ラーメン1＠2020年07月ふたば保管庫 [戻る]

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Nameやまおやぢ20/06/10(水)13:37:48 IP:2409:252.*(ipv6)No.384239+
11月05日頃消えます[全て読む]
こってりなのが大好きなので、今までラーメン屋に入ったらチャーシュー麺ばかり食べてきました

たまには素ラーメンもいいかな
…4Name名無し 20/06/10(水)20:22:32 IP:218.179.*(bbtec.net)No.384244+ 47068 Bゴローちゃんが食べたことで有名に天かすが後乗せで、刻みネギ／もやし／かまぼこがデフォみたい
…5Name名無し 20/06/10(水)20:28:48 IP:218.179.*(bbtec.net)No.384245+
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スラーメンのスープは「うどん出汁」で鳥取のご当地グルメの一つとか

…6Name名無し 20/06/10(水)22:23:43 IP:116.70.*(m-net.ne.jp)No.384247+高校の学食がスラーメン風だった

うどん＝うどん+だし
そば　＝中華麺+だし
ラーメン＝中華麺+中華スープ

当然そばがいちばん人気ない
…7Name名無し 20/06/16(火)19:23:54 IP:2001:268.*(ipv6)No.384341+
90503 B
>そば　＝中華麺+だし
>当然そばがいちばん人気ないチェーン店ができてカップ麺になる程度は同じ構成でこっちはそばとして売り 1591788528595.jpgはラーメンとして売られる
…8Name名無し 20/06/16(火)23:13:17 IP:240d:2.*(ipv6)No.384346+えきそば（姫路）スラーメン（鳥取）って電車で繋がってるんで
評判聞いてどっちかがパ…いやなんでもない
…9Name名無し 20/06/17(水)22:56:26 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384361+うどん出汁と中華麺…
これなら市販品で簡単に作れそうだけど
実際味はどうなんだろ
なんとなく想像できるけどそんなに美味しいものかな
…10Name名無し 20/06/18(木)01:13:51 IP:126.255.*(openmobile.ne.jp)No.384363+
103558 B
複数の麺を組み合わせられることを売りにしている店

…11Name名無し 20/06/18(木)11:45:52 IP:2001:268.*(ipv6)No.384364+>逆に普段素ラーメンを食べているのでたまには具沢山なラーメンを食べてみたい
そう思っていざラーメン屋に行くとチャーシューの量や厚さとか見てがっかりしてなかなか決まらない…
その逆もあってラーメンが気に入らなかったり…
…12Name名無し 20/07/04(土)17:51:34 IP:110.233.*(mesh.ad.jp)No.384573+>複数の麺を組み合わせられることを売りにしている店
名古屋にそんな店があった
…13Name名無し 20/07/04(土)18:54:43 IP:240b:253.*(ipv6)No.384574+うどんとそばが入ってて「ミックス」とか「アベック」とか

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味自慢ポンポ子Name名無し20/07/03(金)16:48:25 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.384547+
20年11月頃消えます[全て読む]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15006894/

一番人気の五目あんかけチャーハン（ゴーチャ）は、大盛りを頼むと「かなり量多いので中盛りもありますが」と確認される
二番目に人気の鳥唐揚げ定食もなかなかのボリュームで美味しい
ラーメンはあっさり系の細麺、ラーメン２は背油系の太麺
…1Name名無し 20/07/04(土)11:06:34 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384566+
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ヴィジュアル的にかむくらを思い出す


