ラーメン5@2020年05月ふたば保管庫 [戻る]

画像ファイル名:1574383679320.jpg-(11501 B)11501 B
かおたんラーメンえんとつ屋Name名無し19/11/22(金)09:47:59 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381723+
5月23日頃消えます[全て読む]
豚骨背油じゃない
薬膳っぽい味

おいしいです
11Name名無し 19/11/24(日)05:00:46 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381740+銀座とかあのへんぜんぶ「昔は湿地帯」だったのでは?
12Name名無し 19/11/24(日)05:42:25 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381741+ 130753 B
スレ違いだが、肉うどんさんすけ、都内に来ないかなあ?
若しくは、丸亀製麺か花まるうどんあたりがうどん二郎をやって欲しい
13Name名無し 19/11/24(日)11:21:14 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381744そうだねx4ここを食べログかなんかと勘違いしてるレビュアー気取りがまた湧いてる
14Name名無し 19/11/24(日)13:02:45 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381745+ 7769 B
きたな上手い店的になってきた

15Name名無し 19/11/26(火)19:14:19 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381759+次世代ラーメンは、ラーメン+うどんのコラボ
16Name名無し 19/11/27(水)18:41:25 IP:202.247.*(baynet.jp)No.381766+ロケーションが面白くて青山霊園のはずれにあって
夏でもなんか涼しいし夜行くと並びの人気のない星条旗新聞社と
オレンジの薄暗い街灯でやべー空気がある
それはそれとしてすぐ斜めの五行でラーメン食って帰る
五行の焼き醤油ラーメンおいしいよ一風堂の力の源カンパニーの高級ラインみたいなやつで店舗も少ない
かおたんには別に行かない
17Name名無し 19/11/27(水)20:24:12 IP:*(ab5fd68b.ezweb.ne.jp)No.381767そうだねx1>青山墓地
ガラには事欠かないか
18Name名無し 19/11/28(木)18:53:17 IP:2409:252.*(ipv6)No.381774+>1574516462630.png
福岡県広川町のらーめんさかいだな
見た目も狭いが中は見た目以上に狭い
味はうまいんだけどね
19Name名無し 19/12/01(日)18:02:41 IP:221.91.*(bbtec.net)No.381831+>福岡県広川町のらーめんさかいだな
藤山線のセブンイレブンの向かいね。と、思い切りローカルなレスをしてみる。
隣町だけど行動範囲じゃないので、存在は知ってても行った事は無いw
20Name名無し 20/03/05(木)14:51:23 IP:14.12.*(enabler.ne.jp)No.382815+>>福岡県広川町のらーめんさかいだな
今日感の観光課長土居でさかい出た
かなり美味そうだ


画像ファイル名:1582984783256.jpg-(276735 B)276735 B
Name名無し20/02/29(土)22:59:43 IP:218.220.*(zaq.ne.jp)No.382777+
20年8月頃消えます[全て読む]
台湾味噌ラーメンと麻婆飯のセット、これにソフトドリンク1杯がついて700円
安すぎ、ハラ満腹すぎ。

これは奈良だけどこの手の大盛台湾ラーメン・台湾料理の店がなんか多い。
店の名前はバラバラだけど何となく雰囲気が似てる、郊外の幹線道路沿いにある、定食が充実してて大盛りという共通点がある。
全国的に増殖してるのかな。
2Name名無し 20/03/01(日)00:42:49 IP:240b:251.*(ipv6)No.382779+愛知県だと風味楼
同じく台湾味噌ラーメンおいしい
3Name名無し 20/03/01(日)02:02:20 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.382781そうだねx2有名な話だけど
就労ビザ目的の中華屋だよね
元締めがいるからどこでもメニューがだいたい同じ
インドカレー屋もそんなところが多い
店員のにいちゃんに聞いてみると
台湾どころか大陸は大連出身なんかだ
4Name名無し 20/03/01(日)04:44:46 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382782+台湾人が存在しない台湾料理屋な
あまりにも怪しすぎて、入る気には絶対になれない

