ラーメン4@2022年01月ふたば保管庫 [戻る]

和歌山ラーメンName名無し21/07/12(月)17:17:53 IP:114.173.*(ocn.ne.jp)No.389119+ 2月09日頃消えます[全て読む]
井出のラーメン屋の前臭かった
店の中に入れなかった
相撲取りの草履の匂いだった
No.389184+入れば慣れるし食えば気にならない
ただ多分他の人からは臭いと思われてる
No.390106+昔に客に出したラーメンの残り汁を次の客にも使ってたとかで、お役所からアウトされたって話あった様な。
で、わいは、行く前にそういう話聞いたので、一度も行ってない。

他にもうまい和歌山ラーメンあるしね。
これは、どこの地方でも同じかと思う。

ただ、良い店はネットで出さんでほしい。
アホな馬鹿舌の客で、食べるのにならんだりせなあかん。
No.390108+家系もすっかりスメル関係で淘汰されたな
山岡家がロードサイド店で頑張ってるが
No.390109+最近のラーメンって必ず脂(鶏ガラ、背脂とか)が入ってるけど
俺は臭いとしか思えない
No.390111+>相撲取りの草履の匂いだった

嗅いだこと無いが、どうしたら嗅げるの?
No.390112+>嗅いだこと無いが、どうしたら嗅げるの?
本業だったのかも?
No.390116+>昔に客に出したラーメンの残り汁を次の客にも使ってたとかで、お役所からアウトされたって話あった様な。
まだこのデマ信じてるやついるのか
No.390285+山岡家の気分悪くなる臭いは実感済みだけど、井出ラーメンの「相撲取りの草履臭」ってイマイチ想像できない...
酸味強いヨーグルトにチーズ紛らせて、納豆混ぜ込んだ感じ??
No.390290+和歌山行った時に食べようと和歌山ラーメンの看板探したが全く無く
大阪に入ると和歌山ラーメンの看板を見かけ出した
それをネットで言うと和歌山では普通のラーメンだからなって地元の人に言われたな
No.390291+>それをネットで言うと和歌山では普通のラーメンだからなって地元の人に言われたな
そもそも和歌山での呼び方は中華そばだから
和歌山ラーメン名乗ってるのはたいてい観光客向けのバッタもん



82333 B
Name名無し21/10/11(月)22:57:20 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.390135+
22年5月頃消えます[全て読む]
どうせ四六時中マスクをしているので、
昼からラーメンにニンニク沢山入れてみたよ
No.390136そうだねx2無理っ!!
マスク越しだけでなく体中から吹き出す
by 俺
No.390159そうだねx1マスクがニンニク風味になった…
No.390160そうだねx1同じようにあごだしのラーメン食べたら
普段感じなかった生臭い風味が強烈に感じられて
その後終日気持ち悪かったわ
No.390167そうだねx1ニンニク大好きですよっ( ^ω^)・・・
家系ラーメンをニンニグ…生ニンニグ…して食べたいっ

でもそれができるのタイミング的に3ヶ月に1回ぐらい (´;ω;`)・・・
食べたあと口臭対策に気休めに牛乳飲んでるけど
効果あるのかなっ
No.390254+>食べたあと口臭対策に気休めに牛乳飲んでるけど
>効果あるのかなっ
気休めにはなるみたいよ
自分は朝一からニンニク沢山な家系ラーメン食べて満員電車乗るんで
気休めにりんごジュース飲むことにしてるな
カットりんごの方が効果高いみたいですけどねっ



50731 B
Name名無し21/10/03(日)15:45:37 IP:60.149.*(bbtec.net)No.390060+
22年5月頃消えます[全て読む]
WAGYUJIRO
No.390107そうだねx2
37505 B
本文無し

No.390110+元の画像が面白いのに、オタ臭いセリフを入れて台無しになっている例
No.390115+>カーボンフリーラーメン一丁!

炭素抜きでどうやってラーメン。。。
No.390120+グレタ様の命令は拒むことができません
No.390123そうだねx2
139389 B
この店、ラーメンの作り方汚いし
食べ物持って叫ぶパフォーマンスも意味が分からない高いんだから味を磨けばいいのに
No.390124+マスクはともかく
せめて帽子でもハチマキでもいいから、なにかしろよ感
No.390128+>この店、ラーメンの作り方汚いし
>食べ物持って叫ぶパフォーマンスも意味が分からない
>高いんだから味を磨けばいいのに
まあぶっちゃけどーでもいいわ
こんなクソみたいな店絶対行かんから
No.390129+中国のラーメン屋かとググってみたら、ホリエモン絡みだったか
どこかでホリエモンが「うちのラーメン屋は1杯1万円だからラヲタや評論家はコネーよ」と毒づいていたのを見たが、ここなのか
No.390131そうだねx3
135222 B
>この店
すげー既視感
No.390197そうだねx1>中国のラーメン屋かとググってみたら、ホリエモン絡みだったか
>どこかでホリエモンが「うちのラーメン屋は1杯1万円だからラヲタや評論家はコネーよ」と毒づいていたのを見たが、ここなのか
発想が陳腐というか店のコンセプトがダサいよねw
暴利エモンだからしょうがないか



