Name名無し21/03/17(水)17:54:17 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.387954+
9月22日頃消えます[全て読む]
自宅で作る生麺と、プロが作るラーメン屋のラーメン、
どの程度の差がある？

…No.388008+ 家で作るラーメンもおいしいけど・・・

…No.388011そうだねx1神戸物産は「業務用っぽい格安品が有るスーパー」 業務用に実際に使ってるスーパーというと例えばハナマサ等じゃないかな 生麺やガラもちゃんと手に入る

…No.388013そうだねx1個人経営クラスだと業スーも割と利用してると思うが 割と箱で買ってく買い出しぽいの見かけるし

…No.388018そうだねx1家から一番近い業スーは朝の開店時に半額シール品放出する（逆に夕方はしない） 期限日当日の中華そばやうどん玉4〜5袋バンドル20円の処分品の争奪戦参戦してるの店屋の人間だし、冷凍解凍のブラジル鶏のドリップがパック表面まで湧いた処分品かっ攫ってく（正直プンと匂いがし始めて・・・） うどんだけに限らないけど「処分品」赤札商品数万円分購入して意気揚々凱旋なさる 街食堂のメニューって何喰わされてんのかね と少々懐疑的に

…No.388021+ 業スーは店によって生鮮品の値段が違うから何とも言えないけど >半額シール品放出>冷凍解凍のブラジル鶏ブラジル鶏なら半額の解凍品より冷凍の２kgパックならその半額品相当のグラム単価だと思うのだが少なくとも自分が良く行く店ではそうだ

…No.388027+バッタ屋みたいな激安スーパーも業務用スーパーを自称しているね。

…No.388028そうだねx3>うどんだけに限らないけど「処分品」赤札商品数万円分購入して意気揚々凱旋なさる >街食堂のメニューって何喰わされてんのかね >と少々懐疑的に そんないわくつき素材でも 金払って食べるに値する料理作れるとしたら やはりプロと呼ばざるを得ない

…No.388030+>ブラジル鶏なら半額の解凍品より冷凍の２kgパックならその半額品相当のグラム単価だと思うのだが うちの近所のディスカウントスーパー解凍品2枚、3枚パックが通常で39円か47円だし大体毎日売り切れるから長期陳列もなくて全然勝負になってないな 牛豚肉は外は赤いのに中が茶色くなるお前発色剤使っとるやろ状態だが まあ牛豚は安い店は脂身ばっかだからもともとそれなりのとこで買うしかないが

…No.388051+>自宅で作る生麺と、プロが作るラーメン屋のラーメン、 >どの程度の差がある？ ラーメン屋なんてピンキリだからな 自分がどう頑張っても作れる気がしない物もあればレトルトよりもレトルトっぽい物もある こういう疑問が出るって事は近場にしっかりしたラーメンを出す店が無いんだろうね かと言ってラーメン如きに遠出するのも馬鹿らしいけどな

…No.388073+>こういう疑問が出るって事は 自分が日頃普通に食っているチープな物のことを、 自分には手の届きづらい上等な物とさしたる差がないのだと思い込みたい。 そういう欲求を抱いている奴が、世間には結構多いものだからな。 『Q：　「…差がある？」　 『A：　「（意外と・さほどの・全然etc.)差は無い」　という田舎芝居っぽいお決まりなシナリオを期待しているだけだな。 昔からよく見かけるパターンだ。

Name名無し21/03/17(水)21:17:16 IP:124.211.*(dion.ne.jp)No.387959+
9月22日頃消えます[全て読む]
錦糸町のヨシベーが閉店

…No.387960+ピザ屋になってたね 外観も内装もボロボロで同じ通りの家家家やハッスルラーメンの方が客いたしな

…No.387967+ 西葛西のヨシベーはまだやってた

…No.387980そうだねx1 本文無し

…No.387997+>本文無し ルロロロー、ドールゲー

…No.388009そうだねx7これチョコべーやろ

…No.388037+>>本文無し >ルロロロー、ドールゲー 「ドルゲ君をいじめちゃだめでしょ！」

…No.388055+いやいやこれカゲスターやろ

…No.388061+新しく出来たピザ屋もガラガラで草 オープンしたばっかとは思えん

Name名無し21/03/04(木)16:44:52 IP:60.86.*(bbtec.net)No.387820そうだねx1
9月09日頃消えます[全て読む]
勝浦坦々麺だが、どの店も辛いだけで物足りない。
ラー油で味付けしてればイイってもんじゃねぇ。
ナッツとかの香ばしさと、山椒なんかのシビレなんかが足りない。
セブンプレミアムの坦々麺の方が、まだ正統派坦々麺してる。
写真は江ざわの坦々チャーシュー麺。

