Name名無し21/04/22(木)04:45:47 IP:133.106.*(ipv4)No.318279+
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スゴク、ブラスチックが溶けた匂いがする
今の時代でもまだこんな事してる日本は後進国だな
海外なら発売禁止だぞ。規制かかってるからな

…No.318286そうだねx14 「海外では」とか「欧米では」と大きなくくりで日本下げをする人は規制の具体的な内容まで踏み込むと答えずに逃げる事が多い。 さてさて、スレ主は「どの国でどんな規制を受けているの？その国の規制はその国の規制であって海外とひとくくりにするのは不適切では？」って質問に答えられるのかねぇ？画像はドバイのプラ臭いのｗ右側にモスク。

…No.318287そうだねx4嗅覚おかしくなってね？

…No.318310そうだねx9ラーメン板と料理板両方で語る事かい？ どちらかにした方が良いのでわ

…No.318314+海外(沖縄)

…No.318330+>どの国でどんな規制を受けているの？ ドイツあたりが使い捨てのプラスチック容器を規制していた気がする

…No.318331そうだねx3バカ小泉が今まさに禁止にしようとしてるな

…No.318334+岩間「このミネラルウォーターは毒入ってる」

…No.318408+海外で販売すると逮捕される

…No.318423+新商品の消える率早すぎね

…No.318426+ これもプラスチック、プラスチックしてるよね

Name名無し21/04/24(土)19:29:42 IP:14.11.*(enabler.ne.jp)No.318336+
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マクドナルドのチキンナゲットは「天ぷら」!? その理由って？
https://trilltrill.jp/articles/1889606

マクドナルドのハンバーガーやフライドポテト、チキンマックナゲットやコーラ、シェイク…。たまに猛烈に食べたくなってしまうマクドナルドの食料だけれど、チキンマックナゲットがどうやって作られているかご存じ？

過去には、ピンクの謎の物体がチキンマックナゲットの元だとしてインターネット上で拡散されたこともあったけれど、カナダのマクドナルドの公式YouTubeアカウントで公開された動画では、あの物体はマクドナルドとはまったく関係のないものだときっぱり。

そしてチキンマックナゲットが作られている工場の内部や、その過程が公開された。

…No.318337+じゃあポテトを挟んだバーガーとかどうかな

…No.318338+チキンマックナゲットはチキンっぽい味しないから大嫌いだった が ポテナゲ大が500円だかで売られるようになって以来 しょっちゅう食うようになったわ 正に堕落

…No.318339そうだねx1 >そしてその2種類目のバターには名前があるという。それは…、テンプラ！ なんでバターが？　と思ったが、"batter"の方か乳製品は"butter"batter（バッター液）は水または牛乳+卵で作った液体に小麦粉を入れた「衣」天ぷらの衣もだが、フライ系の揚げ物を作る時に小麦粉　→　卵　→　パン粉となるところを、バッター液　→　パン粉と短縮出来ることに加え、しっかりとした衣になるまた、バッター液にカレー粉とかシーズニングを入れて味付き衣にできたりする

…No.318340そうだねx1>なんでバターが？　と思ったが、"batter"の方か そっちか！！！ 揚げバターとか常軌を逸した料理多数のアメリカだから"butter"の方で納得していた。

…No.318414+ >じゃあポテトを挟んだバーガーとかどうかな ハンバーガーはサンドウィッチの一緒なので、ポテサラを挟んでも美味しいし、コロッケ挟めばほぼその通りです。

…No.318417+ インドのマクドだとベジーと呼ぶ芋コロバーガーがレギュラー 肉食OKな人はチキンかマトンのパテがある一番高いマハラジャ（チキンパテのビッグマックみたいなの）からレギュラーなべジーバーガーまで、インドの水準から行くと価格高いよ

Name名無し21/04/26(月)15:06:16 IP:153.186.*(ocn.ne.jp)No.318355+
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よく考えたら生臭い生き物を生で食ってる日本人って凄いよな

