯖水煮缶レベルまで火を通してから缶に詰めるとなると身崩れしやすいし、生と比べると柔軟性を失っているので隙間だらけのスッカラカンになるのと、缶詰レベルの安全性を得るには加熱が先でも、缶に詰めてからの再度の加熱が必要となるので、缶に詰めてからの加熱が正解なのだと思いますよ。

Name名無し22/07/01(金)12:21:45 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.324753+
12月10日頃消えます[全て読む]
外人はこの位、醤油を使用するらしい
本当に美味しいのか……

…No.324846+ >最大勢力はカルパッチョ方面になるんじゃないかね 本来のカルパッチョは生肉にマヨソースなので、原点回帰方面に向かうとマヨと不可分になっちゃう。↓は検索条件を地域：イタリアにした Carpaccio の検索結果、肉優勢、魚系は少々。https://www.google.co.jp/search?as_st=y&tbm=isch&hl=ja&as_q=Carpaccio&as_epq=&as_oq=&as_eq=&imgsz=&imgar=&imgc=&imgcolor=&imgtype=&cr=countryIT&as_sitesearch=&safe=images&as_filetype=&tbs=>マヨの油と魚の脂で風味がケンカするんじゃ？美味しんぼでカツオにマヨネーズの話が有ったなと検索すると10話で恐らく昭和最末期の放映だった。リンク先はニュータイプ雄山https://youtu.be/XDDesS5OEgI?t=1195リアルタイムで放送は見たはずだがすっかり忘れていたマヨ＋醤油を実際やってみると絶品なんだけど、醤油ありきであり、醤油の見直しには繋がらないって言うね・・・

…No.324855そうだねx11>本来のカルパッチョは生肉にマヨソースなので、 マヨじゃなくてチーズや

…No.324860そうだねx1 >マヨじゃなくてチーズや イタリア語のウィキペディアやネットで拾った証言を見るに元祖はマヨネーズ（中身は卵黄、オリーブオイル、レモンジュース、塩、白コショウって言う出来合いの物とは一線を画すであろう物）なようです。画像は発祥のお店のカルパッチョ。成立は1963年の新しい料理で、発明者もはっきりしていて、ウィキには発明者の著書か伝記が引用されているので、ウィキソースとは言え確度は高いかと。

…No.324869そうだねx11>本来のカルパッチョは生肉にマヨソースなので、原点回帰方面に向かうとマヨと不可分になっちゃう。 そもそも寿司の話なんで生肉の本家は可分っす… ただ、カルパッチョ的タレだろうがマヨネーズだろうが素材ごとにカスタマイズ必須なんで そんな面倒なものより、上で言われてるような煎り酒の方が使われるだろうなぁ

…No.324886+書き込みをした人によって削除されました

…No.324887+>醤油スプレー ノズルの向きが分かりにくくて、よく確認しないとたまに噴霧を外してしまうのが欠点

…No.324894+書き込みをした人によって削除されました

…No.324931+ 本文無し

…No.324969+ >No.324839便利に利用しているがパックのほうが捨てやすい

…No.325205+>ネタを下にひっくりかえすとネタが外れるんだが ガリをハケにしてちょっと付けたらいい

Name名無し22/06/17(金)20:32:19 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.324566そうだねx1
11月26日頃消えます[全て読む]
食品スーパーの無料ウォーターサーバーは
利用すべきか否か

最初に５００円程度のボトルを購入すれば、
その後は幾らでも無料で水をゲット可能。

ふたばで利用している人いるかい

…No.324676そうだねx1大都市圏だと高度浄化水道水化が進んでる、まずい水は給水槽や浄化槽(長年掃除もされていない)直接の水、経年劣化進んだ雑居ビルなんかはこれが多い、こんなの浄水器つけてもダメ カビと汚れで見ればこれでよく被害者が出ないなというレベル どこから入り込んだんだ？て思う虫、ネズミやハトの残骸が底に

…No.324826+そもそもミネラルウォーターなんてのは 奇麗で飲用に適した水が手に入りにくい欧州の物で 日本には不要なんだよね 今や高度浄水処理で水道水が臭いまずいなんてありえんよ 利点を考えるなら硬水や軟水が選べる所だけど 需要は出汁にこだわる料理人とか紅茶マニアくらいだよね

