ラーメン6@2021年01月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し20/09/14(月)23:43:15 IP:119.241.*(mesh.ad.jp)No.385581+
2月02日頃消えます[全て読む]
商品の見た目につられて買っちゃった♪
そんなインスタント麺あります?
No.385667+>東京だって環七環八沿いにあったりするんじゃないの?
残念乍ら、かつての環七ラーメンの店はとうの昔に消滅しほとんど現存しない。路駐するわけにいかなくなったのでしょうがない。
生き残りというとさつまっこ平和島店と野方ホープに加えて首都高一之江出口のラーメンインターかな。
あと、くるまや奥戸店青井店くらいしか思い当たらない。

環七環八じゃないが葛西橋通りの「ラーメンの王様」もまさに昔のままの街道ラーメンの店舗だね。今でも早朝営業していて便利。
No.385674+>葛西橋通りの「ラーメンの王様」
週5で前通るけど一生入らないであろう店だ…(だから何だだが
No.385682+>当時のインパクトは凄かった

タコヤキ熱くなって口の中を火傷するやつ
No.385683+
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チャーハンバージョンもあったらしい

No.385684+スレ画近所のスーパーのチラシに出てたけど(198円)
なぜか2種類だけだった
No.385685+食べてみたレビューがあった
・日清の袋麺「日清 これ絶対うまいやつ!」の「背脂醤油」「豚骨醤油」「濃厚味噌」を食べてみました!
https://cupmen.org/blog-entry-5101.html

なるほど、ラ王の省略版というか劣化版かw
No.385687そうだねx1レビュー見ただけで理解した気になっちゃう人って騙されやすそう
No.385700+>騙されやすそう
No.385666で実食した後で,レビューを見つけて
なるほど、と思った次第
No.385719+書き込みをした人によって削除されました
No.385720+ラ王の劣化版はラーメン屋さんだな。
ラ王も全粒紛とかやりだして、日清は5袋ラーメン競争から撤退したと思ってる。
それで出したのがこれだろう。
みそとしょうゆを食べたが、麺が煮込み時間4分でかなりコシがあり本気度を感じる。
スープはまあ普通。



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Name名無し20/09/16(水)03:59:40 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.385598+
2月04日頃消えます[全て読む]
そこまでの火力は必要だろうか
No.385652そうだねx2ストーブの場合、油は少量しか熱されてないから消えるんだろうけど
なぜここで挙げたのかがよくわからない
No.385656+昔は何にでもABC消火器使えとか言われてた様な気がするけど油火災は△みたいね
ベストな選択肢はCO2消火器とかになるのかね
No.385658+
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冷静に対処できるかどうかだけど、油火災用の消化剤がある

No.385659+どうやって消すかよりまず火から目を離すなって話
No.385660+
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油火災にはエアロゾル消火器も有効だけど、「油火災対応」と明記されていないと消せないことも
ハロン系エアロゾル消火器では消せないと注意喚起が出てる。・総務省消防庁・ハロンを使用したエアゾール式簡易消火具は「天ぷら油火災」に有効ではありません 【解説】https://www.fdma.go.jp/mission/prevention/suisin/post28.html
No.385661+ 9864 Bふたばの住人は油火災よりも、PC周りのコンセントがタコ足だったり、埃まみれの方が危ないのでエアロゾル消火器は用意しておいたほうがいいなリチウムイオン電池や充電器も火を噴くし家電板でスレ立てたけどダイソーの延長タップが内部金具の不具合で火事になる可能性もあるため、一部ロットが回収されてる私の部屋の天井にはボンペット(自動液体消火器)が付いてる火事になって高温になると容器が割れて消火液がまき散らされるらしい
No.385662そうだねx2ヒヤリハットの例で行くと、この店では火を使ってるのに目を離すのを
しょっちゅうやってたと推測される
No.385663そうだねx1>ヒヤリハットの例で行くと
日頃の消火訓練は大事だね
火を使う飲食店で、しかも炎を売りにしているならなおさら
No.385664+火から絶対目を離さない
消火器をそばに置く
動転しないですぐ消火できるよう心構えをしっかり持つ
No.385678+今回は火にかけてたラードが燃え上がったのが原因だけど
ラーメン屋の労働災害でありがちなのが火傷
疲れてる時など気がつかずに五徳の火がエプロンとかに燃え移ったなんてのはよく聞く話



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Name名無し20/09/11(金)07:34:27 IP:160.86.*(nuro.jp)No.385501+
1月30日頃消えます[全て読む]
天下一品がなんと「味噌ラーメン」を9月21日から全店舗で販売


