…No.321993+カレーは1袋100円のレトルトが一番うまい |
…No.321996+すき家のカレーは前のポークカレーのほうが好き。 今回のは妙に本格的というかスパイシーになり 辛くなった。 カレー牛頼んで後悔した。今回のカレーにカレー牛は 合わない。 |
…No.321997+>ファストフードのカレーに680円も出せるか、つう問題 カレーを一から作るのって、そば屋のカレーとかくらいじゃないの? どこも作り置きっしょ? |
…No.321998そうだねx7>TVのCFでドヤ顔の女がこれ食ってるの見て、日本て貧しくなったなの感しきり、ウィークエンドのディナーがこれかと 昭和の時代から同じ様なCMは常にたくさんあった 君が卑屈になっただけだ |
…No.321999+>>あとスレ画骨付きチキンぽく見えて食べるのめんどくさそう >いい目をしてるなその通りだ >でこのチキンだがスプ−ンで綺麗にほぐれるんだわ >すごく柔らかい やっぱりそうか カレーに唐揚げつけて食べた方がいいな |
…No.322029+売り切れだったり、ウーバーでは配達対象外になったりして人気度の高さを実感させられつつ、面倒だったが昨日、やっと食べたわ。 いや、マジでうまいよ。680円で食べられるクオリティーではない。 ウリの鶏肉は、端的には蒸し鶏だね。 油はすっかり落ちているくらい火が通っているが、肉はふわふわで柔らかい。 スパイスで極うすく味がついてるのか、臭さはない ここ最近当たり前の揚げもの系チキンメニューとは違うね、そういう意味では新鮮だったわ。 |
…No.322032そうだねx1骨付き鶏肉はトラウマのせいで喰えない。美味そうなんだがなぁ。 (昔鶏の唐揚げにかじり付いたら実は骨付きで断面斜めになった細い骨が顎に刺さって以下自粛) |
…No.322057そうだねx2そこまでいかなくても骨なし唐揚げと思ってかぶりついて骨で前歯が折れそうになったショックだけでも相当なものだったな |
…No.322096そうだねx1梅干しでも歯折れそうになるよ |
…No.322098そうだねx2>梅干しでも歯折れそうになるよ 天神様食べようとした? |
…No.321979+屯田林憲三郎(52公務員)のエレガントチートきたー(棒 |
…No.321980+過去に何度も食べた料理は、特に感動もなく食べてるな |
…No.321984+だって、ふたばに書き込んでる時だって無表情だろ。 |
…No.321988そうだねx2 本文無し |
…No.322001+ 本文無し |
…No.322022そうだねx1食堂で一人でニコニコしながら美味しそうに食べてる奴はまずいないよな |
…No.322027そうだねx2自分で作った飯が上手い時は そういう事がよくあるな 一人で小躍りして思わずナイス!と叫んだ時もある ・・・・が、買ってきた飯ではそれはないな 大概想像を超えないんだよ・・・・ 一人で老舗の高級店に入るって事もないし 友人に借りを返すって口実でおごるついでに いつもは行けない高級店を予約して食ったりはするが 一人じゃないからなぁ |
…No.322033+ 初デート中の「食事」はここに注意!男性はこんなところを見ていました (1)感情は表情に出すべし〈緊張していても笑顔!〉(2)リアクションはオーバーにすべし〈ちょっとあざとく!〉(3)料理について言葉にすべし〈大きなひとり言でもOK!〉美味しそうだと思ったなら、声に出して『うわぁ、美味しそう』って言ってみたり……。“お皿を持ち上げて顔の近くで見る”というポーズ ハンバーガーは、思いきってかぶりついてみたほうが可愛いかも!美味しいものに貪欲な姿はやっぱりいいと思います。ポイントは、ハンバーガーを両手で持つこと。ビールの場合、幸せそうな顔で『ぷはーっ』ってしている子を見ると幸福感いっぱいでいいなって思います。大切なのは・・・◎自分の気持ちを相手に伝えること◎デートシーンだけでなく、どんな食事シーンでも、笑顔で「美味しい」と相手に伝えることが大事 |
…No.322083+うちのにゃんこはキビナゴとシマアジのときだけ「にゃっにゃっにゃにゃっ」って言いながら食べてた。 |
…No.322095そうだねx1何にでもオーバーアクションされるとこいつ味わかってんのか?って思う |