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一番旨かったラーメンName中華大好き20/05/19(火)16:41:18 IP:240d:1a.*(ipv6)No.383874そうだねx1
10月14日頃消えます[全て読む]
皆が今までに食べたラーメンで、「一番旨かったラーメン」は何処の何ラーメンですか？
わたしは父に連れて行っていてもらった、葛飾区の「昇龍」かなっ？
https://ramendb.supleks.jp/s/23372.html
素朴でシンプルな「醤油ラーメン」がおすすめですねっ♪
…39Name名無し 20/06/21(日)21:30:03 IP:210.227.*(waiwai-net.ne.jp)No.384416+20年位前だけど小金井にあったこたろうと言うラーメン旨かった。
…40Name名無し 20/06/22(月)00:05:44 IP:240f:38.*(ipv6)No.384421+足立のタカノ　普通のラーメン。
一杯３００円とかまだやってるのかな。
…41Name名無し 20/06/26(金)22:35:34 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384490そうだねx1なぜか子供の頃日赤病院の食堂で食べた、何の変哲もない醤油ラーメンの味が未だに忘れられない。
…42Name名無し 20/07/02(木)05:51:32 IP:133.206.*(mesh.ad.jp)No.384538+名前忘れた、確か『向陽』とかそんな名前のラーメン屋の「塩ラーメン」
当時メニューに「塩ラーメン」を置いてる店が少なくて、珍しいなと思って食ってその美味さに驚いた
何度か通ったけど、狭くて古い店だったので何度目かに通ったときには店を閉めてた
一度夜遅くに食いに行った時、カウンターで俺の隣の席に初老と青年の男性客が並んで座ってたんだけど、
どうやら二人は親子らしくて、親父と思われる男性の方が青年に向かって、
「お前もいい年なんだからまじめに働け」とか延々と説教しながら食ってたのを覚えてる
…43Name名無し 20/07/02(木)21:58:50 IP:163.131.*(baynet.jp)No.384540+書き込みをした人によって削除されました
…44Name名無し 20/07/02(木)22:00:08 IP:163.131.*(baynet.jp)No.384541+思い出補正含めると学生時代に食べた浜田山のたんたん亭
当時こんなに香りのいいスープのラーメンがあるんだ！と心が動いたのを覚えてる
暫く経って名店として沢山の弟子を輩出してることを知って何年かぶりにはるばる訪れたら
あれ、こんなのだったか・・・とちょっと消沈
創業者の親方が店を譲って向かいでおでん屋やってて当時の味じゃないと知ったのは更に後
おでん屋から何店舗か経由して今は西荻窪で料理のおいしい支那そば屋やってるらしいのは知ってるけど
思い出を破壊する可能性が怖くていつか行こうのいつかが引き延ばされ続けてる
…45Name名無し 20/07/03(金)03:09:28 IP:2400:4053.*(ipv6)No.384542+旭川住みの俺が一番旨いと思ったのはもちろん北海道は札幌(w)の三代目月見軒本店だ
北郷じゃなくて北区北３３条のほうな
旭川に来た知人にお勧めのラーメン屋を聞かれたらここを教えているぞw
…46Name名無し 20/07/03(金)09:03:51 IP:218.46.*(odn.ne.jp)No.384545+昔地元に旭川ラーメンの店があってスープは美味かったんだけどぬるくてダメだった
なんかググってみたら旭川ラーメンがヌルいって書いてあるの結構あったな
…47Name名無し 20/07/03(金)21:16:32 IP:36.11.*(au-net.ne.jp)No.384556+熊本の豚平バイパス店美味しかったわ
熊本ラーメンぽさはないが豚足の有名な店だった
…48Name名無し 20/07/03(金)21:26:36 IP:218.251.*(eonet.ne.jp)No.384557+インスタントもありなら、たまご麺かな

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Name名無し20/07/03(金)04:46:32 IP:2001:268.*(ipv6)No.384543+
20年11月頃消えます[全て読む]
そろそろ冷やしラーメンをいただきたい
…1Name名無し 20/07/03(金)08:15:24 IP:219.127.*(wakwak.ne.jp)No.384544+冷食の醤油ラーメンや素うどんで作っても旨いと思う。
即席ラーメンならポロイチの塩ラーメンが好き。
カップのでもイケたｗ
最近の粉末スープは水でも溶けるので助かる。

