ラーメン3@2020年07月ふたば保管庫 [戻る]


142132 B
Name名無し20/04/30(木)23:49:03 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383532そうだねx2
9月26日頃消えます[全て読む]
家系ラーメンのスレ
美味しいよね!
28Name名無し 20/06/06(土)18:44:44 IP:124.140.*(home.ne.jp)No.384186+生まれも育ちも横浜で、しかも吉村家の近所でガキの頃から実さんの作るラーメン食ってきたおかげでゴリゴリの直系原理主義者だが、誰がどこで何食べてても気にならないよ
店炊きは仕込みの丁寧さで美味くも不味くもなるけど、工場系は安定してるしさ
壱六家なんかネギ丼美味くて好き
29Name名無し 20/06/06(土)19:48:46 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384187+ハマっ子は「やっぱり吉村家が一番」って言うヒト結構居るけど
余所者の俺にはしょっぱいだけだったし一緒に行った奈良出身の変な奴も同意見だった
そういう意味では直系こそが正統の横浜の味なのかもしれないが
一口に家系と言っても直系・ライト系・壱系など味は千差万別だし
もはやスパイスを使った煮込み料理を総てカレーと呼ぶのに近い位の世界だと思う
30Name名無し 20/06/06(土)20:22:45 IP:124.140.*(home.ne.jp)No.384189+実さんが作ってないから吉村家が一番ではない
まぁいた時でも仕込みにムラがあったし、酷い時もあったけどw
現在の吉村家には行く価値が無いんだよね本当に
今は早朝の杉田家がずば抜けて一番美味い
杉田家あれば他の家系無くても俺は困らないってレベル
31Name名無し 20/06/06(土)21:28:07 IP:240f:38.*(ipv6)No.384190そうだねx1町田商店
近所にできたので行ったのですが
今までの家系で一番ダメでした。
ライスは有料だけでしかもべちゃべちゃ。

ラーメンは湯切りもできてない。

で、声だけ大きい。
もう行くことはないです。
32Name名無し 20/06/06(土)22:59:10 IP:14.14.*(netyou.jp)No.384191+>町田商店
横浜と綱島は美味いけどなぁ
工場スープでも吉村家より好き
33Name名無し 20/06/07(日)02:00:37 IP:*(21c15f99.ezweb.ne.jp)No.384192+>今は早朝の杉田家がずば抜けて一番美味い
>杉田家あれば他の家系無くても俺は困らないってレベル
わかる
年明けの初日に食べに行ったら
店から出て来た奴が開口一番ここうんめ〜って吠えてた
あちこちラーメン食べに行ったけどそんな光景見たのここが初めて
すぐあとにそれがホントだと知ったが
34Name名無し 20/06/07(日)06:22:42 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.384193+横浜周辺出身者は意外に忠誠なのかもしれない
みんな家系ラーメンは篤く信じており
他所に越すことになってもボロくなった横浜ナンバーのクルマをなかなか手放さない

福岡や大阪出身者のようにギャーギャー他人に押しつけには来ないけれどもw
35Name名無し 20/06/08(月)16:07:21 IP:113.40.*(ucom.ne.jp)No.384214+直系はしょっぱくなってく一方だな
俺はたかさご家の優しい味が好きだよ
36Name名無し 20/06/10(水)05:18:16 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.384230+職場の帰り道には武蔵屋しかないから
しょっちゅうそこだけ行っているな
ライスお替りし放題だし
37Name名無し 20/06/11(木)10:41:02 IP:2001:268.*(ipv6)No.384249+>マニアが語る「家系ラーメン店で絶対守って欲しい10のこと」
RED中村の動画
https://dat.2chan.net/21/res/383438.htm



202118 B
Name名無し20/02/29(土)14:36:32 IP:2403:7800.*(ipv6)No.382769+
26日15:49頃消えます[全て読む]
地元の名店紹介スレ
美味しい店があったら紹介して

ぜんや 埼玉県新座市
塩ラーメンの名店
スープが本当に美味しい!このスレは古いので、もうすぐ消えます。

18Name名無し 20/03/17(火)09:35:43 IP:240d:2.*(ipv6)No.382978+>とうふラーメンめっちゃ美味しい
懐かしい感じのあっさり業務スープ醤油味にピリ辛豆腐餡がなじんでいいよね。
19Name名無し 20/03/18(水)16:39:53 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382988+
88516 B
>でもワカメはいらないんだよなぁ
そんな貴方にいやがらせ
20Name名無し 20/04/03(金)16:40:14 IP:2001:ce8.*(ipv6)No.383144そうだねx9
23261 B
石立鉄男さんを連想した人は50代オーバー

