ラーメン1@2020年05月ふたば保管庫 [戻る]

画像ファイル名:1578324682228.jpg-(168649 B)168649 B
Name名無し20/01/07(火)00:31:22 IP:2403:7800.*(ipv6)No.382231そうだねx1
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漫画のラーメンスレ

ラーメン…湯切り…命!!
65Name名無し 20/02/18(火)17:59:38 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.382648+まあ普通に公式でお湯かけ3分煮込んで1分って言ってるし
66Name名無し 20/02/18(火)20:58:18 IP:123.230.*(eaccess.ne.jp)No.382650そうだねx1湯切りしたチキンラーメンは盲点だったわw
67Name名無し 20/02/19(水)18:55:53 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.382659+ゆでたお湯すてようず
ゆでたお湯すてようぞ
のほうが伝わりやすい
本人の意思決意を示すのだろう
68Name名無し 20/02/19(水)20:53:30 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382660そうだねx1〜ようずってのは
頭の悪い奴が、昔ネット上でほんの一時期だけ使ってた言葉だからね
バカがバカな事書く時に丁度いいんだよ(何が
69Name名無し 20/02/19(水)21:00:46 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.382661そうだねx1いやそこは(爆)とか(核爆)だろ
70Name名無し 20/02/19(水)21:39:20 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382663そうだねx1あら
(火暴)とか(木亥火暴)じゃございませんの?奥様
71Name名無し 20/02/22(土)06:54:18 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.382691+「本文(○○」と同じレベルのネットスラングだよ
72Name名無し 20/02/22(土)09:10:06 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.382694+>あら
>(火暴)とか(木亥火暴)じゃございませんの?奥様

懐かしいw
M響さんお元気だろうか
73Name名無し 20/02/25(火)09:34:25 IP:123.217.*(ocn.ne.jp)No.382725そうだねx1ぽまいら日本語しゃべれ(トップゲラインパルス
74Name名無し 20/04/29(水)01:24:43 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383491そうだねx1 153975 B
本文無し



画像ファイル名:1587831496590.jpg-(49633 B)49633 B
Name名無し20/04/26(日)01:18:16 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.383438+
20年10月頃消えます[全て読む]
にんにくのライブ感
5Name名無し 20/04/26(日)14:14:56 IP:210.165.*(nttpc.ne.jp)No.383451+大根おろしが混ぜてあるとか聞いたことあるけど本当かねぇ
6Name名無し 20/04/26(日)14:35:24 IP:240b:251.*(ipv6)No.383452+ 24570 B
>ラーメン屋のおろしにんにくって何か足してるのかな
業務スーパーでおろしにんにく(1kg)買いなよ
7Name名無し 20/04/26(日)15:13:48 IP:240d:2.*(ipv6)No.383453そうだねx3にんにくのライブ感てなんやねん?
8Name名無し 20/04/26(日)16:14:15 IP:220.19.*(bbtec.net)No.383454そうだねx3逆じゃないかな。市販のおろしにんにくに何か酸味料のような味がついている
9Name名無し 20/04/26(日)21:55:57 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.383460そうだねx1業務用のすりおろしにんにくの大半は食塩が入っているから
後から任意で入れる場合、塩味がキツクなるんだよね
10Name名無し 20/04/27(月)16:27:45 IP:218.179.*(bbtec.net)No.383465+ 69421 B
業務スーパーなら刻みニンニクのオイル漬けがいいよ
食塩分はほとんど無いオイルもクセのない物でラーメンスープを邪魔することも無い
11Name名無し 20/04/27(月)16:40:32 IP:240b:253.*(ipv6)No.383467+にんにくは剥いてから冷凍しておく

一粒ざっくりスライス、低温油でじっくり
それをラメーンに全部だばぁ
12Name名無し 20/04/28(火)18:36:31 IP:36.11.*(au-net.ne.jp)No.383483+自宅でストック作ろうにも変色する
13Name名無し 20/04/29(水)01:02:47 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383489+久々にニンニグたっぷりラーメン食べようかな
休みで人に会う予定もないし
さすがに会社で臭かろうが関係ありませんとはいかないさね
14Name名無し 20/04/29(水)01:17:26 IP:218.179.*(bbtec.net)No.383490そうだねx1 194176 B
ラーメンだけでなく、様々な料理に使える「刻みニンニク醤油漬け」を作っておくといいよ
うちでは醤油漬け、大葉醤油漬けの、オイル漬けを定期的に仕込んで冷蔵庫に入れてあるニンニクらしい香りを維持出来る期間が短いからニンニク一粒を刻んで放り込んでを繰り返してるその結果、ベースとなる醤油にはニンニクエキスが出まくってドロドロ状態刻みニンニクオイル漬けに関しては業務スーパーのを試してみたら良さげだったので、移行予定


