Name名無し21/07/09(金)22:36:57 IP:121.108.*(dion.ne.jp)No.389092そうだねx1
1月16日頃消えます[全て読む]
ブスすぎる

…No.389152そうだねx2チャーシューの宣伝か？

…No.389153+>ラーメン食う前か食った後にヤレるんじゃないの？ それは、ちゃんとオプション交渉してからだろうよ。

…No.389154そうだねx1 本文無し

…No.389157+同店はパラダイステレビがプロデュースした「ノーブラのセクシー女優が店員として働くラーメン店」 やはり塚田詩織だったか。

…No.389212+浅草にあったいなせなやだろうか？

…No.389918+>フェミとかmee toな人達って、こういう商売に抗議しないの？ 女相手じゃ一方的に攻撃できないだろ 経営者が男ならいけるだろうが

…No.389919+たちは『買われた』

…No.389924+>ブスすぎる https://dat.2chan.net/21/src/1632335333267.jpg

…No.389925+ノーブラを売りにするなら白い服にしろよ

…No.389971そうだねx1>ノーブラを売りにするなら白い服にしろよ アニキって呼んでいい？

熱烈中華食堂 日高屋を語ろうっName名無し21/08/31(火)21:58:33 IP:182.20.*(t-com.ne.jp)No.389667+
22年3月頃消えます[全て読む]
わたしは中華そばにモリモリサービス券で味玉をつけるのが好きです
っ（　＾ω＾）・・・

…No.389783+日高屋とかは一人ちょい呑みで行って欲しいのはあるかな

…No.389785+昨日出先で５時から開いてる店舗見つけたので食べてきた 天津飯とつけ麺食べてもまだいけそうだったんで 話題に出てた大宮食べてみた 写真見てもどんな中身かどこが大宮か判らんかったけど 挽き肉少なめでかき卵とネギ入った坦々スープのラーメンなのね しっかり味のついた辛味が良いね

…No.389786+今日はマックも牛丼も　オエッ・・・　だな と言う客がフラッと入店するのを狙ってる　と創業者 志の低さに乾杯

…No.389794そうだねx1バクダン炒め美味いのよ。ビールに最高。 シメに半ラーメン。 完璧。

…No.389858そうだねx2 大宮担々麺美味しいけど、油そばも捨てがたい

…No.389861+>わざわざ600円払ってまでお持ち帰りする必要がなさそうなおみやげ いいとこ399円だなぁ。 てぃうか。日高屋は昼に野菜たっぷりタンメンを食べるだけの店だなぁ。

…No.389901そうだねx1 ＞日高屋は昼に野菜たっぷりタンメンを食べる 確かに美味しかった」

…No.389927+ >野菜たっぷりタンメン 満洲のタンメン、うまにラーメン山田太郎のタンメンシリーズも思い出してあげて下さい

…No.389935+>山田太郎のタンメンシリーズも思い出してあげて下さい 1店舗しかねえじゃん。 味噌タンメンが山田うどんで販売されるようになったらいいな。

…No.389969そうだねx1大宮坦々麺美味かったぞ！麺は残念だがスープが美味しい。それであの値段はありがたいな！

Name名無し21/06/26(土)02:52:59 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.388933そうだねx2
1月02日頃消えます[全て読む]
ラーメンは汁も残さず飲み干すのが通。
例え、健康に悪くとも。
君等、ラーメン通かい？

…No.389056そうだねx3スープ残す人=都会人 スープ全部飲む人=田舎者 そんなイメージがある

…No.389114そうだねx2>例え、健康に悪くとも。 勝手に早死にしとけ

…No.389146そうだねx1店主が完飲を強要するような店なら床にこぼして喧嘩売る。

…No.389943そうだねx1 単に世代の問題な気がする

…No.389946+ラーメンもソバも鍋も全部飲む それでも最高血圧100ちょっと

…No.389947+ わたしは飲み干せませんでしたよっ・・・ https://girlschannel.net/topics/3353279/

…No.389953+>>それでも最高血圧100ちょっと それは低すぎだろ血圧は人によるけど 血圧が低すぎる人は血管が弱いから 採血する時に血管が見えないと言われるから気をつけろよ

…No.389954+どうやら塩分と血圧が関係する人は日本人でも一部で、逆に減塩の弊害が大きい 血圧は年齢とともに上がるのが普通で、血圧が低いとガンやボケ、脳卒中（脳梗塞）になりやすい