38679 B
Name名無し20/06/11(木)23:04:45 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384254+
11月07日頃消えます[全て読む]
意識高い系ラーメンスレ
…49Name名無し 20/06/25(木)10:33:15 IP:119.240.*(mesh.ad.jp)No.384479+>鮫皮おろしに新鮮なわさびなんて個人じゃそうそう用意出来ないんだから
まあ鮫皮おろしはAmazonで買えるし
わさび芋もちょっとお高めのスーパーなら置いてあるんでさほど難しくもなく
実際家でやったら結構うまかった
単品だと物足りないがおかずと一緒に食べればたまにやってもいいと思えるくらいには
…50Name名無し 20/06/27(土)03:11:36 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384493+>自分でおろすのでそれはない
>おろしたてのわさびは香りの良さもさることながら
>辛みよりも寧ろ甘みを感じるところに本物のわさびというものを思い知らされる
>これはまさに新鮮かつおろしたてのわさびだからことわさび丼として成立するのであって
>チューブで同じようなものを作ろうとしても再現不可能なのは間違いない
>と同時にカツ丼や牛丼を超えるようなものでは当然ないけれど
>しかしこの研ぎ澄まされたわさび丼の境地にはカツ丼や牛丼などでは及ばないのだ
おし！“意識高い系”の典型的なの来たぜ！
…51Name名無し 20/06/27(土)03:17:47 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384494そうだねx1>わさび丼美味そう！
これって“わさび丼”てより『ねこまんま』だと思うんだよな
わさびはあくまで薬味に過ぎずメインは鰹節ふりかけた白いご飯だろこれ
それを“わさび丼”と言い張って一気に値段を吊り上げるのがゲス
…52Name名無し 20/06/27(土)03:19:40 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384495そうだねx1>思い込みの激しさがなんか病的で怖い
そんな思い込みの激しい己自身に怯えているがいい
…53Name名無し 20/06/27(土)03:20:43 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384496そうだねx1>鮫皮おろしに新鮮なわさびなんて個人じゃそうそう用意出来ないんだから
>それに金を出す価値はあると思う
>カツ丼みたいに何度も食いたいものでもないだろうがね
やっぱカツ丼の方が美味いよね
…54Name名無し 20/06/27(土)03:24:19 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384497+>単品だと物足りないがおかずと一緒に食べればたまにやってもいいと思えるくらいには
そんなそこまで頑張って食わんでも
…55Name名無し 20/06/27(土)06:19:34 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384498そうだねx2うわあ
…56Name名無し 20/06/27(土)18:27:28 IP:240b:253.*(ipv6)No.384508そうだねx1マヨネーズを持ってきてくれ
…57Name名無し 20/07/01(水)17:01:13 IP:59.85.*(t-com.ne.jp)No.384535そうだねx2わさび丼美味いけどなぁ
でもバターしょうゆごはんとかと同じで意識低い食い物だと思うけど
別に高くないし
…58Name名無し 20/07/02(木)02:38:34 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384537+納豆専門とか
卵かけご飯専門とか
まあ時々あるよね

わさび食うために静岡行く人もいるんだし観光収入のためにも許してやれよ

288915 B
麺屋しゃがらName名無し20/06/28(日)05:55:19 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.384519+
20年11月頃消えます[全て読む]
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15010922/

デカ盛りちゃーしゅうめんが自慢
大盛りプラス１０円、特盛りもプラス２０円
…1Name名無し 20/06/28(日)11:52:54 IP:2409:252.*(ipv6)No.384520+パワハラの店やん
…2Name名無し 20/07/01(水)21:15:58 IP:210.153.*(nttpc.ne.jp)No.384536+
289000 B
本文無し


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Nameマッツォ松尾20/06/03(水)03:43:33 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.384125+
10月29日頃消えます[全て読む]
みんな良いって言うが、私には寿がきやのラーメンのメリットが見いだせない。

