料理0@2020年05月ふたば保管庫 [戻る]

画像ファイル名:1587041075156.jpg-(136285 B)136285 B
Name名無し20/04/16(木)21:44:35 IP:2403:7800.*(ipv6)No.312057+
7月28日頃消えます[全て読む]
野菜が高えだよ
このままじゃ飢え死にするほかねえだよ
15Name名無し 20/04/29(水)12:09:22 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312316+ 37541 B
ほうれん草だけは安いまま98円が多いのでほうれん草ばかり食べてるよ。
炒めてめんつゆとかオイスターソースで味付けするだけだったが、缶詰のコーンを混ぜるとかなりおいしくなるのでお勧め。
16Name名無し 20/04/30(木)01:30:08 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.312326そうだねx1ほうれん草は結石が怖い
17Name名無し 20/04/30(木)04:22:01 IP:153.179.*(ocn.ne.jp)No.312327+>結石
小松菜が安全かな
18Name名無し 20/04/30(木)06:49:43 IP:2400:2200.*(ipv6)No.312329+>野菜が高いのは東京だけじゃないか?
三鷹、武蔵野辺りは無人販売所がたっぷりあってその心配は全くない
種類は片寄りがちになるけど
19Name名無し 20/04/30(木)11:13:25 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312331そうだねx2小松菜はどうやってもうまくない
20Name名無し 20/04/30(木)16:17:05 IP:2400:4052.*(ipv6)No.312341+>小松菜はどうやってもうまくない
あの味だからこそ小松菜なのに・・・

牡蠣でもピーマンでもレバーでもゴーヤでもパクチーでも好き嫌いの対象だったらどうしたって旨くは無いよなぁ、私はどれもが美味しいと感じるけれど。
不味いものは無理して食べずに、美味しいと感じる人に安価に回ればみんな幸せ。
21Name名無し 20/04/30(木)16:58:56 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312342そうだねx5誰もそんな話はしていない
22Name名無し 20/04/30(木)20:45:23 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.312343そうだねx3>小松菜はどうやってもうまくない
料理下手なんやろなぁ
23Name名無し 20/04/30(木)20:56:00 IP:153.179.*(ocn.ne.jp)No.312345そうだねx2>小松菜はどうやってもうまくない
万人に好まれないなら栽培し続けられないというか試験場で没になってるわな
個人的な好き嫌いはあるだろうけど
24Name名無し 20/05/01(金)01:11:12 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.312348+ 846681 B
小松菜の糠漬け
最近のヒット


画像ファイル名:1588257562174.jpg-(42695 B)42695 B
Name名無し20/04/30(木)23:39:22 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.312347+
8月11日頃消えます[全て読む]
コロナだからスパムおにぎり作った


画像ファイル名:1588256683687.jpg-(59064 B)59064 B
Name名無し20/04/30(木)23:24:43 IP:218.220.*(zaq.ne.jp)No.312346+
8月11日頃消えます[全て読む]
会社の独身の後輩曰く
時差出勤で20時まで会社にいてるのに帰りには食べるところはもう開いてない。
毎日コンビニ飯になってると嘆いてた。


画像ファイル名:1586223025426.jpg-(104982 B)104982 B
Name名無し20/04/07(火)10:30:25 IP:221.133.*(spacelan.ne.jp)No.311868+
7月18日頃消えます[全て読む]
美味しんぼに出たこと無い食材や料理ある?

ナマコとアップルパイは無かったような気がする。
21Name名無し 20/04/28(火)17:56:34 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.312299そうだねx1>昆布から採ろうがサトウキビを発酵した物から取り出そうが
>グルタミン酸はグルタミン酸
使う量の問題だと思ってる
22Name名無し 20/04/29(水)03:03:06 IP:2001:268.*(ipv6)No.312308+ 66714 B
パイナップルは恐ろしい

23Name名無し 20/04/29(水)07:35:27 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.312313そうだねx1 93822 B
>>昆布から採ろうがサトウキビを発酵した物から取り出そうが
>>グルタミン酸はグルタミン酸>使う量の問題だと思ってる美味しんぼは作中で昆布粉末絶賛してるけどなまあいつものだ
24Name名無し 20/04/29(水)07:43:51 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.312314+>パイナップルは恐ろしい

