料理3@2022年03月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し22/01/15(土)16:46:06 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.322380+
6月03日頃消えます[全て読む]
ネタが大幅にシャリからはみ出ている寿司の是非

実際食べて見ると食べにくい
アリか否か
No.322381+タネとシャリとのバランスってものがあるので
いわゆる名店みたいな所はそういうことをやらないし
寿司の本質からは外れてしまってるんじゃないのかな
No.322382そうだねx6IP:14.14.*(ttv.ne.jp)とIP:217.178.*(transix.jp)の
組み合わせは高級寿司店も土下座レベル(白目)
No.322383+シャリの付いた刺身
No.322384そうだねx3>IP:14.14.*(ttv.ne.jp)とIP:217.178.*(transix.jp)の
>組み合わせ
ガイジタッグワロタ
No.322385そうだねx4>IP:14.14.*(ttv.ne.jp)
寿司ネタ多いよな
No.322386そうだねx5手の届かない存在だから酸っぱい葡萄でディスり放題って図式だったりして。
他に御馳走=「寿司とビフテキ・・・あとなんだっけ?」みたいに他に知らないだけとか?
No.322387そうだねx1被ってる物が余ってる……包茎寿司と命名しよう



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Name名無し21/12/31(金)22:12:34 IP:133.159.*(vmobile.jp)No.322164+
5月19日頃消えます[全て読む]
カレースレ
作り方とかどの肉使うかとかカツとかいろいろ
No.322315+「カレーは煮えばなが旨い」っておばあちゃんが言ってた
No.322319+>そもそもだいたいはルー入れる前に煮込むのでは
箱の裏すらまともに読まん奴もいるのよ
No.322321そうだねx1>カレールーでカレーを作るとそれはカレールーで作ったカレーにしかならないがスパイスの配合から作ればカレーのみならず無限の料理バリエーションがあるのでとっても楽しいぞ
楽しいのは否定しないけど、カレールウのカレーより美味しくできる?
No.322322そうだねx2美味しいか美味しくないかは個人差が出るし
カレールウの商品性ということで考えると万人受けする味だとは言えるだろうけど
自分好みにスパイス調合してスープ取って調味料入れてって手間暇かければその方が美味いだろう
ただそれはそういう調理法とか味のバランスがわかったうえでの話であって
手間暇かけずに美味いもの作ろうと思ったらカレールウ使った方が手っ取り早くて確実という話だろ
No.322323+ルーは煮終わったら入れるもんだろ
スパイスの香り飛ぶから煮込むにはおかしい。
二日目のカレーもガラムマサラ添加すれば美味しくなる
No.322329+とろみがつくまでは煮込まないといけないと思うが
No.322331+>とろみがつくまでは煮込まないといけないと思うが
水の量間違えてますよ
No.322332+>No.322329
もうさ、馬鹿はほっとけよ
こういうやつは幻想の中で生きて幻想の中で死ぬんだよ
No.322353+IP:111.239.*(au-net.ne.jp)だけがカレーを脳で食うタイプか。
No.322693+
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各種スパイスをそろえるのが面倒なので




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Name名無し21/12/26(日)16:43:59 IP:121.111.*(dion.ne.jp)No.322087+
5月14日頃消えます[全て読む]
年越しそば
No.322179+ゲロ安乾麺蕎麦と大差ないと思うが
いったいどんな蕎麦になってほしいのかな
No.322193+天然の鴨食ったら硬い粒が入ってた。
散弾だったw
No.322194+お湯を注いで数分待つだけ、
がウリのカップ麺に多くを求めるのは如何なものか

加ト吉マンセーの俺は
冷凍うどんの素晴らしさを知ってるが
冷凍そばやら中華麺のレベルはどうなんだろうね
No.322195+>散弾だったw
赤ワインで煮込みましょう、甘味が出て美味しいですよ(悪意の提案

※鉛+ワインで鉛糖=毒が生成、散弾を数粒でたまの1食程度なら影響は少ないだろうけど、鉛糖で美味しくしたワインを日常的に飲んでいたローマ人の記録からは鉛中毒の症状が多数見られるとの事。
No.322196そうだねx2今の散弾は環境に配慮して鉛じゃないはず
No.322200+>鉛+ワインで鉛糖=毒が生成