…No.324830+マンション暮らしだと色々事件事故を聞くので水道水はちょっと、という感覚は理解する。 私は平気で飲んでるけど（でも味は間違いなく何かおかしい）

…No.324831+俺は水道水を直接飲むことは滅多にないが、それで麦茶を作って冷やして飲んでいる 冬でも冷蔵庫に麦茶が必需品

…No.324833+＞麦茶 鉄瓶で沸騰させて冷やして飲むと味が全然違うよ。水道水のカルキ臭さが抜けて鉄分が加わってとても美味い。

…No.324837+>そもそもミネラルウォーターなんてのは >日本には不要なんだよね 汗かく仕事だし水なんて2Lで60円70円とかだから 箱買いして職場に置いて飲んでる 不要なのは「あなたにとって」っすね

…No.324842+自分は超硬水の飲みごこちが好きだからコントレックスを買って飲んでる

…No.324859+>>そもそもミネラルウォーターなんてのは >>日本には不要なんだよね >汗かく仕事だし水なんて2Lで60円70円とかだから >箱買いして職場に置いて飲んでる >不要なのは「あなたにとって」っすね 「水道水は飲み水として不適なので別途用意する必要がある」って必要論と 「ボトル詰めされた水をその辺で手軽に購入できる必要がある」って必要論が ごっちゃになってる

…No.324868+スーパーの水を貰ってたけど流石に重量がありすぎて面倒が臭いので ポット型浄水器で浄水するようにしたが・・・

…No.325353+書き込みをした人によって削除されました

Name名無し22/06/12(日)18:20:28 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.324473+
11月21日頃消えます[全て読む]
ステーキの焼き度合いについて語るスレ
どれが一番美味しいのか

…No.324797そうだねx3ttvのスレで真面目に語るとかアホちゃうか

…No.324803そうだねx3誰がスレ立てようが話したいことがあれば話すし無ければ話さない ただそれだけだ

…No.324804+>>それもタテだかヨコだかわからんビフテキで >っ整形肉サイコロステーキ

…No.324849+馬肉なんてナマしか食べた事ないもんな 初めての馬肉は新聞紙に包んだ塊をササっとスライスされて提供 アッサリし過ぎててあんまり好みじゃないのは鳥刺しと同様

…No.324856+馬肉の煮込みうまいぞ

…No.324863+馬のモツ煮柔らかくて旨いよ、上野ガード下の大統領

…No.324952+木曜日に熱（38度）が出て、頭痛、悪寒、腹痛、下痢と今日まで（5日間）苦しんだ 最初はコロナを疑ったけど、のどは痛くないし、せきは1つも出ない。味覚も正常 食中毒を疑ったらカンピロバクターがピンときた 土曜日に帰省して自宅で親と焼肉を食べた 俺は食品工場で働いていたから衛生には厳しくて、自分で調理したもので腹を壊したことは1度もないけど、親は素人だから意識が低い 肉には鶏肉もあってよく焼いて食べたつもりだけど、鶏肉の細菌が野菜や箸に付着してそれが体内に入ったことが原因かも 以降は寿司とか総菜にしてもらおう

…No.325144+馬肉は火を入れてこそだ。 会津の馬肉寿司、鍋。 松本のおたぐり 熊本の馬肉焼肉 美味いよ

…No.325206+ミディアムが一番合う

…No.325335+青森も密かに馬肉が良い所です 馬刺しも焼肉も美味しいよ。 お土産に燻製おススメ

Name名無し22/06/28(火)02:15:36 IP:122.131.*(mesh.ad.jp)No.324711そうだねx1
12月06日頃消えます[全て読む]
3000円のうな重食ったけど
うな重って値段に見合った味ではないよな
個人的には750円くらいの味な気がする

