料理@ふたば保管庫 [戻る]

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5月12日頃消えます[全て読む]
トライアルで1個20円だった。1個買って食べたが、まあまあだったので明日20個くらい買おうかな。

コストコの缶とか買っていたなぁ。安くて。

陸のシーチキン

>陸のシーチキン
なんだそのレズのオカマみたいな表現は

>なんだそのレズのオカマみたいな表現は
鶏のチャーシューとかみたいなもんですね

大豆は畑の豆

>大豆は畑の豆
-40℃の世界では金槌で釘が打てます

満天の星空の下で満面の笑顔

豚肉の焼鳥

頭痛が痛くなるスレ


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5月06日頃消えます[全て読む]
鉄板料理つくる人って
必用以上にコテでシャカシャカするよね

コテって大概ステンレスじゃね?

ステンレスの主成分は鉄だぞ

鉄板は鉄やろ?

クロム..

合金であるステンレスをチタンやタングステンなんかとごっちゃに考えてるのかな?

ステンレスってクロム皮膜で覆われてるからカシャカシャやっても出てくるのは鉄分じゃなくてクロムだったりしない?

クロームの層ってかなり固いし粉末状に剥がれるもんじゃないぞ

>ステンレスってクロム皮膜で覆われてるから
それをクロムメッキと言う

ステンレス鋼の表面を覆うのは不動態皮膜(酸化膜)なので、クロム皮膜とは違うよ

だから鉄板の話だろ


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5月04日頃消えます[全て読む]
チーズ食べ放題ってどうなの?
普通の人はどのくらいチーズ食べられるの?

>EUとのFTAでチーズ安くなると聞いたけど、あんま変わらんな。

卵と鶏肉は安いが
チーズだけが高かった
これで完璧だ

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試しに食べてみたけど2回お替りしただけでギブアップw
ヘタレやな俺www



うわ〜、旨そうだなぁ〜〜
しかしやっぱり量は食べられないよー

>試しに食べてみたけど2回お替りしただけでギブアップw
たくさん食われて店は損
たくさん食って体調を崩す、太る
双方損

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地味にチーズナンはチーズ多いよね


生地内に均等に薄く撒いたチーズが焼くと中央に集まって合体みたいな?

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復活希望


カメラマンの手伝いで料理写真の撮影やった時に撮影で使ったチーズ盛りを食っていいよって言われたんだけどチーズのみひたすら食うのは本当きつかったな
せめてパンやクラッカーか酒でもあれば行けたんだろうけど

>思い出だらけのインドの屋台動画は人気だけど某寿司チェーンの動画では大荒れするの面白いよね
人間なんて適当だよね
俺は 産卵済なオカズを見た事あるから余計 そうなんだけど。
まあ 実際に口にする訳ではないというところで 祭りというか 見世物ネ

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お客とオサレにパスタ屋でヨコメシ、見て目が点の丸ごとカマンベール
焼きパスタ、恐ろしいカロリーとチーズの塩分で喉渇きまくりチーズ一個丸ごと食いたい欲求は満たされるが考えものだな


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5月02日頃消えます[全て読む]
未だに缶切りが必要な缶詰売ってる会社って何だろ
何か利点あるの?貧乏で設備買い換えられないだけ?

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おぼえておくとよいかと
https://buzzmag.jp/archives/23745

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これをイージーオープンしたい。


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業務用の大型サイズ缶は今でも「缶切り必要」が普通。


>これをイージーオープンしたい。
「イージー」どころかフルオートで突然オープンしそうだ

フルオートで食べ頃を教えてくれるのはいいな
そこにいる人達もフル嘔吐しそうだが

> おぼえておくとよいかと
缶って意外と軟い材質なんだね。

>フル嘔吐
一票入れたい
又は座布団

>缶って意外と軟い材質なんだね。

硬い材質だと、落とした時に割れる可能性もあるし、蓋を付ける加工の時に何度か折り重ねて密閉するのだが、その細かい折り返しが硬い金属では難しい。

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>>フル嘔吐
>一票入れたい画像の菓子を贈りたい。

なるほど、シベリア贈りだ


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5月03日頃消えます[全て読む]
大坂の下町にある昔ながらの食堂にて
うどん定食480円
ダブルの炭水化物だけど煮物や玉子焼きもあるからOK

>昔は虫歯で死ぬ人もいたんだよなぁ……。
徳川家茂とか20歳で死んだが永久歯32本の内一本が完全脱落
残りの31本が全て虫歯だったという有名な話が

新撰組の永倉新八だったかも虫歯が原因の敗血症でかなり高齢になってから死んだって聞く

家系ラーメンより美味いよな

>否定派も肯定派もしょせん場当たり的なんだよな
文化の問題っちゅうのは「昔からそうだったから」でそもそもの理由が希薄化していて、見る人によっては場当たり的に見えるのかも知れませんね。
マクドマック問題でもそんな感じでは?

