Name名無し21/05/31(月)10:33:02 IP:126.2.*(bbtec.net)No.388668そうだねx1
12月08日頃消えます[全て読む]
店の味とは全く別物だった
悲しい

…No.388689そうだねx2怒られそうだけどマー油入れんほうがおいしいような・・・

…No.388692+こういうのって有名店コラボって店舗の味再現系以外にも 単純にプロデュースしてるだけだったり、インスタント麺にあわせてスープの味を調整してたりもあって 必ずしも店の味と同じではないし、同じじゃないとダメって事も無いんじゃない？ まあその辺もっと解りやすくしてくれよとは思うけど

…No.388701+福岡じゃ普通にプチプラカップ麺のとこにおいてるからなあ 買わんけど

…No.388703そうだねx1店の味を知らないから普通に美味しかったよ

…No.388704そうだねx2純連とか他と比べるとめちゃくちゃ再現度高いよ

…No.388733そうだねx2サンヨー食品はサッポロ 一番以外は不味い 食べたい名店でも、サンヨー食品なら買わない！

…No.388734+ 桂花ネタということで ニューヨークで熊本「桂花ラーメン」の偽物を発見！丸パクリのうえに不味い「残念な理由」https://news.yahoo.co.jp/articles/64947186c4da59a7f8444a02f5fa4e76df13c95dぬるいスープ、伸びきった麺、うまみ調味料たっぷりの味。一口食べると「まずい」という感想がこみ上げてくるが、声を出さぬようグッとこらえた。これはニューヨークの偽・桂花ラーメンを食べた感想だ。---　日本の桂花ラーメンは、公式ブログで「ニューヨークにあるらしいフェイクショップ。コラボでもインスパイアでもありません。残念です。桂花のロゴ・メニュー名を使ってるようですが御注意ください。全く関わりありませんので弊社へクレーム等はご容赦ください。。。」(2021年3月21日)と写真を付けて投稿している。

…No.388736そうだねx5>桂花ネタということで 桂花ニダということで 桂花アルということで

…No.388807そうだねx1佳花食べるくらいなら味千で食った方が満足感ある

…No.388836+桂花も味千も重光氏の作ったラーメンという点では兄弟の様なもの なので桂花が経営失敗した時味千が救済に入って現在は味千傘下となっている

「さようなら、全てのフタ止めシール」Name名無し21/06/03(木)17:38:39 IP:218.179.*(bbtec.net)No.388711+
12月11日頃消えます[全て読む]
日清カップヌードル公式の予告「さようなら、全てのフタ止めシール」に驚きの声広がる「お前なしでどうやって」
https://twitter.com/cupnoodle_jp/status/1400278564520402945

日清食品の人気商品カップヌードルの公式ツイッターアカウント（@cupnoodle_jp）の投稿がインターネット上をざわつかせています。

同アカウントは3日午前11時30分、

　「さようなら、全てのフタ止めシール。#西暦2021年6月4日11時発表」

の投稿文とともに、カップヌードルではおなじみの「フタ止めシール」の画像を公開しました。

…No.388767+ No.388729は2020年2月2日のネタのものだった 6月4日発表のは猫耳の位置が違うNo.388730はyoutubeの動画をキャプって切り出したものだから、6月4日版訂正してお詫び申し上げます

…No.388773+「ここまではがす」そんなにはがさない

…No.388778+>「ここまではがす」そんなにはがさない お猫様のお顔を拝むためには、そこまでやらないと

…No.388780+ どん兵衛は狐になるのかな？

…No.388810+最初の頃はこれにバーコードが付いてたよね 最近久々に食って「へぇこんな透明シールになったんだ」と思ったばかりなのに消えるのか…

…No.388811+書き込みをした人によって削除されました

…No.388812+>どん兵衛は狐になるのかな？ どん狐は裏切られたので山からもう帰ってきません

…No.388813+>No.388766 猫の日は2月22日

…No.388820+>どん狐は裏切られたので山からもう帰ってきません 山城新伍があらかた毛皮にしたからな

…No.388822+山城新伍にもうＸＸ（チョメチョメ）されちゃったのか 手が早いことで、と思ったら故人じゃん

Name名無し21/06/04(金)16:32:46 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.388735そうだねx2
12月12日頃消えます[全て読む]
カップラーメンの蓋はしない派
蓋アリ、蓋ナシで食べ比べてみたが、
殆ど味が変わらない事に気づいた。
君等はどうだ？

