ラーメン6@2020年03月ふたば保管庫 [戻る]

画像ファイル名:1571099134908.jpg-(44011 B)44011 B
Name名無し19/10/15(火)09:25:34 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.381353+
4月17日頃消えます[全て読む]
本当に食べるものがなくなりゃ食うんだろ?

それでも食わんか?
64Name名無し 19/12/01(日)11:21:52 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.381822そうだねx2まあ旨いかどうかはともかく韓国麺は麺のコシや風味よりも、モチモチ感を重視してる印象はあるかな
カムジャ麺とかその辺顕著だと思う
ただやたら伸びやすいし、伸びると旨くない
あと手打ちや生麺にも拘りがなくて、店でもインスタントのような機械打ちの乾麺や揚げ麺ばっかりな感じ
65Name名無し 19/12/01(日)21:20:19 IP:240f:57.*(ipv6)No.381840+>この麺を日本のラーメンと合わせたらさぞかし旨いだろうなあと思った。
実は袋めんの方で何回かやったことがあるw
味やうま味の強い目のスープを合わせれば美味いハズ、と思って実験してみたけど・・・
味よりも麺が強いのかなあ?
あの麺を使うなら専用の辛みの有る日本人向けのうま味の有るスープを開発すべきだと思ったな
開発には朝鮮族帰化人じゃない日本人と日本のメーカーと提携するべきだろう
66Name名無し 19/12/02(月)04:46:39 IP:220.19.*(bbtec.net)No.381843そうだねx1ラーメンの話じゃなくて朝鮮朝鮮言いたいだけなんだろ
67Name名無し 19/12/02(月)09:17:43 IP:36.52.*(yournet.ne.jp)No.381851+ 430903 B
確かに麺はなかなかイケる
濃厚とんこつスープなんて合うかもね
68Name名無し 19/12/02(月)21:53:34 IP:240d:1.*(ipv6)No.381861そうだねx1>>その後下痢が確定するw
>体に合わないんじゃない? 無理しない方が良いよ?
分かっちゃいるけど美味いんだよね
最近あまり売ってないから、見つけるとつい買ってしまう
69Name名無し 19/12/02(月)23:44:05 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.381863そうだねx1悪口じゃなくて感想だけど、ゴミのポリバケツみたいな匂いがするよねw
70Name名無し 19/12/04(水)18:00:11 IP:2001:268.*(ipv6)No.381879そうだねx1>戻らないカップといえば麺づくりと麺職人
それもしかしてポットの湯で作ってない?
あの系統は熱湯で作らないと麺の戻りが遅い
71Name名無し 19/12/05(木)22:27:25 IP:123.216.*(ocn.ne.jp)No.381893+>分かっちゃいるけど美味いんだよね
あー、俺も辛辛魚がそうだ
下すし、バックファイアもそれなりにあるけど新しいの見かけたら覚悟の上で食べてる
でも辛辛魚粉の濃厚さがたまらないんだよなー
72Name名無し 19/12/09(月)11:03:51 IP:218.222.*(dion.ne.jp)No.381962+>本当に食べるものがなくなりゃ食うんだろ?
そういう状況になった時こそ、適切なカロリー摂取を求めるんだよね。
「無駄な刺激」を排除して、とにかく効率よくカロリー摂取できるように消化の良いものを。
結果、鮮人食なぞハナから論外ね。
73Name名無し 19/12/10(火)23:31:28 IP:240d:1.*(ipv6)No.381989+>辛辛魚粉の濃厚さがたまらないんだよなー
オレも辛辛魚好きだ
辛辛魚もとんがらし麺同様についつい買ってトイレで悶絶する


