Name名無し20/12/08(火)21:00:16 IP:160.86.*(nuro.jp)No.386759+
6月05日頃消えます[全て読む]
ハッピーレインボーラーメン

…No.386792+>麺でるとかいう二郎系の店で黒い麺は食べた事あるな… あそこはオヤジが横柄でむかついた。

…No.386800+>あそこはオヤジが横柄でむかついた。 店の外の上の方にパトランプとかバリケードみたいなの付いてて遠目からだとレジスタンスとか左翼関係の建物に見えるね… 店に入って右奥の席に座ったら目の前にテレビがあって番組じゃねーよなこれと思ったら店の外撮してんのな、行列の確認用とは思うけど

…No.386801+これは麺に着色してるわけではなく、着色したチーズを乗せているみたいだね スレ画は溶けたチーズを麺に絡めているという構図のようだ

…No.386804+これどさん子ラーメンの期間限定メニューなんだってね

…No.387010+絵の具らーめん！？

…No.387018+パーティー用のこんな彩りのスプレーがあったような

…No.387032+>行列の確認用とは思うけど あれは路駐（客）を狩りにくる駐禁屋を確認する用。

…No.387049+三宅の番組で「コーヒーラーメン」を出す店に行ってた 麺にもスープにもコーヒーが入っていて正直まずそうだった

…No.387194そうだねx2 ひやむぎに数本入っているからいい

…No.387300+>絵の具らーめん！？ 絵の具の色をこんな風に闇雲に混ぜると、濁った汚い色になるね

人気ラーメン屋アルバイトから一言Name名無し21/01/13(水)10:54:08 IP:133.106.*(ipv4)No.387230そうだねx3
7月11日頃消えます[全て読む]
ラーメンが好きで何時間も掛けて（中には週一で県外から）来て長い時間並んで食うのは好きにしてくれって感じで全然かまわないけど
ラーメンマニア特有の気持ち悪さがある客は本当に見ててムカつく。
頼むから普通に来て普通に食べてくれって思う。
ドヤ顔で不細工デブに「特盛　麺カタ　にんにく多目　ネギ抜きで」なんて言われたときにはぶん殴りたくなるね

あと犬食いみたいに汚ねえ食い方するやつも店員からするとキモ男のオナニー見せられてるより不快だわ

いちいち1000円未満のラーメンでブログに専門化気取りな口調で感想書くな　何が「堂々とした大きさのメンマ」だ！
気持ち悪いんだよ！

…No.387247+ブログ見に行ってる時点で同類

…No.387248そうだねx6店長が一言ならまだわかるが… アルバイトでその発言！？

…No.387249そうだねx1そりゃバイトなら好き勝手に思うだろうよ

…No.387251+食い物に群がる連中を食い物にしてるくせに バイトとはいえ覚悟が足りなすぎる 単なる腰掛けか自分の店開きたいかで違うだろうけど

…No.387263そうだねx3>「特盛　麺カタ　にんにく多目　ネギ抜きで」 まあそんなぐだぐだ注文するのはみっともないってのはある 牛丼屋なら『並』立ち食いそば屋なら『かけ』と 一言注文して出てきた物食ってさっさと帰る それはかっこいい かっこいいのだけど そんなハードボイルドな振るまいができるようなラーメン店が少ないのが難点だな おまえの勤めてる店も極厚炙りチャーシューだの極太メンマだの 超こってりだの特濃だの特盛だのライチタイム炒飯無料だのと 客の欲望に訴えかけるような品が並んでるわけだろ そんな所でただの昼飯ただのラーメンと割り切って ハードボイルドに『ラーメン』とだけ頼んで 出てきた物食ってさっさと帰れと言うほうが難しい

…No.387268+西村担当相、外食ランチも自粛呼び掛け　「しばらく家庭で食事を」 https://www.jiji.com/jc/article?k=2021011201149&g=pol によってラーメン屋も近いうちに無期限休業に追い込まれるから 当分キモい客を見なくて済むようになるよ