…No.388738そうだねx17バカは黙ってろ

…No.388743そうだねx13蓋まで食べたことないわ

…No.388750+調味料、かやく、トッピングは湯を入れる前に全部入れる。

…No.388752+スレ主は、蓋ありだと麺が固くなるか、柔くなるか？ を実験したんだね カタメンで食べたければ、蓋無しのほうが良いね

…No.388753そうだねx1蓋は湯温度の低下を防ぐのが主な目的だぞ。 ぶっちゃけ時間をかければ水でもそれなりにできる。 味に違いが出るのは主に湯の温度、食感は麺と具の固さによるものだから、 蓋あり無しで、どっちも美味しい、固さが違う、味が違う。というのは正しいが、味が同じと言うのは正しくない。

…No.388808+おいらお湯入れてすぐにガリガリ食べる派だから、関係なかったヨ！

Name名無し21/06/06(日)09:38:33 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.388776+
12月14日頃消えます[全て読む]
ラーメンショップ・・・・・？
味はまあ、スープは、なるほどラーメンショップだなと。

…No.388777+ 本文無し

…No.388801+生姜のかきたまスープは、唯一無二

Name名無し21/05/30(日)12:25:17 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.388657+
12月07日頃消えます[全て読む]
山わさび塩ラーメン
近所で見つけたんで食べてみた
3回むせた

…No.388688そうだねx7ペヤングは辛い奴乱立しすぎでわけわかめ

…No.388706+焼き肉のタレみたいな、もっとジャンクな味で

…No.388707+>焼き肉のタレみたいな、もっとジャンクな味で それだ！ソース味はどうだ？

…No.388731+ >焼き肉のタレみたいな、もっとジャンクな味で コレはその路線では良かったかと

…No.388732そうだねx3ホースラディッシュって緑に着色して偽ワサビにしていたのに 最近　山ワサビ　と自己評価上げやがったｗ

…No.388781+ ブタメンで出しちゃダメな味 後日ドンキで小学生が興味を示していた時は不審者覚悟で止めようかと思った

…No.388787+ >焼き肉のタレみたいな、もっとジャンクな味で

…No.388796+スレ画はネタだと思う 一回食べたらもういいよ

…No.388799+ じゃがりこ山わさび塩味としてなら食べてみたい

…No.388800+焼肉のタレは有能なので、面白みがない 実際、焼きそばに入れちゃう事あるもん

Name名無し21/05/12(水)14:30:33 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.388453+
11月19日頃消えます[全て読む]
ラーメン屋でのトラブルを書いてくスレ
何かあるかいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

…No.388757+ >「もっと深いザルで野球のピッチャーみたいなフォームで >　湯切りしろ」これか

…No.388759そうだねx4>昭和なんか浅いザルでチャっちゃと麺を湯切りしていたが テボよりも平ざるの方が美味いけれどスキル要るから その辺を誤魔化すためにテボで湯きりパフォーマンスする店が出てきた

…No.388770そうだねx3大袈裟な湯切りの店はほぼ不味い

…No.388775+ >パフォーマンスする

…No.388779そうだねx1>浅いザルでチャっちゃと麺を湯切りしていた その方法は大きな鍋で麺を泳がせるから茹でるのもより良く出来るけど、 混んでる時は麵の量調整されちゃうのよね

…No.388782+金正日の料理人藤本によると 北鮮幹部は偽造パスポートで日本逝き放題 皆が 「築地井上は美味い美味い」と言うが 流石にツラの割れてる金正日だけは日本逝けないので 「井上喰いてえニダ」 と言っていたそうな つか井上味普通だったよな　そこがよかった