画像ファイル名:1579092618448.jpg-(164559 B)164559 B
Name名無し20/01/15(水)21:50:18 IP:106.171.*(kddi.com)No.382324そうだねx4
7月16日頃消えます[全て読む]
国としての韓国は嫌いだけど
辛ラーメン(ていうか辛いラーメン)は好き
そんな人いない?
69Name名無し 20/03/07(土)02:08:04 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.382830+食べ方動画後半
https://youtu.be/wXmV3-mV6a0
70Name名無し 20/03/07(土)04:35:50 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382831+調理の際に一切つかってない鍋蓋を
わざわざ用意してまで使うのはなんでなん?

つーか蒸気抜き?の穴がふたにないし
もしかして鍋蓋みたいな形だけど、カトラリーなの?
71Name名無し 20/03/07(土)12:14:11 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.382833+>んで韓国は辛いのばっかなんだろ
寒冷な気候でもトウガラシは容易に栽培できる植物だから

好まれるかどうかで言うと、
トウガラシの辛い料理が好まれている地域は明らかにかなり暑い国ですね
新コロナウィルスの発生源になった中国のあのあたりもかなり暑い
72Name名無し 20/03/07(土)17:45:00 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.382834+>100円ぐらいで売ってる辛ラーメンを調理代含めて300円ぐらいかな?
2年前で5000ウォン(420円ほど)、卵とキムチくらいは入れてくれるけど
73Name名無し 20/03/08(日)02:10:51 IP:2403:7800.*(ipv6)No.382835+店でお金払ってインスタントラーメン食べる感覚がわからないって人がたまにいるけど
コンビニでおにぎり買うのと同じ感覚なのかな
74Name名無し 20/03/08(日)06:02:18 IP:2400:4052.*(ipv6)No.382840+おにぎりって、少数を家で作ると実は結構高コストなんだけどね
のり300円くらい、切り身や缶詰瓶詰で100〜300円ほどなわけで…

100円の袋めんに卵入れても流石になあ…
キムチ込みなら同じくらいか?いらんけど
75Name名無し 20/03/08(日)22:44:52 IP:106.132.*(au-net.ne.jp)No.382849+20年くらい前にキャナルシティの近くに
あった袋麺のラーメン屋さんが280円〜だった
気がする。
だしは昆布追加してて、けっこう面白かった。
ただ福岡はとんこつラーメンでも280円の
店があったみたいで1〜2年で店が無くなってしまった。
76Name名無し 20/03/22(日)08:31:18 IP:2400:406d.*(ipv6)No.383032+全国の袋めんが食べれるお店まだあるの?
77Name名無し 20/03/22(日)15:19:28 IP:220.19.*(bbtec.net)No.383035+ 166967 B
最近出たこれなかなか辛くていいよ。
最初パッケージ通り、ニラと卵で作ったが、普通に豚肉ともやしとキャベツで作ったほうがうまかった。もう衛生面の心配をしながら辛ラーメンを食わずに済むぞ
78Name名無し 20/04/28(火)22:48:58 IP:49.104.*(spmode.ne.jp)No.383487そうだねx1>最近出たこれなかなか辛くていいよ。
>最初パッケージ通り、ニラと卵で作ったが、普通に豚肉ともやしとキャベツで作ったほうがうまかった。
>もう衛生面の心配をしながら辛ラーメンを食わずに済むぞ
それってだいたい豚肉の旨みでは


