Name名無し20/10/13(火)19:40:00 IP:153.243.*(ocn.ne.jp)No.386094+
21年3月頃消えます[全て読む]
スーパーで見かけたんで買ってみたがまだ食べていない

…No.386146+統計によるとゆでた鍋のなかでスープを入れると薄くなりがち

…No.386173+ 袋麺は湯500mlで作る事が多いが、コイツの指定は450mlなので、作り方を読まずに作ると薄味になるとか？

…No.386187そうだねx13食入り110円くらいで安いんで買ってみた 値段考えたら全然満足

…No.386197+味噌は薄い 味噌汁飲めるんじゃ位の味噌を追加してやっと食える感じ 背脂醤油はまあまあ 不満はないが「背脂醤油」ってお出しされるとこちとらますたに系のスープ一面に背脂浮いてるのを期待しちゃうのよ･･･

…No.386218+No.386098で売り切れていた豚骨醤油と背脂醤油が再入荷していたので豚骨を買って作ってみた 麺は細め、指定時間通りに茹でるとやや固めの仕上がり 茹でる湯の量をやや減らした + 入れた具材が塩っぱめだったから全体的な味は濃い味に仕上がり満足 マー油もたっぷり入っていて、脂感と風味も良し 三種の中では一番イイ感じだった

…No.386219+そうそう、安いから買っても不満少ない 値段なりに悪くないと思うよ

…No.386225+>味噌は素で食べたら濃かったので >味噌は薄い どっちじゃ？

…No.386245+豚骨醤油と背脂醤油をミックスして茹でた 麺は同じような感じなので違和感なく食べれた

…No.386247+背脂醤油たべたけどコレで味が薄いってのはにわかに信じられん 初期ロットに配合が違うのとかあったのかな

…No.386251+>>味噌は素で食べたら濃かったので >>味噌は薄い >どっちじゃ？ ※個人の感想です

Name名無し20/10/10(土)16:04:11 IP:126.243.*(bbtec.net)No.386055そうだねx2
2月27日頃消えます[全て読む]
大阪府松原市の家系某店
卓上に置いてあるの黒胡椒だけで
それ以外は店員さんに声かけて持ってきてもらわにゃならん

何回も声かけるのも面倒なので1回で済ませたい
みんなは画像の中から何えらぶ？

最初から全部置いといてくれよという批判ついでに
みんなの薬味ルーティン知りたい

…No.386073+ネギや揚げニンニク始めすりゴマとか調味料取り放題にすると、次から次へと親の敵討ちが来るんで店側も自衛せんと

…No.386076+ニンニク、タマネギ、コショウ、ゴマ、かな

…No.386083+ニンニクヤサイアブラカラメかな。

…No.386115+>ニンニクヤサイアブラカラメかな。 店によって違うけど二郎直系はヤサイニンニクアブラカラメな

…No.386153+調味料置きっぱなしは不衛生だよ 他の客が食った時の汁が飛んでたりするし どこにでもアホでカスな客はいくらでも沸くから 使用済みのティッシュを常備のコップに当たるように置くバカも居る そんな奴でも金さえ払えば客だからな

…No.386154+しゃべると飛沫が飛ぶのでスマホのメモ帳に入力して見せてます

…No.386156+こういう太字の家系って、朝からスープをちゃんと炊いている のかどうかが不安 都内なら武蔵家、武将家だけ食べてれば安心 あとは町田家かな

…No.386160+まこと家もホンモノだな

…No.386177そうだねx2武将家は悪くないけど店員が揃ってチーマーっぽいのがちょっと… IWGPに出てきそうというか何というか

…No.386240+酢もラー油もいらないので ニンニクチップ採用してください

Name名無し20/09/26(土)22:33:01 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.385823+
2月13日頃消えます[全て読む]
ラーメンに「おろしニンニク」入れるっ？
わたしは味噌には少し家系にはたっぷりいれますっ♪
塩とか醤油ラーメンには入れませんっ・・・


