魚→豚へ

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本文無し

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魚出さないの…？

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わかめを通常の3.5倍に増量しました

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7倍も出たぞ。

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…	>7倍も出たぞ。 もはや麺がトッピングだな

…	もう、わかめスープでいいんじゃないか

…	ワカメはカリウム多くて、血中の塩分と結合して塩分を尿に排出する効果が高いから、スープ飲んでも大丈夫かな。

…	書き込みをした人によって削除されました

…	ラーメンはそもそも塩分過多だからちょっとでも免罪符ある方がいいよね

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腹壊しそう

…	>ワカメはカリウム多くて、血中の塩分と結合して塩分を尿に排出する効果が高いから、スープ飲んでも大丈夫かな。 わかめラーメンに入ってる程度のカリウムの量ではスープに含まれる塩分の1%くらいしか結合できんよ

…	食った、ワカメ残した。 ワカメのぬるみは乾燥させるとだめか

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もうええって・・・

すべってるで

…	話題過ぎて食ってみたけど コレもう毒だろｗ アメリカなら訴訟になりそうなくらい 体調悪くなるな

…	騒動以降東京のコンサルタントが入り込んできてアレコレ入れ知恵みたいな事やってんじゃ無いの!

…	今度の地震で、スレ画と辛ラーメンだけ残ってるコンビニばっかり

…	>今度の地震で、スレ画と辛ラーメンだけ残ってるコンビニばっかり うｐ！うｐ！

…	激辛の次は正反対に振れて激甘とかが出るのだろう

…	>激甘とかが出るのだろう もう出ていなかった？ バレンタイン・チョコ味とやら

…	あれは口に入れたが噛めなかった。 身体が「ノゥ〜！」と拒絶した。

…	>和風蕎麦味 あれ毎年夏出るんだと思ってたけど今年は出なかったな 俺も買いだめしとくくらい好きだった

…	Vtuber連中がこぞってこれを食べる動画上げてるのは正直意味がわからん

…	通常のペヤングに自分で調整しながら これかけた方がおいしかった

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豚骨に紅ショウガは必須だと思ってたんだが世間は違うのか

これ今アンケート取り直すとどうなるんだろう

…	バターはトッピングではあっても具ではないだろ 鶏油とか背油とか同じ

…	ここまでいったら具でいいんでは

…	>バターはトッピングではあっても具ではないだろ それ言ったら紅ショウガも薬味だし具じゃなくね？ ネギは薬味の域を超えた量盛るとこもあるけど紅ショウガはそんな事ないし

…	https://dictionary.goo.ne.jp/jn/60056/meaning/m0u/ 料理で、汁、まぜ御飯などに入れたり付け添えたりする魚・貝・肉・野菜などの副材料。「味噌汁の具」 油の類は調味料であって具でも薬味でもないと思うんだけど そもそも量が判断基準なの？

…	海苔やバターは塊の状態で食ったら具、スープに溶かしたら調味料ということにしたら

…	>ネギは薬味の域を超えた量盛るとこもあるけど紅ショウガはそんな事ないし 牛丼屋みたいなシステムにしたら大盛りにするヤツが出てきそうだな

…	豚骨ラーメン屋の紅生姜って牛丼屋と同じで卓上に置いてあると思うんだけど 牛丼屋みたいなシステムってなんだ？

…	>大盛りにするヤツが出てきそうだな 一度にその画像ぐらいラーメンに紅生姜を盛り付けて、ワシワシ食ってる奴が居た 紅生姜が入っていたのは1Lは入りそうな結構デカ目の容器だったけど、何度も入れては一人でカラにしていた

…	>豚骨ラーメン屋の紅生姜って牛丼屋と同じで卓上に置いてあると思うんだけど 知らなかったそんなの・・・ すんまそん

…

本文ねーよ

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これはネタ枠なのにおいしそうじゃね？

…	焼きそばはリアル店舗が少ないからか、バリエーション少ないから、ラーメンみたいに 微妙な味のは出なくて大胆なやつばかりだよね

…	>焼きそばはリアル店舗が少ないからか、バリエーション少ないから、ラーメンみたいに マジでやってみようかと画策してたんだがやっぱ需要ないか 味はソース、鶏塩、激辛などここ数年試行錯誤してたんだけど

…	需要はあっても作るのが大変そうだよね。

…	不思議だよね、バリエーションないといえば蕎麦屋も大概だけど需要はあるし専門店も多い。 焼きそば屋で蕎麦屋相当のバリエーション揃えたとしても繁盛する気がしない。梅蘭とかも特徴ある焼きそばはあるけどサイドメニューだし。 焼きそば美味いのにね

…	焼きそばはどんなにいい素材使って高級にしても 高い金を出して食べる気はしない感じ 店としては薄利多売以外に成功の道がない気がする

…	>焼きそばはリアル店舗が少ないから 持ち帰りでお好み焼きとたこ焼きと焼きそば売ってる複数のチェーン店があるのって関西だけ？

…	関西粉モン家系の｢お好み焼き｣｢ソース焼きそば｣｢タコ焼き」 大幹部三人衆だからな、大阪のキタやミナミに焼きそばメインのお店はあるけど、関西人の目で見て中身も価格も非日常な方向行ってるし 下街のざっかけなお店のお好み焼きとソース焼きそばの炭水化物コラボは完成形だと思う（広島風、モダン焼きの反論を許します）

