料理3@2020年03月ふたば保管庫 [戻る]

画像ファイル名:1575294799477.jpg-(38848 B)38848 B
Name名無し19/12/02(月)22:53:19 IP:240b:13.*(ipv6)No.309319+
07日03:28頃消えます[全て読む]
ベーコンエピ
こんな美味いパンを最近まで知らなかった俺のバカバカバカこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

9Name名無し 19/12/06(金)14:16:08 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.309399+ボクは歯が生えてきました
10Name名無し 19/12/08(日)22:58:56 IP:240b:13.*(ipv6)No.309452+私は髪が生えてきました
11Name名無し 19/12/09(月)23:41:44 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.309474+おちんちんがはえ…
12Name名無し 19/12/11(水)11:50:11 IP:218.179.*(bbtec.net)No.309496+ 105426 B
ベーコンエピが好きなら、ベーコンオニオンパンも気に入ると思う
刻んだベーコン、刻んだ玉ねぎをパン生地で巻いて、適度な幅で切断して焼くだけフライパン焼きでも作れる画像のはチーズも巻きこんでいるけど、これも美味しいベーコンエピはフランスパン系生地でパリッと焼き上げるからパリッとした皮に歯ごたえ十分な中身、ベーコンオニオンパンはふんわり柔らかな食感
13Name名無し 19/12/11(水)12:27:06 IP:61.5.*(yournet.ne.jp)No.309498+.oO(今日のおかずは、チーズ玉葱にしよう・・)
14Name名無し 19/12/11(水)22:01:19 IP:240b:13.*(ipv6)No.309510+>ベーコンオニオンパン
これは最寄りのパン屋で売ってないなぁ
15Name名無し 20/01/31(金)21:00:11 IP:218.179.*(bbtec.net)No.310574+ 2077481 Bベーコン仕込んだので、ベーコン・オニオンパン作ってみた
ベーコンはこっちhttps://dat.2chan.net/t/res/310134.htm1.薄切り玉ねぎ1個分を刻んだベーコンと一緒に炒めて冷ましておく(これは玉ねぎの水分を抜くため、水分があるとパンが生焼け気味になる)2.パン生地作って20x20センチぐらいの板状に伸ばし、玉ねぎとベーコンの炒め物を巻きこむ3.巻きこんだ物を3センチ程度の長さで切断し、焼成用の容器に並べる(単体でオーブンシートの上に並べてもヨシ)4.二次発酵が終わったらマヨネーズをかけ回して、ピアザ用チーズを載せる5.180度25分ぐらいで焼く6.今回は玉ねぎがちょっと少なかったホームベーカリーを買い直したので、パン生地の状態が掴めていなくて、仕上がりが緩めになったので膨らみが弱かった感じベーコンからの脂と塩気が適度にパン生地側に回り旨いんだな、これが
16Name名無し 20/02/10(月)10:46:31 IP:36.11.*(au-net.ne.jp)No.310715+ロールパン良いな
フライパンでどう焼くの?
17Name名無し 20/02/10(月)15:51:43 IP:240d:2.*(ipv6)No.310718+ベーコンエピってあんま食った気しないので
永遠に食い続けられる
だが塩分
18Name名無し 20/02/10(月)23:30:54 IP:218.179.*(bbtec.net)No.310721+>フライパンでどう焼くの?

パン生地の一次発酵後、成型までしたらクッキングシートを敷いたフライパンに並べて焼くだけ、二次発酵をしないやり方で固めの仕上がりになる

私は成型してフライパンに並べたら、そのまま冷蔵庫の野菜室に突っ込んで一晩放置、朝になったら焼き始める
野菜室の中でも結構発酵するからそこそこの柔らかさで膨らんだパンができる