この「味噌ラーメン」はプレスリリースによると、「北海道の『赤味噌』と愛知県の『豆味噌』をブレンドした濃厚味噌に炒めた香味野菜の風味を効かせ、天下一品こだわりのスープと融合させた商品」とのこと。
トッピングにはひき肉ともやし。奇をてらわないシンプルな組み合わせなだけに、天下一品の自信と本気度を伺うことができます。
今年は新型コロナウイルスのパンデミックの影響で、恒例の10月1日からの天下一品祭りでのラーメン無料券配布が中止になっていましたが、そんな中でのファンにとっての嬉しいニュースとなりました。
No.385578+味噌ラーメンというと上に乗せる野菜を炒めるのがデフォだと思っていたが
最近はオペレーションを簡単にするために皆茹でるだけの具材になっちゃって残念
No.385579そうだねx1>味噌ラーメンというと上に乗せる野菜を炒めるのがデフォだと思っていたが
>最近はオペレーションを簡単にするために皆茹でるだけの具材になっちゃって残念
俺も茹でモヤシは要らない派です
No.385601+じっさい「もやし抜きでw」って客多そうだね
No.385603+袋麺に茹でもやしは惨めな感じになるけど
ひき肉ともやし炒めたの載せるとテンション上がる
No.385604+>ひき肉ともやし炒めたの載せるとテンション上がる
中華鍋でサッと炒めたもやしの香ばしさとシャキシャキ感がいいアクセントになる
No.385637+天下一品は普通のラーメンが800円になっていたから
もう行くことはないわ
No.385643そうだねx1貧し過ぎる
No.385668+まあ800円でも900円でもいい
レトルトを温める際に、煮詰めて焦げ臭くしたり、それを更に水で薄めたりとかしないで、麺の湯切りもきっちりやって、常に必ずちゃんと作る保証があれば(笑)
No.385670+>(笑)
No.385671そうだねx1ポタージュ系のスープが他になかった頃ならともかく
今時あのクオリティで800円出す価値はないかなぁ

800円出すならもう少し旨い店を選ぶ



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Name名無し20/09/17(木)13:24:37 IP:110.2.*(yournet.ne.jp)No.385651+
2月05日頃消えます[全て読む]
とりあえず家の冷凍庫にはいつも最低二つは入っている
新鮮なモヤシ炒めをトッピングすると更にうまい

サンマー麺の旨かった近所の店も無くなったことだし
もうこれでいいや
No.385653そうだねx2>新鮮なモヤシ炒めをトッピングすると更にうまい
その日の朝水揚げされたばかりのモヤシ炒めうまいよね
No.385655そうだねx2これって以前は料理長の写真がはいっていたよね
普通に昔からよくあるサンマー麺なのに、私が作りました的なドヤ顔で写っていたのを覚えている
No.385657+町田にあった瓔珞のサンマーメン好きだったな〜



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Name名無し20/09/11(金)12:37:52 IP:126.161.*(bbtec.net)No.385505そうだねx1
1月30日頃消えます[全て読む]
セブンイレブンのビャンビャン麺
気に入ったので毎日のように食べてる
No.385508+>チュンかチョンかどっちなんだい!
西安がある方。
No.385516+
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大分のだんご汁、やせうまに似ているのだが、
秋葉原の刀削麺にも似ているねただ、麺がビャンビャンのほうが太いね上野のアメ横にも有るらしいから今度食ってくる
No.385519+>秋葉原の刀削麺にも似ているね
味の仕立て方としては、油潑(ユーポー)麺だね。
刀削麺の店のメニューにある。
これはニンニクや山椒のパンチ力がキッツイからクセになるね。

手打ちの店で注文してビャンビャン麺を打つところを見たことあるけど
ドッカンドッカンいい音がして暴力的で笑える
No.385520+
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憶えてしまえば実はそんなに難しくないビャンの字

No.385525+「ウ、ハ、言馬、糸糸長長、月リの心にしんにょう」
No.385526そうだねx1穴月糸言糸長馬長リ心辶
という覚え方をした
No.385545そうだねx1
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おとど

No.385557+>という覚え方をした
小学二年だか三年だかの頃に、「頭」という漢字を
一口ソ一 一ノ目ハ
と教えられた事を思い出した(で
No.385569+このビャンビャン麺には、原材料名「ゆでほうとう油和え」と書いてあるんだけど
別にビャンビャン麺詐称なのではなく、食品表示にビャンビャン麺の概念がないからだと思う
No.385654そうだねx2クソ狭い商品名欄にサインペンで書かされたら
気が狂いそう…



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少ないスープName基地外20/09/16(水)10:53:12 IP:118.241.*(nuro.jp)No.385602そうだねx1
2月04日頃消えます[全て読む]
 
スープが少ないとテンション下がるよねっ?


