料理6@2020年09月ふたば保管庫 [戻る]


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二度と行きたくない店Name名無し20/06/08(月)16:27:42 IP:240d:1a.*(ipv6)No.313183+
9月24日頃消えます[全て読む]
二度と行きたくない店ってありますか?
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13028161/dtlrvwlst/B75663734/
No.313257+>偏屈おやじというか頑固おやじというか、
頑固をサイトでうたうとある店
さぞや仕事にこだわりがあるんだろと思って行ったら
開店時間過ぎてもだらだらしてるわ
近所の人と思われる人と大声で無駄話
いつまでも暖簾出さねぇから帰った
客なんか二の次の「頑固」なんだなと言葉の奥深さを知った
No.313261+
264229 B
>>客なんか二の次の「頑固」
ここの事かっ? ↓ ↓https://tabelog.com/rvwr/009914744/
No.313269+
105344 B
>ここの事かっ?
ココ(画像早稲田時代のがんこ一条流のイメージで行ったら最悪だった
No.313299+
117322 B
>No.313269
これだなっ?http://www.katsunuma.ne.jp/~senka-en/ganko/
No.313328+>これだなっ?
レスする必要もないけどビンゴ
コイツだわ
そうそう複数では行かない方がいいらしい
2人以上でほうとう頼むと大鍋で出て来て取り分けになるそうな
確かにほうとうはそういうメニューなんだろうけど
ってかテレビ用かも知れないがお洒落し始めたか?
No.313363+
872393 B
>>お洒落し始めたか?
お洒落か?https://www.deradera.co.jp/blog/archives/9290.html
No.313366+お洒落というか寧ろ胡散臭さ大爆発
No.313369+書き込みをした人によって削除されました
No.313373+怖い物見たさで行きたくなった。
大鍋ボリューミーならウエルカムだし
No.313387+>怖い物見たさで行きたくなった。
>大鍋ボリューミーならウエルカムだし
車なら30分かからないかな
そう遠くないトコにラスボスがいますよw



111576 B
Name名無し20/06/19(金)03:16:31 IP:125.203.*(plala.or.jp)No.313336+
10月04日頃消えます[全て読む]
ぶぶ漬け
No.313350+>華やかさを押し出し膿は隠す、反吐が出る世界だ。

お前さぁ
まず人に迷惑をかけてる事を自覚しろよ
それをそれとなく諭されて腹を立てるとか
どれだけ厚顔無恥なんだよ

何故無粋な人間と同じ土俵に上がらないといけない?
No.313351+>何故無粋な人間と同じ土俵に上がらないといけない?
別に土俵に上がれとも行ってないが。
力士じゃあるまいし。
No.313352+まあ二人とも、喧嘩はやめてぶぶ漬けでも食えよ
No.313355+
205573 B
本文無し

No.313356+
65773 B
京都人の「イケズ」を学ぶには、これがお勧め
かけられる言葉の裏に潜む意味、イケズ石、角掃きとか京都ならではのアレコレが出てくる
No.313357+
117718 B
一例
「はんなりギロリの頼子さん」で検索すれば、無料で読める部分もあるよ
No.313361+>「ぶぶ漬けでもどうどす?」
これって陰湿さがあるよね
No.313368+一昨日のケンミンショーで、これが広まったせいで
本当に食事して欲しくて誘ってもみんな帰りたがって困惑している…
といいネタトークをしていた
No.313372+>ぶぶ漬け大会とかないかね
陰湿な京都人がやるとは思えないがいいね
四畳半の空間に客役がちゃぶ台の前に
採点方で審査員が回りに
三人一組。夫妻は固定でもう一人は子供や姑
制限時間内にどれだけえげつない世界を作り出せるか
No.313375+書き込みをした人によって削除されました



353721 B
Name名無し20/05/22(金)11:57:44 IP:240d:2.*(ipv6)No.312860+
07日05:31頃消えます[全て読む]
2WAY蓋付きスキレット
キャプテンスタッグ 焚火台 カマド スマートグリル B5型対応12mm極厚鉄板
「高耐久溝付き溶岩プレート」20×20×3cm厚 黒玄武製