…No.388783+バブル期荻窪丸福①には コントみてえな地上げ屋の嫌がらせチンピラが来ていたな 「臭えラーメンだな！豚の餌かよ！」 その頃吉祥寺のコンビニ 深夜レンジローバーから丸福の連中が降りてきたが こっちもコント ババア共は両手全部の指に指輪で湯婆婆みたいな恰好 貧乏人が銭持つとどうなるか・・・ って実験みてえだったｗ

…No.388809そうだねx3ラーメン屋で営業らしき二人組が現場(労働者）はバカだと笑いながら見下し発言してたら 土方風のヤクザがブチギレて一人を殴ってもう一人はトイレに避難して籠城 店員「止めてください！」と言いっつ営業を膝蹴りしながらヤクザと一緒に営業をボコる トイレに籠城していたもう一人を店員が「お客様連れ大変です！」と引っ張り出し そいつもボコられる。 店員「裏で話し合ってくださいと」バックヤードにご案内 怒声と殴られている音がしたが ラーメン食い終わったのでそのまま出た。 労働者のワイは通報しなかった。

…No.388884+>昭和なんか浅いザルでチャっちゃと麺を湯切りしていたが >今は >「もっと深いザルで野球のピッチャーみたいなフォームで >　湯切りしろ」 >と言われたりするとか もう遠心力でザルの目から麺がハミ出すくらいに湯切りしてやればいい

…No.389319+🍜

Name名無し21/05/28(金)07:38:15 IP:126.245.*(panda-world.ne.jp)No.388635+
12月05日頃消えます[全て読む]
カップラーメンでスープまで飲み干すのはカップヌードルのカレーとチリトマトだけだ。
諸君はスープまで美味いと思うおすすめがあるかい？

…No.388641+桂花 再限度高くてうまい 身体に悪そうだけど

…No.388643そうだねx5 自分はコレ つまんないって言われそうだけど

…No.388644+ これも完成度高くて間違いないかな しかし、この乾麺カップ麺のラ王は一昔前の新発売当初はかなり嫌われていたっけ生麺タイプの初代ラ王がファンに惜しまれつつ廃止された後、これが似ても似つかないイマイチな食感の麺で、オタクっぽい客層の反発を買ったんだとかｗなお、日清のこれと同じシリーズの最近発売されたらしい「豚ラ王キムチ味」はスープがチープで激マズだった日清食品の新製品もあまり信頼できない

…No.388645+カップヌードルはもとの料理がネタになってる系の味はだいたい飲み干してる 醤油とか調味料系のスープは途中で捨ててる

…No.388646+ コイツだけはスープまで飲み干してしまう 麺は残してでもスープは絶対あっさり系の塩ベースにニンニク味が絶妙に効いてる「辛みあん」は最初から入れずに味変に使う

…No.388649そうだねx2>コイツだけはスープまで飲み干してしまう 東京では見たことない。

…No.388691そうだねx1飲み干す一杯担々麺

…No.388702+このスレ主は間違いなく IP:14.14.*(ttv.ne.jp) の荒らしバカ！

…No.388708そうだねx1>このスレ主は間違いなく >IP:14.14.*(ttv.ne.jp) >の荒らしバカ！ ちげーわ！一緒にすんな。

Name名無し21/05/31(月)23:15:53 IP:218.220.*(zaq.ne.jp)No.388676+
12月08日頃消えます[全て読む]
冷やしオムラーメン

ラーメン屋のチャーハンスレName名無し21/05/21(金)23:44:38 IP:60.47.*(plala.or.jp)No.388569+
11月28日頃消えます[全て読む]
ここのは美味しくないと言いつつも割と食べれて
これは美味しいと言っても頻繁に食いたくなる事も無い

そんな主食になれない炭水化物さん
でも美味しいよね

…No.388580+ 一汁一菜

…No.388581そうだねx2えっ

…No.388593+>夢のコラボレーション そんなに食べたわけじゃないけど、餃子が美味いラーメン屋って少ない気がする

…No.388594そうだねx1お店で作っておらず、買った餃子だとガッカリではある

…No.388601そうだねx3当たり外れが多い中華屋の炒飯より、二度と喰うことのない母親の焼き飯越える物無し 舌は覚えてるのに、何故再現出来ないんだろうね？

…No.388626+ >餃子が美味いラーメン屋って少ない気がする 今まで食べた中で一番おいしかったよ！1.）https://atari-kamafuna.com/2020/02/26/gr_mrr_butagoya/2.）https://tokatsulunch.com/9959/3.）https://tabelog.com/rvwr/007942858/rvwdtl/B437568962/#129110179