マジで?
その時赤ワインと一緒にいただきましたわよオホホホホ・・・ホ・・・Orz

まあ常食はしてないが気持ちはよくないな〜w
No.322202+>その時赤ワインと一緒にいただきましたわよオホホホホ・・・ホ・・・Orz
甘くなるまで煮込んでなければセフ
No.322203+>今の散弾は環境に配慮して鉛じゃないはず
釣りの重り用の鉛とかはどうなのかな?
No.322243+>まあ常食はしてないが気持ちはよくないな〜w
わかるわかる。
「ローマの味が変わるレベルで鉛糖の入ったワインを常飲してたのに比べれば微量、微量」ってのは理解していても毒と知るとねぇ。
No.322276+水も塩も砂糖も毒だけど
少量しか摂取してないのでへーきへーき



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Name名無し21/11/27(土)16:53:43 IP:60.149.*(bbtec.net)No.321617+
4月15日頃消えます[全て読む]
安美味ワイン

赤はコレ
白で安くて美味いの教えて
No.322208+
52462 B
埼玉のスーパー、ベルクでむかしから売ってる298円ワイン
500mlでとうどいい感があってつい買ってしまう
No.322209+調べたらやっぱりそれもチリ産でカベルネソーヴィニヨンだね
No.322220+カスミで売ってたシチリア産タベルネッロ 500円
封切って4日してようやく落ち着いてきた
開けてすぐはいまいちだったが今はしっかりぶどうあじして美味しい
No.322222+クリスマスに飲み損ねたスパークリングワインがあるんだけど
みんな飲み残したらどうしてる?
No.322248+シチューとかに使ったら?コクがでるよ
赤ワイン…ビーフシチュー
白ワイン…ラタテューユ
とか
No.322254+未開封なら冷暗所において次の開ける機会までとっておきゃいい
開封済みならもう炭酸も抜けてるだろうから料理酒にでもすればいいさ
No.322257+
248360 B
赤なら牛丼、白ならチーズフォンデュ、ロゼなら分からん。

No.322260+貧乏性だから宅飲みでスパークリングワインを残したことは無いけど
チーズフォンデュいいね
No.322314そうだねx1皆さんありがとう
ロゼだったので今朝から一人で飲み切っちゃいました
No.322342+甘党なら赤玉か岩手エーデルワインの月のセレナーデがおすすめ
どっちも高くはないけど安くもない500〜800円くらいのワイン



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Name名無し21/11/02(火)13:50:33 IP:153.134.*(ocn.ne.jp)No.321260+
3月21日頃消えます[全て読む]
漬物スレ
No.321480そうだねx1>それ数年持つものだったのか
糠漬けやってる人なら分かると思うが、漬物出し入れしてれば中の糠は段々と減るのでその分を足す
だから数年とは言わず数か月で中の糠は入れ替わるよ
まあ秘伝のタレみたいなもんだ
No.321595そうだねx2テセウスの糠
No.321604そうだねx1昔あった朝鮮胡瓜が美味かった。
No.321670+醗酵ぬか床の姉妹品で燻製ぬか床っていうの使ってみようかな
No.322017そうだねx2
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漬物の範疇に入れて良いか分からんけど
ご飯が瞬く間になくなる...
No.322018+>No.321604

江戸時代以前なら朝鮮伝来、中国伝来など
日本の物でもそう言って売ってた時代があったのに
ここまでブランドが落ちるってのもなぁ
漢方関係はまだ中国伝来はなんとか生きてるか・・・・

日本人の興味が西洋に移行してから
著しく半島や大陸のブランドが落ちたよな
南蛮渡来とか
No.322019+朝鮮のブランド力は今の方があるんじゃない?
ていうか昔はそんなありがたがられてたの?
No.322020+そらまあ朝鮮人参は当時最高級の生薬だったし
No.322021そうだねx1ピクルス
No.322207+最近は浅漬けが好きかな
寝る前に山芋やきうり、カブや卵を出汁醤油につける、味噌につける
朝食に食うと丁度良い