この3つを注文してこれで色々焼いてみることにしたいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

No.313049+昭和のインターネッツというとヘミネコとか居たnetnewsメインで
掲示板はBBSにあった
gopherとか掘ってる人も居ただろうけどサイトが少なかった
No.313052+古いって意味でネタで言ってるのかと思ったら
マジで言ってたと判明しビビる
No.313055+年寄りぶりたいお年頃なんだろ
No.313057+余談爺はどこにでも首突っ込んで余計なこと言うよな
余計爺だな
No.313090+12mm極厚鉄板のB6サイズ持ってるけど真っ平らなのでちょっと後悔してるわ
フチあり穴あきのほうが使いやすい
No.313137+>12mm極厚鉄板のB6サイズ持ってるけど真っ平らなのでちょっと後悔してるわ
自分も考えたけどBBQ用耐熱ガラス繊維シート敷けば垂れないだろうと思ってこの鉄板にしてみた
肉焼いてる写真の下に見にくいけど敷いてあるのがそのシートです
No.313247+「掲示板はBBSにあった」でいいの?
No.313270+
39344 B
キャプスタのカマドで平らな鉄板使うと食材が転げ落ちる
のでいずれはこのユニフレームの薪グリルsoloを買いたいB6の12mm極厚鉄板がぴったりハマって3方向をガードしてくれる
No.313354+>「掲示板はBBSにあった」でいいの?
BBS=Built-in Board Systemだからいいんでね?
当時いわゆるイソターネットでパソ通用語を使おうもんなら二度と立ち上がれないくらい袋叩きにされたもんだったなぁ。
No.313360+>ユニフレームの薪グリルsoloを買いたい
いいな、ぽちってみようかな



2114021 B
Name名無し20/06/07(日)22:08:18 IP:126.209.*(bbtec.net)No.313164+
9月23日頃消えます[全て読む]
食彩村(道の駅とよはし)で買った
漬物の素で漬けてみました。

・キャベツ漬け

・きゅうりのワサビ漬け

・アスパラガスのからし漬け

さて、明朝がたのしみだ
No.313174+味、濃すぎた。
もうちと野菜を増やすか
No.313179+
42240 B
彼には絞るという発想がなかった

No.313325+カンタン酢もいいよね
水分でかなり薄まるのが残念だけど
No.313327+
46510 B
業務スーパーで売られている「こんぶだしの素」の袋に、スライスしたキュウリにこんぶだしの素を振りかけて、しんなりしてきたら揉み込んでというレシピが載ってた
作ってみると美味かった
No.313329+>No.313327
梅昆布茶でやってもおいしぞ
つーか業務スーパーのお徳用昆布茶と
コンソメと創味シャンタンとカレー粉
これさえあれば十分



40574 B
Name名無し20/06/13(土)19:55:13 IP:2409:252.*(ipv6)No.313253+
9月29日頃消えます[全て読む]
100均の調理器具スレ

包丁が気になる
No.313285+劣化ウラン使っているから何でも切れる(貫通する)アルネ
No.313309+マッシャーは柄が曲がるようなヤワだったな
千切り器は切れ味が良くないのできゅうり専用になってる
きちんと使えてるのはシリコンヘラだけ
No.313312+書き込みをした人によって削除されました
No.313313+書き込みをした人によって削除されました
No.313314+書き込みをした人によって削除されました
No.313315+書き込みをした人によって削除されました
No.313316+>それに1本あたり1〜2時間の研ぎをしてみてご自身で評価すれば良いんですよ

一本一時間も研ぐなんて出刃でも氷彫ノミでも無いです
No.313326+1時間研ぎ続けるんじゃなくて
研ぐ→試し切り→研ぎ方変えてまた研ぐ→試し切り→…の試行錯誤にトータルで費やす時間のことじゃないの?
No.313330+素人なりの初期の迷走を考えた時間でしたので訂正↓

最初の1本が1〜2時間、二本目以降は20分ぐらいだろうから、センス次第で2〜3時間ぐらいで普通に使える所までもっていけるんじゃないすかね?
センスと品質次第で0〜迷走の末の放棄で∞って事も有り得ますが・・・
No.313358+人によるし、包丁使う頻度によると思いますよ
自分はせいぜい1本3分です