画像ファイル名:1586753296885.jpg-(152470 B)152470 B
Name名無し20/04/13(月)13:48:16 IP:2400:4050.*(ipv6)No.383264+
20年10月頃消えます[全て読む]
ラーメンのお供スレ
27Name名無し 20/04/19(日)07:53:43 IP:61.205.*(wakwak.ne.jp)No.383331+書き込みをした人によって削除されました
28Name名無し 20/04/19(日)07:54:19 IP:61.205.*(wakwak.ne.jp)No.383332そうだねx3>そうそう、揚げ餃子も美味いよね
>ファミマで赤飯おにぎりと一緒に食べたけど
>美味かった
小学校の頃給食の餃子が揚げ餃子だったんで凄く好きなんだけど
揚げ餃子ってあんまり流行ってないのよねだからファミマの揚げ餃子は嬉しかった
ただラーメンのお供とかじゃなくて普通に単品でもりもり食いたいものだけど
29Name名無し 20/04/20(月)21:57:02 IP:116.254.*(t-com.ne.jp)No.383362+ 844230 B
お供っていうか調味料もあり?
ねぎとにんにくは買ってみたけどどっちも大外ししたえびは最初からやばいと思って避けた
30Name名無し 20/04/21(火)16:11:40 IP:14.3.*(asahi-net.or.jp)No.383378+>ラーメンの出来上がりを待つまでの前菜?
餃子のが来るのおせーよ
31Name名無し 20/04/27(月)22:20:26 IP:240f:38.*(ipv6)No.383474+>ラーメンの出来上がりを待つまでの前菜?
餃子のが来るのおせーよ

幸楽苑で。
ビールと餃子頼んだら
麺類一品お願いしています、っていうから。
ラーメンね。ただし後でもってきてねって頼んだら
ラーメンが一番先に来て、ビール。
そして最後に餃子がきた。

そりゃ潰れるわ。
32Name名無し 20/04/28(火)09:31:52 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.383479+街中華なら大体餃子が来てからラーメン注文するけどね
注文時にラーメンも注文してくれって言われたら
店の方で責任持ってヤレって言いたくもなるわな
33Name名無し 20/04/28(火)14:49:04 IP:182.165.*(eonet.ne.jp)No.383481+ラーメン屋でラーメン頼まないとかよくやるなと思う
34Name名無し 20/04/28(火)19:55:12 IP:2001:268.*(ipv6)No.383484+>ラーメン屋でラーメン頼まないとかよくやるなと思う
ニュータンタンにチャーハン食べに行ったり花月でイタめし食べたりしてるわ…
35Name名無し 20/04/28(火)20:16:17 IP:240d:1a.*(ipv6)No.383485+餃子の王将もラーメンまずいしなw
36Name名無し 20/04/28(火)20:58:27 IP:124.155.*(asahi-net.or.jp)No.383486+>餃子の王将もラーメンまずいしな
珍来のは美味いというか普通に食えるけどね


画像ファイル名:1587640238535.jpg-(266562 B)266562 B
新潟はラーメン王国だ!Name名無し20/04/23(木)20:10:38 IP:128.28.*(nttpc.ne.jp)No.383409+
20年10月頃消えます[全て読む]
ちゃーしゅうや武蔵
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000199/

武蔵と言えば、からし味噌ラーメン
からしと味噌がとんでもなく合う
また、万人家と並ぶだるまやグループでは珍しくデカ盛りメニュー、麺が見えなくなるくらいの大量のチャーシューもボリューム満点!
1Name名無し 20/04/23(木)20:20:55 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.383410+
2Name名無し 20/04/26(日)11:35:33 IP:126.218.*(bbtec.net)No.383450+
3Name名無し 20/04/26(日)19:37:16 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.383457+
4Name名無し 20/04/27(月)21:53:53 IP:211.14.*(hi-ho.ne.jp)No.383471+
5Name名無し 20/04/28(火)11:03:21 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.383480+心が一つになったようでうれしい。
では志村さんを悼みつつ解散しましょう。


画像ファイル名:1580266876125.jpg-(18136 B)18136 B
日本酒で作るインスタントラーメンName名無し20/01/29(水)12:01:16 IP:49.97.*(spmode.ne.jp)No.382447+
7月30日頃消えます[全て読む]
去年あたりからネットで見かける、日本酒で作るインスタントラーメンを、サッポロ一番塩があったので、それで作ってみました。

日本酒は料理酒ではなく清酒を使うそうです。
ワンカップの200mlと同量の水を混ぜて沸騰させてから麺を入れる。
スープの粉は丼に入れて、そこに麺と茹で汁を入れて完成。