ベーコンオニオンパンなら固めの仕上がりでも良い感じ


画像ファイル名:1580742411755.jpg-(64738 B)64738 B
Name名無し20/02/04(火)00:06:51 IP:182.250.*(au-net.ne.jp)No.310605+
5月09日頃消えます[全て読む]
恵方巻スレ
きゅうり要らなくないっすか?
イクラ寿司などにも嵩ましできゅうりが乗せられていたりしますが
独特のえぐみのせいで主張が強いですし
そもそも夏野菜
1Name名無し 20/02/04(火)09:09:16 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.310606+いる
2Name名無し 20/02/04(火)12:45:44 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.310607+まず嫌いなものの話から入る奴ってコミュ障っぽい
3Name名無し 20/02/04(火)15:20:44 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.310611そうだねx7>恵方巻
いらない
4Name名無し 20/02/04(火)18:11:22 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp)No.310612+鱒っちゃん先生も許せないって言ってた。
5Name名無し 20/02/06(木)12:51:02 IP:2001:268.*(ipv6)No.310653+>まず嫌いなものの話から入る奴ってコミュ障っぽい

コミュ障の奴は自分中心だから
ふつうは逆だけどな
6Name名無し 20/02/06(木)13:16:12 IP:219.122.*(ucatv.ne.jp)No.310654+恵方巻自体食べないけど巻き寿司のキュウリは結構異物感がある
塩もみして水分とか飛ばしてあると美味しい
7Name名無し 20/02/08(土)14:07:41 IP:114.142.*(bbiq.jp)No.310685+姿巻って姿が見えてないし〜
8Name名無し 20/02/08(土)16:58:32 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.310688+シーチキン巻にはキュウリは絶対必要だよね


画像ファイル名:1579682575531.jpg-(115498 B)115498 B
Name名無し20/01/22(水)17:42:55 IP:119.104.*(au-net.ne.jp)No.310386+
4月26日頃消えます[全て読む]
CMで女性が料理を作るのは禁止されているみたいで、炊飯器とかドリッパーのスタートボタンを押すのも男性の仕事になっているみたいだけど、
女性が飲料水のフタを開けるCMはあるのだろうか?
3Name名無し 20/01/23(木)12:17:34 IP:219.35.*(bbtec.net)No.310417そうだねx2>CMで女性が料理を作るのは禁止されているみたいで
糖質怖い
4Name名無し 20/01/24(金)01:16:20 IP:121.92.*(infoweb.ne.jp)No.310430+女性が作るのも普通にあるから禁止って勝手な思い込みでしかない
単に視聴対象が女性であからさまにイケメン使う事が多くなっただけだと思うけど
5Name名無し 20/01/24(金)02:39:48 IP:2001:268.*(ipv6)No.310431+女性蔑視とうるさいからなにかと気は使ってるだろうが
禁止って事はねぇだろう女性蔑視につながるからな
そんな事をしたら本末転倒だよ
6Name名無し 20/01/24(金)03:07:50 IP:240f:c7.*(ipv6)No.310433+まあ、芸能人もYou Tubeに逃げるわな
7Name名無し 20/01/27(月)09:32:12 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.310506+自主規制だよ
8Name名無し 20/01/29(水)09:52:17 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.310543+ 48231 B
私作る人、僕食べる人

9Name名無し 20/01/29(水)10:33:40 IP:240f:3c.*(ipv6)No.310545+>私作る人、僕食べる人
コッ、コッ、コッ、コッ、コケッコ〜♪
私はハウスの〜、た・ま・ご・めん〜♪
の方が印象に残ってるな
https://www.youtube.com/watch?v=ltPufAlLxl8
最後の歌詞は
さんじゅうななえん、なおケッコー♪
ってパターンもあった
10Name名無し 20/01/30(木)01:29:01 IP:2001:268.*(ipv6)No.310554+湯気はCGだし 音は後から合成してる
11Name名無し 20/02/04(火)18:24:16 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp)No.310613+料理シーンがどうかは知らんけどアルコール飲料CMで女性の飲酒シーンがNGだったことはある
12Name名無し 20/02/05(水)11:53:19 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.310629+今はガンガン女性が出てるね