それ何のシーン?w
25Name名無し 20/04/29(水)10:42:48 IP:218.179.*(bbtec.net)No.312315そうだねx1 116902 B
>パイナップルは恐ろしい
イタリアでは辛ラーメン扱いw
26Name名無し 20/04/29(水)14:54:10 IP:2400:2412.*(ipv6)No.312318+>美味しんぼは作中で昆布粉末絶賛してるけどな
>まあいつものだ
昆布の粉末と味の素とは別物だから
これじゃ突っ込みとして不十分
27Name名無し 20/04/29(水)16:22:42 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312321+>美味しんぼは作中で昆布粉末絶賛してるけどな

美味しんぼを擁護する気は全然ないが、昆布の粉末と昆布から取ったグルタミン酸は別ものだろう
28Name名無し 20/04/29(水)20:03:08 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.312323+海水塩と塩化ナトリウムの違いみたいなもんか
29Name名無し 20/04/29(水)22:33:20 IP:240f:c7.*(ipv6)No.312325+>海水塩と塩化ナトリウムの違いみたいなもんか
塩といえば今まで食べた中で藻塩が一番塩味が強くない
ゆで卵で食べ比べるとよく分かる
30Name名無し 20/04/30(木)20:53:35 IP:2001:268.*(ipv6)No.312344そうだねx1>昆布の粉末と昆布から取ったグルタミン酸は別ものだろう
そういうことじゃなくてこのおっさんはどんな料理ににも昆布粉をかけている
本来の味じゃなくてうまみ味を足してうまいうまいって食べてる


画像ファイル名:1587700749450.jpg-(47643 B)47643 B
Name名無し20/04/24(金)12:59:09 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312204そうだねx1
8月04日頃消えます[全て読む]
圧力鍋スレ

ついに買ってしまったンゴ
早速白飯を炊いてみたが全体的に灰色っぽくなってしまった
ググってみたがそうなるのが普通らしいな?味は良かった
今後数週間は圧力鍋で遊ぶ日々が続くだろう…ヨロシコ
11Name名無し 20/04/26(日)01:53:26 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312242+>これはモロに節約できそうだわ

ガス代なんて1時間煮込んでも微々たるものだよ
12Name名無し 20/04/26(日)07:24:57 IP:240f:3c.*(ipv6)No.312247+>シャトルシェフ
発泡スチロールの箱でもそこそこいける
13Name名無し 20/04/26(日)13:42:26 IP:123.176.*(miyazaki-catv.ne.jp)No.312254+>ガス代なんて1時間煮込んでも微々たるものだよ

田舎はいまだプロパンガスだし、都市ガスに比べるとだいぶ割高だね
14Name名無し 20/04/26(日)13:52:56 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312255+プロパンが高いのは基本料金。
都市ガスもプロパンもカセットコンロも数時間煮込んでも数十円だよ。
15Name名無し 20/04/26(日)16:15:42 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.312256+そして暫く経つと電気圧力釜を買うフラグ
火の番しなくていいから本当に便利
16Name名無し 20/04/26(日)18:53:38 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312259+電気鍋は電気代高いし停電になったら使えないし値段の割に容量小さいだろ
スレ画はポータブルコンロでも使えるし5.5Lも入るし俺の勝ち
うっかり空焚きしたり爆発させない限り俺は常勝将軍だよ
17Name名無し 20/04/26(日)23:19:44 IP:2400:2412.*(ipv6)No.312264そうだねx1>電気鍋は電気代高いし
ガス代よりは安いよ
18Name名無し 20/04/30(木)15:09:37 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312337+俺んとこは都市ガスが安いんだよ

ところでブリのあら煮失敗したわ
30分も高圧で加圧したのに骨がまだ固い
今改めて加圧してるから上手くいったらうpしたるわ
19Name名無し 20/04/30(木)15:36:09 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.312338+ガスにタイマーないし
数回やればもう使わない
やはり電気
20Name名無し 20/04/30(木)16:13:16 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312340+ 555675 B
確かに鍋の番をするのは地味に面倒だ
でももうスレ画買っちまったから俺にはこれしかないんだよところでブリのあら煮が出来たぞ胆汁で黄色く染まったグラム25円の屑肉がゴージャスなオカズに転生だ鯖缶ほどではないが骨も柔らかく難なく食えるし美味い!圧力鍋買って良かったわ