…No.388000+書き込みをした人によって削除されました

…No.388001そうだねx1>勝浦坦々麺だが、どの店も辛いだけで物足りない。 >ナッツとかの香ばしさと、山椒なんかのシビレなんかが足りない。 それ以前にダシに旨みが足りてないんだと思ってる

…No.388002+ 俺はこだまでしか食わないけど通う位には美味しいと感じてる 今のラーメンに負けない位味がしっかりしてるしチャーシューとスープの相性抜群なんだわ

…No.388005+書き込みをした人によって削除されました

…No.388006+ ベトコンラーメンのイメージ

…No.388007+江ざわは何度か行ってるが、仲間の１人が醤油ラーメン好きで担々麺を頼まずに醤油ラーメンを注文したんだが、それが滅茶苦茶旨い醤油ラーメンでスープを少し貰ったが俺も納得した だが東京からあそこまで行って担々麺を食わずに醤油ラーメンを頼むのも何だかなと思って、ついつい担々麺を注文してしまう 不満があるならあえて売りの担々麺を頼まないというのもアリだと思うぞ

…No.388019+えざわは2回行ったけどそうでも無いな 1番好みなのは町中華みたいな店の奴だった(名前失念)

…No.388020+>No.388007 東京から勝浦って、どういうルートで行くの？？

…No.388022+アクアラインから館山有料道路の保田で降りて下道で勝浦まで半島を横切るルート 昔の江ざわはその中間点にあったと思う 半島横断ルートは信号もほとんど無くて空いてるし景色もいいからよく使うよ

…No.388025+>No.388022 なるほどね。 江ざわは元々、今の長狭街道鴨川市北風原の舫（もやい）って店 http://bosotown.com/archives/47564 の所にあったんだよね。

Name名無し21/03/22(月)20:05:40 IP:125.172.*(ocn.ne.jp)No.388023+
9月27日頃消えます[全て読む]
本文無し

…No.388024+ この場限り限定バージョンが流行なのか? 土産で富山白エビ貰った、伊勢エビの味噌は全く見掛けんぞどこぞでワサビ風味の塩も見たような

Name名無し21/03/14(日)12:15:51 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.387927+
9月18日頃消えます[全て読む]
病で２年間ラーメンを食していない
悲しいものだ
特に酒を飲んだ時は無性に食べたくなるが我慢。
ラーメン好きの君等は２年耐えられるか？

…No.387928+ご愁傷様です ちなみに糖尿と高血圧どっち？ あるいは、もっと重い病なのか

…No.387930+高血圧ってラーメンダメなの？

…No.387932+塩分制限なら、スープ飲むのを2,3口程度にしておくとか いくらでも対処できそうだけど。

…No.387933+酒飲めてらめ〜んはダメとか 少なくとも糖尿じゃないなあ…

…No.387934+胃の全摘出

…No.387935+>胃の全摘出 あまり勧められる食べ物じゃないけど以外に食べられる。 絶対NGってわけじゃない。長い麺はそのままだと 詰まる可能性あるから。ショートパスタぐらいの長さに してから口に入れないといけないし、炭水化物多いと ダンピング現象起こしたり脂肪分多いと消化が あまりよろしくないから量は食べられないと思うけど。 ゆっくりだべないといけないから麺が伸びやすいとか冷めちゃうのが難点かもね。 肝臓病とか腎臓病の方が、制限厳しそう。

…No.387936そうだねx8ttvのスレを真に受けてはいけない気がするが

…No.387981+たいしつにもよるがオメガ3で劇的改善もあるから一度アイハーブで購入オススメ 糖質ダメならコンニャクパークのラーメン美味いよ

…No.387982そうだねx1知り合いに胃瘻の人がいるけど、専用の流動食の他、普通の食べ物もミキサーで砕いてドロドロにしたものが利用可能 でも、味わうということができないので気が滅入るとか 鬱病になっちゃう人もいるらしい