…No.322045そうだねx1>行った事のある店がことごとく不味くて二度と行ってない店ばかりで笑ったw >不買するまでもないが、よくこんなので存続してるな この人はどっちなんだろう? 1.高級料亭から立ち食い蕎麦まで美味い不味いの単一の物差しで評価する公平な人。 2.批判すれば批判した対象よりも自分が偉くなると錯覚して公開オナニーに耽る痛い人。 ご本人のお眼鏡に適うチェーン店について語って頂くとある程度実態は見えてきそう。現時点では2っぽい。 >そりゃ日本の消費購買力平均が世界に取り残されるわけだ 日本が37位の↓の事かな? 世界の1人当たり購買力平価GDP 国別ランキング・推移(世銀) https://www.globalnote.jp/post-3389.html 「もう終わりだよこの国!」って言いたい無能に人気のこの統計だけど、同じ100人の国で1人の大富豪と99人の奴隷のトップ総取り国家と多くの庶民がそれなりの生活レベルの日本みたいな国が同じ数値になったりするから指標の一つにしかならんのよね。 各国の実情は知らんけど6位スイスは金融立国、7位ケイマン諸島はタックスヘイブン、11位アメリカは格差大国・・・ |
…No.322046そうだねx8 >IP:114.146.*(ocn.ne.jp) 早めに病院行けよキチガイw |
…No.322047+日本が多くの庶民がそれなりの生活レベルの国だと仮定して 格差大国のアメリカに対して一人あたり250万円もの購買力格差があるようじゃ その「庶民」の生活レベルの低さが窺い知れるというか 年収300万円台の人間も数多くいる日本において250万差し引いたら幾らだよっていう |
…No.322048そうだねx1>早めに病院行けよキチガイw おじいちゃん、ご飯は一昨日食べたでしょ。 (ワンパターンな文章と画像に対する揶揄) 以下マジレス 1.私はなんて病気で何科を受診すればいいのですか? 2.何を判断材料にそう判断したんですか? 過去何回か質問しても答えてくれてない宿題なんだが、いつになったら答えて頂けるんですかねぇ? 答えないって事は、よく理解していない事で相手を批判しているって事になり >批判すれば批判した対象よりも自分が偉くなると錯覚して公開オナニーに耽る痛い人。 って評価が確固とした物になるので、反論する脳があるならお早めに。 |
…No.322052+書き込みをした人によって削除されました |
…No.322053+>年収300万円台の人間も数多くいる日本において250万差し引いたら幾らだよっていう その比べ方はそれこそ格差を考慮してなくてさすがにアレだが 格差をある程度無視できる中央値でいうと アメリカは670万、日本は437万だからまあそれなりの差はあるね https://schoolnavi.jp/info/wage-differential https://news.yahoo.co.jp/articles/9ae90b09f58de30b6911edf072c9896ef5b5432e これ平均世帯年収だから1世帯あたりの人数が大きく違ったら意味ない比較だけど、軽くググった程度だと大幅に縮まるほどの人数差は無いっぽい |
…No.322064+世間ではそうは認識されていない豊かさの指標についてのお話 1.少子高齢化 後進国のスラム街レベルまで落ちると児童労働当たり前で家族単位の経済では子だくさんが有利に。だがスラムを抱える地域の経済を考えると過当競争や教育レベルの低下でマイナスとなります。 逆に日本他一定数の先進国だとどうせなら上に立とうって思考からか教育コストが上昇し少子化傾向に。 後は医療的老人の切り捨てが行われず、胃ろうしてまで延命されちゃうのが高齢化の要因。 てな訳で少子高齢化は豊かさの現れってお話でした。 2.ニート飼えますか? ニート問題が社会問題に=経済的余裕が有るって事です。 親が存命の間は良いけど、その先に備えて働いたり炊事他家事をするトレーニングが必要な人がいっぱい居るんだろうけど、顕在化したらどんな地獄な状況になるのやら? |
…No.322068そうだねx2後進国と比較されるぐらいに日本は落ちぶれてるんだな 昔はアメリカに追いつけ追い越せだったのが 「安心してください貧困国よりマシですよ」って? 誰がそんな話したんだ? |
…No.322071そうだねx1 >皿洗いで時給50ドルなんでしょ?(それでも人がこない) それいろんな話がごっちゃになってる |
…No.322081+伝聞とは言え本当に全部混ぜだったんだな…ありがとう |
…No.321479+書き込みをした人によって削除されました |
…No.321480そうだねx1>それ数年持つものだったのか 糠漬けやってる人なら分かると思うが、漬物出し入れしてれば中の糠は段々と減るのでその分を足す だから数年とは言わず数か月で中の糠は入れ替わるよ まあ秘伝のタレみたいなもんだ |