一時は雨後の筍だったけど
あのころよりはだいぶ減ってきたね
5Name名無し 20/03/01(日)08:48:45 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.382783+ 220155 B
>インドカレー屋
ところがインド人の店って珍しいくらい、ほぼネパール人これも就労ビザ絡んでるけど、聞くと出身バングラディシュだのミャンマーだのカオス以外の何者でも(店の裏で礼拝してた)限りなくグレーに近い連中だけど、生きるのに必死みたいだしメニュにないチベット料理が食えるので重宝してる写真はチベットうどん「トゥクパ」ヤクとか羊、鶏肉と適当な野菜岩塩味のラーメンに通じる麺料理
6Name名無し 20/03/02(月)14:59:33 IP:2400:7800.*(ipv6)No.382792+大量にできて大量に潰れるパターンだよなこれ系
7Name名無し 20/03/02(月)16:52:29 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.382793+>これは奈良だけどこの手の大盛台湾ラーメン・台湾料理の店がなんか多い。
今の奈良ってこんな店あるのか
奈良でラーメンと言えば彩華ラーメンしか浮かばんわ
次がスガキヤw
8Name名無し 20/03/02(月)17:33:46 IP:153.147.*(ocn.ne.jp)No.382794+つか、本来の「台湾ラーメン」は担仔麺であって、あっさり味というか、日本人からすると物足りない味
日本の台湾料理店で出されるものは、日本人好みに濃い味化されてる
んで、「(日式)台湾ラーメン」は味仙を元祖とする極辛ラーメンであって、「台湾料理」を自称する店からすると邪道なんだか、今はこれがないと客が付かないのかな?
昔は名古屋の台湾料理屋は味仙の台湾ラーメン(他の辛い料理)を嫌ってたよ
「アレは台湾料理を誤解させる」って
9Name名無し 20/03/02(月)20:18:17 IP:49.106.*(m-zone.jp)No.382795+>奈良でラーメンと言えば彩華ラーメンしか浮かばんわ
>次がスガキヤw
個人的には天理ラーメンのイメージ
10Name名無し 20/03/02(月)21:59:41 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382798+奈良のご当地ラーメンになれなかった天理タマユラーメン
11Name名無し 20/03/03(火)22:04:50 IP:222.159.*(infoweb.ne.jp)No.382805+>チベットうどん「トゥクパ」
現地だとほぼラーメン


画像ファイル名:1582344435218.jpg-(216805 B)216805 B
Name名無し20/02/22(土)13:07:15 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382695+
8月23日頃消えます[全て読む]
セブンでモデルチェンジ豚ラーメンが新発売とのことだが
大阪ではまだモデルチェンジしてなかった
仕方ないので醤油漬けとおろしニンニクも購入してトッピングしてみた
この程度ならニオイは翌日まで持ち越さないはず
2Name名無し 20/02/22(土)13:57:52 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382697+ 115227 B
この程度なら翌日電車乗っても
非常停止ボタン押されたりしないよね
3Name名無し 20/02/22(土)14:02:58 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382698そうだねx1 129862 B
この程度なら

4Name名無し 20/02/24(月)12:46:59 IP:112.71.*(eonet.ne.jp)No.382714+>No.382695

大丈夫か?これ?
お腹壊して死んでしまわないか??
5Name名無し 20/02/25(火)01:22:52 IP:219.197.*(bbtec.net)No.382719+>この程度なら
夜勤明けの家系でこの倍くらい入れたの食べてから
朝ラッシュの満員電車乗って帰るよ
臭いは食後すぐりんごジュース飲むから平気へーき
6Name名無し 20/02/25(火)21:16:25 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382732そうだねx1>No.382714
ふちに並んでるのは「にんにくしょうゆ味」という
商品名の醤油漬け
漬けることでにんにく成分が醤油に溶け出してしまっている、すなわちお茶の出がらしと一緒

スレ画のは醤油漬け1袋の半分を食した残りを並べたもの
計20片食っても翌日のニオイは大したことなかった、と思いたい
7Name名無し 20/02/25(火)21:23:16 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382733+>No.382719
りんごジュースは非濃縮タイプでないと効かないらしい
8Name名無し 20/02/25(火)21:33:33 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382734+ 188426 B
ガバでも底に沈殿してるやつまで完食しなければ
6時間ぐらいで職場復帰可能、と思いたい
9Name名無し 20/02/25(火)22:30:32 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.382735+体臭がニンニク臭くるからバレるぞ、服にも移るし
10Name名無し 20/02/27(木)00:45:46 IP:182.165.*(eonet.ne.jp)No.382740+見かけたので新しいの食ってみたが
随分とおとなしくなってしまって
以前のは二郎系知ってるやつ以外お断りな感じだったが
新しいのはちょっと変わった麺食品って感じって程度で二郎知らない人でも食べられなくはないかなって
11Name名無し 20/03/02(月)11:27:46 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382790+ 157502 B
>No.382740に同意
醤油がかなりマイルドになってしもた感があるもう300円払ってもいいからニンニクカラメお願いします近場に二郎系ないねん、モヤシ増えてもうれしくない