画像ファイル名:1579692907293.jpg-(42027 B)42027 B
Name名無し20/01/22(水)20:35:07 IP:202.214.*(vmobile.jp)No.310392+
4月27日頃消えます[全て読む]
給食スレ
あっちのスレはアレなので
24Name名無し 20/01/30(木)21:14:21 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.310557+>その貴重なカレーを他所のクラスがひっくり返して各クラスから分ける事になり非難轟々、
カレーじゃないけど、給食当番のときやったなぁ(遠い目
やはり各クラスを回って分けてもらった・・・
25Name名無し 20/01/31(金)14:25:11 IP:121.93.*(infoweb.ne.jp)No.310567+戦国時代だったら死罪
26Name名無し 20/02/03(月)01:48:34 IP:114.142.*(bbiq.jp)No.310592+歴史は俺たちに なにをさせようとしているのか?。
27Name名無し 20/02/03(月)08:00:29 IP:2400:4052.*(ipv6)No.310594+給食当番(切腹アリ)
28Name名無し 20/02/03(月)20:04:07 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.310603+カレーではないがフルーツポンチをぶちまけた奴がいてそれはそれは非難囂々、他のクラスからも分けるのは拒否され(配膳後だった)
何故か学級委員長と副委員長が給食室へ泣き入れに
慈母のような給食のおばさんは「寒天とチェリーないけど、パイナップルとミカンとミックスフルーツなら何とかなるわよ」と早速バケツサイズのの缶詰を開けて作ってくれた、後光が差し込んでたぞ
ぶちまけた下手人?は放課後「遠山の金さん」裁きごっこで有罪
土下座並びに暫くの間パシリに身分格下げ
ある種の人民裁判をみる想い(食い物の恨みは怖い)
29Name名無し 20/02/03(月)22:40:10 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.310604+>「寒天とチェリーないけど、パイナップルとミカンとミックスフルーツなら何とかなるわよ」
豪華になってねぇ?
30Name名無し 20/02/04(火)13:12:27 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.310608+そもそもあんなくっそ重いバケツを子供に運ばせるのが狂気の沙汰ではなかろうか?
31Name名無し 20/02/04(火)14:37:34 IP:240f:3c.*(ipv6)No.310610+>そもそもあんなくっそ重いバケツを子供に運ばせるのが狂気の沙汰ではなかろうか?
幼い頃に致命的ではないが極めて重大な失敗を学ばせる事が出来る良い教育だと思うぞ
No.310603の例にある様な人民裁判って展開も、マトモな教師の下で行われるならいろいろなことを自分の頭で考える事を学ぶこの上ない教材となる
32Name名無し 20/02/04(火)23:56:23 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.310617+教師なんか頭からバカにしてたからあくまでも6年10組内での統括
人は自分の身に降りかからない他人を裁いたり中傷するのが大好き
端的に言うと人の不幸は蜜の味だ
学級という枠組みで役割をしくじるとどうなるかという現実だわさ
たかが給食のフルーツポンチなんだけどさしくじった下手人の子はそれで不登校になった
33Name名無し 20/02/05(水)00:49:28 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.310619+クズの糞書き時代のdqn自慢?


画像ファイル名:1580243063214.jpg-(11434 B)11434 B
Name名無し20/01/29(水)05:24:23 IP:2001:268.*(ipv6)No.310539+
5月03日頃消えます[全て読む]
なんやかんや言って空腹時には塩結びが最強説
22Name名無し 20/01/31(金)21:02:38 IP:114.151.*(ocn.ne.jp)No.310575そうだねx1それがムスビ
23Name名無し 20/01/31(金)21:53:59 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.310577+>朝作って昼食べる場合に
>冷めたご飯を使うととてもおいしい
ガッテンによれば、冷めた飯ではなく冷ました飯だそうだが。
満遍なく水分を飛ばして冷ました、すし飯みたいにパタパタやったやつ。
24Name名無し 20/02/01(土)05:02:16 IP:240f:c7.*(ipv6)No.310578+ 116870 B
>ゆかり粉が出ていないだと…
使うがよい
25Name名無し 20/02/01(土)16:10:57 IP:218.179.*(bbtec.net)No.310580+ 119242 B
三姉妹

