Name名無し21/12/24(金)21:43:25 IP:125.198.*(mesh.ad.jp)No.390701+
22年9月頃消えます[全て読む]
今日守谷二郎で食べ納め美味かった
皆さんはどちらで納めますか？

…No.390705+友人から千葉二郎誘われてるから多分食い収めは千葉になるわ

…No.390708+今年初めて川崎の二郎に行ってみた。　 味が濃いのね。

…No.390709+>今年初めて川崎の二郎に行ってみた。　 >味が濃いのね。 麺が柔らかかった印象しかないな… 麺硬めって技術不足を理由にまだやってないのかな…いつまで腕上がってねーんだよｗ

…No.390710+今年最後に思って２４日の仕事帰りに行ったんだけど、 第一、第二候補の店が揃って休んでた… 稼ぎ時じゃあ無いの？

…No.390711+田舎もんだから会津若松二郎かな。車で数時間かかるけど でも雪降りすぎていて萎えたから諦めるか

…No.390718+>>今年初めて川崎の二郎に行ってみた。　 >>味が濃いのね。 >麺が柔らかかった印象しかないな… >麺硬めって技術不足を理由にまだやってないのかな…いつまで腕上がってねーんだよｗ 壁に貼ってある名刺写メしてTwitterに揚げるの楽しい。

…No.390736+環七新新代田、元日やるんだ、行きたいな

…No.390738+新代田はしょっぱいだけって記憶しかないな それよりも店主がクスリでキマっちゃってる目してたのが印象的だった

…No.390739+>皆さんはどちらで納めますか？ 寒くて行列も長めで辛そうだったので、根性ゼロで、スーパーで買い物して逃げ帰った。 来年も店の初日は大変だろうな。 根性入ってる人たちは大寒波だろうが長蛇の待ちだろうが平気だろうし。

Name名無し21/11/01(月)14:08:36 IP:211.13.*(asahi-net.or.jp)No.390380+
7月17日頃消えます[全て読む]
昨日はじめて一蘭に行ってみた

…No.390431そうだねx7>さすがにココイチもここと比べられると可哀想 >こっちは意識高い系の店だし 意識高い系というよりもマニアや観光客目当てな気がする

…No.390432+ラーメンアミューズメントをセントラルキッチンで成功させパターンだな

…No.390469そうだねx1>意識高い系というよりもマニアや観光客目当てな気がする マニアはわざわざ行かんでしょ… コロナ前は外国人観光客に大人気っぽかったけど

…No.390472そうだねx2>替え玉が中途半端な値段な上に高いのも気に入らないがトッピングも高くてちょっと追加しただけですぐ1500円くらいになるのが一番気に入らない カップ麺もアホみたいに高いという

…No.390499そうだねx1値段の高さだけは引っかかるが、あの仕切り云々のシステムはとても好き

…No.390658+店によっては四角い弁当箱みたいなどんぶりで出てくるよね

…No.390661そうだねx1カップ麺の奴食べてみた スープは粉末·液体スープ·特製ダレの３つを食べる直前に入れるタイプのピリ辛な感じで店とはちょっと違うけど同じクオリティに感じた 只、麺が残念過ぎる…素ラーメンなのに麺が微妙なのは致命的。麺だけ外してスープだけ作って別に用意した麺入れた方が良い

…No.390662+カップ版よりセブンのレンチン版がまし

…No.390663そうだねx1とりあえず本店動画見てくればインバウンドマーケティングに長けた会社ってのは解るよ

…No.390682そうだねx3書き込みをした人によって削除されました

Name名無し21/12/12(日)23:24:27 IP:121.110.*(dion.ne.jp)No.390636+
8月27日頃消えます[全て読む]
これは使える！！！
鍋にしたら鳥白湯ラーメンの汁になったわ
下手なラーメンスープよりこれ使おう、つけ麺やうどんもこれで

…No.390637+近いのは麺堂稲葉とか麺魂39かな どマイナーだがポタ系濃厚鳥白湯の店だ

…No.390638そうだねx2この種類の鶏白湯だか覚えてないけど 複数個入れたらかなり生姜風味が強くて あまりおいしく感じなかったなぁ

…No.390650+葱白菜等から出る味も加わると、程々良い感じになるね

Name名無し21/12/14(火)01:02:51 IP:118.110.*(mesh.ad.jp)No.390642+
8月28日頃消えます[全て読む]
年のせいか最近全然行ってない・・・