…No.318393+魚介で作るのはセビチェだと思うけどカルパッチョと一緒くただな、海鮮魚介サラダ 地中海発祥の中南米料理？だな

…No.318399+>放射線照射すると味が変わる（不味くなる）という説もあったり 死ぬ程の影響が有るなら、等しく作用するＸ線で旨味成分も壊されるのかも？ レバ刺しは確か死亡事例は無かった（生食なので老人子供は避けるが吉）筈だから、自己責任の闇レバ刺し（罰則は生食用としての提供・販売）で一人呑みが吉か。

…No.318409+レバ刺しもユッケも相変わらず食える店いっぱいあるけどな。 日本の法律なんざクソくらえ！っていう店じゃフツーに食える。 ただし一見さんは無理で、信頼出来る常連とその仲間にのみ 出してる。 非常事態宣言が出ていても相変わらず店を開けてる居酒屋や焼き肉屋が 結構あるけど、そういうところで出している確率は高い。 インスタで「隠語」使って仲間に知らせている例もあり。

…No.318410+書き込みをした人によって削除されました

…No.318411+流石にキビヤックは食べられる気がしない

…No.318415+>レバ刺しもユッケも相変わらず食える店いっぱいあるけどな。 それって個人経営の店でメニュー表に乗っていない裏メニューとして出している感じか？ でも卸売でも生食が合法だった時の様に生食用として管理されたレバーを卸しているわけではないの例えるなら加熱用の牡蠣を生食しているようなものなので大丈夫なのだろうか？

…No.318416+>流石にキビヤックは食べられる気がしない あれって鳥の消化器官に残っている未消化物が残ったままアザラシに詰め込んで発酵させているのかな？ ものとしてはシラス干しなどの小魚や貝類をそのまま食うのと同等なんだろうけど生理的に受け付けない

…No.318418+>それって個人経営の店でメニュー表に乗っていない裏メニューとして出している感じか？ 焼肉屋なんかだと「しっかりと火を通して下さい」という抜け道 要は食う奴次第 焼肉屋で生のまま食ってるの見かけるよ。自分は昔からレバ刺し食えないが

…No.318424そうだねx1法律違反の生レバーやユッケを出している時点で衛生管理なんか やってない店だよ、死人が出るのは時間の問題、問題が起きれば 知らんぷりだよ

…No.318427+仮に店がちゃんと生食向け管理出来てても、上流の方で出来てないかもしれんしなあ

Name名無し21/02/06(土)15:28:11 IP:180.18.*(ocn.ne.jp)No.317067+
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魚肉ソーセージ
特に好物というわけでもないけど、手軽で買い置きできるから主に朝食の「ちょっとタンパク質足すか」ようにスーパーでがばっと買っていた
で、特にこだわりもないけどなんとなくいつも同じのを買っていたけど、たまたま違うスーパーで買い物して山積みしてあった別商品を買ったんだ
で、ここんとこ朝「お？味が違う」を三日ぐらい繰り返している
まぁでも結局「別にどれでもいいちゃーいい」て感じではあるけど
どれもおいしーヨ
画像は拾い

追記：プリキュアのシール集めたいけど、あのサイズをイチイチ開封するのがめんどいんだよね、箱もゴミになるし場所取るし

…No.318400+>魚肉ソーセージのビールに合わなさ マヨを付けて味変させると多少はマシに 焼いて焦げ目を付けてもいいと思う

…No.318401+個人的には七味マヨとか一味マヨとかラー油マヨとかがお好み。

…No.318402+魚肉ソーセージは酒のツマミに合いそうで合わない 特にビールに合わない 同種のカマも同じ

…No.318403+セブンイレブンの三本入りの魚肉ソーセージがうまい

…No.318404+書き込みをした人によって削除されました

…No.318405+ >魚肉ソーセージは酒のツマミに合いそうで合わない ジャーキーにすると美味いぞ

…No.318406+電子レンジでチンするとつまみ系の何かっぽくなるそうな

…No.318407+バルタン星人のように縦真っ二つに切ってウインナー天だっ！！　byキョンキョン

…No.318412+ 試食やってたので新種のギョニソーかと手に取ってみたら、鶏ささみプロテインバーだった 予備知識無しに食べたらギョニソーと思うわ

…No.318413+ラズウェルのレシピ、ギョニソの磯辺焼き

Name名無し21/04/22(木)09:50:44 IP:183.76.*(asahi-net.or.jp)No.318288+
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コーヒーという趣味