…No.389958+>最高血圧100ちょっと あと数年で140〜150になれるよ 測るタイミングによっては、もうなってるかも 脅しじゃなく

…No.389966+>店主が完飲を強要するような店なら床にこぼして喧嘩売る。 いいぞ、もっとやれ！ほどほどにな…

Name名無し21/09/13(月)17:18:07 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.389817+
22年3月頃消えます[全て読む]
日清食品が、「カップヌードル」の発売50周年記念商品として「カップヌードル ソーダ」「カップヌードル シーフード ソーダ」「カップヌードル カレー ソーダ」「カップヌードル チリトマト ソーダ」を発売する。
これまでにない楽しみ方を届けたいという思いから、「カップヌードル」の定番フレーバー4種 (カップヌードル、シーフードヌードル、カレー、チリトマトヌードル) の味わいを炭酸飲料で再現した本商品。

…No.389832+あの孫が社長になって以来ペヤングの模倣ばかりだよね まあおごる日清を止める勢力もなくセブンイレブンやカルビーぽてちと同じ路線なのは貧しい日本の縮図なんだがね

…No.389838+ >これまでにない楽しみ方を再現した本商品。

…No.389840+>缶のコーンスープがあるのだから、缶のラーメンスープがあっても絶対に売れるはずだ。 むしろコーンスープがあるから売れないと普通は考えると思う

…No.389847+チャーハンのスープは、ホントに薄くていいのに、結構濃くてしょっぱい店が多いんだよな。 味の濃いチャーハンに濃いスープじゃ箸休めや舌のリフレッシュにもならない。

…No.389854+ スガキヤラーメンのスープを鍋用にした物が売られている今年で５年目で定番商品になったなカップヌードルの残り汁で鍋をするというネタもネットにあるので、鍋スープ化して売るのはアリだわ

…No.389866+袋麺のスープで鍋にするのはよくやるな 麺は〆に使えば無駄にはならないし具材から出たダシでまた違った味わいになる

…No.389873+広報とストラテジーを外部に投げたから ポテチやまるか食品化したんだろうな トップ企業がこれやり出したら衰退の始まり、他所が持ってないパワーアイテムがあるのにな

…No.389878+ラ王のリニューアルでやらかした頃から、保守的になた感じ

…No.389937+ レビューあがってたわ https://www.youtube.com/watch?v=edOJC0WV9mg

…No.389940+UFOの無茶無茶CMあたりからおかしくなった気がする

埼玉はラーメン帝国だよっName名無し21/09/12(日)18:12:46 IP:182.20.*(t-com.ne.jp)No.389804+
22年3月頃消えます[全て読む]
美味しいお店を教えてっ（　＾ω＾）・・・

…No.389834そうだねx2わたしは春日部の煮干乱舞がオススメかなっ（　＾ω＾）・・・ 二郎インスパイアのジャンプも行列できてるけど食べたことないよっ 美味しいんだろうねっ

…No.389848そうだねx1前回のスレあちこち書いたんでそれ以降よかったトコだと どでん西川口とラーメン☆王子かな どっちも二郎系ね

…No.389856+どでんって何か所かあるよねっ 行列できてるの見かけるけどっ

…No.389857+日高屋優勝でいいんじゃね

…No.389863+>日高屋優勝でいいんじゃね 日高屋スレへどうぞっ（　＾ω＾）・・・

…No.389886そうだねx1>わたしは春日部の煮干乱舞がオススメかなっ（　＾ω＾）・・・ >二郎インスパイアのジャンプも行列できてるけど食べたことないよっ >美味しいんだろうねっ 煮干し好きなんで何回か行ったけど値段高過ぎね？ あと店員愛想悪い 吉川の煮干し専門の舞が良かった

…No.389888+>煮干し好きなんで何回か行ったけど値段高過ぎね？ >あと店員愛想悪い >吉川の煮干し専門の舞が良かった 前回にもあったけど全く同感 乱舞は朝一からガツンとした煮干食べたい為だけに行く 舞は店内も広めで味も良く満足感高かった こないだ挙げられてた金狼はまだ行けてない

…No.389890+二郎系なら獨協大前の鷹の目か戸塚安行の桐龍でええやん 桐龍は桜とかいう変な奴にずっと粘着されてタカられてたけどもういないんかな？

…No.389894+>日高屋優勝でいいんじゃね ネタで書こうと思ったら、既に書かれていて笑った

…No.389939+>二郎系なら獨協大前の鷹の目か戸塚安行の桐龍でええやん 久しぶりに桐龍行ったわ コロナ対策で高いカウンターテーブルがより威圧的だったが 縮れの入った太麺が食いでが有っておいしい そして今日も尾崎