…No.390643そうだねx1不用意に炭水化物を摂ると1週間も掛からずおなかぽっこりするし昼過ぎには気絶しちゃうからと 摂取量を管理し出したら二郎を選択肢に入れるのが難しくなった

…No.390644+インスパイアが増え過ぎて直系に全然行けてねーや 特に勤務地も少し離れちゃったからよく行ってた仙川に行けないのが辛い…。某沖縄系芸人コンビのボケ担当に激似の助手が卒業したのと生麺の販売が無くなったのは知ってる

…No.390646そうだねx3>No.390643 それ病気だから早く医者に行った方がいいよ どう考えても異常

…No.390647+血液検査受けるべき 脾臓がお疲れ気味だったら要警戒

…No.390649そうだねx1>昼過ぎには気絶しちゃうから 血糖値がコントロールされていないっぽい 早期ならインスリン治療で機能を回復する可能性もあるっぽいよ

Name名無し21/11/16(火)03:47:58 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.390465+
8月01日頃消えます[全て読む]
ラーメン壱六家 上大岡店

…No.390563そうだねx1そもそも、まき散らさない効果のために装着するもんなんすよマスクって コロナ禍のせいで感染を防ぐ効果も意外とあるね、みたいな話になったけどさ

…No.390611そうだねx1こういうこと言う人って、大体がただの人だよね。 科学者でもなければ、専門家でもない、医者でもない良くて歯医者ｗ 誰かが言ってた、そういう論文があるっていうけど、どこの誰かも知らなきゃなんて論文なのかも知らない、mDNAの説明も大体間違ってるし。

…No.390612そうだねx2 俺的にはこれと変わらない

…No.390613そうだねx5>そもそも、まき散らさない効果のために装着するもんなんすよマスクって 厚生労働省に 「マスクの着用について　マスクは飛沫の拡散予防に有効で〜」 とアナウンスあるからね 拡散された飛まつをマスクで防ぐ効果より マスクで飛まつを拡散させない効果を重視しているのは確か

…No.390620そうだねx1コロナはバカに効くって本当だな

…No.390623+>1638829727796.jpg それは別におかしくないだろ

…No.390624そうだねx1 俺的にはこれと変わらない

…No.390628+>こういうこと言う人って、大体がただの人だよね。 自分で考えたことを言っているわけじゃなくってモロに『請け売り』だからねえ。 『（もしもこうだったら）良いだろうナ＾』という類いの作り話を本気で悦んじゃうタイプの普通のヌルい人だね。 変なサヨク活動とか怪しい宗教団体などにも騙され易そうで心配。

…No.390629+炎上商法しないと客が来ないほどゴミみたいな店なんでしょ？ 作ってる奴がこれじゃ出てくるのも生ごみしか出てこないじゃないの？

…No.390639そうだねx5店のことと関係ないワクチンのことを貼っているからヤバさを感じるんだと思う 内容もヤバい気がするが

Name名無し21/12/02(木)12:37:47 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.390582+
8月17日頃消えます[全て読む]
つけ麺「大塚大勝軒」元店長「スタンガンでパワハラ受けた」運営会社を提訴

人気つけ麺店「大勝軒」から暖簾分けした「株式会社大勝軒TOKYO」（豊島区）の社長からパワハラを受けたとして、同社が運営する「大塚大勝軒」元店長の男性が11月30日、同社を相手取り、慰謝料と残業代など約1070万円をもとめる裁判を東京地裁に起こした。

提訴後の会見で、元店長Aさんは「おまえもやってみろと言われて、（自分自身に）スタンガンを当てました」「大勝軒に入って、日常的な残虐的な暴力があり、主張も行動もかなり制限されて生活している日々」と涙を浮かべ、悔しさを滲ませて被害の詳細を語った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b897e74ee5a1886d24bafb778ea204446d7a9c62