21Name名無し 20/04/04(土)20:34:33 IP:240f:c7.*(ipv6)No.383155+
369282 B
本文無し

22Name名無し 20/04/04(土)22:15:23 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383156+麺屋吉左右
全然地元じゃないし
2回しか食べたことないけど美味かった
23Name名無し 20/05/06(水)13:10:32 IP:221.59.*(bbtec.net)No.383686+
17123 B
ラーメン猪のしし@清水町
ちなみに「ラーメンろたす」さンは3軒となりである
24Name名無し 20/05/11(月)03:42:12 IP:211.14.*(hi-ho.ne.jp)No.383740+>>石立鉄男さん

大好きな俳優さんだったのに何故・・・

最後に見たのはNHKの大河時代劇の、
ホンの端役でしたなぁ・・・
(一応、徳川家だったと思いますが)
25Nameラヲタ 20/05/17(日)11:07:04 IP:240d:1a.*(ipv6)No.383837+
178575 B
松戸:らーめん金竜、13湯麺

26Name名無し 20/05/24(日)02:17:14 IP:211.4.*(dion.ne.jp)No.383957+>ラーメン猪のしし
塩チャーシューがテッパンで。ただ、日によって麺の茹で加減にばらつきが...
27Name名無し 20/06/10(水)22:28:12 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384248+たぶん一生行かないけどググっちゃったよ
ラーメン猪のしし@清水町



69287 B
トマトスープラーメンName懐かしの味20/05/20(水)17:45:59 IP:240d:1a.*(ipv6)No.383895+
10月15日頃消えます[全て読む]
かなり前の話で恐縮です・・・
確か赤羽だったと思うのですが「味工場」というラーメン屋があり、
「トマトスープラーメン」とか、代わり種ラーメンを提供していたのですが、
移転したのか、その後記憶を頼りに行ったのですが、ありませんでした・・・
何方か詳細をご存じの方おりますか?
お分かりでしたら教えてください。
よろしくお願いします。
10Name名無し 20/05/25(月)19:09:15 IP:2001:268.*(ipv6)No.384003そうだねx12
134626 B
>みんなラヲタ気取りだけど
>知らなんですねっ?(wあんた料理板のもつ煮込みでも同じあおりしてるだろ自分が聞いたら答えてくれるのが当たり前で返事がなかったらけなすような奴にみんなが親身になってくれるわけないだろ
11Name名無し 20/05/25(月)19:17:13 IP:2001:268.*(ipv6)No.384004そうだねx1ちなみに
赤羽 味工場 トマトスープラーメンで検索すると利用者の個人サイトが簡単に出る
店主が来年から年金が出るって嬉しそうに話してたそうだから高齢で引退・年金生活なんじゃないの
というかこれ20年前の話だからみせがあったのもそのころスレ主いくつだ?
12Name名無し 20/05/26(火)10:37:58 IP:240b:11.*(ipv6)No.384018そうだねx8そんないい年になって小学生みたいな煽りしないと
人にものも聞けないなんてラーメン以前の話だな
13Name名無し 20/05/26(火)22:01:01 IP:240f:c7.*(ipv6)No.384032+
110487 B
トマトあんかけうどんなら食べた

14Name名無し 20/06/01(月)20:43:02 IP:240b:12.*(ipv6)No.384116+俺の地元にもトマトラーメン提供してる店がある。食ったことないが、何となくだけどペスカトーレの魚介無しラーメン版てとこじゃないか?
15Name名無し 20/06/05(金)14:33:14 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384161+閉店してましたね……
http://renpou.com/renpou/blog/2002/10/post-736.html
残念です……
16Name名無し 20/06/05(金)17:50:41 IP:2400:2413.*(ipv6)No.384163+地元で何故かトマトラーメン祭り開催してるんだが
開催してるのは旨い店だけなので、結局普通のラーメン注文しちゃうw
奇をてらうのは意表を突きたい地域なのかな
激戦区何かではこんなの採用しないだろうし・・・
17Name名無し 20/06/06(土)10:26:46 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384173+>地元で何故かトマトラーメン祭り開催してるんだが
地元は何処ですか?
是非食べてみたいです・・・
18Name名無し 20/06/06(土)16:24:20 IP:211.124.*(zaq.ne.jp)No.384181+「神戸ラーメン 第一旭
19トマトスープラーメンName懐かしの味 20/06/06(土)17:18:09 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384182+
120990 B
https://www.msabinblog.com/entry/%E3%80%90%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%81%8C%E7%99%96%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E6%84%8F%E5%A4%96%E3%81%A8%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%E3%80%91%E7%A5%9E%E6%88%B8
これですね?近くに行った際は食べてみたいですが、今のコロナ騒動では県を跨いではいけませんね・・・