画像ファイル名:1588216436826.jpg-(353342 B)353342 B
ネトウヨに大人気!?Nameチクリ魔20/04/30(木)12:13:56 IP:222.228.*(vectant.ne.jp)No.312333+
8月10日頃消えます[全て読む]
明太クリームソースの人気に嫉妬!
1Name名無し 20/04/30(木)12:48:57 IP:2400:4052.*(ipv6)No.312336+一袋あたり250円で、ちょっと良いパスタソースだと1袋300円台だから暴利って感じは無いなぁ。


画像ファイル名:1587914437197.png-(375987 B)375987 B
Name名無し20/04/27(月)00:20:37 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.312266+
8月07日頃消えます[全て読む]
バター、しかも国内製品だけ棚から消えた。

チーズや他の乳製品加工品は山になっているのに、
原材料不足?
15Name名無し 20/04/29(水)03:31:34 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312309+袋ラーメンやレトルト食品は買い占めてるやつらいるよ
16Name名無し 20/04/29(水)03:46:24 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.312310そうだねx1スレッドを立てた人によって削除されました
バターもマスクも、全ては安倍が悪い
17Name名無し 20/04/29(水)04:22:02 IP:240b:251.*(ipv6)No.312311+スパゲッティは全くなかった
米も無洗米は全滅
18Name名無し 20/04/29(水)15:07:04 IP:2402:6b00.*(ipv6)No.312319+トイレットペーパーもシングル巻きは全滅で棚にはダブル巻きばかり
19Name名無し 20/04/29(水)16:01:02 IP:218.179.*(bbtec.net)No.312320+ 96121 B
暇を持て余してパン、菓子作りを親子でするようになっているらしく、強力粉にイースト、ホットケーキミックスやケーキミックス、バターなんかが売り切れ続出なんだと
それを見越して転売ヤーがドライイーストを買い占めてオクなどで荒稼ぎしてる2〜10倍の値段で転売中アレルギー持ちで自家製パンしか食べられない人が買い占めに怒ってる
20Name名無し 20/04/30(木)04:28:26 IP:153.179.*(ocn.ne.jp)No.312328+>米も無洗米は全滅
米は卸が山盛り持ってるから喜んで運んでくるよ
21Name名無し 20/04/30(木)10:06:08 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312330+業務スーパーに行ってみたが製菓用?のクソ高いバターしかなかった
値段忘れたが怒りすら感じるほどに高くて到底買える心境ではなかった
どうしたらいいの?バター醤油ご飯食いたいのに
22Name名無し 20/04/30(木)11:51:49 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.312332+じゃあマーガリンで
23Name名無し 20/04/30(木)12:26:14 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312334+そういやバター風味を謳うマーガリンが大量に並んでたわ
買わなかったけどな
24Name名無し 20/04/30(木)12:41:52 IP:2400:4052.*(ipv6)No.312335+ 781119 B
>どうしたらいいの?バター醤油ご飯食いたいのに
代用品で好みに合わないかもだが、業スーのこれは?https://gyousu.love/seasoning-powder/


画像ファイル名:1587845571081.jpg-(148734 B)148734 B
Name名無し20/04/26(日)05:12:51 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312243+
8月06日頃消えます[全て読む]
学校給食の取りやめなどで牛乳や生クリームの需要が大きく落ち込んでいることから、
農林水産省は各家庭で牛乳やヨーグルトをふだんより1つ多めに買ってほしいと呼びかけています。

だそうで、牛乳を使った料理を考えてくれ
8Name名無し 20/04/26(日)13:38:59 IP:153.179.*(ocn.ne.jp)No.312253+>俺はコーヒーには必ず牛乳を入れる
カフェオレ?