1237750 B
Name名無し22/01/01(土)10:47:27 IP:60.65.*(bbtec.net)No.322174+
5月20日頃消えます[全て読む]
お節スレ
画像は右から一・二・三の重
いろいろツッコミどころがあるだろうが俺は満足している!
No.322180+
458642 B
あけましておめでとうございます、皆様今年もよろしく。
去年は帰省せず自作+100円ローソンだったけど、今年はここ数年おなじみのコロワイドの株主優待で22,000円相当の。経済学は知らんけど年間4万相当のタダ飯を喰わせてでも株価を維持した方が良いって判断なんだろうが、経済音痴からすると理解不能w
No.322184+そういや俺のお節にはエビやカニが入ってなくて赤いのはニンジンだけだな
でもおかげで自作+業務スーパーの総菜で3600円で作ることができた
しかも重箱に入りきらなかった具材が大量に余りしばらくの間オカズに事欠かない俺は果報者!
No.322185+お節なんて食べたい食材はすぐに無くなって不人気は余るので
食べたい具材だけ買ってる
No.322188そうだねx1スレ主のおせちおいしそう
No.322189+実家居たときはオカンと一緒に伊達巻作るのが毎年の恒例だったな…
No.322190+
390922 B
今回は伊達巻とナマズのムニエルだけ自分で焼いたが伊達巻を少し焦がしてしまった
材料もう一回分残ってるからまた作る!業務スーパーのナマズ=パンガシウスは結構お勧め美味いし骨も皮も取り除かれているから解凍すれば即料理に使える
No.322191+
125686 B
ことしはバタバタしてて簡単に済ませた。
ローソン100のおせち。ひとりあたり250円くらい。雑煮だけ作ったものでウチらあたりでは根菜・かまぼこなどの具で味噌仕立て、青のりをかけるのが特徴かな。
No.322192+これで3日食いつなぐしかない
No.322197+近所のスーパーで大晦日におせち(常温)を売ってたけど
アホかと思った
元旦の前日に1万円もするおせちを買うかよ。値引きもしてないし
予約販売だけでいいだろ
No.322198そうだねx2おせちって平気で3万とかするけど
ああいうの誰が買うんだろうといつも思う

大昔クルマ買った時は成約プレゼントとして
2万のおせちか、ETC車載器どっちか選べたが
まったくいみわかんなかったー



114891 B
Name名無し21/12/04(土)16:54:26 IP:126.160.*(access-internet.ne.jp)No.321706+
4月22日頃消えます[全て読む]
サイクルストックとかローリングストックとかスレ

なんか地震が増えてきた感

まとめ買いしていた食料の賞味期限が切れていたり

おいしい消費方とか、工夫してる事とか
No.321821そうだねx1>スプリンターは持久系じゃないので
パンイチ(画像を見直すと保護色のシャツが!?)に腕の番号、ダウンヒルバーからトライアスロンだよなと判断。
「トライアスロンでこのガチムチ具合はおかしい」が適切な言い方でした。

>昔、夕飯の写真を毎日貼ってる常連で死んだ奴いたよな
このスレにその情報が有る意味は?(もう1個下のお目汚しは見ないふり

余談
ふたばは知らんけど101fwyの方で該当者らしき人は居た。
死因は腸の穿孔で初期の痛みを我慢している内に手遅れになったらしい。
真面目な人ほど陥りやすい「休めない」だが、不調の時の病院はお早めにって教訓ですな。
No.321838+
388031 B
本文無し

No.321852+
721182 B
>このガチムチ具合
競輪選手の太ももは女性のウエストより太いってことをこの漫画で初めて知った
No.322035そうだねx1>スレ画が気に入らない。性的な表現を求めるなら他の板があるだろう。

この程度で?

童貞かよ
No.322037+むしろ童貞がああいう漫画を読むんじゃないかと
No.322038そうだねx5それならふたばの広告に文句言わなきゃ
No.322040そうだねx1粉末青汁ってサバイバル用品にあったほうが良いもんなんか?
No.322061そうだねx1>粉末青汁ってサバイバル用品にあったほうが良いもんなんか?
日常携行品だし個人の好みなんだろ。
No.322108+>粉末青汁ってサバイバル用品にあったほうが良いもんなんか?