画像ファイル名:1571665520354.jpg-(614956 B)614956 B
Name名無し19/10/21(月)22:45:20 IP:2001:268.*(ipv6)No.381428そうだねx1
4月24日頃消えます[全て読む]
最近気付いたんだけど、二郎系と家系って味似てませんか?
15Name名無し 19/11/14(木)04:09:28 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381640+杉田屋のライスの上に肉が乗ってるの
なんて名前ですか?
16Name名無し 19/11/14(木)08:40:16 IP:2001:268.*(ipv6)No.381642+>近所にそんな店できた
うわあああ、冗談抜きで
恥も外聞もなくこれをやってしまう
民族系資本のラーメン店こえええ〜っ!
こういうのって、ナニゲに
北と南のパクリ合いだったりするんだよな〜
17Name名無し 19/11/14(木)18:36:31 IP:219.122.*(ucatv.ne.jp)No.381648+潰れたコンビニの外観をそっくりそのまま再利用してるような店って、
パクリ、二番煎じ、まがい物みたいな店しかない
18Name名無し 19/11/15(金)02:17:10 IP:240b:12.*(ipv6)No.381657+そういう居ぬきって、ちょっと前は
台湾に行ったことない奴しかいない台湾料理屋だらけだったけど
そういや最近みないな
19Name名無し 19/11/15(金)13:19:55 IP:126.194.*(bbtec.net)No.381665+豚骨ラーメンが食いたいけど二郎じゃ重過ぎるという客が家系を食べる
20Name名無し 19/11/16(土)08:28:33 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381671+ 53844 B
唯一、野菜マシはないがスープはもろ家系で良かった

21Name名無し 19/11/18(月)12:19:29 IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)No.381686+>そういや最近みないな
中国人の就労目的(滞在ビザ取得)の巣窟だったんで当局が一斉摘発、言わば中国人の自作自演の「研修先」と連絡拠点及びその地域の生活指南みたいな役割果たしてたそうな
今残ってるのは「本来の」中華屋だったケース
22Name名無し 19/12/09(月)11:28:07 IP:218.222.*(dion.ne.jp)No.381964+両方とも太麺の豚骨ベースで...
家系:海苔必須が意味不明。あってもなくてもイイわ。
次郎系:とりあえず、なんでも山盛りしとこうか☆ってノリ。

どっちも「のり」がすべてって感じで、味は二の次ってのばかり。
23Name名無し 19/12/09(月)19:55:48 IP:119.83.*(t-com.ne.jp)No.381973+次郎系って、二郎系のこと?
書込みを投稿するのに変換ミスは確認するだろうから、二郎系ではないんだろうな。
複数人がレスしている次郎系ってどんなの?
画像あげてください。
24Name名無し 19/12/09(月)20:12:19 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381974そうだねx1匿名掲示板で変換ミスわざわざ指摘する奴久々に見た


画像ファイル名:1569041001417.jpg-(316588 B)316588 B
Name名無し19/09/21(土)13:43:21 IP:119.170.*(home.ne.jp)No.381095+
3月25日頃消えます[全て読む]
実家系ラーメンスレ
5Name名無し 19/09/28(土)20:53:56 IP:2405:6586.*(ipv6)No.381193+母方の実家で初めて棒ラーメンを食べた時は
こんなにおいしいモンがあるのかとびっくりしたよ
いま思うと安かったからなんだな農家の嫁なら
食いはぐれないからとやって来た伯母の苦労に涙する
6Name名無し 19/09/29(日)14:17:00 IP:219.197.*(bbtec.net)No.381195+せめて麺ぐらいはほぐそうよ
7Name名無し 19/09/29(日)16:18:03 IP:2001:268.*(ipv6)No.381196+米入れて煮込んでおじやにしたい
8Name名無し 19/09/29(日)17:22:14 IP:115.163.*(so-net.ne.jp)No.381197+サッポロ一番に白菜入れて卵入ったのがうちの実家系かな
9Name名無し 19/09/29(日)21:34:46 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381199+マダラかと思った
10Name名無し 19/09/29(日)23:55:16 IP:2001:ce8.*(ipv6)No.381201+うちの実家はアベックラーメンだわ
11Name名無し 19/12/01(日)11:02:10 IP:117.108.*(kcn.ne.jp)No.381821+野菜炒めの乗った優しい味だけどうまみのあるおかんラーメンとは別物?
12Name名無し 19/12/01(日)12:04:05 IP:240f:52.*(ipv6)No.381823そうだねx1良いハムなのはわかる
13Name名無し 19/12/09(月)11:09:08 IP:218.222.*(dion.ne.jp)No.381963+玉子も欲しいな♡
かき玉風でも目玉風でも、どちらでもね
14Name名無し 19/12/09(月)17:36:54 IP:126.74.*(bbtec.net)No.381971+サッポロ一番塩と味噌が段ボール箱で常備だった。夏休みの10時と3時に自分で作った小学生時代、あっという間に肥満児の出来上がりだったw