みなさんはラーメンに「おろしニンニク」入れますかっ？

…No.385899そうだねx1 緑ニンニクを活かしたラーメンを産み出すべき

…No.385901そうだねx3擦って放置したニンニクやん

…No.385913+入れたい時が来るけどそんな時に限って微妙に入ってる容器が汚くて結局入れられずにいる…

…No.385917そうだねx3翌日の予定次第

…No.385919+ ニンニクの食感を感じつつ、香りも楽しみたいとなると「刻みニンニク」が良さげなんだが、置いてるところは少ないよね

…No.385920+>揚げにんにく 丸源以外で見たことないな あれは入れた直後のカリカリ感、しばらく経ってのモニモニ感 どっちも好きで数口毎に入れてしまって結構消費してしまう

…No.386081+>揚げにんにく いいんだけど底に沈んで溜まっちゃうんだよなあ

…No.386217+ >揚げにんにくが置いてある店って少ないよね 地域性もあると思う

…No.386222+ 揚げニンニクとは！

…No.386229そうだねx1>ニンニクを入れ過ぎると入院するハメになったりするんですねっ・・・ヒイィィィ!!!!(゜ロ゜ノ)ノ 摂りすぎて急に頭が痛くなることはあるわ

Name名無し20/09/20(日)11:21:35 IP:118.241.*(nuro.jp)No.385686+
2月07日頃消えます[全て読む]
みんなの一番おいしいと思う「即席袋麺」はっ？？

わたしは、、、

←これ

…No.385837+ マダム揚が至高なんだが今日変なの見つけたので買ってきた。 極太麺繋がり

…No.385840+ 業スーで｢釜揚げパスタ」ての一玉19円で売ってる、これを湯がき直してラーメンスープで 食すと｢どっかで喰ったことある様な気がする」モノに化けた、これパスタとはいいながら和洋中何でもイケる怪しさが

…No.385842+>業スーで｢釜揚げパスタ」 一時期無かったのが再販されたのはいいけれど 現状だと西日本限定なんですよね。

…No.385853+ >業スーで｢釜揚げパスタ」ての一玉19円で売ってる、これを湯がき直してラーメンスープで >食すと｢どっかで喰ったことある様な気がする」ソフト麺製法だから沖縄そばと相性が良さそう

…No.385923そうだねx1 これが好き そして胡椒を多めに入れるのが好み

…No.386041そうだねx1 サッポロ一番塩ラーメンがキングであるのはもう常識中の常識。 ２位はサッポロ一番味噌ラーメンなのも常識。でとんこつ部門のキングはやっぱりコレ。

…No.386046+>マダム揚が至高なんだが今日変なの見つけたので買ってきた。 >極太麺繋がり 近所のスーパーで見かけたから買って見た 細うどんか！

…No.386053+書き込みをした人によって削除されました

…No.386138+袋麺塩と味噌はサッポロ一番が強すぎてもう十年以上も他のを食ってないことが気が付いた なので他のも試してみたいと思うので塩と味噌とでオススメのあったら教えて欲しい

…No.386224+なんの具も入れない素の 金ちゃんラーメン

Name名無し20/10/22(木)19:08:35 IP:182.250.*(au-net.ne.jp)No.386205+
21年3月頃消えます[全て読む]
白湯麺一瞬流行ったけどすぐ廃れちゃったな
今の最新の流行って何だろう

…No.386207そうだねx3廃れたっていうか定番化しただけでは

…No.386209+さ…さゆめん

Name名無し20/07/03(金)17:05:41 IP:2001:268.*(ipv6)No.384548そうだねx1
11月20日頃消えます[全て読む]
ラーメンショップって美味いの？