顔が映る位に磨くとかしないんで、、
する人は実際いますけどね



100640 B
中国でも禁止のサッカリンNaName名無し20/06/06(土)10:40:01 IP:126.177.*(access-internet.ne.jp)No.313143+
9月22日頃消えます[全て読む]
日本はOK!

一部Google翻訳: サッカリンナトリウムは、人体の消化管消化酵素の異常な消化、食欲不振、および過度の使用が食中毒を引き起こす可能性があります。 GB2760-2014「National Food Safety Standard Food Additive Use Standard」の要件によれば、ナトリウムサッカリンは蒸しパンに添加することが禁止されている食品添加物です。
https://3w.huanqiu.com/a/ae5e8e/3yWC3QckD1P?agt=20&tt_group_id=6834490176157254158
No.313321+なに言ってんの?
No.313322+規制…?
No.313323+>>自分で自分のこと賢いと思ってるのが痛々しい
>世の中上を見れば賢い人が雲霞の如く居るので普段は笑いを取りに行く時以外言わない事なのだが、今回の言い草はIP:2400:2200.*(ipv6)をイラッとさせれればそれで満足よ。
>反応を見るに満足して良さそうだけど、感想は如何?
>こっちも彼みたいな中身の無い粘着にはイラっとさせられるので、たまにはジャブを打たせてよってこった。
思い込み激しいのって幸せだな
No.313324+人工肛門と胃ろう間違えないのかな〜なんて冗談言ってる奴には知性も品性も感じない
No.313331+>人工肛門と胃ろう間違えないのかな〜なんて冗談言ってる奴には知性も品性も感じない
糖類や甘味料の話に必要なのは真実と説得力であって、発言者の品性は不必要だよ。

品性についてどうこう言うなら、今は無き101fwyでホタテ焼く→画像うp→食べる→ホタテの殻洗う→ホタテビキニ→画像うpなんて事もやってきた男だ、下げれる流れならもっと下げる事も吝かでは無い。


さて本題
IP:126.159.*(bbtec.net)は長々と持論を書いてはいるが>1592322760202.jpg
みたいに市場調査の裏付けも無しの砂上の楼閣。
少なくとも私に対しての説得力は無い。

※「サンプル数1を市場調査と言うにのは暴論!」ってのも判ってはいるが、相手はゼロで尚酷いw
No.313332+なに言ってんのこの人
No.313334+日本の基準だろうが他国の基準だろうが、人工甘味料の摂取基準値を越えるには
一般的日本人からするとドン引きする量の甘いもの摂らなきゃいけないわけで
No.313335+認知能力が衰えてる人に言葉が通じると思わないほうがいいのではないかと
思いついたことを口にすることが可能ということと他人に理解出来る事を話せるという事は別の話
No.313348+食べてる途中に歯の痛み感じて成分表見るとサッカリン入ってたこと何度もあったけどあれってなんだったんだろうな
No.313479+気のせい
なんなら歯磨き粉にも入ってるんだぞ



432940 B
Name名無し20/06/13(土)01:04:00 IP:115.38.*(commufa.jp)No.313238+
9月28日頃消えます[全て読む]
カタログギフトでもらった上開きの上下両面焼きのトースターグリル「BRUNO トースターグリル」
色々使えそうで夢が広がりングw

焼き鳥もできそう
No.313242+
64032 B
フィッシュロースターじゃん。

No.313243+焼き魚やローストチキンに使った
鰻もいける
残念ながら壊れた
No.313244+汚れ物専用機ね
トースターは汚したくないし



701006 B
Name名無し20/06/11(木)10:44:33 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.313222+
9月27日頃消えます[全て読む]
メロンパンらしいです…
No.313223+メロン、メロン・・・うわ、アボガドじゃねーか
という経験がある
No.313224+
232792 B
メロン型メロンパン

No.313226+
25005 B
スイカなのかメロンなのかどっちだよ

No.313229+
89233 B
むしパン

No.313230+ペヤング事件
No.313232+パンの部分が邪魔なパン
それがメロンパン
No.313236+
20143 B
メロンパンのパンと外側のクッキー生地は焼きの温度が違う
だったら別々に焼いた後で一緒にすれば!流行りませんでした



110708 B
Name名無し20/06/10(水)06:47:55 IP:2001:268.*(ipv6)No.313204+
9月26日頃消えます[全て読む]
京都府乙訓保健所は9日、長岡京市の飲食店「ウニール本店」が1〜4日に提供した弁当を食べた53人が下痢と発熱の症状を訴え、サルモネラ菌を検出したと発表した。同店を9日から3日間の営業停止処分とした。