…No.387274+無言でただ食べるだけの外食に感染リスクは限りなく低いと思うのだけど。

…No.387276+アルバイトなので適度な忙しさはいいけど

…No.387277+>「特盛　麺カタ　にんにく多目　ネギ抜きで」 こんなコールかます必要がある店は 家系か二郎系のどっちかだろ 売り物に見合った客層じゃないか そういう客が嫌なら意識高い系の店に勤めたほうがいいわ

…No.387278そうだねx4朝のニュースで一○堂のバイトが出てシフトがクソ減ったって騒いでたけど… そらバイトから削減されるのは当たり前だろ

Name名無し20/12/14(月)21:12:54 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.386860+
6月11日頃消えます[全て読む]
開店してすぐ潰れるラーメン屋の特徴
…何があるかなっっ？

味は美味しくてもすぐ閉店しちゃう店ってあるよねっっ

…No.387047そうだねx2店は9割立地 いくらおいしくても「アクセスが悪い・人通りがない」では繁盛しない あと、近くにライバル店ができると売り上げが一気に落ちる

…No.387053+店主の友達が売り上げに貢献するためビール飲んでた店は速攻潰れた

…No.387054+>店は9割立地 >いくらおいしくても「アクセスが悪い・人通りがない」では繁盛しない 田舎は味よりも車を出し入れしやすい無料の駐車場があるかどうかが全て 路駐前提でわざと田舎の農道横で営業する人気店すらある

…No.387056そうだねx3ま、自称コンサルタントの言いそうなことなんて大してあてになるものじゃないわな。

…No.387058そうだねx2大田区の環八沿いにある「ラーメンビック」の真向かいにあるラーメン屋は一年居抜きで2店変わった。 今は道楽になった。3店目だ。 ビックは決して目立つ様な特色の無いラーメンだが、今時一杯500円。しかし、客足が途絶えない。別の場所にあった頃から42年通ってる。そんなお馴染みさんが多い。

…No.387087+小規模なラーメンフードコートが東京の某所にあって 3店舗入っていることになっていたが作っているのは同じ人で半年持たずに潰れた

…No.387188+ 売り上げが少ない店は家賃が払えないからすぐ潰れる。 客がいないのにいつまでも潰れない店は建物や土地が自前だから

…No.387196+成増｢花木流味噌ラーメン｣も駄目そうだよ 味も無く香りも無く、ただ塩辛いだけ レンゲも付け忘れるしｗ

…No.387197+>3店舗入っていることになっていたが作っているのは同じ人で 軽く詐欺なとこがおもろいｗ

…No.387206そうだねx1美味しくてリーズナブルってだけじゃダメなんだよねっ そんなお店もたくさんつぶれてる、、、　 立地条件、原価率、アルバイトの人件費、、、(゜ロ゜ノ)ノ ずっとやっていけるラーメン屋さんって 職人じゃなくて経営者として優れてないとねっ

Name名無し20/12/30(水)17:44:04 IP:153.243.*(ocn.ne.jp)No.387038+
6月27日頃消えます[全て読む]
最近数を減らしている「中華そば」が恋しくなってきた

…No.387040そうだねx2食いにいけばいいじゃん

…No.387051+概して「中華そば」よりも「支那そば」の方がうまいような気がする

…No.387068+>概して「中華そば」よりも「支那そば」の方がうまいような気がする 中華そばだと他の料理とのついで出してる印象 志那そばの方は専門店って感じはするな

…No.387084+豚骨や魚介系を使わない、鶏ガラと香味野菜だけの醤油スープに脂の添加なしっていう系統が中華そばってことでいいのかな 確かにシンプルなラーメンってほとんど見ないね

…No.387086+学食社食海の家ではまだこういうラーメンあるだろう

…No.387089+>豚骨や魚介系を使わない、鶏ガラと香味野菜だけの醤油スープに脂の添加なしっていう系統が中華そばってことでいいのかな >確かにシンプルなラーメンってほとんど見ないね そこまで材料シンプルなのは焼け跡ラーメン闇市ラーメンの系譜の中華そばかな 今でも在るところには極シンプルなラーメンも在るよな 海の家もそうだけど 身近にすぐのところだと焼き鳥屋が作る〆のラーメンとか