画像ファイル名:1582950736638.jpg-(90415 B)90415 B
Name名無し20/02/29(土)13:32:16 IP:219.164.*(plala.or.jp)No.382767+
20年8月頃消えます[全て読む]
本文無し
1Name名無し 20/02/29(土)15:23:47 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.382770+別に欲しい訳じゃないが「鳴門」省略の店が殆ど
トーホグ北関東なら食紅でのの字書いた麩とか
2Name名無し 20/02/29(土)18:24:55 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.382771+ナルトとか蒲鉾って蕎麦屋がラーメン出してた時の名残ってだけだし
味の上で必要ならメンマだのネギだの同様残ってるだろうから単純に淘汰されただけだと思う


画像ファイル名:1582290826092.jpg-(223040 B)223040 B
Name名無し20/02/21(金)22:13:46 IP:123.221.*(ocn.ne.jp)No.382681+
8月22日頃消えます[全て読む]
年に一度のスガキヤ祭スレ
8Name名無し 20/02/23(日)21:43:11 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.382710+ちょうど名古屋行くから寄ってみようかな
食ったこと無いんだ
どれがおすすめ?
9Name名無し 20/02/23(日)21:46:44 IP:116.67.*(so-net.ne.jp)No.382711そうだねx2チャーシューは3cm角ぐらいのペラッペラのだぞ…
なんもかんもショボイ

フードコートで食べるよりスーパーで生ラーメンを買うのをお勧めする
10Name名無し 20/02/25(火)02:46:57 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.382720+>なんもかんもショボイ
小学生が初めて自分の金で食べる外食がスガキヤだぞ?
何求めてるんだよ…
スガキヤを求めろよ…
11Name名無し 20/02/25(火)06:31:35 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.382721+>ちょうど名古屋行くから寄ってみようかな
>食ったこと無いんだ
>どれがおすすめ?
気になったメニュー全部食えばいいだろ
すがきやはそういう値段設定だ
12Name名無し 20/02/25(火)06:32:29 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.382722そうだねx1>チャーシューは3cm角ぐらいのペラッペラのだぞ…
>なんもかんもショボイ
>フードコートで食べるよりスーパーで生ラーメンを買うのをお勧めする
オマエ何しにこのスレ来たんだ?
13Name名無し 20/02/25(火)08:51:21 IP:220.212.*(odn.ne.jp)No.382724そうだねx1>小学生が初めて自分の金で食べる外食がスガキヤだぞ?
中学生だったけどデパートのゲームコーナーで遊んだ後に
すがきやでラーメンとソフトクリームを食べるのが至福だったなぁ
14Name名無し 20/02/29(土)03:22:16 IP:153.176.*(ocn.ne.jp)No.382764+ 415783 B
中止だって

15Nameマジーナ島から来たヤツと愛のスコール★ 20/02/29(土)07:59:52 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.382765+まさに 素ガキや
16Name名無し 20/02/29(土)10:20:56 IP:218.179.*(bbtec.net)No.382766そうだねx1店舗は開いているのに中止する意味があるのか?
17Name名無し 20/02/29(土)14:03:52 IP:240d:2.*(ipv6)No.382768+人を集めるイベントで炎上を回避だろうね


画像ファイル名:1582115378568.jpg-(14782 B)14782 B
Name名無し20/02/19(水)21:29:38 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.382662+
8月20日頃消えます[全て読む]
今日百均で買ったんだが…九州のみたいだ
マルタイじゃないんだが誰か知ってる?
1Name名無し 20/02/19(水)22:39:53 IP:218.179.*(bbtec.net)No.382665そうだねx1サンポー食品だよね?
https://www.sanpofoods.co.jp/
2Name名無し 20/02/20(木)06:43:31 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.382666そうだねx1サンポーも地元福岡(正確には佐賀だけどほぼ福岡県みたいなもんだ鳥栖ってところは)では親しまれとるよ。
3Name名無し 20/02/20(木)14:10:53 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.382672+ありがとう全然知らなかった
美味かった!!
ちなみに京都で買ったんだ
4Name名無し 20/02/20(木)20:37:18 IP:116.94.*(bbiq.jp)No.382676そうだねx1サンポー焼き豚ラーメンは40年のロングセラー。
見つけたら買ってみてね。