…No.388650+>舌は覚えてるのに、何故再現出来ないんだろうね？ 台所でお手伝いとか母親の調理姿は見てた？

…No.388652そうだねx1あい　という調味料が足りないんだから 同じ味になるわけがない

…No.388653+神保町さぶちゃんの　ちゃーはん　は衝撃だったな 香港の　ラード飯　に近かった

…No.388658+珍来とつけ麺大王のチャーハンがラーメン屋らしい古典チャーハンでなかなかよいとは思うが、 こういう重たいチャーハンはモロに主食級で一品だけで満腹になってしまう。 >そんなに食べたわけじゃないけど、餃子が美味いラーメン屋って少ない気がする ラーメンに力を入れている店には餃子や炒飯はなかなか置いてないでしょう。 有名店で餃子がある店といえば天神下大喜と御茶ノ水大勝軒は餃子も美味かったな。

Name名無し21/05/20(木)00:22:10 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.388554そうだねx1
11月26日頃消えます[全て読む]
https://www.youtube.com/watch?v=wS3GmqWQPdU

中国系 Youtuber なんだけど、コレはすごい！
インスタントラーメンを作っている！！

…No.388555そうだねx2かやくはフリーズドライじゃないし 麺はなんか白いし、揚げてないし（ノンフライのもあるけど）で インスタントラーメンではないよなあ

…No.388558そうだねx1 中国行くとスーパーでフリーズドライ(乾燥野菜)も伊府面て呼ぶ油揚げ乾麺、スープも各種バラで売ってる 伊面て汁麺よりは大概辛い肉野菜炒めのぶっかけ多かったけど、その気になればオリジナル作成も難しくはない、皿うどんや堅焼きそばの遠い先祖かな　(写真は借り物)

…No.388574+＞かやくはフリーズドライじゃないし フリーズじゃないけど、ドライだから良いのでは？

…No.388576+インスタントラーメン初期はこんな感じだったんだろね まあ麺は中途半端に形真似ただけっぽいが そういや麺もフリーズドライで出来たりしないものだろうか？ ってかもうやってたり?

…No.388577+ チキンラーメンの源流かも知れないと言われている台湾の雞絲麵 揚げ麺を茹で戻して作る雞絲麵と言いながら、製法上「鶏」肉やエキスは使われていないというｗ

…No.388578+ >麺もフリーズドライで出来たりしないものだろうか これ以外にも結構あるような気がする

…No.388582そうだねx1主がRGに見えて仕方ない

…No.388588+>これ以外にも結構あるような気がする あるのね、でもそんなに聞かないのは麺に対して有効性が少ないのかな まあラーメンなら油で揚げた麵の方がコクと風味が出るのかも？

…No.388589+ 揚げ以外だと寒干し系の方が多いな 寒干しは生麺を非加熱で冷風乾燥して作るので小麦粉のグルテンが残った状態で乾麺になってるとかそのため、茹でると生麺を茹でたようなコシと食感がよみがえる大手の菊水が「名店シリーズ」で多種多様なラーメンを出しているので、店頭でも見掛けることが多いかも

…No.388590そうだねx1>そういや麺もフリーズドライで出来たりしないものだろうか？ >ってかもうやってたり? かつてファミマなどコンビニの企画で全国の有名店ものカップラーメンを創っていた十勝新津製麺のはかなりフリーズドライに近い麺だと思う。 歯応えのある細麺が得意で、濃厚な煮干し醤油スープなんかに相性が良かった。 北海道の藤原製麺・菊水・十勝新津製麺、どの会社も戦後まもなくアメリカが寄越した小麦で乾燥ラーメンを作り始めたのは一緒なので。 どこがオリジナルでどこが作り方をパクったのかはわからないね。 どうせ会社沿革にもパクった側は平気で嘘歴史書いてるだろうし（笑）