画像ファイル名:1572813526726.jpg-(8593 B)8593 B
Name名無し19/11/04(月)05:38:46 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.381524+
5月07日頃消えます[全て読む]
韓国式、鍋の蓋で食べる文化を日本でも定着させよう
実際に蓋で食べてみると以外に便利かもしれない
30Name名無し 19/11/10(日)13:35:59 IP:240b:12.*(ipv6)No.381599+インスタントラーメンはしない
生めんでも、うわあって思いながらそのまま食う
31Name名無し 19/11/10(日)21:37:34 IP:240b:251.*(ipv6)No.381601+家で食べるなら汁を捨てるのもあり
どうせ飲まないし、早く冷める
32Name名無し 19/11/11(月)19:11:54 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.381607+別に他所の国の食文化ならなんでも構わん
只日本に無理矢理持ち込むのは止めような
33Name名無し 19/11/11(月)19:13:24 IP:218.226.*(infoweb.ne.jp)No.381608+ティッシュにペッ!てされるくらい悲しいな。
34Name名無し 19/11/11(月)20:14:19 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381609+>只日本に無理矢理持ち込むのは止めような
誰もそんな事してないと思うよ
35Name名無し 19/11/11(月)23:00:25 IP:240f:69.*(ipv6)No.381612そうだねx1>>1がやってるだろ
36Name名無し 19/11/11(月)23:45:14 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381613そうだねx1>>1て
どこから来たんだよおまえ
37Name名無し 19/11/12(火)22:04:57 IP:175.28.*(bbiq.jp)No.381619+>>No.381524
報告マダー?便利かもと思ってるのに試してないの〜?
38Name名無し 19/11/13(水)00:11:18 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381621+引用くらいちゃんとしてくれ
ポップアップしないから見づらいんだよ
39Name名無し 19/12/09(月)11:30:10 IP:218.222.*(dion.ne.jp)No.381965+鍋蓋に蒸気抜きの穴があいてるので、汁ダラダラ...


画像ファイル名:1574869246215.jpg-(367704 B)367704 B
Name名無し19/11/28(木)00:40:46 IP:113.40.*(ucom.ne.jp)No.381769+
5月31日頃消えます[全て読む]
やっぱ細麺が好き
1Name名無し 19/11/28(木)17:11:37 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.381771+ 28292 B
私は太麺

2Name名無し 19/12/01(日)07:39:16 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381818+ 23530 B
ちぢれ麺だと思ったらストレートでした

3Name名無し 19/12/01(日)12:21:38 IP:240f:3c.*(ipv6)No.381824そうだねx1 111884 B
これ安売りしてたんで買って、食ってみたらかなり好み

4Name名無し 19/12/01(日)14:55:09 IP:124.103.*(ocn.ne.jp)No.381829そうだねx1細麺もいいのだけど
なんかラーメンらしい腰のない
そうめんの出来損ないみたいなのを
食わされる事が多い
5Name名無し 19/12/01(日)16:50:24 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381830+ラーメン大好き鈴木さん
6Name名無し 19/12/08(日)08:09:12 IP:240f:b4.*(ipv6)No.381940+ 192571 B
これも癖がなくて美味い

7Name名無し 19/12/09(月)01:59:34 IP:2403:7800.*(ipv6)No.381954+細麵→博多豚骨ラーメン
太麺→横浜家系ラーメン
どっちも好き


画像ファイル名:1567859618771.jpg-(43256 B)43256 B
Name名無し19/09/07(土)21:33:38 IP:240f:e3.*(ipv6)No.380860+
11日11:47頃消えます[全て読む]
限定イロイロ食べたが
これは最高傑作だわ。本物スッポンから生臭さを抜いた感じ
買いだめするわこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