286516 B
Name名無し21/09/13(月)09:46:38 IP:121.2.*(so-net.ne.jp)No.389812+
4月12日頃消えます[全て読む]
「天下一品」の『こってり』がカップラーメンになって新登場

サンヨー食品株式会社より2021年9月21日(火)に
『名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯』が新発売されます。

■2021年9月21日(火)西日本エリア(関西以西)小売店
および「天下一品」公式ショッピングWebサイトhttps://tenkaippin-media.com/shop/にて先行発売
■2021年10月25日(月)全国小売店発売
※希望小売価格:1個260円(税別)
No.390052+>もし湯を少なくしたら、スープは少し近くできるか??
2回目で即試したが塩辛さが増して益々別物って感じでダメだった
No.390058+なんか近所のコンビニも入荷時とあまり減ってない様に見える
リピーターが少ないのか在庫がいっぱいあるのかまで知らないけど…

ってわけで10月1日から始まった天一祭りに合わせて
ワクチン2回目も終わったことだし
久しぶりに店舗に行って食したら
やっぱりうめーーーーーーーーwww

天一さいこーーーーーーーーーーー!!
No.390063+豚骨と比べてあのジャガイモ煮込んだトロミスープはかぷ麺には向かんだろ。
No.390065+
141623 B
使える?
自分はダメだった糞が
No.390071+>豚骨と比べてあのジャガイモ煮込んだトロミスープはかぷ麺には向かんだろ
水溶き片栗粉(馬鈴薯)はどうかな
もしくはもち粉(もち米)とか
No.390078+
97711 B
スーパーで期限切れ値引箱の常連なんだが、一度買ってみてラーメンで使ってみようかな

No.390079+コメを煮たとろみって日本人に合ってると思うんだ
割といろいろ使える気がする
No.390082+天一webサイトには「天下一品こってり」が遂にカップ麺に!!
と書かれてるな
No.390157そうだねx1>豚骨と比べてあのジャガイモ煮込んだトロミスープはかぷ麺には向かんだろ。
カップスープでポテトのポタージュが既にあるから、それはどうとでもなりそう
No.390173+>No.390078
それ他の料理に使った事あるけど
何と言うかいつまでも口の中に違和感が残る感じで
ワゴンの常連なのが納得出来るブツなのでオススメしない



90054 B
カップヌードル最強!Name名無し21/09/22(水)11:58:47 IP:118.241.*(nuro.jp)No.389917そうだねx3
4月21日頃消えます[全て読む]
有名店とのコラボカップ麺が多々発売されていますが、スタンダードに「日清カップヌードル」が一番おいしいですよねっ?
No.390053そうだねx1刷り込みが大きいんだよ
だからどんな物でも画期的な商品は一番最初に発売されたものがいつまでもそれの主流になるわけだな
No.390054そうだねx2いろいろ遍歴してスタンダードのカップヌードルときつねどん兵衛に戻ってくる
袋麺と同じ
No.390067+
76049 B
>いろいろ遍歴してスタンダードのカップヌードル

No.390068+いろいろカップラーメン食ったけど、やっぱうどんそばがいいやって言われてもなあ
No.390072そうだねx2>いろいろカップラーメン食ったけど、やっぱうどんそばがいいやって言われてもなあ
スレ主はいろいろなカップラーメン食ってもいないけどな。
No.390098+カップヌードルはいかにもインスタントという味が気に入らない
あれ何だろう。容器の味が溶け出してきているのか
No.390150そうだねx1俺は逆にお高いカップ麺の「ラーメンの偽もの」感が苦手
カップヌードルはジャンクフードだと思って食うから普通に食えるなあ
No.390152そうだねx1>刷り込みが大きいんだよ
カップラーメンはカップヌードル
カップ焼きそばはペヤング
に凝り固まってるタイプはこれなんだろうな
No.390153+>カップ焼きそばはペヤング
最近はUFO派になりつつある俺
No.390162+ペヤングになれるとスパイスの辛さがないと物足りないんだよねえ
焼きそばにマヨは嫌い派なので