…No.321595そうだねx2テセウスの糠 |
…No.321604+昔あった朝鮮胡瓜が美味かった。 |
…No.321670+醗酵ぬか床の姉妹品で燻製ぬか床っていうの使ってみようかな |
…No.322017+ 漬物の範疇に入れて良いか分からんけど ご飯が瞬く間になくなる... |
…No.322018+>No.321604 江戸時代以前なら朝鮮伝来、中国伝来など 日本の物でもそう言って売ってた時代があったのに ここまでブランドが落ちるってのもなぁ 漢方関係はまだ中国伝来はなんとか生きてるか・・・・ 日本人の興味が西洋に移行してから 著しく半島や大陸のブランドが落ちたよな 南蛮渡来とか |
…No.322019+朝鮮のブランド力は今の方があるんじゃない? ていうか昔はそんなありがたがられてたの? |
…No.322020+そらまあ朝鮮人参は当時最高級の生薬だったし |
…No.322021+ピクルス |
…No.321971+コスト的に安くても、パンは出来るだけ食べない方向でおながいします。 |
…No.321975+>一食でパン何切れ食う? 朝食時にトーストして2枚(8枚切り) 夕食の後、おやつ代わりに1枚食べたりする これだと多いのかな |
…No.321982+>セブンにしか行かないのだろう ヨーカドーとかヨークマートかもしれない |
…No.321985そうだねx1>独り暮らしなのでセブンの金の食パンで済ましている 買ったことないからわからないけど原材料欄に製造元の大手メーカーの名前ない? |
…No.321990+金のシリーズは高い方のやつだよな |
…No.321994+書き込みをした人によって削除されました |
…No.321995+ 神戸屋のもちふわ 六枚じゃ足りない、四枚じゃ多い絶妙なポジションの五枚切がいい。福岡のリョーユーパンもお気に入り |
…No.322007+8枚切りを1枚はピザソース、1枚はジャムで食べてる。 関西なので8枚切りの入手性が悪くて困る(安物しか無いし)買えないときは6枚切りを1枚半食べたりしてる。 |
…No.322024+高校生の頃、フレンチトーストよく作って食った。美味かったよ。 |
…No.322028+ >1枚はピザソース、1枚はジャムで食べてる ピザソースととろけるチーズで自前のピザパン作るの美味しいよね自分はカゴメのピザソース使ってるけど、今度雪印のも試そうと思ってる |
…No.321916そうだねx1釣られてあげよう レタス炒飯、レタス味噌汁、レタスとトマト卵炒め 買って来てサラダに使えないような外側は炒め物にしてる |
…No.321917そうだねx1歳を取ってから、好物の生野菜でお腹をくだす様になった。 どこかで聞いた、レタスを湯通ししてからサラダに使う様にしたら、 シャキ感長持ちでお腹をくだすことがなくなった様に思うのでおすすめ。 |
…No.321918そうだねx3鍋つゆでしゃぶしゃぶするとうまい |
…No.321973+ベーコンチーズドレッシングがビックマックソースみたいで美味かったんだが、 買いに行ったら見つからない。 |
…No.321976+レタスは栄養が無いので食わない レタスを使う料理も他の野菜に置き換える |
…No.321977そうだねx1シャキシャキとした歯触りが美味しいレタスは約95%が水分でそれほど栄養価は高くありませんが、ビタミンCやビタミンE、カリウム、カルシウム、食物繊維などがバランスよく含まれています。 レタスの茎を切ると出てくる白い液体はサポニン様物質のラクツカリウムで、鎮静や催眠効果が期待できると言われています。 |
…No.321954そうだねx2>自分で釣ったマグロ これは羨ましい。 サワラ数本クラスのクーラーボックス+氷でも複数人居ないと運べる気はしないけど、このサイズになると裸で運搬、大急ぎで帰宅ですか? |
…No.321956そうだねx145キロ程度のを二回釣ったことがあるけど、クーラーは一匹まるごと入るイグロの巨大なやつがある 遠征モロコ釣り用に買って出番がなかったがやっと魚を入れることが出来た これぐらいでも一人では持ち上げることは出来ない 一緒に行った友だちに半身持たせたけどそれでも冷蔵庫二つがマグロで満タンになった |
…No.321958+冷凍マグロは安心だね |
…No.321959そうだねx2どんなに寿司職人の技術がすごくたって 釣りたてのお魚の方が美味しいに決まってる |