便秘対策になる
短期サバイバルだと食生活が保存食オンリーが予想されるから持っててもいいだろう
No.322172+ジモンはやたらに肉を食う反面
野菜は食べないので青汁で代用していた
だが毎日3ℓの青汁で尿管結石になり
医者から野菜で言えば象の量だと怒られたらしい



417672 B
Name名無し21/12/28(火)23:45:48 IP:125.11.*(home.ne.jp)No.322106+
5月16日頃消えます[全て読む]
さあ、天津飯だよ。
No.322107そうだねx2
1192948 B
チャーハン付き炒飯

No.322109そうだねx1>チャーハン付き炒飯
チャーハン付き焼飯では?
No.322116+麻婆天津あんと麻婆丼の違いってなんだろう
No.322118+書き込みをした人によって削除されました
No.322119+カレー天津飯とかどうだろう?

http://bit.do/fSZRC
まあ、先人がいるとは思ったよ。。。
No.322123そうだねx1天津飯は何故か違和感がある
白飯と餡かけ玉子とじとして、別々で頂きたい
異論は無条件で認めます
No.322127+>天津飯は何故か違和感がある
オムライスのイメージが頭の片隅にあるので
中身が白飯なことに何か違和感を覚える
脳が勝手に中は炒飯か何かだと誤認してしまうようだ
No.322131そうだねx2>脳が勝手に中は炒飯か何かだと誤認してしまうようだ

中身が炒飯も何か違うんですわ
炒飯は炒飯で頂きたい
・・餡かけやら麻婆乗せも凄く勿体ない気がする
No.322132+>麻婆天津あんと麻婆丼の違いってなんだろう
全部天津飯なんだから、卵の有無と器の形状でしょそりゃ(しらんけど



308933 B
Name名無し21/12/24(金)23:36:48 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.322049+
5月12日頃消えます[全て読む]
クリスマスのチキンが半額セールだったので購入した
それを嫁と娘に見せたところ微妙な反応。
折角のクリスマスなのに、半額なのが気に入らなかった
らしい。
「なら食べなくていい」と言うと、2人共不機嫌に。
どうしてこうなった
楽しいクリスマスを過ごす予定だったのに
半額でも喜んでくれる嫁と子供が欲しいわ

俺が悪いのか?
No.322085そうだねx1>クリスマスのチキンが半額セールだったので購入した
>それを嫁と娘に見せたところ微妙な反応。
娘「ママがもう(定価で)買ってきたのに・・・」
No.322086そうだねx5ttv.ne.jp
No.322092そうだねx4>クリスマスのチキンが半額セールだったので購入した
>それを嫁と娘に見せたところ微妙な反応。
(誰このおじさん……)
No.322093+今年の話ならフードロスに関する視点も欲しいところ
それをスレ文や説得に組み込めないスレ主って……
No.322094そうだねx1イベントに対する女心は男が思う程度を遥かに凌駕しているのが普通
男なら基本誕生日以外の記念日なんてどうでもいいが、女にとってはそうはいかないしそれを安上がりにされたことに気分を害するのはよくある話だ

男女間の付き合いは何事も気配りや思いやりが大切なので、そういった配慮の出来る人間は同じものを買っても安さ自慢はしないだろうし、まずはプライスタグも外して見せることだろうね
No.322099そうだねx3家族になると定価以上で買ってくると激怒されます
No.322100+「この服高かったんだよ〜」って自慢する人
「この服安かったんだよ〜」って自慢する人
No.322104+まあ家で用意されたクリスマスがホットケーキ1枚と焼き鳥串一本じゃ惨めで悲しいだろ
要はそういうことだ
No.322145そうだねx1このスレ主の文章
昔同じようなのを見たことがあるな
クリスマスとチキン以外のところはコピペ?
No.322281+嫁も娘も女だからね



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Name名無し21/12/10(金)02:44:10 IP:60.149.*(bbtec.net)No.321800+
4月27日頃消えます[全て読む]
ワタミ「もう一つ武器が欲しかった」すし事業参入 5年で全国100店舗

外食大手のワタミは8日、すしを提供する新業態の店「すしの和」1号店を9日に東京都内に開くと発表した。新型コロナウイルス禍で居酒屋が苦戦しており、すし事業への参入で売り上げ拡大を目指す。家族連れを狙って住宅街に近い駅前に出店し、5年で全国100店舗に広げる方針だ。

すしの和は回転ずしではなく、従業員が握る。価格は1貫96円からに設定した。すしのほか、焼き鳥やちゃんこ鍋も提供する。
No.322045そうだねx1>行った事のある店がことごとく不味くて二度と行ってない店ばかりで笑ったw
>不買するまでもないが、よくこんなので存続してるな
この人はどっちなんだろう?
1.高級料亭から立ち食い蕎麦まで美味い不味いの単一の物差しで評価する公平な人。
2.批判すれば批判した対象よりも自分が偉くなると錯覚して公開オナニーに耽る痛い人。

ご本人のお眼鏡に適うチェーン店について語って頂くとある程度実態は見えてきそう。現時点では2っぽい。

>そりゃ日本の消費購買力平均が世界に取り残されるわけだ
日本が37位の↓の事かな?