…No.385776そうだねx2>都内か近辺で車で行けるとこ無いかなぁ だから埼玉県幸手市の金田亭だってばっ 美味しいよっ♪

…No.385778そうだねx1新小岩駅前のかいざんでネギラーメン

…No.385797+>都内か近辺で車で行けるとこ無いかなぁ 智光山でいいんじゃないの？

…No.385798+葛飾にラーメンショップ堀切店てのがあるが

…No.385807+>だから埼玉県幸手市の金田亭だってばっ 都内からじゃ無茶苦茶遠いやんけｗ

…No.385809そうだねx1都内ならば東八道路界隈に ラーショが何軒かあったじゃろがい？ 小金井とかそこら辺によ？ 今は名前変わって飯島ナンチャラ言うか？

…No.385951+>>だから埼玉県幸手市の金田亭だってばっ ここのチャーシュー好き

…No.385960+ おっと私を忘れては困る(新守谷店

…No.386204+国道51号の成田のあたりにいつも混雑してるラーメンショップあって気になってたけどつい2〜3日前に通ったら潰れてた

…No.386206+>国道51号の成田のあたりにいつも混雑してるラーメンショップあって気になってたけどつい2〜3日前に通ったら潰れてた 金曜に限らずいつも盛況なのに突然閉店するのがラーショ

Name名無し20/09/26(土)23:47:48 IP:126.242.*(bbtec.net)No.385825そうだねx1
2月13日頃消えます[全て読む]
近所のなんちって家系でゴマを多めに入れてみたんやが
大した味変にはならなかった

ゴマ入れないと気がすまないやつおる？

…No.385827+胡麻は根本的な味変にはならないかと ごまかすっていうくらいだし

…No.385835そうだねx1 これにすらゴマを入れないヤツならここに

…No.385836+>これにすらゴマを入れないヤツならここに 俺も歳のせいでゴマが歯の間に…

…No.385838そうだねx1＞これにすらゴマを入れないヤツならここに そんな奴はゴマンといるだろう

…No.385844+ ごまの焙煎器具を貰ったので、ちょっとお高めのごまを買って煎ってみたが（電熱器使用）、すごく良い香りのができた コレをすりごまにすると香りとコクがしっかり出るラーメンには入れなかったが、旨いと思うごまを炒るのはフライパンでもできるから、一度自分で作ってみてラーメンに合わせるのもいいかと熱した直後にごますり器に入れると、プラスチックベースのものは溶ける可能性もあるので、冷ましてからごますり器が無い時はジプロックに詰めて麺棒でゴリゴリでもいい（すり鉢でもいいけど、多少ロスが出る）

…No.385848+胡麻の炒りたてはほんとに香りが別モンだもんね〜 だけど手間に負けてしまう。 大した手間じゃないんだけどね。

…No.385855+書き込みをした人によって削除されました

…No.385856+ 味変にならない(謎) 別に誤魔化すの由来は味に依るものじゃないけど胡麻でなく祈祷の護摩の方まである

…No.385896そうだねx2ゴマを袋ごと煮てしまいます

…No.386202+家系でゴマたくさん入れるよ 何ならフタ外して多目に入れる

Name名無し20/10/02(金)08:35:13 IP:126.236.*(panda-world.ne.jp)No.385910+
2月18日頃消えます[全て読む]
やめとけ。

…No.386124そうだねx6>そういうのは粘着される方が悪い 気持ち悪い奴

…No.386127+>そういうのは粘着される方が悪い SNSで芸能人に罵詈雑言リプしてそう

…No.386135+>そういうのは粘着される方が悪い いわゆる韓国人思想ね

…No.386137+書き込みをした人によって削除されました

…No.386143+昆虫やきそば食わせておいて、脅しで黙らせようとするのも大概アッチ系だと思うなw

…No.386145そうだねx5不明女児の母親をブログで中傷し続けて逮捕された奴が自分は社会正義を為してるって発言してたけど たぶんこういう粘着って自分が正しい事してると思い込んでるんだろうな

…No.386167そうだねx1↑自分にも当てはまるんじゃない？

…No.386168+>↑自分にも当てはまるんじゃない？ ？

…No.386180+>？ ？

…No.386198+酢コショウ美味いぞ。早く買っとけ。

Name名無し20/10/17(土)00:26:50 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.386147+
21年3月頃消えます[全て読む]
大塚駅近くの坂内に行ってきたわ
チェーン店なのね
ネギチャーシュー麺を大盛で頼んだんだが
麺もチャーシューも普通に旨いが微妙に足りなかった
ネギチャーシュー麺（大）が1220円で喜多方ラーメン（普通）が680円
普通の喜多方ラーメンを2杯頼んだ方がほぼ同額で満足いく量だった気がするわ