給食だと牛乳嫌いの子にも飲ませられるから量がさばけるんかな
嫌いだと家じゃ飲まないだろうし
9Name名無し 20/04/26(日)23:58:57 IP:2001:268.*(ipv6)No.312265+牛乳はあんまり飲まないけどバターは好きだから、
余ってるならバターに加工して安く売ってほしい。
ちょっと前みたいな品薄状態はもう嫌なんや。
10Name名無し 20/04/27(月)07:07:44 IP:2001:268.*(ipv6)No.312269+>需要が減ったからと言って乳牛さんは一定期間お乳を出し続けるそうだから、売れ残りは捨てるしかないと聞いた事が。

原油と同じだな今原油はマイナス価格になってる
大暴落だよ
でも原油は出続ける
金出して原油を引き取ってもらう状態だよ
11Name名無し 20/04/27(月)07:36:30 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.312270+クリーム煮なら、鮭のクリーム煮オススメ。

鮭によって牛乳の吸収が良くなるそうで。
12Name名無し 20/04/27(月)10:38:29 IP:220.212.*(odn.ne.jp)No.312273+>牛乳はあんまり飲まないけどチーズは好きだから、
>余ってるならチーズに加工して安く売ってほしい。
13Name名無し 20/04/28(火)00:21:26 IP:153.185.*(ocn.ne.jp)No.312287+脱脂粉乳の需要は上がってるからそっちに出来ないのかな
14Name名無し 20/04/28(火)04:26:56 IP:220.19.*(bbtec.net)No.312289+脱脂粉乳なんて常に余ってると思うよ
15Name名無し 20/04/28(火)08:46:18 IP:2404:7a82.*(ipv6)No.312290+愛媛県で蛇口ひねるとポンジュースが出るように
北海道でも牛乳が出るよう水道整備すればいいんでないの
16Name名無し 20/04/28(火)12:20:27 IP:2400:2412.*(ipv6)No.312293+ 216291 B
栃木で既に

17Name名無し 20/04/29(水)18:23:52 IP:2001:268.*(ipv6)No.312322+>北海道でも牛乳が出るよう水道整備すればいいんでないの
飲み残し洗うぐらいならいいけど下水に大量の牛乳が流れると匂いがえらいことになる
間違って河川にでも流れると魚が死ぬ


画像ファイル名:1588068553232.jpg-(98158 B)98158 B
Name名無し20/04/28(火)19:09:13 IP:2001:268.*(ipv6)No.312301+
8月08日頃消えます[全て読む]
よさこいも中止になったしさすがの高知県も今年は酒の消費量は減る?
スレ画は商店街の通路に畳しいて酒盛りをする「おきゃく」(2020中止)
1Name名無し 20/04/28(火)19:35:17 IP:125.52.*(dion.ne.jp)No.312303+ 7985 B
宅飲みしかやることがあるまい

2Name名無し 20/04/29(水)06:38:33 IP:218.179.*(bbtec.net)No.312312+双葉料理板オンライン飲み会でもw
3Name名無し 20/04/29(水)13:43:17 IP:153.179.*(ocn.ne.jp)No.312317+飲み会だとあまり酒が好きじゃなくても飲むから宅飲みだけより消費量多いんだろうな
個人的には大差ないけど


画像ファイル名:1587530512374.jpg-(1271461 B)1271461 B安旨酒(日本酒)Name名無し20/04/22(水)13:41:52 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.312163+
8月02日頃消えます[全て読む]
安くて美味しい日本酒を教えてください。
一升瓶で2000円程度までで、
マイナーなのが知りたい。
14Name名無し 20/04/27(月)03:02:44 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.312268+ 655222 B
>神亀
知ってはいたけどなんとなく手に取ることのなかった銘柄。有名銘柄は、飲んだこともないくせに今さら感を感じる病。>あかべぇ純米あかべぇも良さげですが、ここの蔵が面白そう。福島ブランドには信頼を寄せております。https://youtu.be/Cxx2TjKyK_k両方買いだ!他人セレクトでお酒を買うのは楽しいのぉ>謎の徳島酒徳島酒で飲んだことあるのは、三芳菊、旭若松、御殿桜。三芳菊と旭若松は、超個性派なので、御殿桜に1票。画像は新潟県外で売る気がないことで幻の「鶴の友 上白思い切り昭和レトロなラベルに似合わず、冷酒でそれなりのアルコール感とフルーティーな感じがバランス良くて、スイスイ飲めちゃう良いお酒。
15Name名無し 20/04/27(月)10:21:51 IP:2400:4052.*(ipv6)No.312272+ 358084 B
ステマ第二弾
左の真ん中はラベルが美しい大雪渓夏の純米酒(秋冬春と四季のラべル有り)で、お土産用によく買ってます。右は鳥取の境港の千代むすび酒造のこなき純米超辛口。氷水で冷やしてラベル剥がれ対策でビニールを巻いてある模様。これはラベルが面白くて飲んだけどモロ好みの味でした。今はお出かけ自粛中で統計的に見ると効果は出てきつつありますが、ここで感染者数をもっと下げておかないと自粛期間がダラダラ伸びる事になるので、連休期間中は通販で経済を回しつつ自宅呑んだくれライフを楽しみましょう。コロナ事態が落ち着いたら食い道楽的には徳島のお酒、東京のうどんそば、未踏の長崎に行きたいのぅ。
16Name名無し 20/04/27(月)11:48:13 IP:121.117.*(plala.or.jp)No.312274+加藤嘉八郎酒造 大山 特別純米 十水
https://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=2982