Name名無し21/08/28(土)23:18:41 IP:118.110.*(mesh.ad.jp)No.389629+
22年3月頃消えます[全て読む]
以下の材料と圧力鍋（加圧３回）で白湯スープ作ってみたんだけど、絶望的に安っぽい味というか何か物足りない味になりました。
このスープをもっとおいしく改良するにはどうすればいいですか？

---材料---
ニンニク 適量
鶏の胴ガラ３つ
醤油 適量
水（鶏の胴ガラ３つがギリギリ漬かるくらい）

…No.389876+りんご

…No.389896+鶏の場合は卵の殻投入でアクが取れる （どうしてか判ったような判らないような） 骨臭さはネギとか屑野菜（タマネギが有効）でかなり和らぐ、でも最後の最後でいの一番が必要だ、ないとパンチが効かん

…No.389897そうだねx1https://news.yahoo.co.jp/articles/0b6759a4a6e04d0f553a410291b60e4fa5b15bbd

…No.389898+ スープの見た目が納得できるなら、これを足して解決だな

…No.389906+鶏ガラにも色々あるみたいね、 昔働いてた中華屋では老鶏だったかな?結構歳取った鶏のガラとか使ってたと思う。 後は金華ハムとかでも出汁取っててかなり旨かった 他にはカレーのローリエみたいな臭み取って風味を付ける香辛料を使うと欲しい味を引き立たせる事が出来るかも

…No.389907+ >昆布とシイタケいれとけ 何故、松茸フレーバー入れた社長さん・・・

…No.389909+>鶏の場合は卵の殻投入でアクが取れる すごく…サルモネラ菌です… 煮立ってりゃ関係ないか

…No.389931+最低でも長ネギと昆布は入れてもよかったんじゃないかなあ あと店のスープって大きな鍋で大量に作るから、そういうとこも影響してる様には思う

…No.389933+>仕入れた鶏ガラや豚骨がハズレ 自炊ならあり得るけど商売の場合はそれはない、品質の差が出るようなブツの仕入れはしないし、それでも多少の差はあるのでブレンドという手にでる 昔ラーメン屋店長やってたときは、仕入れの時点でガラも野菜クズもトン単位で仕入れて抽出はスープ工場に任せてた

…No.389936+圧力鍋（加圧３回）の後で蓋開けて強火でガンガン煮る これだけでも違うよ

Name名無し21/07/07(水)12:59:55 IP:118.241.*(nuro.jp)No.389054+
1月14日頃消えます[全て読む]
ラーメン店のクオリティでしたよっ（　＾ω＾）・・・

伊達に300円じゃないですねっ？

もう他の「カップ麺」では物足りないかもっ？

…No.389135+ 処分価格で120円くらいだったのを、このスレ思い出して買ってみたが、 何かスレ画のと少し違うな。暑くて今食べる気がしないが。

…No.389137+ >何かスレ画のと少し違うな。 二種類ありますからねっ（　＾ω＾）・・・

…No.389143そうだねx1 >>何かスレ画のと少し違うな。 >二種類ありますからねっ（　＾ω＾）・・・いや今年セブンのすみれと一風堂は製品リニューアルされてただろパッケージデザイン変わって20円くらい値上げされてたスレ画の新発売当初と現行製品のこの画とを比べれば「4分460ｍｌ」が現在のは「5分440ｍｌ」になってるのはすぐ分かる麺は改良されただろうけれど量は減らされてるね

…No.389147そうだねx2 すみれは、カップ麺のもあるけど、 この生麺タイプも非常に美味い

…No.389299+ >この生麺タイプも非常に美味い 値段が倍近くするけど、美味しいねっ？食べ比べてみましたよっ（　＾ω＾）・・・

…No.389303+ 純連とルーツは同じだけど、兄と弟の店なんだな 「すみれ」は弟の店「純連」は昔は「すみれ」と読ませていたが、今は「じゅんれん」横浜ラー博で名を上げた「すみれ」は今では純連よりも規模がでかいとか

…No.389304+ 一風堂とすみれをかけてるのかな

…No.389311+ >一風堂とすみれをかけてるのかな https://hcm-lifeplus.up.seesaa.net/image/tamo.jpg

…No.389903そうだねx2 一蘭が手に入ったから食べてみたけど、不味くはないけど サンポー焼豚ラーメンに毛が生えた程度でカップ麺としてイマイチだったお店では食べたことないしお店のとは違うだろうけど福岡南部にお店が進出しないのは、その程度だからと勘ぐってしまう

…No.389905そうだねx4 たしかにこれでいい感

Name名無し21/08/25(水)17:46:55 IP:112.70.*(eonet.ne.jp)No.389566+
22年3月頃消えます[全て読む]
本文無し