味は、風味はでたかなぁ位で、すげぇ美味しくなったとは思わなかった。

次は普通に作りますが、他の人で試したかた居ますか?
1Name名無し 20/01/29(水)12:52:46 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.382448+すでに酔っている状態で
また酒を入れるから
わかりにくい
トライする意味はあるが
2度目はない
2Name名無し 20/01/29(水)18:47:02 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.382449+酒もったいないからわざわざ1食分のラーメン作るのに使ったりしないけど美酒鍋もどきの締めにはたまに作る
3Name名無し 20/01/30(木)18:28:36 IP:220.19.*(bbtec.net)No.382453+スレッドを立てた人によって削除されました
日本酒200cは100円くらいするから高い袋ラーメン買ったほうがいいな
4Name名無し 20/01/31(金)07:03:16 IP:61.116.*(odn.ad.jp)No.382458+試した、スレ主と同意見です。
自分は普通に作ってスープを9割捨てた後卵黄混ぜて食うのが好き。
5Name名無し 20/01/31(金)08:10:11 IP:126.199.*(panda-world.ne.jp)No.382459+牛乳で煮るってのもあるな。
6Name名無し 20/02/01(土)16:11:21 IP:240f:c7.*(ipv6)No.382475+昔流行った時に麺の別茹でにしたら、確かにインスタント麺臭さは少なくなるけど
油っ気も抜けてコクがないスープになった
7Name名無し 20/02/01(土)17:38:28 IP:2001:268.*(ipv6)No.382476+>昔流行った時に麺の別茹でにしたら、確かにインスタント麺臭さは少なくなるけど
>油っ気も抜けてコクがないスープになった
いつもそれでやっててバターとか少し入れて食べてたけど
先日豚角煮作ったときの残り汁少し入れたら薄っぺらい感じ抜けておいしくなりました
8Name名無し 20/04/28(火)00:55:05 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383477+酒粕でアレンジっていうレシピを見たけどそれでも良さそう
大さじ1杯加えるだけでずっと美味くなるって
日本酒使うより簡単で良いかもね
9Name名無し 20/04/28(火)06:02:21 IP:126.218.*(bbtec.net)No.383478+サッポロの塩ならトマトジュースで作るのもお試しあれ。
お好みで粗挽き胡椒と粉チーズを。


画像ファイル名:1586350629322.png-(290241 B)290241 B
Name名無し20/04/08(水)21:57:09 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383192そうだねx2
20年10月頃消えます[全て読む]
緊急事態宣言出てもそこそこお客さん入ってたよ
地元のラーメン屋さん
運が悪けりゃ死ぬだけだし
気にしすぎてもしょうがないというか
34Name名無し 20/04/20(月)00:19:40 IP:211.14.*(hi-ho.ne.jp)No.383350+>ラーメン屋まで消毒剤売り出してて笑う

コロナ以前は通販サイトで77%〜エタ500ml が1000円でも売ってたので、さほど暴利では無いかと。

自分は5年位前に[趣味]で無水エタノール12L程購入したんで問題無し。

ちなみにイソプロパノールでも殺菌&ウイルスの不活化には問題無いですよ。
税金かからなくて安いし。
35Name名無し 20/04/20(月)07:45:11 IP:220.212.*(odn.ne.jp)No.383352+イソプロパももう目をつけられて品薄かな
電子工作用に無水アルコール500ml買ってあったけど
イソプロパ100%が目をつけられてない時に無水エタノール温存のために1L買った
36Name名無し 20/04/20(月)09:47:46 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.383355+市川市の魂麺がマツキヨのマスク50枚セットを5000円で店頭販売して、それが元でネット炎上してたな。
37Name名無し 20/04/21(火)21:59:43 IP:163.131.*(baynet.jp)No.383380+業者だから仕入れ価格で買えるけど1リットル110円だよ
品薄だから転売で値段が膨れ上がるんだろうけど売ってるからと安易に飛びつかないで
もうちょっと情報集めて吟味してほしいところ
38Name名無し 20/04/21(火)22:19:37 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383381+>市川市の魂麺がマツキヨのマスク50枚セットを5000円で店頭販売して、それが元でネット炎上してたな。

ブログでいろいろ反論してるけどマスクの転売自体がかなりグレーゾーン
仕入れ値を超えない価格で販売することは禁止されてないけど50枚5000円って通常じゃあり得ない価格だし
来店されたお客様に1枚サービスってしとけば良かったのに…
39Name名無し 20/04/25(土)22:25:23 IP:240b:251.*(ipv6)No.383435+マスクは一般人は卸から買えないけど
業者(業種問わず)なら買えるらしい
飲食店がマスクを入手できるのはそのため
40Name名無し 20/04/26(日)11:35:02 IP:126.218.*(bbtec.net)No.383449+Yahoo!ショッピングで普通に買えるぞ。
30枚で2180円。2日で来たぞ。
41Name名無し 20/04/27(月)16:34:19 IP:218.179.*(bbtec.net)No.383466+実質、転売ヤーの手先だわね
42Name名無し 20/04/27(月)22:04:50 IP:211.14.*(hi-ho.ne.jp)No.383472+>30枚で2180円。2日で来たぞ。