2Name名無し 19/09/08(日)09:02:41 IP:126.236.*(panda-world.ne.jp)No.380865+麺の方がなんとかならんものか
3Name名無し 19/09/08(日)13:43:12 IP:115.65.*(wakwak.ne.jp)No.380868+この手のシリーズってBIGより高いのね
そこまでのクオリティならわかるけど…
4Name名無し 19/09/08(日)19:09:39 IP:126.205.*(bbtec.net)No.380872そうだねx2カップヌードルである必要性を感じなかった
デフォの醤油味とカレーを超える味は出ないね
最近復活した味噌も騒ぐ程ではなかった
5Name名無し 19/09/09(月)01:31:33 IP:110.133.*(home.ne.jp)No.380879+おいらはこれだめだわ
やっぱりノーマルが一番や
6Name名無し 19/10/10(木)23:13:21 IP:2404:7a85.*(ipv6)No.381314そうだねx1味噌かな
7Name名無し 19/10/11(金)15:13:51 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.381319+近所でトムヤムシーフードBIGが98円で山積みだったけど不味いのかな?
8Name名無し 19/10/11(金)20:00:28 IP:1.75.*(spmode.ne.jp)No.381324+不味いというより香辛料の独特の風味と酸っぱ辛い味付けで癖が強いから好き嫌いが別れるうえに
平均的日本人の好みから言えば苦手な人のほうが多いと風味だと思う
9Name名無し 19/10/17(木)18:49:26 IP:163.49.*(vmobile.jp)No.381392+マッサマンカレーBIGとよだれ鶏も98円だったので買ってみた
ワゴンセールグルメはちょっと楽しい
10Name名無し 19/11/17(日)07:54:46 IP:2409:253.*(ipv6)No.381677+スレ画食べたがどっちかというと鰹出汁ラーメンって感想
11Name名無し 19/12/03(火)22:45:10 IP:58.85.*(zaq.ne.jp)No.381870そうだねx1これはマジで美味しかったよ
スッポンスープと言われるとうーnて感じだけど美味しいのは間違いない


画像ファイル名:1573210784828.jpg-(80841 B)80841 B
Name名無し19/11/08(金)19:59:44 IP:60.129.*(bbtec.net)No.381584+
5月12日頃消えます[全て読む]
煮込みラーメンの不味さは異常
あんなのよく食えるな
1Name名無し 19/11/08(金)20:17:57 IP:240f:5f.*(ipv6)No.381585そうだねx5 61605 B
喰ってねーよ

2Name名無し 19/11/14(木)21:54:58 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.381650+ 94030 B
鍋のシメには袋麺の麺だけ入れるのは普通?

3Name名無し 19/11/15(金)00:55:56 IP:*(c360d8de.softbank.ne.jp)No.381655そうだねx3うん普通
お前と俺が思い付くくらいだから誰でもやってるよ
4Name名無し 19/11/16(土)08:46:31 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381673+ 8392 B
六本木行ったらこれウマい

5Name名無し 19/11/17(日)13:42:59 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.381679+ 89207 B
鍋焼きラーメンって旨いの?

6Name名無し 19/11/18(月)10:26:28 IP:240f:3c.*(ipv6)No.381685+ 133276 B
>鍋焼きラーメンって旨いの?
ごちそうニダ
7Name名無し 19/11/18(月)17:42:02 IP:218.179.*(bbtec.net)No.381687+普通のラーメンのスープを使って鍋汁を作る
水量はラーメンの1.5倍(500cc必要なら750cc)にすると、具材からの水分も加わって鍋として食べる時の塩加減がちょうどいいぐらいになる(このあたりは好みで加減)
ある程度具材を食したら、麺を突っ込んで茹でる
これで〆もバッチリだ