…No.387104+大きめ病院の食堂で出てくる中華そばはほぼハズレなく美味い

…No.387182+20年以上前の話だが婆ちゃんちの近くの食堂のラーメンがすごくクラシカルで良かった そばつゆに似たスープに具は煮たシイタケとナルトとメンマとほうれん草とネギとチャーシューと卵。 チャーシューと卵は両方パサパサやったけどそれがうまかった もうその店もなくなったし、そういうラーメンを出す店もめっきりなくなったな ちなみにその店はギョーザもニンニクとニラが強烈に効いており、カレーも激辛だった。何を食べてもその料理の源流という感じだったな

Name名無し20/12/09(水)20:17:05 IP:160.86.*(nuro.jp)No.386778+
6月06日頃消えます[全て読む]
麺を噛み切るのは育ちが悪いとニュースに

…No.387287+>他人の一方的な感情に一々配慮する必要はありません マナー全否定じゃないか　君何を論じたかったの？ 　クチャクチャ言わそうが必要以上に騒ごうが食事中に脱糞しようが私個人の勝手です 　他人の一方的な感情に一々配慮する必要はありません って言うならばもはや言うことは有りません　どうぞご自由になさってください そもそもマナーとは自分の所作が相手にどのように見られるかの問題です 相手がどう見るかではない　自分の品格の問題なのですよ >外食自体しなければ見なくて済むのでは それなりの相手は見切りをつけて離れるよ　自分の育ちが悪いと思われたくないし 赤の他人の食事風景を覗き見るほど育ちも悪くない

…No.387288+自分勝手なマナーを一方的に仮定されてそれに従わないやつはマナー否定だとか決めつけられても困ります

…No.387290+いや　もう君はそれで良いんだよって言い続けてるし 従えとも言ってない　だた　君の発言にはこういった 矛盾があるしこれこれこういった考え方もあるよと 指摘しているだけなんだよ それの指摘や考え方に対して君はまるっと答えず 「それって個人的な感想ですよね」ってしか言わんし ぶっちゃけ答えに窮して困ってるようにしか見えんよ 君だって個人的な仮説の上でしか語ってないだろう 投げる前にブーメラン自分に刺さってるの気づいてよ

…No.387292+長々と費やしてきたものの結局のところ俺は他人が麺を噛み切るのを見たくないというだけのスレでした

…No.387293+それに反論できず駄々っ子のように イヤイヤしかしなかった君がいたおかげだね ちゃんとウンコはトイレでするんだよ

…No.387295+別に見ろとも行ってたいし逆に見なければいいと提案しているし あとは麺を噛み切ることだけに限定して同等のことは問題にしないのが不思議だなと思っただけ

…No.387296+一日考えたあげくどこでもウンコするマンから どこでもウンコできないマンに自らジョブチェンジしたところ 最高に面白かったよ

…No.387297+同等のことだと認めてしまうと行動に制約がかかるから同等でないことにしているご都合主義も面白かったよ

…No.387301+>ちゃんとウンコはトイレでするんだよ どこでウンコするのも自由だからこそトイレでしますよ 電車の中でウンコしてみろという仮定の話に従う必要は毫もないので

…No.387437+結局自分自身の言葉で自分のレスを否定して完結か 君の主張は「自由」じゃなくて「同等」だろ 自作自演で自分を納得させてなにか良い事あったかね 外食でラーメン食べる機会があったからこのスレ思い出したわ 自分なりに食べてみたけどやはり最後まで麺を噛み切ることはなかったな 箸でそこそこまとめて口に入れれば麺を噛み切る状況は発生しないよな普通 麺噛み切らないと入らないって人はすすらないのかな？ どちらにしろ大口開けて入れることにはなるんだよな まぁ　「齧り落とす」　と　「齧る」　が同等だと 主張するような人にはどうでも良いことなんだろうけど どっちがご都合主義だよと笑ってしまうわ