送料500円としても(2180-500)/30=56円/1枚

ボリ杉だろ・・・

もれは花粉症で毎年買いだめしてて
コロナ以前はダイソーで17円/1枚
楽天では12円/1枚だったぞ
43Name名無し 20/04/27(月)22:12:29 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.383473+需要が増えたり原材料の調達が難しくなれば値段は上がる
当たり前の事だろ


画像ファイル名:1587216465541.jpg-(205704 B)205704 B
Name名無し20/04/18(土)22:27:45 IP:240f:3c.*(ipv6)No.383327+
20年10月頃消えます[全て読む]
つけ麺でアツモリは良いのか悪いのか
15Name名無し 20/04/21(火)23:42:14 IP:240f:3c.*(ipv6)No.383384+>ココのつけ麺食べた事無いのだが、美味いの?
冷たいほうは美味しかったよ
アツモリで頼んだら店員が新人だったのか麺が茹り切ってなくて硬くてくっついてたわ
そんなんだから麺を食い終わったころには麺がスープを吸い切っちゃってて全く残らなかった

アツモリは茹でっぱなしのを提供する店と
茹でて水で締めたものを再度お湯にくぐらせたものを提供する店とあるようだな(後者は麺同士が張り付きにくい)
スレ画の店は前者だった
16Name名無し 20/04/22(水)00:57:13 IP:27.139.*(home.ne.jp)No.383385そうだねx1>西郷アツモリでごわす
そこは平敦盛の方で行こうよ
17Name名無し 20/04/22(水)14:11:46 IP:126.218.*(bbtec.net)No.383389そうだねx1>>西郷アツモリでごわす
>そこは平敦盛の方で行こうよ
お前粋だな。
18Name名無し 20/04/22(水)17:16:19 IP:2400:406d.*(ipv6)No.383390+ 10656 B
秋田名物 アツモリハタハタ♪

19Name名無し 20/04/23(木)08:50:01 IP:2400:4050.*(ipv6)No.383403+信長 戦の前にアツモリ
20Name名無し 20/04/23(木)20:45:37 IP:221.118.*(aitai.ne.jp)No.383411+タレないアツモリが
開発されれば
良いである
ぢぁ
21Name名無し 20/04/24(金)19:48:18 IP:2001:ce8.*(ipv6)No.383420+熊谷さんが無常を感じて出家します。
22Name名無し 20/04/25(土)08:49:22 IP:211.132.*(asahi-net.or.jp)No.383427+冷水で締めた後で温め直すのならまだいいんだけど、茹で上げた物をそのまま出してくるところのはいまいちかな
でも麺の器に出汁を入れてあるのは大好き
23Name名無し 20/04/27(月)12:36:11 IP:2400:406d.*(ipv6)No.383463+ 7399 B
アツモリはくっつかないように

24Name名無し 20/04/27(月)16:45:22 IP:240b:253.*(ipv6)No.383468+釜揚げうどんの「湯抜き」はすぐにツユぶっかけて
混ぜ混ぜしないと表面がアレになるからねぇ