…No.386148+牛丼特盛と並2杯どちらがお値打ち論 それなりの価格取って客を落胆させる商法 やってる店は衰退する

…No.386149+チャーシュー麺にライスつけてチャーシューで飯食うのが美味い それでも十分チャーシューは麺に残る

…No.386150+喜多方の床が土間の本店に行ったのが初めての喜多方ラーメンでまあまあの味だったが、チェーン展開している店は数店行ったが、どこもショボい味なので逆に喜多方というだけで行かなくなったわ

…No.386151+>喜多方の床が土間の本店に行ったのが初めての喜多方ラーメンでまあまあの味だったが、チェーン展開している店は数店行ったが、どこもショボい味なので逆に喜多方というだけで行かなくなったわ 本店先行ったなら店内空間の差による補正がデカいかもね

…No.386152+冷やしラーメン食べたくなったら食べに行く程度だな 冷やし以外は別に普通だから冷やし以外の物を食べるなら他行った方がいい

…No.386155+喜多方　坂内は好きでそこそこ通うのだが、 店によっては、チャーシューが酸っぱすぎる

…No.386157そうだねx1>本店先行ったなら店内空間の差による補正がデカいかもね それよりもチャーシューの量と味が全然違うんだよ 坂内食堂本店はそれが売りなんだけどな

…No.386159+車で30分も走れば本店なのに一度も行った事無いよのね…

…No.386163+ミャンマー人かタイ人かベトナム人か分からんけど 外人の店員しか居なかったわ 愛想は良かった

…No.386195+ローソンで坂内監修の喜多方ラーメン出てるね 麺はまずまず スープはそれなり チャーシューは質が違うので頑張って感

Name名無し20/08/06(木)02:34:49 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384919+
12月23日頃消えます[全て読む]
カレーラーメンスレ

カレー…日本の国民食
ラーメン…日本の国民食
合わせりゃ超うけるんじゃね？
そうでもないみたいね
インスタントでは定番化してるのに
なんでいまいちなんだろ

…No.385255そうだねx3 >袋を半分に切って、そのまま湯に放り込んでおくと綺麗に全部溶けてくれる ビニール袋を直接湯にって発想がなかった

…No.385292+>元祖・カレーヌードル（エースコック）が存在するから 最近は全く見掛けなくなったが Ｙ県て〇ど〇市ではスーパーで９８円で常時発売中 たまに７８円ってときもある

…No.385318+ >肉に低温調理的な技法ですき焼きの味を染み込ませ 牛肉のしぐれ煮だわね巻き寿司の具材に結構使われてる軍艦にしたものもあるけど、肉が足りないｗ

…No.385931そうだねx1室蘭カレーラーメンてのは旨いのかね

…No.386130+ココイチがカレーラーメンやりだして カレーラーメン頼んでる人多いから流行ってるのかと思ってたらそういうわけでもなかったのか

…No.386142+書き込みをした人によって削除されました

…No.386165+>ビニール袋を直接湯にって発想がなかった 意外 カップ麺の蓋の上で温めてってのが多いけど 家で食う時は余計にお湯作って残ったお湯で温めない？

…No.386185+インスタントではスレ画の様に成功してるし 同じ麺ではカレー南蛮みたいのもあるから ラーメンで定番化してもおかしくは無いと思うんだが そう考えて幾人も挑戦してるのに中々広まらないね

…No.386186+>ラーメンで定番化してもおかしくは無いと思うんだが カレーはうどんやそばには合うけど ラーメンには合わんと思う 市販インスタントもほぼうどんだし

…No.386189+ カレーラーメンがいま冷蔵庫に残ってる 不味い