ちなみに福岡ではサンポーは全国展開の会社と信じてる人多数w
5Name名無し 20/02/25(火)22:46:34 IP:182.165.*(eonet.ne.jp)No.382736+いつも行くディスカウントストアにも無いかと見に行ったら
サンポー食品のはスレ画のしかなかったが
マルタイと五木ってメーカーの棒タイプの麺のが20種類くらいあった
棒タイプの麺はマルタイの一番ベーシックなやつしか知らなかったからこんなにあるとは思わなかった
価格も安いししばらく楽しめそう


画像ファイル名:1582277082020.jpg-(351673 B)351673 B
Name名無し20/02/21(金)18:24:42 IP:1.33.*(nttpc.ne.jp)No.382678+
8月22日頃消えます[全て読む]
https://twitter.com/fujino_nitu/status/1229652246851309569
中華そばふじの新津店が3月末に閉店
4月末には「AKIHA麺屋粋翔」が開店!!
1Name名無し 20/02/21(金)18:31:33 IP:240f:5f.*(ipv6)No.382679+新潟って開店閉店がめまぐるしすぎる
2Name名無し 20/02/21(金)20:00:38 IP:2001:268.*(ipv6)No.382680そうだねx2スレッドを立てた人によって削除されました
広告、スパム、del (掲示板の不正利用)


画像ファイル名:1581853579944.jpg-(246100 B)246100 B
Name名無し20/02/16(日)20:46:19 IP:2001:268.*(ipv6)No.382627+
8月17日頃消えます[全て読む]
神戸のラーメンといえばこれ
1Name名無し 20/02/16(日)21:07:10 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382628+ 30620 B
邪神もっこすといえばこれ

2Name名無し 20/02/16(日)21:32:28 IP:240f:c7.*(ipv6)No.382630そうだねx1 201602 B
本文無し

3Name名無し 20/02/17(月)10:23:16 IP:2001:268.*(ipv6)No.382636+王子公園店は駐車場もなく側道沿いにあるので夜間は駐車違反だらけになる
4Name名無し 20/02/19(水)22:12:56 IP:240b:13.*(ipv6)No.382664+一度しか行ったことないけど、店内はもちろん
店の前の歩道まで脂でツルツルだった思い出


画像ファイル名:1581128493302.jpg-(56212 B)56212 B
Name名無し20/02/08(土)11:21:33 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.382528+
8月09日頃消えます[全て読む]
火の国文龍 総本店
6Name名無し 20/02/09(日)02:37:44 IP:221.92.*(bbtec.net)No.382540+書き込みをした人によって削除されました
7Name名無し 20/02/09(日)11:52:36 IP:14.12.*(enabler.ne.jp)No.382545+実は宮崎ラーメン
8Name名無し 20/02/09(日)12:33:36 IP:2001:268.*(ipv6)No.382546+どう足掻こうが、福岡には勝てない
9Name名無し 20/02/09(日)13:31:27 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.382547+汚言症患ってると社会生活送るの大変そう
10Name名無し 20/02/09(日)21:03:13 IP:220.18.*(bbtec.net)No.382548そうだねx1ここで誰か
これが本当のゲ○ラーだ!と無鉄砲のデキコテ画像を
11Name名無し 20/02/10(月)02:11:59 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.382551そうだねx1ただのゲロじゃねえか
飾り付けりゃいいってモンでもないが商品にしていい見た目ってのがあるだろ
12Name名無し 20/02/11(火)07:46:19 IP:133.218.*(bbexcite.jp)No.382562+明らかに熊本ラーメンの系譜じゃないんだよな
嫌いではないが天外天の方が好き
13Name名無し 20/02/13(木)06:12:23 IP:14.12.*(enabler.ne.jp)No.382587+ 70286 B
>明らかに熊本ラーメンの系譜じゃないんだよな
http://www.kumamotonavi.jp/ramen/special_interview/ippuku_bunryuu.htmlここのインタビュー見ればわかるが宮崎の風来軒で修行した店主が一旗揚げようと熊本に開いたお店だからね京都の無鉄砲も同じ風来軒出身
14Name名無し 20/02/17(月)01:04:38 IP:240d:1.*(ipv6)No.382633+>明らかに熊本ラーメンの系譜じゃないんだよな
オレが住んでた頃は熊本ラーメンなんて言葉すら無かったんだけど、熊本ラーメンって何になったの?
2強だった黒亭のマー油?こむらさきの豚鶏合わせ?
15Name名無し 20/02/17(月)09:15:05 IP:14.12.*(enabler.ne.jp)No.382635+>2強だった黒亭のマー油?こむらさきの豚鶏合わせ?
どっちもだと思うよ
黒亭とこむらさきは師弟関係(こむらさきに画家の奥さんが「家計の足しに」と言ってラーメン習いに来て開業したのが黒亭)だし
そこはあえて言うなら世代の違いかも
こむらさき、味千、桂花、こだいこ、山水亭とかの古い店とそれにインスパイアを受けた店
中太麺が多くマー油や揚ニンニクを最初から入れて豚骨ベース味は濃い目甘み強めだけど油分はそれほど多くない感じかね