…No.324758+>>家で食べていたものによる刷り込みや誤解ってけっこうあるよな チャーメンって知ってる？ 漢字で書くと炒麺、要は五目あんかけ焼きそばなんだけどさ うちの母、茹でた麺にあんをかけたものをチャーメンと言って出してたんで、俺の中ではチャーメンと五目あんかけ焼きそばはイコールではなかった たぶん茹でた麺を焼くのが面倒だったんだろうなあ

…No.324760そうだねx1チャオミエンは、その名の通り炒めた麺ね。 味はなんでもいい チャーメンっては町中華が親しみやすく命名したんだろうけど初見だわ

…No.324767+うな重ってご難の上に鰻が載ってるだけで見た目も豪華に感じないし 鰻自体も特別美味いって素材でもない

…No.324768+>関西の皮がパリパリしたウナギが好きだから、酒でレンチンしたふっくらしたのはあんまり好きじゃないんだ >外はカリカリにする方法ないものか アルミホイルに包んでオーブンかな 最初は包んだまま 後は両面でも片面でも開いて続行 いちいち面倒がる奴は向かないだろうけど

…No.324769+バーベキューのときにスーパーのうなぎを買っていって柔らか処理をしてから炭火で焼けば美味しくなるんじゃね？ バーベキューの締めでうな丼にすればいい

…No.324786+旧々阪神百貨店地下のスナックコーナーにチャーメン屋あったな ゆでた中華めんに具の少ないあんかけ、皿うどんのやわ麺版 記憶がごっちゃかもしれないけど、池袋のスナックランドにもチャーメン屋さんがあったような

…No.324850+炒麺と皿うどんとかた焼きそばの違いが分からない

…No.324853+>漢字で書くと炒麺、要は五目あんかけ焼きそばなんだけどさ ウチは五目あんかけを揚げた中華めんにかけたやつを八宝菜ってよんでたな

…No.324872+>ウチは五目あんかけを揚げた中華めんにかけたやつを八宝菜ってよんでたな それは一般的にはかた焼きそばだよねえｗ

…No.324972+>炒麺と皿うどんとかた焼きそばの違いが分からない 炒麺＞いわゆるソース焼きそばみたいな麺と具を一緒に炒めたもの 皿うどん＞細い揚げ麺の上に五目あんかけをかけたもの 焼きそば＞中華料理の場合はゆで麺の両面を焼き付け、上から五目あんかけをかける。五目焼きそばと書かれている場合は大抵こっち。これをかた焼きそばと呼ぶ場合もある

Name名無し22/06/14(火)21:13:21 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.324506+
11月23日頃消えます[全て読む]
井村屋は6月14日、「アンナミラーズ高輪店」（東京都港区）を閉店すると発表した。閉店日は8月31日。
　アンナミラーズは1973年6月に東京・南青山に1号店をオープンした。井村屋製菓（現・井村屋グループ）初代社長の井村二郎氏が、アンナミラーズの代名詞であるアメリカンパイに出会ったことがきっかけ。米・サンフランシスコにあったアンナミラーズと提携し、日本での展開が始まった。
その後、都内の自由が丘、目黒、吉祥寺、下北沢といった若者が多く集まる場所に出店し、延べ25店舗を数えるまでになった。しかし、「生活スタイルの変化などもあり、現在は高輪店のみ営業を継続している」状態だった。

流行りの当時は飲食しに行くというよりも、ウェイトレスを見に行くという感じだったなあ

…No.324524+神戸屋はレストランもキッチンも制服変わってない？

…No.324525そうだねx6え、井村屋が経営してたん！？ 肉まんくらいしか知らんかったわ…

…No.324564+井村屋といったら硬いアイスで有名な「あずきバー」があるだろ

…No.324581+あんこ大好きだけど、あずきバーは人間の食うものじゃない、って思うくらい大嫌い 食おうとしたら戻すレベル そうかあれ井村屋か…

…No.324588そうだねx1残ったのは馬車道だけか…？

…No.324604+書き込みをした人によって削除されました

…No.324632そうだねx1あずきバーはかじるものじゃない定期

…No.324638+ >あずきバーはかじるものじゃない定期

…No.324708+ヴィドフランスも制服が地味になったしね。

…No.324736そうだねx1ウルトラセブンの制服にして アンヌミラーズを…