…No.389865そうだねx4>むしろ化調を許容できる奴こそ黙ってろって思うよ… 許容できる奴は黙れの意味が全く分からない。

…No.389868そうだねx2許容できるから黙って食ってるんじゃね？ できない輩がギャーギャー騒いでるだけ >無化調をウリにしてる店も多いわけで。 んで味にばらつきがあるものを提供するわけね

…No.389869+wikiより 食用グルタミン酸ナトリウム生産の先駆けである味の素社は当初小麦などのグルテンを加水分解することによって生産していた。 しかし、コストが非常に高くつくため、石油由来成分（アクリロニトリルなど）による合成など様々な手法が試みられた しかし協和醱酵工業（現・協和キリン）によりグルタミン酸生産菌が発見され、これに廃糖蜜（サトウキビもしくはトウモロコシやキャッサバから砂糖を搾り取った残滓）あるいは米などをエネルギー源として与え発酵させてグルタミン酸を得る手法が安全性、費用面において優れていることから、現在ではこのグルタミン酸生産菌による発酵法が主流となっている。

…No.389877+>無化調をウリにしてる店も多いわけで 逆に全化調ラーメンっていうレアなのを食べてみたい

…No.389879そうだねx4化学調味料を否定するのは根性論で野球を語る張本と同じ

…No.389882+化調でやるのは別にいいんだけど 客の前で業務用の調味料をドバドバずんどうに入れるのはどうかと

…No.389885+>客の前で業務用の調味料をドバドバずんどうに入れるのはどうかと そんな店に行くのはどうかと

…No.389887そうだねx1そこらの中華屋だって、炒め物とかつくるのに 味の素みたいな何かを、おたまですくって大量投入してっからなあ あれ市販味の素の一瓶分くらいあるよな

…No.389889+白い粉の情報が出回るまでは、当たり前の光景だったので客の前でも見せていたのだと思う 知れ渡った結果、こっそりと使うようになったとかかな

…No.389902そうだねx3塩気が足りないときは塩を使う 甘みが足りないときは砂糖を使う 旨味が足りないときに化学調味用を宇迦うのだけ問題視するのがおかしい 足りない所は足すのが普通じゃないの？

Name名無し21/09/18(土)00:19:53 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.389864+
22年3月頃消えます[全て読む]
何やらもめてるようですが

…No.389870+登録商標は一度期限切れしていて、今年の6月に再度出願されたっぽい

…No.389880+木久蔵ラーメン旨いの？ネタだろうけど笑点で不味い不味い言われてるから購入する気にならないんだよね

…No.389881+ 普通に美味しいらしいけどね

…No.389893+>笑点で不味い不味い言われてるから購入する気にならないんだよね 普通にうまいけど送料払ってまで買うかとなると

…No.389895+商標権切れを指摘したメーカーに対して、木久蔵側は商標権利用に関する契約を解除したと その結果、メーカー側は商品の回収や処分で損害が出たから4200万円賠償を求めてるんだとさ 1個売ると5円が木久蔵側に入る契約だったとか

…No.389899+ 本文無し

Name名無し21/08/20(金)15:58:41 IP:182.171.*(so-net.ne.jp)No.389508+
2月27日頃消えます[全て読む]
カップラーメンを割りばしで食べると

…No.389732+>トマトに塩かけるか砂糖かけるのかと同じ >相互理解は永遠にない トマトにはオリーブオイルでしょう

…No.389736+>ポカリも変わった感じがする 缶とペットボトルって中身がかなり違うらしいな 色も缶の方は透明で この前TVでもやってた

…No.389738+>トマトにはオリーブオイルでしょう バルサミコ酢もいいぞ

…No.389740+>あらゆる食品が改悪されてるよ 味の更新を止めてしまうと開発部の仕事が無くなるから続けているんだろうね 人権屋が差別が無くなると食いっぱぐれるのと同じ

…No.389751+トマトには砂糖だろ！

…No.389763+>味の更新を止めてしまうと開発部の仕事が無くなるから続けているんだろうね グンマかどこかの焼きそばの噺でしょうかｗ

…No.389798+ 以前マヨネーズかかってるピザ食ってたらイタリア人とアメリカ人から怒られた

…No.389824そうだねx3>イタリア人とアメリカ人から 嘘松

…No.389839+ その土地土地でいろいろあるさ ドミノのコスプレを着て来なさいと言われ、思いっきり勘違いして来た人

…No.389860そうだねx1>ドミノのコスプレを着て来なさいと言われ、思いっきり勘違いして来た人 それはいわゆる御約束というもんやろｗ