Name名無し21/01/04(月)06:42:55 IP:126.2.*(bbtec.net)No.387109+
7月01日頃消えます[全て読む]
今日発売らしい
前に売ってた時に食べた人美味かった？

…No.387145+カップ麺としてはそれなりに美味かった。 普通のラ王よりも更に100円くらい高い値段なのに抵抗を感じるヒトはいるかとは思う。 尚、二郎の店でセットのテイクアウトを買って、それを1／2人前分作ったものの方が質･量ともに優っていたのはいわずもがな。

…No.387155+レンジで長時間温めないといけないタイプと違い、お湯を注げばよい「カップ麺」という形態で二郎系を実現していることに価値があると思う

Name名無し21/01/01(金)20:21:02 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.387061そうだねx2
6月29日頃消えます[全て読む]
一富士 ニ鷹 サンマー麺
いや、サンマー麺に限らず今年初のラーメンスレ

消した方がいい?

…No.387064そうだねx1 年越しそばが沖縄そばだった 今年初が残りの沖縄そばだった

…No.387081そうだねx1 イオンに買い物ついでにリンガーハットで かきちゃんぽん食べたよっ♪美味しかった、、、（　＾ω＾）

…No.387130+スレ主です 今年初は家系でした。 一富士 ニ鷹 三ラーメンの方が良かったかね 対して変わらないか

…No.387143+ 正月一杯目は和のラーメンが欲しくなって、昆布と鶏ガラの効いた塩ラーメンに行きました。 >一富士 ニ鷹 サンマー麺サンマｰ麺、全国的にはあまり流行らないね。それよりむしろ酸辣湯麺の方が多いかもしれないな。サンマー麺がメニューにある中華屋もこの近所にあるにはあるんだけれど注文されてるのは見かけないな。ちなみに店の一番人気はタンメン&餃子

Name名無し20/12/24(木)14:44:01 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.386961+
6月21日頃消えます[全て読む]
デートで彼女をラーメン屋に連れて行ったら
振られたのだが、俺が悪いのか

…No.387057+>ランチならまぁいいけど いや、初デートのランチでラーメン屋なら 普通に嫌われるだろ レストランで食事が普通

…No.387060+>良いとの子を王将に連れてったら凄い喜んでたよ 普段行かないようなとこは新鮮かもな 俺も昔彼女を立ち食いそばに連れてったら喜んでた

…No.387103+>俺も昔彼女を立ち食いそばに連れてったら喜んでた いい子だのう

…No.387108+ヨッポド毎回毎回何ヶ月もラーメンというのでなければ ラーメン屋デートが嫌で振るなんてなかなか無いと思う 他に原因が

…No.387116+単なるメッシーだったんでしょ

…No.387119そうだねx1そもそも彼女なんていないくせに

…No.387122+別の意味でよ、臆面なくドンキの特売の寝間着姿で外出してくる女、連れて行けるのがラーメン屋までだろ、普通なら恥ずかしくてだな・・・

…No.387123+ いますぐ電話して「おけー次の店決めたよん」て言えるかどうかだぞとっし

…No.387126+としあきなんてここにおらんけどな

…No.387127そうだねx3男になったり女になったりスレ立てるごとに使い分けて大変だな

Name名無し21/01/03(日)00:37:07 IP:218.220.*(zaq.ne.jp)No.387083そうだねx1
6月30日頃消えます[全て読む]
ことし最初に食べたラーメンを貼ってみる。

あっさりゆず塩ラーメンにした。

…No.387115+年末にフードロス交換会で袋麺4パック20食分とレトルトカレー購入してきた（実質寄付） 21年初ラーはラ王柚塩味、可も不可もなし コロナで子供食堂閉鎖して数ヶ月経つけど 親はドーでもいいけど子供らちゃんと生きてるんだろうな、とちょと心配

Name名無し21/01/02(土)12:47:16 IP:114.190.*(plala.or.jp)No.387073そうだねx1
6月30日頃消えます[全て読む]
「監修」

という魔法の熟語

…No.387079そうだねx2「監修」は「だめ出し」という意味 レシピを作ったのは有名料理人ではなくメーカーの開発部