26Name名無し 20/02/01(土)23:37:42 IP:220.19.*(bbtec.net)No.310582+>どっからテレビが出てきたんだ?
ガッテンてテレビ番組の事じゃないのか?
見たことないから知らないが
27Name名無し 20/02/02(日)03:46:34 IP:2400:2412.*(ipv6)No.310583+健康やダイエットなんかと違って
料理法なんて追試・検証がめちゃくちゃ簡単だから
テレビで嘘流すことはほぼあり得ない
28Name名無し 20/02/02(日)21:50:50 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.310590+おにぎり専門店があって、炊きたてで握るか冷ましたメシで握るか聞いてみたら、答えは炊きたてだった
おにぎり用のメシは米油を混ぜて炊いていて、温かいウチじゃないと固すぎず柔らかすぎずにまとまりにくいんだそうで
火傷するかしないかの微妙な温度までは冷ますので、「冷ましたメシ」も間違いではなさそう
29Name名無し 20/02/03(月)10:44:05 IP:220.19.*(bbtec.net)No.310597+>テレビで嘘流すことはほぼあり得ない

おまえ・・・
「テレビで言ってたから間違いない」なんて今どき田舎のおばちゃんでも言わないぞw
30Name名無し 20/02/03(月)11:59:14 IP:61.205.*(mineo.jp)No.310599+>「テレビで言ってたから間違いない」なんて今どき田舎のおばちゃんでも言わないぞw
本当に悔しかったとは思わなかった
31Name名無し 20/02/13(木)21:11:36 IP:153.179.*(ocn.ne.jp)No.310786+>「テレビで言ってたから間違いない」なんて今どき田舎のおばちゃんでも言わないぞw
分野によるってことだろ
政治や経済とかはひとつの情報としてしか捉えられない


画像ファイル名:1580110307283.jpg-(328572 B)328572 B
Name名無し20/01/27(月)16:31:47 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.310512+
5月01日頃消えます[全て読む]
チャーハンの作り方
https://youtu.be/d0rGiIIi5vQ
1Name名無し 20/01/29(水)06:37:27 IP:182.164.*(eonet.ne.jp)No.310540+ケンマスクッキングですやん


画像ファイル名:1579254333583.jpg-(103046 B)103046 B
Name名無し20/01/17(金)18:45:33 IP:2409:252.*(ipv6)No.310268+
4月21日頃消えます[全て読む]
日本の食文化ってどんなもんでしょう?
他国に比べて、色んなのを食べてる?
28Name名無し 20/01/28(火)16:21:18 IP:42.146.*(home.ne.jp)No.310529+>日本人の野菜摂取はアメリカ人より少ない
それは疑問だな。アメリカで彼らの外食を見てると付け合わせの
野菜など手も付けずにそのまま廃棄か持ち帰って廃棄してるので
摂取ではなく消費してるだけじゃないかと....
29Name名無し 20/01/28(火)17:45:10 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.310530+No.310519
日本の農林水産省が調査してると書いて有るのに
言葉の通じない奴
30Name名無し 20/01/28(火)19:10:38 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.310531+ 105818 B
アメリカ 肉の摂取率0%の人がチャンピオン

31Name名無し 20/01/28(火)19:27:07 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.310532+若死にしそう
32Name名無し 20/01/28(火)21:30:57 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.310533そうだねx3肉の代わりにプロテイン摂ってるだけだからなあ
33Name名無し 20/01/28(火)23:07:47 IP:114.181.*(plala.or.jp)No.310534+大胸筋矯正サポータ―付けてそう
>米も野菜扱いだしな
あっちだとワイルドライスなんてのも有るし(日本のイネとは全然別物)
リンゴや柑橘系を始め果物類も日本より安いだろうし…
逆に日本は果物高過ぎ…リンゴや柑橘も高くなったし
ブドウやスモモ類に梨も高価格な品種に移って来てるし
34Name名無し 20/01/28(火)23:22:19 IP:2001:268.*(ipv6)No.310535+肉を食べるとすぐに筋肉が疲れ、細胞が破壊する事が知られてます
35Name名無し 20/01/29(水)00:32:46 IP:2400:4052.*(ipv6)No.310536+ 153695 B
>No.310530
調査は恐らく農水省じゃなくて、各国それぞれの統計をFAO(国際連合食糧農業機関)が集計した物なので、日本とは違う基準のデータも有るかも知れない。その辺の元ネタを探し中だが今日はもう寝る。余談アメリカの栄養学は恐らくスポンサーだった畜産業界への忖度でカテゴリー分けが4つだけで、肉と乳製品で半分を占める露骨な時期(1956-1992)がありましたとさ。残り2つは穀物&パンと野菜&果物。画像はそれ以前のBASIC7
36Name名無し 20/01/29(水)03:18:36 IP:240f:c7.*(ipv6)No.310537+ 14592 B
>大胸筋矯正サポータ―付けてそう