14093 B
Name名無し20/05/28(木)18:40:13 IP:240d:1e.*(ipv6)No.384051+
10月23日頃消えます[全て読む]
「一番うまい!」と思うラーメンチェーン店

1位 一蘭
2位 天下一品
3位 スガキヤ

https://ranking.goo.ne.jp/column/6555/
16Name名無し 20/06/03(水)11:17:18 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.384128+成田空港の富田食堂や羽田空港のせたが屋は契約上はフランチャイズチェーン店だろうと思われる
でも、大規模FCチェーンの普通の街の店をこういう店と比較するのは酷か

都内の天一には不味い店舗があるので看板見かけただけでは安心して入れない
その点、どこの店に入っても「一番ハズレが無い」のが坂内
17Name名無し 20/06/03(水)16:42:57 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.384132+>現存しないチェーンを挙げていいなら
>名代らーめんげんこつ屋

ん?げんこつ屋なら、阿佐ヶ谷北の中杉通り沿いに復活してるよ?
18Name名無し 20/06/03(水)16:54:20 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.384133+>好みが変わるから脂っこくないやつで3珍ラーメンの江戸だしラーメンかな
珍珍珍なんて関越自動車道に乗る手前の店が
最後の一軒になって、もう10年以上経ってないか?
元サンチンで店がそのまま残ってると言えば小滝橋くらい。
19Name名無し 20/06/03(水)17:04:42 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.384134+>ラーショは?ねぇラーショは?
ラーショは椿食堂系列の店で美味い店が多いけど
基本的に昭和の頃から変わってないから
ラーメン激戦区なんかだとやっていけない感じ。
事実、繁華街にあったラーショの多くは撤退済み。
日本一美味いラーショと言われる牛久結束店なんか
茨城県南部の山の中にあったりする。
茨城は養豚県であるから焼豚美味いし、スープも抜群。
おまけに農業県なのでネギの品質がやたら良い。
20Name名無し 20/06/03(水)18:37:43 IP:2001:268.*(ipv6)No.384136+>>好みが変わるから脂っこくないやつで3珍ラーメンの江戸だしラーメンかな
>珍珍珍なんて関越自動車道に乗る手前の店が
>最後の一軒になって、もう10年以上経ってないか?
>元サンチンで店がそのまま残ってると言えば小滝橋くらい。
そういや見かけないなってあの店に食べ行ってるけどあの店だけになっちゃったのか…
近所に赤い看板の中華屋できてやべぇな…って思う今日この頃
21Name名無し 20/06/04(木)00:13:49 IP:2400:406d.*(ipv6)No.384142+書き込みをした人によって削除されました
22Name名無し 20/06/04(木)00:16:21 IP:2400:406d.*(ipv6)No.384143+>万世ラーメン
パイコー麺的なラーメン好きです
新宿に行ったことがあるけどアキバの本店でも食べれますか?

パイコー麺といえば赤坂の小松ビルの地下に美味しいのがありました
23Name名無し 20/06/04(木)02:48:17 IP:240f:110.*(ipv6)No.384144+>新宿に行ったことがあるけどアキバの本店でも食べれますか?

食べられるけど17:00以降は酒場になるからメニューがパーコー麺だけになる。
そもそも今自粛中でタワーそのものがやってないから注意
24Name名無し 20/06/05(金)11:34:59 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.384158+>ラーショは?ねぇラーショは?
昭和の産業遺跡かなw
高度経済成長時代に建設関係労働者等の需要をあてにしていた店舗が多かった。産業道路沿いで朝早くから営業してたりですね。

ラーショ系では『かいざん』は現代でもうまいと思う。麺屋一燈などのある激戦区新小岩でも勝負できてる。

万世ラーメンはパーコとテバの合い盛りが好きだったですね。
25Name名無し 20/06/05(金)17:17:28 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.384162+>パイコー麺といえば赤坂の小松ビルの地下に美味しいのがありました
近くで働いてるけど、もうコマツビルの地下にはシーザーっていう喫茶店しかないっす