うまいコーヒーを求めて彷徨い続けている輩ってココにいる？

…No.318351+ >こうですか？わかりません！（＞＜；） 藤岡弘のことを言っているわけではない！

…No.318352+書き込みをした人によって削除されました

…No.318353+それこそ、ある時、なぜか急に明石屋さんまちゃんの家が見たいと思って行ったのさ。 すると雨で、さんまちゃんちの近くに来たら結構強くなってきた。 で雨宿りしたいな彷徨っていたら、良い感じのコーヒー屋を発見！ 地下にあるのだが、階段を降りて入ると店の感じも良い。 婆が一人でやっているのだが、メニューはブレンドのみ。 カウンターごしにカップがたくさん並べられており、自分で選んだカップに入れてくれるとのこと。 で適当にカップを選び入れてもらったコーヒーが旨い！！ でまた来ようと思って店を出た。 ネットでその店がどのような評判か知りたくて、帰ってからその店をネットで調べたが、いくら探しても出てこない！ グーグルマップにもなんと出てこない！ 俺は幻を見ていたのか・・・ マジで謎である。

…No.318354+グーグルマップに乗ってない店なんてたまによくあるので別に… まして地下じゃストビューでもわからんだろうし

…No.318358そうだねx1>止めてんじゃん (ノДT) 中断・・・止むを得ない事情による中断だから・・・車や自転車でもやってるから・・・

…No.318394+最近、注文してから焙煎してくれる喫茶店で豆を買ってる。店長が仕入ればかりのおすすめの豆を紹介してくれる で、それを家で曳いて金属フィルターで淹れてる 実家に帰ればアルコールランプのサイフォンがあるけど、エタノールの準備と片付けがめんどくさいってブチ切れられて使用禁止なった

…No.318395+書き込みをした人によって削除されました

…No.318396+それでもサイフォンで入れるってのがこだわりだろーーがーーーーーー 気合入れろっ、気合ぃいぃぃぃっぃ！！！！！！！！！

…No.318397そうだねx3>エタノールの準備と片付けがめんどくさいってブチ切れられて そんなんママにやらせないで自分でやろうよ…

…No.318421+豆は凍結粉砕が良いというニュースがあったな

Name名無し21/04/20(火)11:53:08 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.318233+
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生牡蠣を食べたいのだが……

食中毒が恐ろしい。
君等、当たった経験あるかい。
どの程度の辛さ？

…No.318349そうだねx1へー、サンゴソウって食べれるんだ、と思ってwikiったら 元々はアッケシソウって呼ばれているんだな（厚岸で発見された） どちらかというと能取湖の方が有名な感じ wikiより アッケシソウは葉と茎が食用となり、イギリスをはじめとするヨーロッパで野菜として利用される。塩味があり、そのままゆでて食べるのが一般的

…No.318350+>どちらかというと能取湖の方が有名な感じ 詳しくありがと 書き加えると天然記念物なので採取は不可 ソレを食った？ 出されたんだから仕方ないだろ あと、エキノコックス等もあるのでその場では食わないように

…No.318360+今日、スーパーで鮮度のいい美味しそうなマッシュルームと見切り品のカキフライがあったので購入した。 マッシュルームはアヒージョにして、カキフライは明日食うつもりだったが、アヒージョ少々物足りなかったのでカキフライをアヒージョしてみた。 それをパンに乗せて食べたら、ウマーーーー、今後癖になりそう

…No.318377+>No.318360 フライをアヒージョにするってどういう事？ オリーブオイルで他の食材と一緒に揚げるって事？

…No.318379+書き込みをした人によって削除されました

…No.318380+第一段の具材食べた後残ったアヒージョのオイルに温めがてらぶち込んで二度揚げみたいなもんだね。 アヒージョの残ったオイルはよくパンに浸して食べるし、フライ自体がパン粉使ってるから相性は当然いいんだろうね。牡蠣のアヒージョは定番だし、フライの衣にアヒージョのオイルが浸み込んで美味。 あと、残ったオイルは昨日は一部パスタと和えて一味唐辛子も加えてアラビアータ風パスタに、更に残りは今日か明日あたりラタテューユに使う。