…No.388017+ちゃんと会話できる人で胃瘻の人が居るのは驚き（偏見

宮崎辛麺Name名無し21/02/07(日)17:42:26 IP:131.129.*(asahi-net.or.jp)No.387557+
8月15日頃消えます[全て読む]
おいしい。

…No.387582+書き込みをした人によって削除されました

…No.387583そうだねx1ぴあは昔から「金に転ぶ出版社」の代表格。 今のグルメ情報誌の先駆けだったのに、 広告料欲しさに「提灯記事」の乱発で 購読者を減らしたという「負の歴史」がある。 「ぴあマップぐるめ」覚えてますか？ 当時としては他に週刊現代別冊「原寸大ラーメン」本 文芸春秋社のB級グルメ本が立ち上がった頃。 その時代にマンスリーでグルメ情報を伝えるメディアは 他に類を見なかった。時折しもバブル絶頂期である。 人々が余った金の使い道を探していたその時に 「身近にある幸せ」として提示したグルメ情報は 一躍脚光を浴びたのである。

…No.387592+チェーンの桝元で満足する奴はニワカ

…No.387646+軽く検索したら桝本って元祖らしいんだが、ゴミみたいなチェーン店じゃない桝本もあるってこと??

…No.387657+ゴミっていうなし ぞもそも宮崎は熊本か福岡のラーメンしかないから桝本が立ち上がったわけでレベルなんか度外視だし。 という推測

…No.387675+もしもだけど、桝本創始者に川崎のニュータンタンかなんかの店で従業員していた過去があったとしたら、冷めるよな。

…No.387875+麺のチョイスに冷麺の麺がある時点でお察し 味の方向性は嫌いじゃないけど

…No.387878+ニュータンタンメンを春雨で作ったみたいな味でした＞桝元

…No.387881+ニュータンタンは何時も閉まってる…

…No.387969+ニュータンタンは「好きだけど食べた後で便所でヒリヒリする」というファンが多いねｗ

神奈川淡麗考Name名無し21/03/14(日)04:13:56 IP:126.166.*(openmobile.ne.jp)No.387923+
9月18日頃消えます[全て読む]
画像は適当
もはや言ったもん勝ちか？

…No.387926+なぜBB弾がラーメンに混入しているのか。

…No.387938+なんか神奈川県のラヲタは厚かましいなｗ

…No.387939+会社の同僚がコンドームの中にBB弾入れてセックスしたら 嫁は歓んでたが本人はめちゃくちゃ痛かったって言ってた

…No.387941+神奈川には、サンマ-麺があるじゃないか!

…No.387949そうだねx1意識高いラヲタの聖地、湯河原飯田商店があるもんな それにしても、昔の吉村家のブームなどの頃から思ってたが、 とかく店を祀りあげて新興宗教化しやすいんじゃないかな神奈川のラヲタｗ

Name名無し21/02/12(金)20:23:16 IP:219.107.*(mesh.ad.jp)No.387609+
8月20日頃消えます[全て読む]
つけ麺2000円するのに
食べログ3.07だったぞ・・・

…No.387634+食べログにお金払うと操作してもらうって本当なの？ 都市伝説かと思ってたけど

…No.387635+店舗が食べログの有料会員になると色々サポートはしてくれるみたいだね 不正まがいのことまでやってくれるのかは分からない

…No.387636そうだねx5>星を3以上に出来ないシステム 3.59が無課金店舗の上限だったろ どこの都道府県でも3.59なのにレビューだけはやたら多い店があるので、 そういう店は逆に信用している

…No.387638そうだねx2田舎方面はある程度有名な店は皆ハイスコアだな。 定番の店の指標にはなるのかな。 都心の店では食べログの☆なんてチグハグで全くあてになるようなものじゃないね。 江東区の某「行列のできないうまい店」の親爺が、食べログの☆の愚痴を言うのが五月蠅いｗ

…No.387639そうだねx6>3.59が無課金店舗の上限だったろ ということは3.59以上の店は金を払ってまで食べログに工作めいたことをしてもらっているので 逆に信頼できないということか