画像ファイル名:1575034483319.png-(64955 B)64955 B
Name名無し19/11/29(金)22:34:43 IP:2409:252.*(ipv6)No.381793+
5月30日頃消えます[全て読む]
どう足掻こうが、福岡には勝てない
21Name名無し 20/01/01(水)15:53:02 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.382178+黒亭は一生に一度は食べたほうが良い熊本らーめん
日本でもココだけでしか食べれない
22Name名無し 20/01/01(水)21:58:29 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.382182+>本場で食おう!ってならなかった
まずはソープだよね。
23Name名無し 20/01/01(水)23:28:13 IP:112.137.*(m-net.ne.jp)No.382183+引退した大石家の親父が亡くなったのが悔やまれるな
殺しても死なない様な人だと思ってたのに
24Name名無し 20/01/02(木)07:52:54 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.382184+>まずはソープだよね。
熊本のソープ行ったら、若いけどあんまし可愛くない娘だった・・・・
大分の別府のソープのほうが遥かにマシだったわ
福岡の中洲には行った事無い
25Name名無し 20/01/02(木)09:41:48 IP:240a:6b.*(ipv6)No.382185そうだねx3ラーメン板なんだからソープの話よりスープの話よりしろよ
26Name名無し 20/01/03(金)11:22:04 IP:126.218.*(bbtec.net)No.382191+>ラーメン板なんだからソープの話よりスープの話よりしろよ
もう長いことトルコ行ってねぇなぁ…
27Name名無し 20/02/09(日)11:48:29 IP:14.12.*(enabler.ne.jp)No.382544+>北上する間に玉名ラーメンもあるけど、熊本ラーメンと確かに違う。
久留米白濁豚骨の三九が玉名に支店を出した
これに影響を受けて出来たのが玉名ラーメン(豚骨のみ)
玉名に美味いラーメンがあるぞと聞いて友人3人(こむらさき初代、味千初代、松葉軒初代)が勉強に行って玉名ラーメンを元にアレンジ(豚骨と鶏ガラブレンド、マー油の使用)を加えて作ったのが熊本ラーメンの始まり
このスレで名前が出る黒亭はこむらさきの弟子、桂花は元中華料理店で味千初代が独立前に働いていた店
ただ今の熊本ラーメンは鶏ガラ使わない店が多い
28Name名無し 20/02/10(月)22:12:24 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.382554+ 65604 B
肥後もっこすに聞いたら「熊本ラーメン」の標本があってないらしい
豚骨をアレンジしたのでも玉名、久留米、大牟田(福岡だけど)等近隣と入り交じってるかららしい、ザ・熊本ラーメンを決めにくいと熊本独自となると「太平燕」(春雨のタンメン)を紹介されたコイツはコイツで奥深い
29Name名無し 20/02/13(木)02:08:48 IP:106.180.*(au-net.ne.jp)No.382585+熊本のソープって下通りの風俗街にある店?
あそこは地元の娘なんていないでしょ。
30Name名無し 20/02/17(月)01:11:20 IP:240d:1.*(ipv6)No.382634+>名古屋には味仙のパチモンで味千という台湾料理店がある
味珍もある
道路拡張で無くなった本店の料理人の頃は旨かったから毎夜行列が出来てた
その料理人が帰国してからは不味い


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