私の場合は実家では味噌汁ぶっかけ飯(ねこまんま=鰹節+醤油+飯だったのでなこまんまに非ず)ちゅう文化は無かったから、そうするなんて考えもしなかった。
味噌汁ぶっかけ飯は大人になって飲食店でやっている人を見て「そんな文化が有ったのか!」って感想。

家に無くてもテレビだとか知り合いだとか、どっか外から入ってこないかね
世代の問題かな

習俗の問題で文化やおまへんやろ

エセ文化人は引っ込んでなヨ

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煮物の大根とたくあんの大根がかぶってますね。


ぜいたく煮にしてしまえばいい

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富山出身の藤子不二雄



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4月23日頃消えます[全て読む]
自由軒のカレー食べたい

近畿あきて

大阪住んでた時に一回食ったことあるけど観光地の名物みたいなもんで一度食えば十分ってもんだったな
味自体は洋食のマイルドなカレーでまぁ普通だな以外の感想は出なかった

カレーは平均値が高い分、ものすごくうまいってのもあんまないよね

昨日今日というわけでもなく
明治期からこれだからなぁ

恐らく明治末から改良されていない商品が「まぁ普通」なんだったら、当時は飛び抜けた存在だったんだろうなぁ & 味も安全性も底上げされた現代日本食文化マンセー!

余談
1回食べた事は有るし、感想もNo.303290と同じような物だったと思うが、それが元祖で本家の自由軒だったのかパチもんのせんば自由軒だったのかが思い出せない。

せんば自由軒は関東でも食べられる
悪くないぞ
ネタカレーと思ってたけど金沢カレーよりはるかにうまい

すごいな
坊主憎けりゃ超えて
ナチス憎いから寺まで憎いになってる

>パチもんのせんば自由軒
その辺ややこしい
せんば自由軒は正式に先代の店主からのれん分けされたパチモンでも何でもない
そこが営業努力して支店やらレトルトやグッズ販売してたのを先を越された形の本店現店主が気に食わずあの店はうちと一切関係ありませんうちだけが本物の自由軒ですって言いだしてる

>そこが営業努力して支店やらレトルトやグッズ販売してたのを先を越された形の本店現店主が気に食わずあの店はうちと一切関係ありませんうちだけが本物の自由軒ですって言いだしてる
だ・・・大人の世界・・・・・
パチもん発言はお詫びの上撤回させていただきます。

しかしせんば自由軒の歴史は味わい深い
昭和22年のバラック再建から昭和30年の戦前の料理長をお迎えするまで味の迷走が有ったんだろうなぁw

カレーメシを皿に移したらこれだろ?


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4月22日頃消えます[全て読む]
かつやバカです
今日はひさしぶりに松乃屋でロースカツ&ササミカツ盛り合わせ
ごはん大盛り¥680をいただきました
やっぱり松乃屋の方がサクッとしてて美味いですね
かつやでご飯大盛りにすると¥130もとられるので
松乃屋の方が良心的ですよ
店によっては白飯おかわり自由のところもありますし

>ジャーの隣においてあった
そう思ってよく見たら味噌汁鍋のとなりに・・・
あったのはワカメだった

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これが\400とかお得過ぎる…


近所の松のやはテーブルに漬物置いてある
茶碗が小さいからご飯てんこもりでバクバクいく
朝カツ食ったら翌日朝まで腹減らないw

>これが\400とかお得過ぎる…
今セール中なの?

いや、松乃家の朝かつ定食は毎日400円。味噌汁を豚汁に変更して500円。
更にライス大盛りにして550円。お手頃価格だけど、肉が硬いのが玉にキズ。

朝定食は注文が500円を超えれば、100円引き券が使えるかつやの圧勝。
かつやの朝ロースかつ定食486円(税込み)を豚汁(大)変更にするとプラス43円で
豚汁が2倍以上の量になって、100円引き券使って支払い額は429円也。

