Name名無し21/06/11(金)00:34:25 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.388815そうだねx3
21年12月頃消えます[全て読む]
穴あきレンゲ
コーンと挽肉の救世主

…No.388882+>ペコパの道明寺だかとトマホークの禿じゃ無い方は >店任せるから店長やってくれ >って色んなバイト先から何度も言われてるんだよな ブラック企業の構成員として適性があるということでしょ。 それはそれでいいけどそういうタイプは友人や家族としてはどうなんだろう？

…No.388883+トマホークの禿じゃ無い方　実家が下町の街中華なんだよな 客がシャブをさばいていたとか 薬物って案外こういう「普通の場所」で捌かれてる 警察も　追い詰めてもぐら叩きになるより ワザと泳がせて時々パクってる方が効率がイイ

…No.388893そうだねx1>退職金でそば屋開業で退職金失うコンボも コンビニ、飲食店全般だろ 居抜きの潰れた居酒屋に退職金突っ込んで なおかつ運転資金借りて、｢老後は居酒屋の親父で日銭儲けて悠々自適」な夢見て コロナ禍で開店即撃沈した知人が・・・ 2千万の退職金が消え、1千万近い借金背負い、途方に暮れてる

…No.388923そうだねx1TVはコンビニ絶賛番組ばかり が ＦＣ経営者の奴隷地獄は絶対に触れられない ＴＶＣＭの大スポンサーだからだ 新聞雑誌も記事に出来ない コンビニに置いて貰えないからだ ラーメン屋だって殆ど失敗すると言う事実はＴＶで言えない

…No.388924そうだねx2いつも思うけど会社員を辞めて自営業になったり、地方に移住したりするのって 何で定年後ばかりなんだ？ ラーメン屋でもコンビニでも、自営業は自分の体が資本。体力、忍耐力のある20代〜40代にやらないとうまくいくはずがない 60代なんて、もう体を資本に新しいことをできる年じゃない。成功する人はもっと早くから独立している印象

…No.388927+昭和50年代からの脱サラブームに便乗して失敗した奴大勢いるぞ 手打ちそば・うどん、こだわりらーめん(ラーメン)、バー・やきとり(居酒屋)、喫茶店(コーヒーorハーブティー専門店)、ペンション・プチホテル等々 成功して現在まで継続してるのはほんのひと握り

…No.388932そうだねx3>何で定年後ばかりなんだ？ 起業を前提とした人生設計を送ってきたわけではなく ぽてっと退職金結構もろたし、なんとなくやりたかった夢を叶えてみるかーっていう 実にふわっとしたアレだからだろ

…No.388979+書き込みをした人によって削除されました

…No.388980+>>何で定年後ばかりなんだ？ >起業を前提とした人生設計を送ってきたわけではなく >ぽてっと退職金結構もろたし、なんとなくやりたかった夢を叶えてみるかーっていう >実にふわっとしたアレだからだろ 人による 現場からのたたき上げで苦労して班長係長以上にまでなった様な人はともかく、一部上場の大企業のオフィス内勤（周りは良くも悪くも常識人ばかり）で、定年までに管理職にもなれなかった様な温い人は世間に出たとたん、荒波に飲まれてあっという間に木っ端微塵にされる

…No.389002+自営業は働いても収入があるとは限らない 支出はと言うと生活費を含めて常に一定以上ある 当たり前のことだけど本当に理解して商売始める人って意外と少ないのではなかろうか

Name名無し21/06/26(土)02:52:59 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.388933そうだねx1
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ラーメンは汁も残さず飲み干すのが通。
例え、健康に悪くとも。
君等、ラーメン通かい？

…No.388961+脳出血起こしてから意識して残すようになっちゃいました。

…No.388969+>例え、健康に悪くとも。 塩分にしろカロリーにしろ、一時的に過剰摂取したとしてもバッファー分を超えなければ次以降の食事でまたバッファーが空になる様に調整していけば問題無い つまり飲み干すなら連食はするな

…No.388970そうだねx1ラーメンの汁を全部飲み干すと一日の塩分量を軽く超えちゃうんじゃね

…No.388971そうだねx2数週間に一度くらいしか食わないからそんなに気にしない。 うまくて飲みたいと思えば飲むし通常は半分くらい残す。

…No.388972+>ラーメンの汁を全部飲み干すと一日の塩分量を軽く超えちゃうんじゃね 規定通りの塩分量で抑えてる人はそんなにいないから 安心して高血圧になってほしい