世界の1人当たり購買力平価GDP 国別ランキング・推移(世銀)
https://www.globalnote.jp/post-3389.html
「もう終わりだよこの国!」って言いたい無能に人気のこの統計だけど、同じ100人の国で1人の大富豪と99人の奴隷のトップ総取り国家と多くの庶民がそれなりの生活レベルの日本みたいな国が同じ数値になったりするから指標の一つにしかならんのよね。
各国の実情は知らんけど6位スイスは金融立国、7位ケイマン諸島はタックスヘイブン、11位アメリカは格差大国・・・
No.322046そうだねx13
136877 B
>IP:114.146.*(ocn.ne.jp)
早めに病院行けよキチガイw
No.322047+日本が多くの庶民がそれなりの生活レベルの国だと仮定して
格差大国のアメリカに対して一人あたり250万円もの購買力格差があるようじゃ
その「庶民」の生活レベルの低さが窺い知れるというか
年収300万円台の人間も数多くいる日本において250万差し引いたら幾らだよっていう
No.322048そうだねx1>早めに病院行けよキチガイw
おじいちゃん、ご飯は一昨日食べたでしょ。
(ワンパターンな文章と画像に対する揶揄)

以下マジレス
1.私はなんて病気で何科を受診すればいいのですか?
2.何を判断材料にそう判断したんですか?

過去何回か質問しても答えてくれてない宿題なんだが、いつになったら答えて頂けるんですかねぇ?
答えないって事は、よく理解していない事で相手を批判しているって事になり
>批判すれば批判した対象よりも自分が偉くなると錯覚して公開オナニーに耽る痛い人。
って評価が確固とした物になるので、反論する脳があるならお早めに。
No.322052+書き込みをした人によって削除されました
No.322053+>年収300万円台の人間も数多くいる日本において250万差し引いたら幾らだよっていう
その比べ方はそれこそ格差を考慮してなくてさすがにアレだが
格差をある程度無視できる中央値でいうと
アメリカは670万、日本は437万だからまあそれなりの差はあるね
https://schoolnavi.jp/info/wage-differential
https://news.yahoo.co.jp/articles/9ae90b09f58de30b6911edf072c9896ef5b5432e

これ平均世帯年収だから1世帯あたりの人数が大きく違ったら意味ない比較だけど、軽くググった程度だと大幅に縮まるほどの人数差は無いっぽい
No.322064+世間ではそうは認識されていない豊かさの指標についてのお話

1.少子高齢化
後進国のスラム街レベルまで落ちると児童労働当たり前で家族単位の経済では子だくさんが有利に。だがスラムを抱える地域の経済を考えると過当競争や教育レベルの低下でマイナスとなります。
逆に日本他一定数の先進国だとどうせなら上に立とうって思考からか教育コストが上昇し少子化傾向に。
後は医療的老人の切り捨てが行われず、胃ろうしてまで延命されちゃうのが高齢化の要因。
てな訳で少子高齢化は豊かさの現れってお話でした。

2.ニート飼えますか?
ニート問題が社会問題に=経済的余裕が有るって事です。
親が存命の間は良いけど、その先に備えて働いたり炊事他家事をするトレーニングが必要な人がいっぱい居るんだろうけど、顕在化したらどんな地獄な状況になるのやら?
No.322068そうだねx2後進国と比較されるぐらいに日本は落ちぶれてるんだな
昔はアメリカに追いつけ追い越せだったのが
「安心してください貧困国よりマシですよ」って?
誰がそんな話したんだ?
No.322071そうだねx1
238281 B
>皿洗いで時給50ドルなんでしょ?(それでも人がこない)
それいろんな話がごっちゃになってる
No.322081そうだねx1伝聞とは言え本当に全部混ぜだったんだな…ありがとう


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