1.)https://tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12004536/dtlrvwlst/B36478342/

2.)https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11035731/dtlrvwlst/B196528227/

3.)https://www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g298213-d6048640-r390983187-Ramenya_Yoshitomo-Kumamoto_Kumamoto_Prefecture_Kyushu.html
No.385627+みんなは「ラーメンのスープ」どれくらい飲むのかなっ?
No.385628+
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こってりを頼むと3割ぐらい少ない

No.385638+天下一品のこってりもスープが少なくてがっかりする
No.385645+九州の牧のうどんみたく,ドンドン出汁が麺に
吸われてなくなる例もある
ここも出汁が半分以下しか入っていないけど
カウンター上に追い出汁が入った薬罐常備
トータルの出汁(塩分)摂取量多すぎだろうと
No.385647そうだねx2スープはどうせ全部飲まないんだから、もったいないという店側の論理かな。
スープ少ないと冷めるのも早いし、ぬるいラーメンと同様なんかガッカリする。



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Name名無し20/09/13(日)05:07:54 IP:118.241.*(nuro.jp)No.385542+
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「シンプル」なほうが飽きがこないなっ?
No.385560+
61558 B
https://tabelog.com/matome/1605/

No.385561そうだねx4
119555 B
まあね

No.385586+
47543 B
https://www.news24.jp/articles/2017/01/11/07351225.html
1,000円もするし・・・https://news.livedoor.com/article/image_detail/13245297/?img_id=13146258
No.385587+その手の意識高い系ラーメンて出されるラーメン自体は素ラーメンみたいにシンプルでも
スープ作るのにやたら手間かけてそう



52080 B
Name名無し20/09/01(火)10:52:24 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.385349+
1月20日頃消えます[全て読む]
札幌はラーメンが豊富に種類が生き残ってる良い土地だと思う
No.385355そうだねx1糸唐辛子を乗せるところはどうも胡散臭く感じてしまう
No.385360+>糸唐辛子を乗せるところはどうも胡散臭く感じてしまう
麺と一緒に食べちゃうからよく分からないんだけど
糸唐辛子ってちゃんと辛いのかしらね?
No.385566+>>糸唐辛子を乗せるところはどうも胡散臭く感じてしまう
>麺と一緒に食べちゃうからよく分からないんだけど
>糸唐辛子ってちゃんと辛いのかしらね?
風味だけのような...色味の効果もあるような...
あんまし邪魔しないという意味では良いんじゃないかな。
No.385567+札幌は種類は確かにいくらでも選べると思う
コレが一番旨いって決められないのは贅沢な悩みなのかな、後あんまり塩ラーメンの美味しいお店も自分は知らないなー
No.385568+>札幌はラーメンが豊富に種類が生き残ってる良い土地だと思う
開拓した人達の地域性によって偏りがあるのかもしれんね



488508 B
Name名無し20/09/03(木)22:49:01 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.385402+
1月22日頃消えます[全て読む]
ポイントを電子化申請したわ
集めに集めたり、470個だった
通い始めて5年、ポイント貯め始めて4年が経つが少ないな…
No.385404+200ポイントくらいのぺーぺーだけど
美味しい馬KARAな店見つけてここやめたよ
No.385406そうだねx4それにしても「中卒」に見えるねw
No.385408+見えないけど
言われると見えなくもない
No.385443+それはくずし字つってな…
No.385446そうだねx5えっマジレス…?
No.385447+>それにしても「中卒」に見えるねw
チューバーのぷろたんがそれでdisってたな
No.385448+中卒が作った辛らーめん美味いお
No.385564+クーポンで貰うウーロン茶が
ほど良く氷で薄まってて美味い



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Name名無し20/09/05(土)13:05:41 IP:124.86.*(ocn.ne.jp)No.385430+
1月24日頃消えます[全て読む]
カップヌードル 旨辛豚骨
2020年8月31日発売

スープは豚骨と言うより塩ラーメン
唐辛子、花椒、ラー油で味をごまかしている感じ
マルタイやサンポーなどの豚骨ラーメンを期待すると
ハズレ感が半端ないっす
No.385433+新発売に釣られて食ってみたけど、「豚骨」をイメージすると大外れ、「旨辛」で辛みに期待しても大外れ
日清が何がしたかったのかわからん
No.385436そうだねx5旨辛ってピリ辛と同義みたいなもんだし旨辛の文字見て辛さに期待するのは少しズレてると思う
No.385450+旨辛はピリ辛と同程度で中辛には程遠いイメージ。
辛さを期待して食べないな。
No.385451+この手のはメインのデザインから外してもらいたひ
目当ての商品探すの面倒なんだよ
最近、ローソンもやっててさ
No.385495そうだねx1ラー油入れない方がまだ豚骨っぽい
No.385496そうだねx1麻辣とか書いてあって辛くないってんならわかるけどさあ…
No.385524+とりあえず食ってみたがなるほど
たぶん単なる豚骨スープだとパンチに欠けるって判断でラー油なんだろうな
俺は(九州)とんこつラーメンの旨さの半分は麺にあるんだろうと思ってるから
その点カップヌードルのヘロヘロ麺ではそもそも豚骨ラーメンとして成立しないように思う

まぁ勿論不味くはないけどかといってリピートするほどではないかな
でも裏を返せばそれだけシーフードの壁が厚く高いっていうだけなんだろう


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