…No.388973+醤油味噌文化で日本人の塩分摂取許容量は常識外れと聞いた

…No.388974そうだねx2>脳出血起こしてから意識して残すようになっちゃいました。 おいおい！大事にしろよなぁ。

…No.388975+高血圧にはヤクルトだ。寝る前に飲むと寝起きの血圧が低めに安定するぞ。

…No.388999+王貞治 中華屋の倅の僕が断言します 麺残してもスープは全部飲んでください 栄養はスープにあるんです

…No.389001+>王貞治 王さんは生後すぐに太平洋戦争突入という時代の人だからなあ 食うや食わずって状況もあったのかも知れんから、カロリーや塩分を気にしなきゃいけない今の時代の価値観とは違う

千葉はラーメン共和国っName名無し21/03/15(月)21:32:35 IP:182.21.*(t-com.ne.jp)No.387946+
9月20日頃消えます[全て読む]
勝浦タンタンメンや竹岡式ラーメンみたいなご当地ラーメンも有名だけど
わたしは家系の王道家が好きかなっ（　＾ω＾）・・・
千葉の美味しいラーメン屋さんを教えてっ！

…No.388880+ 千葉街道沿いの横綱らーめんも好き あそこを走ったら必ず食べるからなあただ、もっとマニアックなモノを求めている人には物足りないかもな普通に食えて普通に美味いこういうのでいいんだよこういうので

…No.388881+>千葉県松戸市の元山駅からちょっと離れた >13湯麺 （かずさんとんみん） 五香や稔台のあたりのラーメン屋って、だいたいクルマで行く感じなので最寄り駅からのアクセスに関してはあまり気にならないな 今更気づいたんだが ひょっとして、店主松井[一之さん]の湯麺だから　[かずさん]とんみんなのかな？

…No.388885そうだねx2>関西以西の店の話題が少ないな 千葉県スレだから、仕方ないさ

…No.388886+浦安のマルバはおいしかったと思うけど店主が居なくなったのが別の仕事してるからって聞いてたけど 体壊して店に立てなくなったとかだったんだろうか 今思うと背後霊待機列を初めて認識した店だったがそういう意味では長い行列もセットのイメージが強かった

…No.388945+>浦安のマルバはおいしかったと思うけど店主が居なくなったのが別の仕事してるからって聞いてたけど >体壊して店に立てなくなったとかだったんだろうか たぶん、店主と顔見知り側のラヲタが2ｃｈなどのBBSにそのように書き込んだからそれが伝わったのだろう。 主人が健康を害して店で仕事に立っていないという情報が伝わったら、店のイメージを損ねてビジネスにマイナスになるので、某ラヲタ氏的には店主に対して気を遣って貸しでも作ったつもりだな。 市川市南八幡にフランチャイズか何か他人の経営する二号店ができたので、別の仕事云々は某ラヲタ氏はそれを言い訳に使おうとしたのだろう。 しかし、本店に全然居ない状況をそれだけで説明するのは無理があったのであまり信用されてなかったｗ 後に情報が出た健康を害しているというのが主因だったのだろう。

…No.388946+ あまりにも美味しすぎて昨日もいってしまった・・・ (*・・)σ ⌒・ ﾎﾟｲ♪https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12052032/dtlrvwlst/

…No.388954+スープの不出来を口実に休業できるのはラーメン屋ぐらい 蕎麦屋うどん屋レストランとかじゃありえないし，寿司屋がいいネタが仕入れられなかったから休業なんてこともありえない

…No.388978+ >寿司屋がいいネタが仕入れられなかったから休業 それもそうですねっ？という事は「ラーメン屋さん」は、スープにかなりの「拘り」があるといったところでしょうかっ？https://www.menyanakamaru.com/feature/soup.html

…No.388997+>スープの不出来を口実に休業できるのはラーメン屋ぐらい 千葉でないけどうちの近所にあったな 定休日　堂々と近所のパチンコ屋 数日前に臨休の告知　パチンコ屋のオープンや新装開店日 臨休　突然知ったオープンや新装開店日 近所だと打ってる店主に挨拶してた事もあったけど その後、翌日に店行って店主の様子を見るのが好きになった 大勝ちすると笑顔でビールを御馳走してくれたり

…No.389000+ 館山市 梅軒

Name名無し21/05/27(木)21:38:04 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.388633+
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無精して９０℃で保温中のお湯でカップヌードル
作ったんだけど、やっぱり美味しくなかった…
Ｑ＆Ａは間違い無かった
https://faq.nissin.com/faq/faq_detail.html?id=531&category=3&page=1