称賛はステマか、それとも社員か。

というか寿がきやって何だ…？
私は誰だ？
…30Name名無し 20/06/25(木)14:26:54 IP:126.226.*(access-internet.ne.jp)No.384480+>「つくねに黙って軟骨入れるな」
「つくねを黙って小麦粉だけで作るな」
…31Name名無し 20/06/25(木)17:04:58 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384481+>「つくねを黙って小麦粉だけで作るな」
それはすいとんとかちくわぶって呼ばれる食べ物だけど…
もしかして、子供の頃にそれを親につくねだって騙されて食わされてたの？
可哀想に…
…32Name名無し 20/06/25(木)19:47:36 IP:2402:6b00.*(ipv6)No.384482そうだねx2100円でやったらデカいソフトクリーム喰えたのを覚えてる。
…33Name名無し 20/06/26(金)05:22:53 IP:218.251.*(eonet.ne.jp)No.384484+定期的にこの手のスガキヤスレが立つのは
レスが伸びるからだろうだ
因みに京阪神でもスガキヤ好きは多かった
今は店舗数が減ってるから減少気味らしい
…34Name名無し 20/06/27(土)00:28:49 IP:2402:6b00.*(ipv6)No.384491そうだねx3甘味屋のラーメンに何を求めてるんだよ。
そもそも、寿がきやはラーメンではなく「寿がきや」っていゆう料理だよな。
…35Name名無し 20/06/27(土)22:56:29 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384510+こんなものはラーメンじゃねえ！っていうほど
ラーメンはお高くとまった食べ物じゃないっすよ
…36Name名無し 20/07/01(水)01:35:16 IP:61.116.*(odn.ne.jp)No.384531+高尾にあった時学校の帰りにたまに食ってた
食いたい
…37Name名無し 20/07/01(水)05:06:32 IP:2001:268.*(ipv6)No.384532+>寿がきやはラーメンではなく「寿がきや」っていゆう料理だよな。
フードコートとかでは同じ場所にラーメン屋と寿がきやが並んでたりするな
競合しない
…38Name名無し 20/07/01(水)11:45:13 IP:2400:4050.*(ipv6)No.384533そうだねx1>称賛は

他のレスでも言ってるように手頃で行きやすかったからだね
俺も高校入って帰り道皆でスガキヤ寄って食ってたってのが楽しかったからその時の思い出補正が大きいね
まあ食事は味だけじゃなくシチュエーションも含めてのものだから多感な学生にアプローチ出来たスガキヤが評価されるのは当然

ここ十年程食ってないけど
…39Name名無し 20/07/01(水)12:50:09 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384534そうだねx3
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絶対的なうまさとは別にして
そこにしか無い味や食体験ってのは当然あるしソウルフードと呼ばれるのは大体そういうものだろう

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Name名無し20/06/20(土)12:18:12 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.384387+
20年11月頃消えます[全て読む]
大阪市健康局は19日、同市東淀川区下新庄5丁目のラーメン店「ラーメン荘　歴史を刻め」で食中毒があったと発表した。16〜40歳の男女39人に腹痛や下痢などの症状があり、1人が入院したが、全員が快方に向かっているという。