…	関西人って言うやつは 大阪でも京都(市内限定)でも神戸(西区北区以外)でも 無い中途半端なエセ関西弁しゃべる田舎者だよ

…	お好み焼きとたこ焼きがメインでおまけに工夫のない焼きそばなイメージだ

…	近所で売ってないんだ。 ちな、大田区の洗足池付近。

歴史秘話ヒストリア

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世界で愛される日本の国民食ラーメン。
その歩みは、波乱万丈。
ラーメンに秘められた、驚きと感動のドラマ

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この話は事実である

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かつてはラーメンを象徴する具だった「なると」
今は入ってるラーメンを見かける事すら少ない
この先なるとの生き残る道はあるのか？

…	そばはかまぼこ やうやう薄くなりゆく なるとは拉麺うえにありて、 ちぢれだちたる麺の細くたなびきたる

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なんとかナルト

…	デパートのラーメンには絶対有ったね 家で作るラーメンに乗ったことはなかった

…	>蕎麦はかまぼこ、ラーメンはナルト >逆はあるのか 昔ながらの「麺・丼もの一式」みたいなとこのラーメンだとかまぼこ入ってたりするよ

…	丸長のつけにナルトは必須だと思ってる。 一部ナルトが消えた店があるが

…	>蕎麦はかまぼこ、ラーメンはナルト >逆はあるのか

…	一方、高知県では「すまき」が入ってます。

…	広島ではレモンラーメンというものがある。 塩レモン味のスープとスライスしたレモンが載ってる。

…	ナルトも蒲鉾も、そして伊達巻も･･･ またやってしまった

…	やっぱり 清美そば本店＠静岡駅南口でしょでしょ

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今度はからしが鼻の奥まで突き抜ける! 「ペヤング からしMAX ソースやきそば」がファミマで6日(月)に先行発売〜からしの風味を極限まで効かせたソースやきそば
もうこれ系の奇をてらったやつは要らない
普通にうまいの開発してくれ

…	でも食うだろ？ 俺はとことん付き合うぜ。

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野獣コラされそう

…	アッー！って言ってそう

…	標準ペヤングの原料が変更されて不味くなった

…	美味かったらペヤングじゃないでしょ ペヤングの味してるからペヤングなのであって

…	出来立ては呼吸困難になる程カラシの刺激が殺人的だが、啜らなければ辛く無かった。

…	もう十分堪能したよ…(満身創痍)

…	ても味覚としては全然辛く無かった。

…	辛いの大好きなんだけど 辛ければいいってんじゃない何年か前食べたこれ辛かったでも美味くなかった難しいよね

…	「辛い」「酸っぱい」「甘い」ときたら次は「苦い」の出番だと推測

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急速に店舗を増やしてる
サバ醤油ラーメン

…	一部のうどん屋が名乗る製麺所をプロっぽい印象を与えるつもりでラーメン屋が名乗ってるわけだしね

…	なにその的外れな思い込みw

…	ラーメンのほうはワイの頭の中では高井田系の進化形 とりあえずつけ麺がぬるいの何とかしろ （つけ汁が熱くない＆麺が冷たくない）

…	そもそもサバを感じない。 そう、俺は味覚障害。

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サバじゃねぇ!

…

〆サバァッ

…	鯖節使ってるってこと？

…	鯖缶ブームだからチャーシューの替わりに鯖水煮乗っけたら

…	>鯖水煮乗っけたら 数年前からそれやってる チャーシュー買うより安いし日持ちするしね 魚介系つけ麺とかならよいかも 鮭缶もやったことあるがこちらは味噌ラーメンとかの方が 相性いいかな

…	サバ出汁ラーメンは石巻市だっけ

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次に流行るラーメンとは・・・

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本文無し

…	いくら健康に気を使っても心を病んでは意味無いよね

…	心の病気というより頭の病気かなあ

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>狂牛病 これはスポンジ脳症で、豚や羊も感染する。アメリカで乳製品からも感染した例がある。 過去にオーストラリアが、この、羊のスクレイピー病を撲滅した。 アメリカ国内のマクドナルドが、狂牛病が発生した州の肉を使用禁止していた。 日本の商社がイギリスで感染した肉骨粉を輸入してラーメンのスープや調味料のメーカーに売った。 ２６０℃以上で黒焦げにしないと不活性化しないので日本に押し売りしたのでしょ。 発癌性の事故米／偽装米の時も数百億の税金で輸入して日本人に食わせた。これを使った日本酒メーカの多くが批判されて倒産した。 アメリカが日本のインスタントラーメンなどの食品を輸入禁止していた。 日本政府のポチが他の国と貿易協定を結び米肉を迂回輸入した。 今、アメリカが韓国産の強い発癌性の汚染魚を輸入禁止しているが、税関の精密検査が免除された日本に輸入されている。 日本はスパイ天国で、産地偽装の強い罰則や、スパイ防止法さえない。

…	変な情報に脳を犯されてる？

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…	このキチガイとあのキチガイがぶつかって対消滅したらいいのになあ

…	キやオタ煽るとパラノイア(偏執狂)に進化して、さらに煽ると発火するからな、手が付けられん

…	書き込みをした人によって削除されました

…	>久留米は魚介味の丸干ラーメンが有名です。 そんなラーメン屋は無いよ 丸星ラーメンならあるけど、魚介など一切ない昔ながらの豚骨ラーメン >熊本ラーメンは福岡ラーメンを台湾風にパンチを効かせたものが有名ですが、他の種類もあります。 台湾風のパンチってマー油の事かな？ 種類って玉名ラーメンとか？