…No.321964そうだねx4>どんなに寿司職人の技術がすごくたって >釣りたてのお魚の方が美味しいに決まってる それがですね、時間が経った方が旨味成分が増して美味しいって場合も有るそうですよ。 私は市販の魚しか知らないですが、検索すると奥深い世界なようです。 参考:氷締め、活き締め、神経締め、何が違う?釣った魚の締め方と意味 https://www.honda.co.jp/fishing/news/news-20191029/ >実は釣り人の間でも、“魚の身が一番美味しいのはどの状態か?”については、今なお百家争鳴です。たとえば「神経締めして、冷やしすぎずに持ち帰り、死後硬直が始まる前のその日のうちに食べるマダイの刺し身が身の弾力も旨味もあって一番!」という人もいれば、「なるべく長い時間熟成させ、旨味が最大になったところで食べるメジナの味が最高!」という人もいます。もちろん、大きな魚を神経締めすれば、タイミングよく食べることでその両方を味わうことも理論上はできますが、旨味重視の人、歯応え重視の人、味覚は十人十色なので“正解”はないのです。 |
…No.321965+x)美味しいに決まってる o)美味しいと思う 家で揚げたてのカツはおいしいが、だからといって名店にはかなわない。 ある1つの評価基準に引っ張られて全体が見えてない |
…No.321966そうだねx3>家で揚げたてのカツはおいしいが、だからといって名店にはかなわない。 家のカツ冷めてるより揚げたてが美味しい 名店のカツも冷めてるより揚げたてが美味しい 論点そらし下手だね あと肉も加工直後はまずくて熟成させないとだめって言うね |
…No.321967+》釣りも出来ないくせに魚の味でグルメぶってる奴の舌なんてたかが知れてるんだよ 釣り能力が自慢げですがw 私は食べたいだけなので釣り船で親父さんから買わせてもらいますね。1万も出せば |
…No.321968そうだねx7釣りたては歯応えが違うとか言ってる人が多いけど、あれは死語硬直の場合が殆どだからね 本当に釣ったその場で捌いた魚の身はそれほどゴリゴリではない イカも縦に切るか横に切るかで歯ごたえは別物になるし、必ずしも歯応えのある魚が旨いということはないよ 寝かせて腐る寸前が美味しいという人もいるが、それは極端としても白身魚などは二三日寝かせた方が旨味成分は増す だがその分歯応えは柔らかくなっているので、その辺は自分の好みで加減するといいだろう 自分で釣った魚の優位性はそういったところを正確に処理出来るというところで、これを買った魚でキチンとやるのは無理というもの ヒラマサなんて世間では高級魚として扱われているけど、中型大型を釣ってもそれほど旨いと思ったことはないし、それよりは全然小型のハガツオ、スマガツオ、メイチダイなどの方がぶっ飛ぶほどに美味しい それらは魚屋には並ばないし、銀座の高級寿司屋でもお目にかかれることはまずない魚、狙って釣れる魚ではないからね 釣り魚の良さは色んな種類の魚の新鮮な味を知れるということだと思うな |
…No.322002そうだねx2>味覚は十人十色なので“正解”はないのです。 答え出てるじゃん |
…No.321883そうだねx3>そんなにうまいんだったら最初から飯にタレをかけてろよという話だ ただのタレのかかった飯と 肉の脂が溶けたタレのかかった飯とでは違うだろ |
…No.321885+じゃあ焼いた肉を何度か漬けたタレをかければいいじゃん |
…No.321886+ちょっとズレるけど、びっくりドンキーのディッシュメニュー苦手だな 肉汁とかドレッシングがごはんを浸してポロポロして食い難いって意味だけど |
…No.321900+>じゃあ焼いた肉を何度か漬けたタレをかければいいじゃん でもそのタレを用意するより焼き肉食いながらやる方が手っ取り早いネ |
…No.321908そうだねx1>じゃあ焼いた肉を何度か漬けたタレをかければいいじゃん これは料理@ふたば焼肉オフを開催せねば。 肉を喰ってタレを豊かにする肉組とタレで飯を喰う飯組に分けてね。 僕は肉組で、支払いは割り勘でいいですよ。 |
…No.321928+>これは料理@ふたば焼肉オフを開催せねば。 肉組希望です。ビール持ち込みOKですかぁ?ハンドルキーパーは連れて行きます(^o^)/ |
…No.321955+炊飯器で白米以外のものを作ると炊飯器が壊れる。炊き込みご飯とか作ってると高い確率で壊れる。壊れた後はまっずいご飯しか炊けなくなってくる。それで炊飯器買い換えた。 |