　生活衛生課によると、8日に同店でラーメンを食べた市民から「10日から腹痛や下痢、発熱がある」という届け出が15日、市保健所にあった。ほかにも2〜16日に店を利用した人が同様の症状を訴えており、市は食中毒と断定。店に3日間の営業停止を命じ、原因を調査している。
…41Name名無し 20/06/28(日)03:39:47 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.384514+書き込みをした人によって削除されました
…42Name名無し 20/06/28(日)03:45:31 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.384515+単に「ぜーんぶアチラの方々」ってだけの話ですよ。何も珍しい話じゃない。
今や日本のラーメン業界を牽引しているのは、ほぼアチラ出自の方々である。
特に日本を飛び出して、世界に出て成功しているラーメン店の多くを
経営しているのは純粋な意味で日本人じゃない。それはラーメンのみならず、
日本の主要な外食産業におけるチェーン店は、ほぼ牛耳られていると言っても過言ではない。
…43Name名無し 20/06/28(日)03:46:27 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.384516+電通主導の民族資本への利益誘導はもはや公然の秘密だし、旧来のメディア
のみならず、掲示板やSNSなどのネットメディアまでもが支配されている。
今時のYoutuberの先頭を走るクリエイターの相当数が、お仲間の支援を受けた
「捏造人気」に支えられていることを忘れてはならない。
Googleのプラットフォームの可能性と、TV新聞雑誌メディアの限界に気付いた
電通の仕掛けた「ネクストコンテンツの支配」という構図を注視すべきですな。
…44Name名無し 20/06/28(日)03:53:45 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.384517+以上、これが「世は押し並べて謀略で出来ている」といった
「謀略主観」という偏った考え方を基に構築した仮定理論である。
証拠は実はそこいら中に転がっているが、それを検証することは危険だ。
なにせ「多くの不都合な真実」を含んでいる。
何が間違っていて、何が正しいのか？
書かれたことを信じるのか、信じないかはアナタ次第である。
…45Name名無し 20/06/28(日)04:14:37 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384518そうだねx12いいから早く病院行け
頭のだぞ
…46Name名無し 20/06/28(日)13:26:15 IP:240b:253.*(ipv6)No.384521+Difficult to Cure
…47Name名無し 20/06/28(日)13:52:29 IP:240a:6b.*(ipv6)No.384522そうだねx4>「謀略主観」という偏った考え方を基に構築した仮定理論である。
そういうのキ○ガイの妄想って言うんですよ
…48Name名無し 20/06/28(日)17:43:47 IP:49.129.*(mesh.ad.jp)No.384523+いや、恐ろしいことに本当のことしか書かれてないぞ。
でもこれ知ってても書いちゃダメなやつじゃん?
…49Name名無し 20/06/28(日)18:31:05 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384524+書き込みをした人によって削除されました
…50Nameマッツォ松尾 20/06/30(火)18:15:37 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.384530+アッアッアッ、アアァーーー−イクゥーーー！！

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Name名無し20/06/04(木)20:58:02 IP:2403:7800.*(ipv6)No.384151+
10月30日頃消えます[全て読む]
もう食べた？
…61Name名無し 20/06/20(土)15:01:42 IP:222.145.*(ocn.ne.jp)No.384390+>タレは完成させてからかける派？　先に麺に混ぜる派？
家で作るならともかく
コンビニやスーパーで買う冷やし中華は麺をほぐす都合上
先にタレと麺を混ぜるしかないというかそうしないと寧ろ悲惨
…62Name名無し 20/06/20(土)15:16:52 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384391+書き込みをした人によって削除されました
…63Name名無し 20/06/20(土)15:31:45 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384392+タレから自作して食べてみた
何か物足りないと感じたが、食べ終わった後でゴマ油だと気が付いた
…64Name名無し 20/06/21(日)07:18:29 IP:2400:2200.*(ipv6)No.384402+>タレは完成させてからかける派？　先に麺に混ぜる派？
トロみのないタレだと絡み悪いんで、俺はざる蕎麦やつけ麺の要領で食べてる
器の底にタレが溜まる事もないんで
…65Name名無し 20/06/21(日)13:37:34 IP:220.19.*(bbtec.net)No.384405+>タレは完成させてからかける派？　先に麺に混ぜる派？