…No.387642+ラーメンに2000円出させるのに 材料費以外おもいつけないわ

…No.387834そうだねx1>ということは3.59以上の店は金を払ってまで食べログに工作めいたことをしてもらっているので >逆に信頼できないということか 工作めいたって言い方もちょっとアレじゃね 単純にレベル上限をあげてもらえるだけだよ 無課金上限を超える自信があるから金を払ってるのか 食べログに頼らなくてもやってける自信があるから上限をあげないのかとか いろいろだろう ただ外部の業者を使ってまで評価を上げてる可能性は見えてくるので 判断の指針にしやすいのは事実だと思う

…No.387845+ 本文無し

…No.387892+食べログにいくら払えば3.6以上つくんだろう

…No.387917+人間のキラキラネームに あと半歩まで近づいてるね

Name名無し21/03/07(日)09:10:36 IP:160.86.*(nuro.jp)No.387849+
9月11日頃消えます[全て読む]
旨そう

…No.387855+もはやラーメンでなく 別の何かになろうとしている ぶよぶよの幼虫がサナギになり サナギのドロドロの中身が 別の何かになろうとしているような 不気味さを感じる

…No.387856+>ぶよぶよの幼虫がサナギになり >サナギのドロドロの中身が >別の何かになろうとしているような >不気味さを感じる 水餃子や小籠包？

…No.387863+食べ終わったラーメンの汁にドヤ顔でコメ入れて ラーメンライスにしている人気持ち悪いから こういうメニューだといいね

…No.387868+ご飯のことをコメって言うって教わって育ったの？

…No.387869そうだねx1学生程度は許すけど スープに浸した海苔をご飯に巻いて食べるのもどうかと思う

…No.387874+>もはやラーメンでなく >別の何かになろうとしている >ぶよぶよの幼虫がサナギになり >サナギのドロドロの中身が >別の何かになろうとしているような >不気味さを感じる 何故だかすごく的を射てると思った

…No.387883そうだねx1ここの社長の食い方が育ちの悪さ全開で気持ち悪い。

…No.387896+ >ここの社長の食い方が育ちの悪さ全開で気持ち悪い。 そういう民族だからしょうがないんじゃないの。社長はベッキーがタイプだったらしくて、贔屓にしてCMに使ってたのは笑った。

…No.387904+ラーメンがテポドンに変身（笑）

…No.387911+ きっちり巻かないと、汁につけたらバラバラになって、結局は猫まんま+海苔なんてことになるんだなｗ

Name名無し21/03/10(水)14:27:29 IP:153.215.*(ocn.ne.jp)No.387880+
9月14日頃消えます[全て読む]
今日は休みだから昼間からラーメン屋で飲んでるぜ。
皿ネギチャーシューの小を摘みながらビール。餃子の焼きあがるのを待つ。

…No.387889+平日休みの日は昼からハイボール飲みながら ステーキ食べるのが楽しい俺

…No.387890+昼間から優雅にビールとは まさに道楽人生！？

…No.387893+貴族女子工業高校を卒業したお嬢様みたいな食べ方

…No.387897そうだねx2午後ローの醍醐味はセガールとノリスだよな！

…No.387898+不要不急の外出してんじゃねえボケが テメーは普段から気付かずにウイルス撒き散らしてんだから休みの日くらい家の中で自粛してろ テメーみたいな己の都合・己の快楽しか考えないクズがいるからいつまで経ってもコロナ終息しねえんだよ責任取れクソが

…No.387899そうだねx7うるせーよ。 バーカバーカバーカ！お前の母ちゃんデベソ〜！

…No.387900そうだねx2>休みの日くらい家の中で自粛してろ なぜ、平日は仕事で満員電車に乗らないといけないのに 休日は出かけられないんだ？ それが疑問だった俺は半年前に仕事を辞めたわ。

…No.387903+ラーメン丼が白丼から黒丼に変わっているのを誰も突っ込まないんだな（笑）

…No.387905そうだねx5>ラーメン丼が白丼から黒丼に変わっているのを誰も突っ込まないんだな（笑） 白はネギチャーシューだよ。

…No.387908+書き込みをした人によって削除されました