…No.318381そうだねx1生牡蠣好きな奴はくちゃくちゃと噛んで食べてるのかな？ 生牡蠣大好きなイタリアではみんな喉越しを楽しむだけで噛まずに飲んで食べてるらしいがな

…No.318383そうだねx1 本文無し

…No.318384そうだねx1>生牡蠣大好きなイタリアではみんな喉越しを楽しむだけで噛まずに飲んで食べてるらしいがな ↑下手な絵でスマンが、喉越しだけでいいなら竿にぶら下げた牡蠣を入れたり出したりで無限に満足できるな。

…No.318385そうだねx1食べ物はよく噛んで唾液と混ぜ合わせることで消化も良くなるし健康にもいい

Name名無し21/03/30(火)23:02:52 IP:221.89.*(bbtec.net)No.317981+
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鰹にんにく巻き

…No.317995+ 朝採れの生シラサ

…No.318014+飯と海苔が邪魔だな

…No.318022+たたきかな 炙ったらそのままアツアツで食べたい

…No.318032+書き込みをした人によって削除されました

…No.318033+ 「土佐巻き」という名前らしいねたたきと大体同じだから、作った時についでに作るといいかも材料（２本分）かつおのたたき…1/2さく分(約100g)玉ねぎの薄切り…1/8個分青じそ…８枚しょうがのせん切り…１かけ分にんにくの薄切り…１片分焼きのり…２枚温かいご飯…茶碗２杯分合わせ酢

…No.318057+>朝採れの生シラサ 高知だと「どろめ」と言う。

…No.318067+>高知だと「どろめ」と言う 土佐清水の漁港で水揚げ中のどろめを漁師さん頼んで味噌汁椀一杯購入 その脚でスーパー行って白飯ふたつ買って半椀ずつどろめぶっかけて一心不乱にワシワシ・・・ 調味料は太平洋じゃき 人生脚も入れて二十指に入る御馳走だった

…No.318345+>朝採れの生シラサ いかなご？

…No.318346+鰹はたたきじゃないほうが美味いよ。食ってみればよくわかる。

…No.318348+>鰹はたたきじゃないほうが美味いよ。 「焼き切り」は試した？

Name名無し21/04/20(火)20:07:04 IP:106.73.*(enabler.ne.jp)No.318247+
21年8月頃消えます[全て読む]
旬、まっただのホタルイカ。
ホタルイカといったらやっぱり富山産が一番ですよね。
自分は天ぷらやおろしポン酢和えがお気に入りです。
後はなめろうや手間が超めんどくさい刺身なんかも好きですが、みなさんはどんな食べ方が好きですか?

…No.318278+揚がった当日や翌日にイカ売れる環境でもなきゃ 生は不可能だよな… 魚美味そう

…No.318281+ホタルイカに寄生するのは旋尾線虫 無知は罪

…No.318282+山陰の漁港で聞いたのは48時間冷凍後 自然解凍で生食（ポン酢でも山葵醤油でも） 目玉は吐き出せばいいって、生食できるのは解凍直後だけねと言ってた 時間経過したのは茹でるか天ぷらか加熱で ｢昔はムシ（寄生虫）関係なしに刺身やゲソ素麺でムシャムシャ喰ってたけどよ｣とニヤリ

…No.318283そうだねx2旋尾線虫はアニサキスより怖いぞ 腸や胃壁を食い破って お腹などの皮下を這いずり回ってお腹に ミミズがのた打ち回ったような痣ができ 腸閉塞などになったりする 怖いぞ・・・・

…No.318297そうだねx1ツイッターでそのナントカ虫恐ろしいから絶対生で食べるな って前にバズってたのを見たような

…No.318299+ホタルイカに関して生はフニャフニャしててあんまり旨くないと思うな むしろ火を通した方がプリプリになって甘味も増して良いことしかない

…No.318302+>料理動画で目とくちばしと背骨しっかりとってる あてなよるでそういう処理してフライパンで軽く炙ったの出てたな

…No.318318+つうか普通にアカイカやアオリイカを食ってた方がよっぽど旨いし安全だよ

…No.318324+日本人は生食嗜好が強いからねえ 特に海産物だと

…No.318333+内蔵取った刺身は美味しい

Name名無し21/04/08(木)19:23:21 IP:125.198.*(mesh.ad.jp)No.318096そうだねx1
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カレー屋で売ってたスパイスセット使って
ケララチキンカレーを作ってみた。