…No.321962そうだねx1>寺門ジモンなどは毎回焼き肉を飯の上でバウンドさせてそれがうまいんだと言ってるよな >まあ育ちがいいわけもないし単なる思い込みなんだよな ジモンはわりとお坊ちゃんだぞ 子供の頃から舌が肥えてたからあんなグルメ狂いになった |
…No.321974+>炊飯器で白米以外のものを作ると炊飯器が壊れる。炊き込みご飯とか作ってると高い確率で壊れる。壊れた後はまっずいご飯しか炊けなくなってくる。それで炊飯器買い換えた。 それ使い方や洗い方がダメなだけでは |
…No.321978+ >じゃあ、沖縄の弁当なんて食えないな パーラーにも行けないな>1度真っ白の白米だけにして綺麗な白米を食べる。うな重は難しそうだけど、あんなもんは庶民の下劣な食い物だからスレ主は食べないんだろうね |
…No.321873+ 本文無し |
…No.321880+ 本文無し |
…No.321882+徳島のびんび家のワカメ味噌汁は気風が良くて好きだ |
…No.321912+マルハゲ君も今だとパワハラ?丸刈りハラスメント?になるんかなあ |
…No.321913+今流行のオートミールと親和性が高いのではないだろうか |
…No.321942+味噌汁最後に飲んだのいつだろ 豚汁ならおととし食べたかな? |
…No.321989+フリーズドライの豆腐美味いのか |
…No.322004+フリーズドライの豆腐とはつまり凍み豆腐… |
…No.322014+ >おすすめの味噌、好きな具材 麦、ミーバイ |
…No.322023+えええ 味噌汁にミートパイ? ...とおもったらハタやね。 そらおいしかろう |
…No.321763そうだねx1>>それに寄生する微生物 >火入れするから死ぬだろ その前の過程が大事だと思うんですが |
…No.321764そうだねx6継ぎ足してタレを作る事と 容器を洗ってない事は関係ない |
…No.321770+好熱菌や好塩菌の存在も知ってはいるが、お店の条件だと厳しいんじゃないかな? 個々のお店は独立した存在で好適の微生物がどうやって伝播するのか?、暖簾分けの時に『種』を貰うとかの風習も聞いた事は無いしなぁ。 それに、旨味を作り出す未知の微生物が存在するなら特定して培養して特許を抑えて新種の旨味調味料でウハウハだし。 |
…No.321771+ 以下は個人的な思い込みの開陳だが、つぎ足しタレの要点は素材から出る旨味の回収と再添加。 「深淵をのぞく時、深淵もまたこちらをのぞいているのだ」みたいな感じでタレに素材をくぐらせた時に素材からタレに旨味が移るのよ。注ぎ足しのタレだとタレから旨味が返ってくるのだが新品のタレだとリターンは無くて味が落ちるって仕組み。脳内シュミレータが導き出した答えなんで間違いの可能性は有りますが。画像はその理屈で数年使いまわしている冷凍保存の煮魚の汁。初回のみ出汁の素ドバドバ使用で旨味をブースト、以降は酒、醤油、味醂、生姜を足して使用。鯖や秋刀魚等の次回に風味が残りそうなのは使わないのと水は足さない足すのは酒がマイルール。 |
…No.321774そうだねx1スレ画のタレは再加熱してるんだろうか |
…No.321847+>スレ画のタレは再加熱してるんだろうか 自分もこれ思った この手のタレは普通は定期的に濾して調味料を足して加熱するものなんだけど そういう事を一切やらないまま何十年も使ってたんだろうか |
…No.321849+別の鍋で不足分を作って上から注ぎ入れてんのかな そうじゃないと入れ物を洗わない説明つかないし |
…No.321854そうだねx1>入れ物を洗わない 塩濃度の高さとコンロからの輻射熱(蒸発での濃縮も塩濃度の上昇に一役)の両面攻撃で微生物が仕事出来なくて腐らないから洗わなくて良いって判断では? あと壺を空にして洗うのも別容器に移す時にひっくりがえしたり、壺を割ったりとリスクが伴うって視点も。 個人的には異物参事(鼠や虫がプカプカ)が起きないようシール性の有る蓋を使い、且つ定期的な異物除去が行われていれば十分かと。 余談 「微生物の働きを鑑みろ」の人の自説を伺いたい所なのですが、来ないですねぇ・・・ |
…No.321861そうだねx3どうせ衛生配慮の欠けてるC級グルメだろ |
…No.322011+>コンロからの輻射熱 常に液温が7、80℃くらいなら死ぬだろうけど4、50℃程度だと繁殖に適温では? |
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