甘味＠ふたば保管庫

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本文無し

…	吊るす気満々なんだ・・・

…	うちも半月くらい前から吊るしはじめた出来た分からすぐ食うから全然残ってない

…	そういう流れを掴まないといけなかったのか。

…	本文書かないと板違い画像連貼りしてる荒しと思われちゃうよ

…	そろそろ渋柿隊を吊して干しガキ隊でいいんじゃないか？年齢５１歳ってなんだよ

…	>No.215689 吊るしてるのと、吊るして無いの味の違いがあるのだろうか

…	干し柿 >吊るしてるのと、吊るして無いの味の違いがあるのだろうか柿全体を乾燥させなければならないから、吊るすのが効率的。 1つ1つ返していたのでは、手間が掛かって非効率。多分、吊るしたのと吊るさないのでは、乾燥にムラが出て、味に違いはあると思うな・・・

…	普段は魚の干物作ってる電気温風乾燥器で正月用のだけ短期決戦で作ってる、1日でいい頃合いの仕上がりこの機械だと百匁柿でも2日で干し柿にできるよ

…	>1日でいい頃合いの仕上がりそれで渋は抜けるの？

…	炭酸ガスでサワしてから加工っす（完全乾燥でなく半熟状態で出荷）お飾りの串柿のは渋抜きしないのも百匁柿は受注分だけ山梨産の渋くない富士柿で少数のみ加工正月用と言うだけで味は天日干しには叶わないだろな

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大掃除したら　賞味期限１ヶ月前のこれが出てきた
不味かった　薬品臭い味

…	賞味期限近くなると炭酸がだいぶ抜けてる元のNEXが一番好きだった

…	また味覚障害自慢スレ立てたの？

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ヤバイ「シナノホッペ」美味いわ
蜜入りで味が濃厚

田舎で買ってきて驚いた
おすすめです

…	>蜜入りよく半分に切って蜜が入ってますとか言うのを見るけど食べるときはそこ取っちゃうとこだと思う

…	スレ画はみっつ入り

…

誰がうまいことを

…	蜜入りってそんなに美味いかな？そこだけ固くて食感悪い気がするけど

…	>蜜入りってそんなに美味いかな？ >そこだけ固くて食感悪い気がするけど蜜入りはあくまで果実全体の完熟の印であって、「蜜の部分」が甘いわけじゃない、むしろその部分は周囲の果肉に比べると甘くない蜜入りは「一個のリンゴとして甘く熟しているヨ」ということ

…	>蜜入りはあくまで果実全体の完熟の印であって、「蜜の部分」が甘いわけじゃない、むしろその部分は周囲の果肉に比べると甘くない蜜と言っている部分はただ水分が集まっているだけで糖度も低いとか前にテレビでやっていたのを見た気がする…

…	ウチは親戚の関係でシナノスイートがデフォルト品種になってる

…	シナノスイートを梨と思って食べた時は｢なんだこれ！リンゴみてーじゃん！｣と思ってガッカリしたのは自己責任だと思ってる

…	シナノゴールドの間違いでしたわスンマソ　あははは

…	蜜モノならレッドゴールドやおいらせ他ならひめかみが大好きだね

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軸までカジカジ

…	菓子あるある気付いたらカジカジ（最後まで舐め続けられない）

…

気泡で舌が切れる

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プリン作ろうと思うんだけど型がたくさんあって悩む

100ccくらいでいいかなあと思うんだけど実際作っている人の意見が聞きたいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	気泡はライターで消せばいいだけじゃん

…	カスタードクリーム作って放置してたらプリンになったプリンって製菓でもかなり初歩だよね

…	やはり固めで大きめな容器がいいなとろとろで口の小さな細い小瓶のプリンとかほんと嫌い

…	自分で食べるなら100均の土鍋で土鍋プリンもいいよ

…	竹リンとかどうよ。（ほうじ茶プリン）

…	セリアの200ccのカップ使っている全卵2個と牛乳150ccでカップ2個分で丁度いい

…	プッチンプリンの容器を使う（但し、プッチンしたらダメ）

…	美濃焼の丼使って蒸し器で(実は茶碗蒸しの腕なんか量的にいい）材料気遣ってもどうしても丼プリンは鬆が入りやすいゼラチンプリンは洗面器やバケツ使っても問題ないんだがデブの素、脂肪分糖分たっぷりなクレマ・カタランならココット器で表面のキャラメル加減が難易度高いけどね