朝から豚かつはキビしいという方にはしょうが焼き定食オススメ。
かつやの朝のしょうが焼き定食は肉を倍量にして終日レギュラーメニュー化して欲しいレベル。

今、ランチで松乃家にいるんだが、
カウンター上に漬け物が無くなってるので
店員に聞いたら、漬け物は廃止だとさ。
世知辛い世の中になったもんじゃのうw

俺も朝ロース定豚汁大にして100円割引券使ってた
けど、2年くらい前に朝メニュー実施店舗を
大幅に減らしたんだよね

>漬物がない
まさかの卓上漬物廃止とは

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>今セール中なの?
LINEは今日から28日まで楽天も1日9:59までhttps://japan.cnet.com/article/35132973/

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漬物は80円だそうです
あと、朝10時まではおかわり処に飯も味噌汁も置いておらず、店員さんに頼んでおかわりをよそってもらう方式焦ったよ


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4月19日頃消えます[全て読む]
冷凍チャーハンって
ほんとおいしい。
下手に作るより
下手な中華屋より
ずっとおいしい。

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スレ画のは脂っぽ過ぎて合わなかったわ
これ好きだったけど最寄りの店は商品入れ替えでなくなってしまった

>あと冷凍餃子かな
冷凍餃子も進化著しいよね

>冷凍餃子も進化著しいよね
味の素一強だなあと思ってたら大阪王将がフタ無しで焼けるのを売りにした商品打ち出してきてモノグサの心理よくわかってんな!って感心した
この調子でどんどん進化してより簡単によりうまくなっていってほしい

餃子はもう油無しは基本な感じ?

餃子は柔らかいのが好きだから鍋に水少し入れて下の方茹でて上の方蒸した状態にしてる

>スレ画のは脂っぽ過ぎて合わなかったわ
わかる
ごはん足して炒めてやるとちょうどよくなった

>ごはん足して炒めてやるとちょうどよくなった
賢い方法ではあるが冷凍食品のお手軽さは失われるなw

>餃子はもう油無しは基本な感じ?

冷凍餃子。
値段も200円くらいだしスーパーやその辺の中華屋の持ち帰りでは敵わないらいのレベルになってる。

>これ好きだったけど最寄りの店は商品入れ替えでなくなってしまった
俺もスレ画よりこっちのが好き
エビのプリプリ感がたまらん

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ちょい足しでおいしくなりますよね。



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4月25日頃消えます[全て読む]
スペイン風オムレツ作ったよ。

>でっかいタコ焼き
写真探したが出てこないんで省略するけど、1Kg級ミズダコの頭茹でて炊飯器でやったことあるんだが、「著しくコレじゃないもの」ができた
結論は1Kgのタコ頭バラして100個のタコ焼きを焼くべきだったと言う

これ何人?何日?位で食べきるの?

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今度のは、わりかし上手くいきました。


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ちなみに卵20個使用、砂糖と醤油、酒に味醂を目分量で加えて味付け。
香り付けに山田養蜂場の蜂蜜酒なるものを少し混ぜました。

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チョコレートのケーキを拵えたでござる。


ドデカイのを連発してますが、消費は何人体制で何日ぐらいです?

どでかいのを連発してますが、ひとりで2〜3日っくらいで食っちゃってます。
卵焼きは、飯のおかずにも酒の肴にもなりますし。
ただ、身体には良くないでしょうなぁ。

俺には無理だな切なすぎて泣いちゃう

>ひとりで2〜3日っくらいで食っちゃってます
やりますなぁ
1回ならできそうだけど、連発は無理。

>1回ならできそうだけど、連発は無理
あ、そりゃあれですよ。
自分で拵えてるからですよ。
自分で拵えて自分で食ってるから「む、今度はこれを足そう」とか「そうだ、次はこうしよう」とか思いますから。
人に拵えて貰って毎日卵焼きだと、怒りゃしなくても嫌になりますから。
まぁ、そろそろ飽きてきてるってのも本当のところなんですが。


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4月24日頃消えます[全て読む]
https://pocket.shonenmagazine.com/article/entry/20190204_chuka

『真・中華一番!』
アニメ化決定!!!

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冷麺の場合は具を用意してないと
せつないものが出来上がる

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正しい涼面は具がないぞ、あってもキュウリの千切り少々
別料金でトッピングはできるけど

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イーガーコーテル好了


一个鍋貼(イーガッコゥティエ)

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発売当時、地元に王将が無かったから捩りが分からんかった。


タッチパネルが導入されて、
王将なんちゃって中国語も最近聞かなくなった。

イーアルカンフーに2なんてあったのか

>王将なんちゃって中国語も最近聞かなくなった。
コーヒーイーガなんつー「いしいひさいち」ネタも通じなくなるのか。

>正しい涼面は具がないぞ

それは正しいうどんは具が何もないぞと言ってるのと同じ


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