高橋助作酒造 松尾 特別純米 戸隠
http://www.matsuwo.co.jp/Sake/togakushi/tNishiki.html

浅舞酒造 精撰 天の戸
http://www.amanoto.co.jp/sake_so/pg263.html

比較的安いので好みを選ぶとこのあたりかな。
17Name名無し 20/04/27(月)13:31:47 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.312276+ 945039 B
日本酒は、造石税というシステムで、造った酒の量に対して課税されるそうです。今期100石造っていれば、売れようが在庫で抱え込もうが100石分課税される。
コロナ騒ぎが酒作りの終盤のタイミングだったので、仕込は終わっていて今さら減産も出来ない、既に在庫の山、売れるあてもないのにコレから搾らなきゃならないタンクもいっぱい… という蔵も多く、大ピンチだそうです。そんなこんなで、少しでも飲んで応援したいわけです。島根県 玉櫻酒造 佳撰良い感じで日常系熟成酒になっていた平成26年製造が無くなったので後釜を買おうと思ったら、今は純米酒オンリーの蔵になっていて、このスペックのはもう造っていないそうな。昨シーズンの在庫が辛うじて有り、2019をGet!
18Name名無し 20/04/27(月)22:29:04 IP:240f:38.*(ipv6)No.312284+>>信州の普通酒
大信州の普通はおすすめですよ。

最近は高いのも出してるけど、まずは安いの。
19Name名無し 20/04/28(火)10:55:45 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.312292+辛口なのに豊かって日本酒あるかなあ。
白いのに黒いみたいな無茶なこと言ってるとは思うが、そんな酒をずっと探し求めています。
20Name名無し 20/04/28(火)15:50:05 IP:210.248.*(ipv4)No.312297+>辛口なのに豊かって日本酒あるかなあ。
地域的には山形かな。秋田、宮城に甘口になる
あとは広島、島根かな
21Name名無し 20/04/28(火)17:02:19 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.312298+ 929409 B
>十水
>千代むすび美味いよね。鬼太郎キャラシリーズは、ワンカップで境港のお土産にもらったことがあります。味の違いは覚えていない。>天の戸蔵のサイトを見てみました。ココ、面白いなぁ。おまけに安い。次に買おう。>大信州の普通酒そんなものがあるのかΣ( ̄□ ̄)! 大信州の全国区向けのお酒は当地でも買えますが… これも次に買おう。大豊作でございます。色々情報ありがとうございました。>辛くて豊か「辛口」の意味が人それぞれなので難しいですね。個人的には日本酒に辛さを感じる事は少ないので、正直言って良くわからない(^^;) 日本酒度の数値が高くて、味わいもしっかり で、燗向けなら広島県 美和櫻酒造 御結(おむすび)福岡県 三井の寿酒造 美田 大辛口 辛醸冷酒だと山口県 澄川酒造 東洋美人 大辛口
22Name名無し 20/04/28(火)22:40:35 IP:121.117.*(plala.or.jp)No.312305+アルコールの切れを感じて旨みもあるとなると、
呑んだことがあって覚えてるのはこのくらいかな

高橋酒造店 超辛口純米 出羽の里
http://www.touhokuizumi.co.jp

感じ方は温度で変わるし、肴にもよるし、体調もあるしで、
さらに酔っ払うと記憶が適当なのでご参考程度で。
23Name名無し 20/04/29(水)00:36:34 IP:2400:2200.*(ipv6)No.312306+とりあえず引用符は半角って事だけ覚えてほしい
ポップアップせず不便


[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7