…No.390587そうだねx2 【弁護士ドットコムニュース】のネタだから、 例の梅澤まゆかの件のように進展してしまう可能性も考えておかないといけないかな

…No.390588+>御茶ノ水の店おいしいと思わなかったから別にいーや 飯田橋大勝軒の事?あそこは二郎系の豚麺を食べる所だよ まぁ豚麺もなんちゃってに近いクオリティだから素直に本号の用心棒なり秋葉原の影武者やら忍者なり行けよって感じではあるが

…No.390592+>>御茶ノ水の店おいしいと思わなかったから別にいーや >飯田橋大勝軒の事?あそこは二郎系の豚麺を食べる所だよ >まぁ豚麺もなんちゃってに近いクオリティだから素直に本号の用心棒なり秋葉原の影武者やら忍者なり行けよって感じではあるが 名前通り御茶ノ水 当案件の社長がいる店 水道橋御茶ノ水辺りのその手の店なら 二郎神保町か用心棒、平太州に行くなぁ

…No.390596そうだねx1無駄に持ち上げられてるだけで大して美味くもないんだろ？ 新興宗教みたいなモンだよ新興宗教

…No.390598+>名前通り御茶ノ水 >当案件の社長がいる店 「御茶ノ水 大勝軒」で調べたら出てきた。４年位前に出来た所なのね。 ラーメン以外のメニューも多くてブレてるなぁって印象

…No.390600そうだねx1>「御茶ノ水 大勝軒」で調べたら出てきた。４年位前に出来た所なのね。 >ラーメン以外のメニューも多くてブレてるなぁって印象 一応それがウリだったはず 東池袋大勝軒でつけ麺メインで出す前にやってた 伝説のメニューとかそんなノリで

…No.390602そうだねx1パワハラじゃなくて、強要罪だよね。 パワハラなんていう言葉でごまかしてほしくない。

…No.390603そうだねx1大勝軒なんてそこそこの味で安くて量があるだけの店だったのに 何を勘違いしちゃったのか

…No.390604+ 本文無し

…No.390625そうだねx2兄が高校の頃家系の店でバイトしてて、ヤンキー気取りの先輩店員から手際が悪い時とか蹴りだの肩パンチとかしょっちゅうされていたが自分の不手際と兄は黙っていたんだが、全く何も無い時に尻を蹴られた兄はその店員を店外に引き摺り出し「反省を促し」たらしい。

Name名無し21/10/15(金)08:52:07 IP:126.236.*(panda-world.ne.jp)No.390169+
6月30日頃消えます[全て読む]
祭りだ！祭りだ！年に一度の謎肉祭りだ！

…No.390528+あー近所のスーパーにあるな 買おうか迷う

…No.390562+>あー近所のスーパーにあるな >買おうか迷う 一度くらいならいいんじゃない？ 正直エビと卵がないと味の変化がなくて微妙だけど

…No.390565+＞一度くらいならいいんじゃない？ ＞正直エビと卵がないと味の変化がなくて微妙だけど いや実は前に食ったことがあるんだよ 美味かったなあ

…No.390575そうだねx2>買おうか迷う >美味かったなあ じゃあどうして迷ってるんだい？

…No.390576+＞じゃあどうして迷ってるんだい？ 俺はカップラ食べるタイミングは夜食だけだからね あんまり夜食の習慣を作りたくなくて

…No.390583+ついに行きつけのスーパーから消えたわ

…No.390601+大豆ミートでしょ

…No.390605+>>あー近所のスーパーにあるな >>買おうか迷う >一度くらいならいいんじゃない？ >正直エビと卵がないと味の変化がなくて微妙だけど 値段を上げたくないのかもしれないけど他の具材が同量で謎肉だけ多けりゃいいのに 謎肉増やした分他の具材無くしてちゃカップヌードルとして出来損ないの味だよな

…No.390606+>値段を上げたくないのかもしれないけど他の具材が同量で謎肉だけ多けりゃいいのに >謎肉増やした分他の具材無くしてちゃカップヌードルとして出来損ないの味だよな 多分コアな謎肉ファンが「エビとかタマゴとかいらんから入れれるだけ肉入れて」で出来たんじゃないかな 年に一度の企画モノだからこれでいいんじゃないかな

…No.390607+>値段を上げたくないのかもしれないけど他の具材が同量で謎肉だけ多けりゃいいのに >謎肉増やした分他の具材無くしてちゃカップヌードルとして出来損ないの味だよな 肉ばっかりだから個性があるのでは