…No.388634+レンチンすりゃよかったじゃん

…No.388636+チンはやめとけ。カップから有害成分がなんちゃらするらしいぞ。ってばっちゃが言ってた。

…No.388640+再沸騰付きのポットでやってもやっぱりヤカンの沸騰した湯とはかなり違う結果になるな

…No.388647+水道水に含まれる残留塩素、不純物としてのトリハロメタンは短時間の沸騰だけでは除去出来ず、10分以上の沸騰が必要 または、そのまま放置して半日とか（残留塩素のみ抜ける） 電気ポットの場合は一度沸騰させてから高温状態が維持されるため、その間に残留塩素やトリハロメタンが抜けるのに対し、ヤカンで沸騰させる時間が短ければそれらは残る（電気ポットでも初回の沸騰直後に使えば同じことになるけど） ここに風味の違いがでるのかも

…No.388993+>チンはやめとけ。カップから有害成分がなんちゃらするらしいぞ。ってばっちゃが言ってた。 カップヌードルならもう容器は スチレンから紙に変わってる

…No.388995+ >やっぱり美味しくなかった… 知ってるからカップ麺専用で電気ケトルを購入してる

…No.388998+俺は猫舌なんで96℃くらいで十分 沸騰した湯で入れても熱すぎてダメだわ俺

Name名無し21/06/30(水)01:33:35 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.388996+
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本文無し

Name名無し21/06/20(日)22:47:29 IP:36.12.*(au-net.ne.jp)No.388896そうだねx1
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袋めんを食べるとき
１袋じゃ少ないから２袋まとめて食べている人は居ますか？

…No.388911+大抵の袋麺の量は80〜90ｇだから120〜140gの中盛袋麺があればうれしい

…No.388912+>つい練馬変態倶楽部を連想してしまうｗ ああ、 秋田書店がNHKに忖度して内容を後で大幅改竄した件。

…No.388917+ そんな人にはマルタイラーメン

…No.388920+最近は麺２玉を茹でこぼして水で冷やし スープに砂糖を足して少量の湯と酢を加えて撹拌しごま油を加えてざるそばにして食べることが多い

…No.388976+水加減間違って３袋作ってしまうことはある

…No.388981+>そんなあなたに「ちびろく」 これホント復刻して欲しい 小腹がすいた時のちびいちが便利だったんだよなぁ 焼きそばもスパイシーで好きだった

…No.388982+ チビろくサイズのは｢オキコラーメン｣がある 二袋で1人前見当、砕けばスナック菓子にもなるし一袋だと吸い物、小腹だまし代用に沖縄ものだが最近はイオンでも売ってるよ

…No.388983そうだねx2 小さいサイズって結構高い

…No.388990+ >小腹がすいた時のちびいちが便利だったんだよなぁ 小さいラーメンいろいろ売ってるけどなんでちびろくがそんなにいいの？うまくなかったそうだけど。

…No.388994+>小さいラーメンいろいろ売ってるけどなんでちびろくがそんなにいいの？ その画のラーメンも時々食べるけど味気ないんだよね 当時小学生だったから、鍋で茹でて別添のスープを入れるだけでもちょっとした料理気分で楽しかったし

スガキヤトッピング定期券　7月1日から発売Name名無し21/06/29(火)17:36:55 IP:218.179.*(bbtec.net)No.388991+
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トッピング定期券は7月6日から8月10日まで利用可能
http://www.sugakico.co.jp/news/entry-1709.html

2021年7月1日（木）よりスガキヤ全店にて、75周年企画の第三弾として「トッピング定期券」の販売を開始致します。
■対象：スガキヤ252店舗　※一部店舗では内容が異なります。
■販売期間：2021年7月1日（木）〜なくなり次第販売終了　限定30,000枚

…No.388992+ソフトクリームも入れておいてくれたら買ったのだが、無理だったか スモールサイズなら値段的には肉のトッピングと変わらんのだがなぁ（110円だから10円高い）

Name名無し21/04/09(金)18:00:44 IP:126.236.*(panda-world.ne.jp)No.388175+
10月15日頃消えます[全て読む]
これ安かったからまとめて買って会社に置いてて、残業の時とかの非常食にしてたんだけど、昼に食べたらあまりにも不味くて不愉快な満腹感だ…
焼そばは少しマシだけど二度と買わないで！と部下に頼まれた。