37Name名無し 20/01/30(木)23:45:57 IP:2400:4052.*(ipv6)No.310558+ 283934 B
>1579394925656.png
の元ネタ発見、横軸は1961〜2013年。http://www.fao.org/faostat/en/#compare2013年データだと上から紫 アメリカ 肉 115.13 kg/capita/yr緑 アメリカ 野菜 113.96 kg/capita/yr青 日本 野菜 102.29 kg/capita/yr赤 日本 肉 49.45 kg/capita/yr黄 日本 魚 48.60 kg/capita/yr藍 アメリカ 魚 21.51 kg/capita/yr野菜:肉+魚:芋類+穀類比だと日本 1:0.96:1.41アメリカ 1:1.20:1:42


画像ファイル名:1580045678880.jpg-(58842 B)58842 B
Name名無し20/01/26(日)22:34:38 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.310500+
5月01日頃消えます[全て読む]
「食事のウソほんと」
https://www.nhk.or.jp/radio/ondemand/detail.html?p=5642_13


画像ファイル名:1577888487069.jpg-(697866 B)697866 B
Name名無し20/01/01(水)23:21:27 IP:61.44.*(ncv.ne.jp)No.309956+
4月06日頃消えます[全て読む]
バロットスレ
10Name名無し 20/01/04(土)19:50:48 IP:220.19.*(bbtec.net)No.310032+まあ、魚は頭も内蔵も骨も柔らかいものは食えるからな
11Name名無し 20/01/04(土)22:26:45 IP:2001:268.*(ipv6)No.310033+プーニムトードガティアムみたいなもんか。
脱皮直後のカニは柔らかくてメチャ美味い。
12Name名無し 20/01/05(日)08:18:12 IP:240f:e1.*(ipv6)No.310034+骨は圧力鍋で煮たイワシの骨程度の硬さだから全然邪魔にならない。羽毛も口の中で溶けるくらい柔らかい
味は鶏肉風味のゆで卵なので1粒で2度美味しい…ぞ!

だが消しゴムみたいな白身!テメーはダメだ!
あれって食えるの?
13Name名無し 20/01/05(日)20:09:04 IP:126.204.*(openmobile.ne.jp)No.310041+これって賞味期限どうやって決めてんだろ・・・
14Name名無し 20/01/07(火)00:27:24 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.310069+>「…」の中身が知りたいのですが〜
パロットと言うよりアヒルの雛寸前まで育ってた、アヒルの嘴とか
水かき付きの足も出来上がってて「・・・」
もうアヒルのヒヨコの塩茹でで喰ってて罪悪感すら覚えたんだな
肉は軟らかかったが骨はもう固い骨に、羽毛は喰えなかった
15Name名無し 20/01/18(土)14:07:15 IP:60.126.*(bbtec.net)No.310289+一種の精力剤なので味は二の次説と実は売り子のお姉ちゃんを買っているので味は二の次説を聞いたことがある
16Name名無し 20/01/18(土)21:44:51 IP:2400:4052.*(ipv6)No.310296+ 163638 B
>一種の精力剤なので味は二の次説と実は売り子のお姉ちゃんを買っているので味は二の次説を聞いたことがある
期待に胸を膨らませ「バロット売り」で画像検索したが、ヒットしたのがミニスカピンクおばちゃんで orzビンロウ売りで口直し・・・アレ、肌色率減ってる?ウィキソースだが、法規制で都市部から姿を消し、過激な服装は影を潜めるようになったそうな、時代すなぁ。画像は賣檳榔図(北京民間生活彩図より)
17Name名無し 20/01/19(日)14:52:52 IP:2001:268.*(ipv6)No.310310+そりゃ檳榔西施とか檳榔小姐でググらんのが悪い。
18Name名無し 20/01/25(土)01:20:30 IP:125.200.*(ocn.ne.jp)No.310464+ソフトシェルクラブも同じジャンルなのかな
19Name名無し 20/01/26(日)05:11:28 IP:2001:268.*(ipv6)No.310481+プーニムは甲殻類。爬虫類のお仲間。
プーニムを使ったプーパッポンカリーは絶品。