そんな派閥ないだろｗ
かけるのが普通だよ。
…66Name名無し 20/06/21(日)14:57:45 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.384407+冷やし中華って数年に1回あるかないかコンビニで買って食うぐらいだな
店に入ってまで食おうとはまず思わない
小学生の頃給食でたまに出てたけど好きじゃなかった
…67Name名無し 20/06/21(日)17:51:56 IP:240b:253.*(ipv6)No.384410+冷やし中華の麺を平打ち麺に変えると呉冷麺になります
ツユの絡みが良くなって美味しい
…68Name名無し 20/06/21(日)20:59:11 IP:124.241.*(fctv.ne.jp)No.384414+汁は掛けないゆでただけの素麺がうまい
…69Name名無し 20/06/29(月)20:18:31 IP:240b:13.*(ipv6)No.384528そうだねx1会社から近い定食屋の冷やし中華は
普通の具におろしたとろろ芋がかかっている
これが酸っぱいたれに合い啜り心地が良い
家で作る時はとろろ芋だけかけて
豪快に啜りこむ（そしてむせるｗ）
…70Name名無し 20/06/29(月)21:36:49 IP:240b:13.*(ipv6)No.384529そうだねx1面倒なので具なしの冷やし中華をよく作るんだけど、
白炒り胡麻を振るだけで結構美味いのね

6737 B
ラーメン250円、安すぎて客来ない　閉店後はバイトへName名無し20/06/22(月)01:16:08 IP:2400:406d.*(ipv6)No.384425+
20年11月頃消えます[全て読む]
1杯250円なのに、チャーシューやメンマなどがちゃんとのっていて、ボリュームもたっぷり。そんな激安ラーメンが、千葉県印西市のラーメン屋「このみ」の看板メニューだ。味も悪くない。行列が出来そうだが、実際はお客さんが増えず、店主の曽谷三也さん（71）はアルバイトをせざるを得ない。なぜだろう――。
https://news.yahoo.co.jp/articles/07361c0aa00a79e7be3d76134061cbc05d409ed8
近くにあったら行く
西八王子に１００円ラーメンがあったような
…1Name名無し 20/06/22(月)04:35:54 IP:126.161.*(openmobile.ne.jp)No.384428そうだねx2店辞めてバイトだけにした方が絶対幸せ。
…2Name名無し 20/06/22(月)10:38:46 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384432+フードコートなら人気になるかもしれないが、あまりにも平凡
…3Name名無し 20/06/22(月)11:31:37 IP:218.179.*(bbtec.net)No.384433そうだねx2
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場所が悪いのと、何屋かわからない店構えに問題がありそう
ココに至る道の途中に、ラーメン一杯250円ののぼりでも数本立てておけば、気づいて貰えるかもしれない
…4Name名無し 20/06/22(月)11:49:16 IP:240f:3c.*(ipv6)No.384434そうだねx2>店辞めてバイトだけにした方が絶対幸せ。
幸せかどうかは本人の気持ち次第だと思う
が、稼ぎはバイト１本の方が上だなｗ
…5Name名無し 20/06/22(月)12:09:56 IP:125.3.*(infoweb.ne.jp)No.384435+芹沢さんにコンサルしてもらえば
…6Name名無し 20/06/22(月)12:10:28 IP:218.179.*(bbtec.net)No.384436そうだねx1記事になったことで大勢詰めかけてきて、駐車場も無いから路駐しまくりで近隣住民から大顰蹙
毎日クレーム付けられて店主がノイローゼ気味になった頃には客足が遠のき元通り
こんな感じになるのかな
…7Name名無し 20/06/22(月)12:24:07 IP:211.127.*(odn.ne.jp)No.384438+380円位のほうが食べる方もすごく安くて
少し安心できる価格かもね
…8Name名無し 20/06/22(月)14:23:21 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.384441そうだねx2>場所が悪い
地図で調べたが、周りが畑だらけだな
ここに店があると知らなきゃ、わざわざやって来ないだろう
…9Name名無し 20/06/28(日)19:17:47 IP:2400:406d.*(ipv6)No.384526+ニュースのおかげで売り上げが１０倍になったそうです
…10Name名無し 20/06/29(月)16:13:04 IP:240d:1a.*(ipv6)No.384527+
74261 B
そこそこの評価だなっ？
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120304/12022149/dtlrvwlst/
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