みんなの為に良かれと思って買ってきたのに…

…No.388849そうだねx10格別に美味い訳でもないが露骨に不味い訳でもなく 許容できるレベルの味だと思うごつ盛りは

…No.388888+>ごつ盛り味噌に惣菜見切り品の揚げ玉入れて 激安の大黒？カップ麺に業スーブランドのラード入れて喰ってた部下思いだした (2個食いがデフォ) 豚骨にマヨネーズドバドバ入れるとシーフード味になるんスよとかも聞いたな 重度の糖尿病で生涯国から面倒見て貰える事になり退社したが

…No.388889+最近頂いた「ごつ盛り焼きそば」のアレさ加減を機に 脱カップ焼きそばしてる 豚コマ、ミックス野菜、激安麺だけでも レシピ通りに手間掛けて作ればホントに美味しい逸品が出来る

…No.388890+>本当の安かろうは大黒ビッグマイフレンド 毎日残業ご苦労さまと社長が箱で買ってきた事あるわ その後お腹空いたら食べてとお中元の残り物の冷麦持ってきたり、鍋もツユもないのにどうやって食えと ケチすぎて悲しくなってくる

…No.388891+書き込みをした人によって削除されました

…No.388892+まぁ腹はふくれらカロリー爆弾やもん 美味いとか不味いとか言う名や日本人やろ 美味いもんは家に帰っておかぁちゃんに野菜のタイタン食べ咲いてもらいな

…No.388913そうだねx4安い多いまずい プラス2とマイナス1でトータルで見ればプラス1だ

…No.388986+書き込みをした人によって削除されました

…No.388988+>安い多いまずい >プラス2とマイナス1でトータルで見ればプラス1だ 共産主義政権的な、権力側が都合の悪い下々の意見の抹殺しようとする意図を感じるねｗ

…No.388989+>最近頂いた「ごつ盛り焼きそば」のアレさ加減を機に 怖いもの見たさに買って食べてみた 具がキャベツのみで貧相なのに濃い目のソース突っ込んだところに からしマヨで調和もない感じだった まだイオンとかのがマシに思えるレベル

Name名無し21/06/28(月)22:15:23 IP:182.20.*(t-com.ne.jp)No.388984+
22年1月頃消えます[全て読む]
ラーメン屋さんの情報について
誰かに奴らはラーメン食ってるんじゃない
情報を食ってるんだって怒られそうだけどっ・・・
口コミだって重要な情報だし
日本全国のラーメン屋さんを食べ歩ける人も
そんなにいないよねっ（　＾ω＾）・・・

…No.388985+もしあればお店の蘊蓄、メニュー、商品を写した画像だけでいい

…No.388987+個人系は当人の感性によるものだから、自分と合わないと利用価値が無い（傾向をレーダーチャートにしてある部分は参考になる） 食べログは食べログフィルター／バリアでネガティブ情報が掲載されない googleは検閲しないけど、レビュー数が少ないので参考にするには弱い

Name名無し21/06/26(土)08:55:46 IP:60.139.*(bbtec.net)No.388936+
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俺は店員の大声が苦手なんだ…

…No.388949+>クソ狭いのにバカみたいな大声で >復唱するところあるよね マインドコントロールではよく採られる手法の１つだね 何度も繰り返すうちに（何も考えなくてもやってしまう）習慣になる

…No.388950+>俺は店員の大声が苦手なんだ… 耳栓すればいい 俺はガキの声が苦手なので買い物するときは耳栓してる

…No.388953そうだねx2スレ画のマンガ面白いよな

…No.388955+日本の体育会系には声出しの風習があって練習中も常に何か叫んでいたりする それを取り入れたのが体育会系ブラック企業

…No.388963+別に陰…インドア派の意見が正しいわけでも無かろうに

…No.388965+居酒屋の｢ハイッ喜んで｣コールが凄く嫌 声に出してまで喚くならチャッチャと行動せんかい！と ラーメン屋でもオーダー厨房全スタッフで唱和 復唱って店は二度目はない

…No.388966+ 本文無し

…No.388967+店の中の人は「同時に3つ以上の作業をする」 とか躾られてるからね 客に呼ばれたら、とりあえず聞こえるような声で 返事をしておくのが業務をスムーズに行うコツ 耳の遠い客も想定しないといけない 客捌きなんてのは有象無象の障害物競走のようなものだ

…No.388968+>とりあえず聞こえるような声で返事 普通のファミレス店員レベルの声量だったら文句はないよ。 苦手なのは叫び声的な、耳の中で反響するような大声での復唱。 つい最近行ったラーメン屋でそれを食らってキツかったもので。

…No.388977+来来亭 厚木荻野店がそうだった　騒がしい バイトなんちゃら　お仕事終了とか　いちいち騒がんでよろしい 帰りにポイントカード捨てた帰ったわ　二度と行かない