43860 B
Name名無し21/09/29(水)05:16:21 IP:60.149.*(bbtec.net)No.389989+
4月28日頃消えます[全て読む]
お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。
梅澤愛優香さんがラーメン評論家を出禁にしたという件でテレビ朝日「グッドモーニング」などで放送されてましたが、それ、僕です!
http://hants.livedoor.biz/archives/52184019.html
No.390083そうだねx1>ラーメン好きにとってのヒエラルキーはラーメン>ラーメン店主>>>ラーメン評論家
>勘違いしちゃいけない
ヒエラルキーの意味知ってる?
No.390084そうだねx1ニュアンスが伝われば全てがオーライ
No.390085+ラーメン評論家(笑)なんてバカしかやれないから
必然バカが濃縮還元されるだけだしなー
まあラーメン屋自体バカ相手の商売だけども
〜らぁめん
バカジャネーノ
No.390086+このライターはクソだけどそれ以外のスレ
No.390087+>ニュアンスが伝われば全てがオーライ
伝わったんですか?
No.390088+はんつ沿道のブログから

ブログのアクセス数が、激減しまして 笑
おととい110万人
昨日19万人
今日6万人

たった2日にして95%のマイナス
あっけなかった。。。
---
だそうですよ
これ以上の燃料投下が無ければ炎上終了のお知らせ
No.390092+炎上相場が終わって元に戻りつつあるんではないの?
No.390097+炎上でベーシック・インカム消滅♡
No.390101+まぁこの炎上で、その存在を勘違いしてた「はんつ某」はパンピーに戻れるのかなぁ?
くだらない人生の中で唯一の大きな教訓になったね
No.390134+女性を盗撮って、単に気持ち悪い。卑劣な男。



535579 B
Name名無し21/07/30(金)00:18:57 IP:182.20.*(t-com.ne.jp)No.389328+
2月26日頃消えます[全て読む]
冷やし中華スレ
あんまり人気ないのかな・・・

ってわたしもそんなに食べないけど
夏はそうめんだよねっ( ^ω^)・・・
No.389544+
858162 B
一昨日冷やし中華食った

No.389564+今は冷たい麺もつけ麺含めていろいろあるからなあ
あえて冷やし中華は選ばないかな
No.389577+スレ画みたいなのを久々に食べてみたけどやっぱりムセたw
カップ焼きそばに入ってた辛子マヨをタレに混ぜたら緩和?された
No.389623+
2487722 B
くるまやだからネギ味噌かと思ったら普通に冷し中華だった
ただしコーンが山盛り
No.389645+>くるまやだからネギ味噌かと思ったら普通に冷し中華だった
>ただしコーンが山盛り
甘口のツユが量タップリでそれに浸かっているタイプだな
盛岡冷麺ほどじゃないが水位が高い

自分は辛口のツユが量控えめに回し掛けてあるほうが好みだが
こういうところでも人によって好みの分かれるかもしれないな
No.389871+駿河台のととこのあれは冷やし中華に入れていいのかな?
揚子江菜館式よりこっちの方が好きなんだが…。
No.389874+俺はキュウリだけ乗ってりゃ満足
キュウリの代わりにレタスも悪くない
あと1つ加えるなら中華クラゲなんだ
No.390102そうだねx1山形の「冷やし」は、カルチャーショック半端なかった☆
No.390104+冷やしラーメンと書いてあって冷やし中華を出す店はギルティ
No.390105+
972432 B
本文無し




350491 B
Name名無し21/09/23(木)22:34:51 IP:180.60.*(ocn.ne.jp)No.389929そうだねx1
4月23日頃消えます[全て読む]
激辛ラーメンってズバズバ食べて
プッハー!っていう爽快感が大事だと思うんだよ
ビールとかコーラと同じで刺激の後の爽快感が大事
だからインスタントでやるならノンフライ麺じゃないと成立しない
油揚げ麺だと爽快感が損なわれる
これ激辛ラーメンいくつも売ってる韓国企業も気づいてないみたいだから
キッチリやれば世界で覇権取れる話
画像はそんな名作インスタントラーメン
No.389934+書き込みをした人によって削除されました
No.389992そうだねx1
149263 B
これも美味しかったっ( ^ω^)・・・
韓国がどうのとか関係なく辛ラーメンよりもずっと美味しいよっあんまり売ってるお店見たことないけど通販で買えるよっ
No.389995+腹へった
No.389996+書き込みをした人によって削除されました
No.390001+
60421 B
スープに激辛唐辛子として有名な『ハバネロ』を使用(唐辛子のうち9%使用)し、一口目から激しい辛さが襲います

No.390003+>激辛ラーメンってズバズバ食べて
>プッハー!っていう爽快感が大事だと思うんだよ
激辛になるとはズバズバ食えんやろ。
ズバ!ゲフォッ!!!。水っ、水ぅっ!!。
こんな感じや。
No.390018そうだねx2
52993 B
そして、翌日のトイレで反省する

No.390039+>そして、翌日のトイレで反省する
マアソレが普通の感覚だよね。
激辛はそう簡単にスルスル食えないよ
No.390040+ずぼん履いたままで大を!?
No.390042そうだねx5>ずぼん履いたままで大を!?