1860967 BName名無し20/05/14(木)07:20:46 IP:240d:1e.*(ipv6)No.383772+ 10月09日頃消えます[全て読む]
ラーメン屋店主が客の対応にキレてボイコット

https://twitter.com/Shirigami_4444/status/1260185276246142977
7Name名無し 20/05/15(金)05:41:47 IP:240f:c7.*(ipv6)No.383787+注文が気に食わないと客に、わざとらしく悪態をつくなんかあるって書き込みがあるね
8Name名無し 20/05/15(金)08:19:10 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.383788そうだねx5店員なら大問題だけど事業主なら客を選ぶ権利はあっていい筈だし
それでも経営が成り立つなら店の勝ちというかそれでいいだろう
客だからって別に本来偉いわけでもなんでもないんだし
9Name名無し 20/05/15(金)14:11:41 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.383790+それでもインターネット正義マンは義憤に駆られて叩いてしまうのだ
10Name名無し 20/06/02(火)02:04:58 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384118+※追記
客とのトラブルではなく、自分で器を落とし割って機嫌悪くなって放置みたいです。
11Name名無し 20/06/03(水)15:22:20 IP:133.204.*(mesh.ad.jp)No.384131+なんのソースも無しに言われてもな
アフィカスが炎上目的で捏造扇動なんでもやる時代だし
12Name名無し 20/06/04(木)00:11:04 IP:118.2.*(ocn.ne.jp)No.384141そうだねx1>店員なら大問題だけど事業主なら客を選ぶ権利はあっていい筈だし
食券制の店でそれは無理だわ
もう客は金払ってる状態だからな
13Nameマッツォ松尾 20/06/04(木)19:36:06 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.384150そうだねx1ラーメン屋店主ってキ○ガイ多いよね。
14Name名無し 20/06/04(木)22:58:58 IP:218.179.*(bbtec.net)No.384152そうだねx2警察呼ぶのはいいね
「店主が厨房から出てこない、倒れているかも知れない」とか通報したのかな
15Name名無し 20/06/05(金)02:23:01 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384154+>ラーメン屋店主ってキ○ガイ多いよね。
イライラの多い客商売を長いことやってるわけだし
対応できない人には、ある意味仕方ない職業病
16Name名無し 20/06/05(金)07:52:56 IP:*(6445b90a.ezweb.ne.jp)No.384156そうだねx1>※追記
>客とのトラブルではなく、自分で器を落とし割って機嫌悪くなって放置みたいです。
これだと客対応関係ないな
病んでる奴の単なる自爆
むしろ2時間以上もこれに付き合った客は
善人過ぎるだろ



61651 B
Name名無し20/06/03(水)04:19:17 IP:2001:268.*(ipv6)No.384126+
10月29日頃消えます[全て読む]
ヤクルトラーメン
会社に来るオバ・・・ヤクルトレディから買ってるが最近在宅勤務で買えない
1Name名無し 20/06/03(水)13:42:21 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384130+お近くのヤクルト販売所に今すぐお電話を!

っていうか店売りしてないんすねそれ
クロレラ配合の緑色の麺…食ってみたいね
ググったらひやむぎうどんそばもあってちょっと驚いた
2Name名無し 20/06/03(水)19:24:47 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.384138+意外に訪問販売て顧客さえ掴めば手堅いそうだ、商品販売ノルマ
あるけど充分ノルマ分が掃けて追加ですわ、ってさ
開拓・獲得できないと辛そうだけど
確かに顔なじみになると「ンじゃ、ついでにラーメンも」ってなるし
3Name名無し 20/06/04(木)07:58:39 IP:211.127.*(odn.ne.jp)No.384147+コロナでラーメン棚が空になったとき
実は穴場だったのかな
4Name名無し 20/06/04(木)10:54:25 IP:220.19.*(bbtec.net)No.384148+今は緑色じゃないの?
5Name名無し 20/06/04(木)18:50:25 IP:240f:69.*(ipv6)No.384149+クロレラじゃなくて青汁になったけど



23042 B
Nameマッツォ松尾20/05/21(木)21:59:58 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.383910+
10月16日頃消えます[全て読む]
私にはラーメンとカルパッチョが同じ物に見えます、違いが分かりません。
1Name名無し 20/05/22(金)00:06:25 IP:2400:4052.*(ipv6)No.383911そうだねx13病院行け、頭のだぞ(定番の煽り
2Name名無し 20/05/31(日)22:38:20 IP:124.210.*(dion.ne.jp)No.384111+一緒だ
麺と塩分と水だ
混ぜて飲んどけ
3Name名無し 20/06/01(月)09:39:49 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384113+ラーメンは水分多めのコンフィ