テンパリングで唐辛子焦がしちゃうし
スパイスによって鍋に入れるタイミング違うし
塩加減も調節しないといけないし
いろんな工程があって大変だった・・・

でも味は市販のものと全く違って
スパイスの香りが強くてすごく美味しかった。

…No.318102そうだねx8 それが手軽に作れるんだからカレー粉ってえらいねえ

…No.318196+大英帝国の成し遂げた食文化に対する最大の功績がC&Bカレーパウダー 次点がウスターソース どちらも日本に輸入されて大人気その後イギリスに逆輸入されて あちらの外食ショップはカレー屋ばかりだという

…No.318301+フランスにもカリ・ゴスというカレー粉が薬局で売っているらしいね ただしフランス人はこれでカレーライスは作らないらしい

…No.318326+フランス人は辛い物が苦手だったり猫舌だったりが多いらしいからじゃね？

Name名無し21/04/09(金)20:12:40 IP:183.77.*(asahi-net.or.jp)No.318123+
8月20日頃消えます[全て読む]
カレーにケチャップとソース入れるのは世間の常識なのかな？

…No.318293+ケチャップは火を通して酸味を飛ばす グルタミン酸の旨味成分を足す為 ソースは香辛料を始め、諸々の成分が入っとる

…No.318300+カレー粉にするとその仮定でどうしても香りが抜けるだろうからソースで補うというのは分かる あと純粋に塩気が足りないカレーは不味いのでとりあえず入れておくと最低限味が補完されるんだと思う

…No.318305+ >No.318177 のレシピからバターを減らして具も気持ち減らしたのを作ってみた。半分はそのまま、半分はソースプラスで。そのままのは私が普段作るのに比べると2段ぐらい味は落ちるけど、飴色玉ねぎをたっぷり用意する手間以下で出来上がる時短メニューなのでヨシ。※2段落ちると言ってもそこは流石のカレー、普通にご飯ワシワシ行ける。ソースプラスの方はソースを端に投入して混ぜて、濃度を傾斜的に変えてみたけど、いろんなスパイスが入っているだけに味は深まる、深まるけど濃度一定以上で隠れなくなったソース味のカレーになっちゃう。ケチャップでも同様だった。隠し味は程々にって常識を再確認すると共に『不味くならないなら過剰投入するのも面白い』って新たな認識も。

…No.318306+　　↑ 俺は今、こういうカレーが食いたいんだ 誰かレシピ教えれ

…No.318307+ちなみにエスビーのカレー粉はある 頼んだよ

…No.318309+調理中鍋にソース一回りとか先に入れて混ぜちゃうなぁ

…No.318315そうだねx1 >　　↑ >俺は今、こういうカレーが食いたいんだ>誰かレシピ教えれ懐かしの味☆学食の黄色いカレーhttps://oceans-nadia.com/user/26759/recipe/332273※ノスタルジーを食べたいならバターをサラダ油に置き換え、カレー粉をややケチり、小麦粉増しでとろみを強化すると良いかも？ついでにレシピ検索のオススメ。https://www.quugle.net/https://www.quugle.net/#gsc.tab=0&gsc.q=%E9%BB%84%E8%89%B2%E3%81%84%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC&gsc.sort=クックパッド等の玉石混淆のレシピサイトを除外して、プロの作品を優先してくれるので愛用してます。

…No.318319+真黄色のあのちょっと味気ない感じが堪らなくいいよね

…No.318325+黄色いカレーが食いたいのなら小麦粉炒めてルーを作る時に白いまま焦がさないようにすればいい ベシャメルソースつくるときに牛乳入れる前の状態な 玉ねぎも飴色に炒めたりしないで、カレー粉そのままの色が出るようにするのだ 当然こんな作り方だからコクが弱い味気ないカレーになるぞ

…No.318328+いろいろな情報有難き幸せ 細かい事を言うとスープ状の黄色いカレーが食べたいんですわ でもその検索サイトの二番目に出てたページがそれっぽかったんでやってみます ありがとさん！