ずらしたイラストもあったけど、自粛したw



153575 B
Name名無し21/08/22(日)21:54:51 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.389533+
3月22日頃消えます[全て読む]
町田商店が私の立ち回り先にも出来たので
試しに寄ってみたら、このご時世の中
平日の11時だってのに店の外までの行列だったので、
諦めて山岡家にしたのが先週の事。
すごいね。
No.389625そうだねx4町田て家系で最低だと思うんだけど。

私が考える最低な訳。

・家系でライス有料?
・客からしたら意味もない店員全員コール(しかもこのコロナ禍で)
・塩味が濃いわりに旨味の薄いスープ
・海苔、ほうれん草トッピングの貧弱さ加減。
 他家系の6割程度しかない。
No.389626+この辺で唯一(多分)の家系ラーメンなんだ
貴重なのよ
No.389770そうだねx1家系ってライス無料なんだ
知らなかった
No.389771+>町田て家系で最低だと思うんだけど。
>私が考える最低な訳。
>・家系でライス有料?
>・客からしたら意味もない店員全員コール(しかもこのコロナ禍で)
>・塩味が濃いわりに旨味の薄いスープ
>・海苔、ほうれん草トッピングの貧弱さ加減。
> 他家系の6割程度しかない。
近所に先日出来たけどこんな内容なら
ココ行くよりもラーショ行った方がマシみたいだな
No.389807+
91803 B
仲本みたいなものかな、行列はすごいけど何度もは行かないかな、的な

No.389986+蒙古タンメン仲本はブランドが出来上がってるけど
町田商店なんか家系ラーメン専門の幸楽苑だろ
うちの近所にできた町田商店なんて一年くらいで潰れて一漣家っていう家系ラーメン店が居ぬ気してたぞ
No.389987+町田商店はスープが工場生産なので店ごとの当たりはずれがない
まあ全部がはずれという人もいるけど
No.389997そうだねx2>町田商店はスープが工場生産なので店ごとの当たりはずれがない
>まあ全部がはずれという人もいるけど
いわゆる家系の店が店で仕込むスープとは、工場家系スープは材料や工程がかなり違うという噂があるね。

なんか、濃厚な乳化した鶏白湯スープに適宜ポークエキス等を添加したような味に思える。このトロッとした食感が気に入るヒトはいるだろう。けど、本来の家系ラーメンのスープと比べて風味に不足を感じるヒトもいるだろう。

それにしても、従業員全員唱和は、まるで新興宗教団体の洗脳のようで不気味だからやめてほしいw
No.389999+この前行ったけどなんか脂が甘臭くて気持ち悪かった…なんだろ?



191211 B
Name名無し21/09/06(月)15:49:02 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.389734+
4月06日頃消えます[全て読む]
うせやろ
マジか
No.389851+>ペヤングのキワモノと同じく、「とりあえず買っておくかー」のノリでw
正しい消費者の姿
No.389852+この際全ラインナップを均等にブレンドしたやつを食わせろ
なんかちゃんこのシメみたいな味になりそうだけど
No.389853+未開封で五十年ほど保管しとけば将来プレミアムの高値で売れるよ
No.389855+ところがカップヌードルスケルトンを15年後くらいに見つけたんで出品したら1000円でも売れんかった
No.389859そうだねx115年前というと、イナバウアーの頃だな
まだついこないだじゃないか
No.389904+豚噌はここのレス通りとんこつの存在感が薄かった
美味いの範囲内だけどたしかに合体ネタとして物足りない
あと蓋の出っ張りが2つあるのに保持力がなくてラー油の袋を乗せないと開いてしまう
蓋シール終了は単なるコストカットだったか…
No.389908そうだねx1しょうゆ、シーフード、カレー
これら基本3種の完成度には遠く及ばないって事よ
No.389970+チリトマトの旨さを活かしきれてなかったな。
No.389974そうだねx1ブタホタテドリの復刻うれしいな
No.389975そうだねx1しょうゆが一番の被害者だと思う


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