322502 B
Name名無し20/05/29(金)13:51:57 IP:182.250.*(au-net.ne.jp)No.384065+
10月24日頃消えます[全て読む]
アマビエもラーメン参戦
イラストはオリンピックのキャラデザイナー
1Name名無し 20/05/29(金)16:25:45 IP:114.198.*(j-cnet.jp)No.384071+AMABIE
並べ替えると
I AM ABE

ヴォルデモート卿と同じアナグラムだね
2Name名無し 20/05/29(金)16:29:50 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384072そうだねx3そういうの本気で言ってる奴がいそうで笑える
3Name名無し 20/05/29(金)17:49:24 IP:2001:268.*(ipv6)No.384074+
12984 B
>AMABIE並べ替えるとI AM ABE

4Name名無し 20/05/29(金)22:32:37 IP:240f:5f.*(ipv6)No.384075+
290676 B
本文ねーよ

5Name名無し 20/05/30(土)17:16:02 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384096+このキャラ可愛いよな
五輪のやつは嫌いだけどこれは好き



351126 B
Name名無し20/05/30(土)14:28:53 IP:43.233.*(ucom.ne.jp)No.384088+
10月25日頃消えます[全て読む]
美しさ
1Name名無し 20/05/30(土)14:50:44 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384089+はかけらもないスレ画

ラーメンって基本茶色で、ネギとかちらして彩整えるくらいだから
基本美しさとは無縁なんだよな…
2Name名無し 20/05/30(土)16:05:49 IP:123.217.*(ocn.ne.jp)No.384094そうだねx3対象に何の美し破さを見出すかは個々人の感性によろれりひ



78797 B
3密Nameラヲタ20/05/04(月)17:09:34 IP:240d:1a.*(ipv6)No.383645+
9月29日頃消えます[全て読む]
 
こんな時にラーメンって、もろ「3密」じゃないかなっ?
 
ラヲタのオイラだって自粛してるのにっ・・・
 
14Name名無し 20/05/24(日)18:51:48 IP:240f:a2.*(ipv6)No.383969+自粛期間中は空いているからと毎日食べ歩きしていたラオタ
テイクアウトの調理動画をインスタに載せまくりのラオタ
いずれも別々のラーメン屋の店主のカンにさわって
表や裏でボロクソに貶されていたよ
15Name名無し 20/05/24(日)19:34:54 IP:2400:4052.*(ipv6)No.383971そうだねx2店が営業中に来てくれた客が、カンに触る…?
もう商売辞めた方がいいのでは?
16Name名無し 20/05/24(日)20:30:55 IP:240b:253.*(ipv6)No.383975そうだねx1ラオタは痛いもんな
17Name名無し 20/05/24(日)21:16:45 IP:240f:a2.*(ipv6)No.383976そうだねx1>店が営業中に来てくれた客が、カンに触る…?
>もう商売辞めた方がいいのでは?
千葉がどこかのラオタも叩かれていたが自粛期間中にあちこち回る奴が異常
18Name名無し 20/05/25(月)00:51:54 IP:2001:268.*(ipv6)No.383981そうだねx2スレ画のようなラーメン屋には金貰っても行きたくないな
まるでエサ場じゃないか、みっともない
そもそもラーメンなんて行列して食うほどの価値のある食い物じゃないだろうに
19Name名無し 20/05/25(月)01:30:02 IP:2400:4052.*(ipv6)No.383982そうだねx2同じような内容何度も書いてたのしい?
20Name名無し 20/05/25(月)13:27:59 IP:2001:268.*(ipv6)No.383995+ID同じでも別人だよ
勘違いするなよ
21Name名無し 20/05/26(火)10:38:44 IP:240b:11.*(ipv6)No.384019そうだねx1そんなこともあるのねえ
22Name名無し 20/05/26(火)11:37:51 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384020そうだねx1こういうのって店側の客集め用でもあるんだよな
スムーズに処理出来ないほどの行列を作らせといて、そみにあぐらをかいて何の対策もしないわけだからさ
ちゃんとした店なら並ばせずに整理券配るとか店舗移転拡大などの対応を考えるからな

確かラーメン屋に並ぶ人は仕事が出来ないみたいな本があったよな
23Name名無し 20/05/29(金)14:35:07 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384070+>確かラーメン屋に並ぶ人は仕事が出来ない
https://www.itmedia.co.jp/ebook/articles/1312/12/news067.html
これですねっ?


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