画像ファイル名:1587500953198.jpg-(108213 B)108213 B
Name名無し20/04/22(水)05:29:13 IP:2001:268.*(ipv6)No.383386+
20年10月頃消えます[全て読む]
CAN☆DOにて入手
製造は佐賀のサンポーという会社だけどあっちでは有名なん?
まあ100均に流れてるってことは売れてないんだろうな中身はコクのない豚骨に振りかけたらどこに行ったか分からない金粉
2Name名無し 20/04/22(水)11:23:05 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.383388+>まあ100均に流れてるってことは売れてないんだろうな
謎の理論
3Name名無し 20/04/22(水)19:28:18 IP:124.155.*(asahi-net.or.jp)No.383392+>焼豚ラーメンだけは埼玉でも売ってるくらいには有名
ちょっと待て、埼玉東部住まいだがどこにも見た事無いぞ?
ドコで売ってるの?
4Name名無し 20/04/22(水)21:02:23 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.383393+こっちでは有名だよ。
焼き豚ラーメンは1978年発売のロングセラーだしね。
5Name名無し 20/04/22(水)21:35:08 IP:182.165.*(eonet.ne.jp)No.383394+サンポー食品はカプメンより棒タイプのインスタント麺の方が見かけるな
6Name名無し 20/04/23(木)00:16:19 IP:240d:1a.*(ipv6)No.383398+金粉集めて1gにするのにどんだけ集めればいいのやら
7Name名無し 20/04/23(木)01:20:48 IP:240b:10.*(ipv6)No.383399+サンポー焼き豚ラーメンはだいたいドンキに行けばあるよ
九州じゃマルタイに並ぶメジャーな存在
8Name名無し 20/04/23(木)02:05:58 IP:2400:4052.*(ipv6)No.383400+>ドコで売ってるの?
ヤオコーとかオザムとか
9Name名無し 20/04/23(木)02:17:19 IP:240f:c7.*(ipv6)No.383401+ 127648 B
チャーシューをそのまま食べると、そこそこ旨いポークジャーキー
そういえば昔はプラスチックの蓋だったよね
10Name名無し 20/04/24(金)23:00:49 IP:240d:2.*(ipv6)No.383421+ヤカンちゃん焼そば以降頑なに焼そばを出さない
よっぽど売れてなかったのか?
11Name名無し 20/04/25(土)20:50:21 IP:124.155.*(asahi-net.or.jp)No.383433+>ヤカンちゃん焼そば
何でとんこつ焼きそばにしなかった


画像ファイル名:1587741131007.jpg-(22445 B)22445 B
Name名無し20/04/25(土)00:12:11 IP:2403:7800.*(ipv6)No.383422+
20年10月頃消えます[全て読む]
賞味期限3ヶ月過ぎたインスタントラーメン食べた
普通に食えたし体調にも別に影響無し
微妙に味が落ちたかな?って気もしたけど
先入観の範囲内だとも思う
みんな賞味期限どれぐらい気にする?
1Name名無し 20/04/25(土)00:31:08 IP:2400:7800.*(ipv6)No.383423+ 53392 B
本文無し

2Name名無し 20/04/25(土)00:48:56 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.383424+何を食べたかわからないスレだな
アホ?
3Name名無し 20/04/25(土)07:00:10 IP:124.159.*(bbiq.jp)No.383425+調味料類は期限切れでもあんまり気にしてなかったが、とある定食屋のソース壜の薄膜を見てからビビるようにw
まあ環境にもよるだろうからなんとも
4Name名無し 20/04/25(土)08:46:35 IP:218.179.*(bbtec.net)No.383426+キッチン回りの収納を変更した時に消費期限が切れてから半年過ぎのサッポロ一番塩ラーメンなどを発掘した
開封して臭いを嗅いでも油の変質は感じられなかったので茹でて食べてみたが、普通にいつもの味だった
他にも三ヶ月以上超過のカップ麺とかも劣化を感じなかった
フリーズドライ麺系も同様
かなり前に期限切れの物を食べた時は、袋を開けた時点で古くなった油のにおいがきつく、茹でている間も臭く、スープを入れても臭いは消えず、食べたら違和感ありまくりで吐き出した
製造中の油や麺の鮮度管理が進んだり酸化防止剤が進化したり、パッケージの気密性や遮光性が向上した結果なのかも
5Name名無し 20/04/25(土)16:27:08 IP:240d:2.*(ipv6)No.383430そうだねx1賞味期限1ヶ月前くらいから油の酸化が加速するので
なんとかその辺りで食べ切る
6Name名無し 20/04/25(土)16:51:40 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.383431+油揚げ麺は捨てること推奨だな、やっぱり劣化してる
体調の悪いときだと一発だよ
期限内でも夏を越すと虫が・・・麺そのものに虫が湧く以外に
ゴッキーの仕業だったりシノマダラメイガだったりコナダニとか
輸入パスタなんかは正体不明の蛹や干からびたミクロ蛆虫が
成虫は袋に穴開けて脱出するみたい、早く消費かな
調味油なんかも余ったらさっさと野菜炒めに使って消費だな
レトルトは期限切れ1年オーバーでも大丈夫だった
7Name名無し 20/04/25(土)20:05:53 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.383432+袋麺と違ってカップ麺は通気しちゃうから変な所に置いておくと匂いが付いてしまってなんとも言えない味になることも
(味覚は嗅覚に大いに左右されるので)


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