…

定番

…

本文無し

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ちょつと早めだけどストーブをだした。で、芋羊羹。さつまいも、小豆、砂糖、寒天、このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	>裏ごし栗の蒸し羊羹芋羊羹の栗バージョン…値段はさすがに高いけど一度は食べてみたくもある

…	鍋にビチクソとは恐れいったわ

…	>裏ごし栗の蒸し羊羹名古屋のデパートで買って、父親に土産として持っていったことがある。芋も栗も好きな父だったから喜んでくれた。来年のお盆はお供えしようかな・・・。

…	年中無休でお供え受け付けとるぞ。父より

…

業務さんで売ってた

…	>売ってた買ってみた、喰ってみた・・・栗つうか「栗？風味のイモ練り」だろ違う！コレじゃない感満載よ

…	『羊羮はよう噛んで食べるんじゃよ』とジジィが言ってた。

…	とり肉はとりにくいね

…	>違う！コレじゃない感満載よ何より業スーにしては妙に高額商品で買うのに躊躇する

…	>違う！コレじゃない感満載よ天津甘栗ペーストにイモか澱粉かの増量剤マシマシな感じ製菓材料ならこれはコレで有りだけど、栗ペーストと思うと・・・練りサツマイモで代用効くなら価格差で負けだな、まぁきんとんがほぼ置換されちまったが

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コンビニ、ドーナッツとかいらんからちゃんとしたお汁粉をやってくれればいいのにこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	図書館のベンチも謎のシミがあってなぁ理由がわかったと同時に一人用の椅子ばっかりになった

…	>>コンビニの前に縁台おいて緋毛氈敷いてだな・・・ >じーさんばーさんや浮浪者、ヤンキーなんかが買い物もせず居座って客足落ちそうな気がする… 地方だと店舗によってはちっちゃいテーブルと2つぐらいのいすがあったりする事もある外においてあるので掃除が大変なのか盗難にあうのかは知らないけど無くなったな 2人ぐらい出かけられるベンチがあったこともあったけど劣化して怖くて座れなかったり外置きは出しっぱなしは難しいし出し入れは面倒だし入れてるときは収納場所が必要になるから難しいね

…	くっそー　わかったじゃ縁台、緋毛氈に加えて野点傘と粋な着物のお姉さんもつけよう。これでどうだ！（え？すでにコンビニじゃない？）

…	>地方だと店舗によってはちっちゃいテーブルと2つぐらいのいすがあったりする事もあるていうか最近はイートインスペースのあるコンビニ増えてない？

…	イートインでさらし者になりながら喰うのは勘弁

…	>ていうか最近はイートインスペースのあるコンビニ増えてない？イートインプラス外に椅子と机はまだ一つある（ファミマ）最近は流石に中に統一されてるけどやっぱり外で食うのが気分いい時もある

…	>イートインでさらし者コンビニじゃないがスーパーの飲食コーナーでスイスロール丸かじりしている(丸かじりと言うより貪り喰い）女性見たな、明らかに異様なオーラ放出して目つきがアレ,言うウチに喰い尽くして2本目を・・・

…	コンビニのイートインは何度か利用した事あるけど何と言うか侘びしい気持ちになる…

…	飲酒禁止飲んでから気付いたが

…	セブンイレブン江東辰巳三丁目店 https://www.sej.co.jp/arbeit/recruitment/jobfind-pc/job/All/88088/mapトラックヤードを改装した店舗で荷捌きの段がちょうどいい感じにテラス席になりそうなんだけど使ってないどころか屋根まで撤去してある江東区では暴走族怖えというのはまだまだ根強いんだろうなと思った

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業務スーパーのリッチチーズケーキシリーズに抹茶味登場
ヤバイなこれ
普通のチーズ味やチョコ味は甘みが濃すぎて1/4くらいで飽きてくるんだけど
これは抹茶の苦味が上手く甘みを抑えてくれて一気に全部食えそうな勢いこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

ラズベリー

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ラズベリーって酸味が特徴といっても
わりとまったりした味という認識だったのだけど
今日食べたケーキに入ってたラズベリーは
酸味や濃さが別格でパンチが効いてるというか
いままで食べてたラズベリーとは別次元だった

そんな傾向の品種を知ってたら教えて下さいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	食感もボソボソしてなくて、あと色はやや黒っぽい赤でした

…	ヘビイチゴをラズベリーと偽って食べさせた事を思い出した！

…	小さい頃、河川敷で食べたノイチゴはなかなかの味だったなあ…