いままでやってなかった弁当で食中毒を出す店が増えてる
消毒液まみれとか早期廃棄でのフードロスとか言われているコンビニ弁当だが必要な対策なんだなその感覚でテイクアウト品を置いとくとマズイ
No.313205+店先にテーブル出して弁当置いて「いかがですかー」とか言ってるけど
もう今の日差しや外気温でその売り方はまずいんじゃないかと
No.313208+確かに、保冷ボックスから出してくるような売り方じゃないね
No.313210+
37436 B
以前「試作段階では美味しく作れるけど、夏場の自動車内放置しても腐らない事が求められるので、結局は火の通し過ぎのいつも通りのコンビニ弁当が出来上がる」ってのを読んでスッゲーと思ったのを思い出した。
どのレベルを求めるかにもよるけど、弁当はどうしても製造から食事までのタイムラグが有るからリスクが高い分気をつけなけりゃならんのよね。当事者も反省してるだろうから、お叱りの電話は控えて差し上げろとは思うが、全力で潰しに行く自称正義の人が一定数居るんだろうなぁ、やだやだ。画像は件の弁当。意識が高そうで単価も高そうな雰囲気
No.313211+たまたまなのか、あちこちの飲食店でテイクアウトもしだし除菌液が足らない〜だったのか
No.313216+>お叱りの電話は控えて差し上げろとは思うが
うーん飲食店が弁当を作って医療従事者に提供なのはわかるんだけどコーヒーチェーン店が資金を寄付で募って普段作ったない食べ物を出すってのはなんか思考の方向性がずれてるような
スレ文にも書いてあるように弁当作りってそれなりのノウハウや経験が必要なんだと思う
No.313219+
56397 B
買う方もテイクアウトになれてないから、コンビニやスーパーの弁当レベルの保存性と思っちゃうのかも
コンビニやスーパーのなら常温で1、2時間放置しても大丈夫だけど、テイクアウトの暖かいヤツだと1、2時間の間の温度が細菌が最も繁殖しやすい温度帯になっちゃうからね
No.313228+添加物の使い方を知らないんだと思うよ
店出しとコンビニ&弁当は全然違うと思った方が良い
No.313231+ウニ料理の店か?
No.313234+この事件の詳細見ようと思ってググったらヒットしたけどどこの記事も消されてるんだな



59185 B
ミックスフライ定食Name名無し20/05/20(水)14:26:33 IP:240d:1a.*(ipv6)No.312818+
05日08:00頃消えます[全て読む]
何も言わないでこの量って、嫌がらせかっ・・・このスレは古いので、もうすぐ消えます。

No.312881+
44732 B
>>ツーリング中
>コロナなのに!(褒め言葉)
No.312883+
13019 B
>ツーリング中
だいたいライダーはこのての店を目指して行ってるはず吐け〜
No.312885+この時期に県外からやって来て飲食店になんて入ってるなよ
静岡県には来ないでくれと散々やってただろ
コロナ渦でバイクツーリングしたいのなら手弁当のお握り持参で行けよ
No.312886+ここは312832の静岡の店じゃないんじゃ
ないのかな?
でも地元民にとって今の県外来訪者は迷惑千万なことには変わりないよな
No.312896+>No.312881
何気に「コロナ」ってシールが・・・
No.313166+千葉のとん吉か
落ち着いたら行ってみよう
No.313175+やっぱりこういう店は残ったの持ち帰りはご法度なのかな
No.313177+
12946 B
https://otonano-shumatsu.com/articles/2490
んあことはぁない・・・
No.313182+
385982 B
>やっぱりこういう店は残ったの持ち帰りはご法度なのかな
店に寄りけり気になるならネットで調べたりお問い合わせを。画像は小諸の壱番の唐揚げ定食。ここはお持ち帰りが当たり前で、唐揚げ定食の半分はお持ち帰りしてた。絶品なんだけど、カウンター越しに油から上げてからの余熱での火の通しタイムが見えるのがお預け同然でストレスにw
No.313185+
101869 B
実は北海道ツーリング時に釧路湿原近くの南蛮酊でたれザンギ定食一人前を食べきれなくてお持ち帰りしたことはある(知ってる人は半人前を頼むみたい)



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