Name名無し21/12/04(土)00:12:00 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.390591+
8月18日頃消えます[全て読む]
本文無し

Name名無し21/11/17(水)15:57:57 IP:119.242.*(mesh.ad.jp)No.390480+
8月02日頃消えます[全て読む]
圧力鍋・スーパーの豚骨・多めの生姜・ぎりぎり骨が漬かるくらいの少量の水だけですごくおいしいスープができたので自慢させてください
ちゃんと血抜きしてないしアクも取ってない手抜きなのにドロッとした濃厚な豚骨の味が楽しめるスープに仕上がりました。

…No.390503+ぎりぎり骨全体が漬かるくらいの水ってことです 加圧１回に付き1.2時間放置を３回なのでで時間は数えてないです。 味は人の好みによりますがジャンキーな感じが好きならおいしいと思う感じでした

…No.390524+スレ主ゴメン ちゃんとレスしてくれたのでコメは削除しました 特に最後の二行はお笑いのつもりで書いたつもりだったんけど あまりにも酷いかった m(_ _)m 圧力鍋ってそんなに便利なんだ 砕けた骨なんか底に溜まって焦げたりしない？

…No.390525+特に気にしてないですよｗ 骨は最初からバラバラに切断されたのを入れましたが 取り除いたときにそんなに焦げてる感じもしなかったなぁ

…No.390526+売ってた豚骨が比較的臭みが少ないものだったのかもしれない それなら強めの豚骨好きなら血抜き無しでも美味しく感じるかも

…No.390534+豚骨は初めて買ったのでわからなかったのですが もしかしたらお店の人がある程度処理してくれてたのかもしれません ブロックサイズにカットもしてくれてたし

…No.390566+普通のアルミ寸胴の話です 処理してうちでは、ゲンコツ、背骨、頭骨を使用 野菜はねぎの青い部分のみ 4時間くらいかな 頭を目玉があった窪みに指を突っ込んで左右にパコッと 人を含め頭骨の絵なんかに細かいギザギザあるでしょ? そこで綺麗に割れるんさ、その時に脳ミソがポチャンと落ちてねw その後は細かくなった骨の粉末を底で焦がさないように頻繁にかき混ぜてと 閉店したらあれこれ更に手を加えて翌日に (その辺は企業秘密って事で許して)

…No.390568+脳みそ…美味いよね…

…No.390574そうだねx1>脳みそ…美味いよね… 確かにうまかった 鱈の白子にちょっと似ている

…No.390578+頭骨なんて流通してるの？

…No.390580+豚の頭蓋骨で出汁取ってる店あるね、相模原に 先代のオヤジさん、引退後に車の事故で亡くなってもう5年位か マシンガントークが懐かしい

Name名無し21/10/02(土)20:54:53 IP:114.177.*(ocn.ne.jp)No.390043+
6月17日頃消えます[全て読む]
麺はいいけどスープがいまいちって感じがする

…No.390151+貴重な情報ありがとうございます

…No.390154+Gがゴ〇ブリのことじゃないとか意外だよねー

…No.390158+なんでゴキブリで大騒ぎするのか訳解らん あんなのただの虫じゃん

…No.390166+だよな、Gは動きが素早いので難儀するだけで、さすが10cm強のムカデが家の中に入って来た時はゾッとした（23区内）

…No.390172+>Gって何？ ゲイ

…No.390182+ >J系だと訴えられるしね 訴えられるようなことはやっちゃダメよ

…No.390184+>なんでゴキブリで大騒ぎするのか訳解らん >あんなのただの虫じゃん 噛みついたり毒があったり変な臭い出したりとかする訳じゃないのにねぇ

…No.390185+>噛みついたり毒があったり変な臭い出したりとかする訳じゃないのにねぇ ・じいちゃんは就寝中に足の親指噛まれた ・毒は無いけどばい菌で指腫れて暫く抗生物質漬け ・叩き潰したことある？クサイよ〜

…No.390186+ >>J系だと訴えられるしね >訴えられるようなことはやっちゃダメよそういえば二万円で買って逮捕された人がｗ

…No.390577+タベナレタラ割と唯一無に感マツコもいってたが ヤキソバにしたらうまい