画像ファイル名:1579543141308.jpg-(47848 B)47848 B
Name名無し20/01/21(火)02:59:01 IP:2403:7800.*(ipv6)No.310339+
4月25日頃消えます[全て読む]
ご飯にシチューかけますか?
35Name名無し 20/01/28(火)01:55:43 IP:2001:268.*(ipv6)No.310516+>私は透明なシチューを思い出す

そりゃシチューは煮込み料理をさすから
透明なシチューもありだけど
そんな事を言い出したらおでんも肉じゃがもシチューになる
斜に構えるのは話をややこしくするだけだぞ
36Name名無し 20/01/28(火)01:59:05 IP:219.197.*(bbtec.net)No.310517+>私は透明なシチューを思い出す
透明ってなんぞ?
ポトフみたいなのかな
37Name名無し 20/01/28(火)10:22:38 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.310520+>私は透明なシチューを思い出す
蕎麦屋のカレーうどんか
38Name名無し 20/01/28(火)15:16:56 IP:49.239.*(vmobile.jp)No.310528+これのことかなあ
https://news.mynavi.jp/article/20160420-kanemata/
39Name名無し 20/01/29(水)09:28:35 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.310542+ 66582 B
蕎麦屋のハヤシライス(丼)つう鬼子があるんだが、更に蕎麦屋の
代わり中華そばにこんなのも
40Name名無し 20/01/30(木)20:33:25 IP:2403:7800.*(ipv6)No.310556+ 78202 B
シチューにうどんを入れたら美味しかった。

41Name名無し 20/02/08(土)18:45:13 IP:240b:13.*(ipv6)No.310693+漁師の息子だった親父から聞いた話
ご飯茶碗に味噌汁を入れたら無茶苦茶怒られたが
味噌汁椀にご飯を入れても何も言われなかったとか
船の浸水という事で縁起が悪かったのかそれとも与太話か
今となっては確認のしようが無い。
42Name名無し 20/02/08(土)21:43:44 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.310695+似た様な話だと茶碗メシに汁を掛けるのは禁忌(茶碗は欠ける)
汁椀にメシ放り込むのはOK(木地椀塗り物汁椀は欠けない)
これも猟師や鉱山関係者での縁起担ぎと聞いた
葬儀の出棺の時はなくなった者が生前使用していた茶碗を割って
家を出発するってのがある、これが禁忌の理由かもな
43Name名無し 20/02/14(金)22:54:28 IP:240b:13.*(ipv6)No.310809+>碗を割って家を出発
もし戻って来ても貴方のご飯は無いから
未練残さず極楽往生してねと言う意味らしい

所で猫まんまってご飯に鰹節かけた物だと思っていたが
味噌汁かけた物もそう良いうらしい
どっちが正解?

この文章どこかに誤爆したみたいまあ一度だけなら。
44Name名無し 20/02/29(土)16:41:02 IP:36.11.*(au-net.ne.jp)No.311188+>ポトフみたいなのかな

そう。シチュー、クリームシチュー、ビーフシチューと分けてる。
お料理番組でも透明なシチュー作ってた。


[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7