この間やってみて旨かったのは、マルタイの醤油トン骨棒ラーメンをベースに作ったもつ鍋
添付スープを湯で溶いて、キャベツやモツ、ニラにニンニクを入れれば、もつ鍋のできあがり
残りのスープに棒ラーメン入れて、良い感じに〆
8Name名無し 19/11/20(水)18:45:12 IP:59.190.*(eonet.ne.jp)No.381710+冷凍の横浜あんかけラーメンの旨さに気づかれたのか
昨日買いに行ったら売り切れてたわ
安くない値段なのにチクショー
9Name名無し 19/12/01(日)18:44:33 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.381832+普通の麺があるのに
インスタント入れるのは・・・
10Name名無し 19/12/03(火)16:55:12 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.381868+「生麺を加工したインスタントの方が手間ががかかってる分高級」という理屈らしいと聞いたことがある
鮮度を保つ事に執念を発揮する日本と、鮮度が悪くなったものをそのまま出すお国柄の違いかもしれない


画像ファイル名:1575194452697.jpg-(225450 B)225450 B
Name名無し19/12/01(日)19:00:52 IP:240d:1e.*(ipv6)No.381833+
6月04日頃消えます[全て読む]
https://twitter.com/momomaru2019
1Name名無し 19/12/02(月)01:27:40 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381841そうだねx7痛い店構えはいい、問題ない
絵もかわいい
ピンクなのも悪くはない

だが三次元、あなた方だけはダメだ…
2Name名無し 19/12/02(月)14:40:02 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.381855+明太子ベースでピンク色にすれば
味も悪くなさそうだな
あと紅生姜もOKか
3Name名無し 19/12/02(月)15:41:48 IP:59.146.*(so-net.ne.jp)No.381856+こういう晴れの日ではモデル雇うものじゃないの?
4Name名無し 19/12/02(月)16:56:33 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.381857そうだねx3こういう生々しいブスが燃えるんだよw
5Name名無し 19/12/03(火)09:16:43 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381864そうだねx1ふつーの恰好ならぜんぜんブスじゃないと思うけど
その衣装があまりにも合っていなさすぎる…
6Name名無し 19/12/03(火)12:38:09 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381865+作れる店員よりwktkを期待させる女の子だな
屋台で凄いソフトクリーム出されたことあったわw
あと、ピンク色にハマるのはある
7Name名無し 19/12/03(火)15:35:39 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.381867+全員男?


画像ファイル名:1569619428907.jpg-(735545 B)735545 B
Name名無し19/09/28(土)06:23:48 IP:153.190.*(ocn.ne.jp)No.381189+
3月31日頃消えます[全て読む]
年に一度の天下一品スレ
14Name名無し 19/10/15(火)05:54:29 IP:240b:12.*(ipv6)No.381352そうだねx1塩分の取りすぎかな?
15Name名無し 19/10/15(火)17:38:17 IP:114.154.*(ocn.ne.jp)No.381359+ 66888 B
茶碗サイズのレプリカどんぶりというのはいいアイデアだと思うんだ
普段使いできてお店の宣伝をし続けてくれる同じようなのオリエンタルのスプーンくらいしか思いつかない
16Name名無し 19/10/17(木)01:09:45 IP:126.41.*(bbtec.net)No.381384+関東進出の1号店の246の上馬の店は
麺が酸化してまずかった。
洗剤の匂いが移ったのか?腐りかけてたのか?
17Name名無し 19/10/22(火)15:38:14 IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)No.381438+日本蕎麦でもそうだが不衛生な手で打つ賞味期限当日
中華麺も同じ、冷蔵しようが煮沸しようが菌の方が強い
夏場テキトーにしか手を洗わずにおにぎり握って半日放置で
「あれっ?」道の駅の手作り総菜での遭遇率高し
18Name名無し 19/10/22(火)21:20:20 IP:2400:2200.*(ipv6)No.381441+日本語不自由すぎる
19Name名無し 19/10/22(火)21:43:29 IP:2001:268.*(ipv6)No.381442+どろどろスープでクソ不味い
20Name名無し 19/10/23(水)10:03:47 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381443そうだねx3>どろどろスープでクソ不味い
結局個人的に嫌いってだけの話に正当性とか説得力持たせるために労働環境がどうこうだの調理工程がどうだの言ってたんだな
21Name名無し 19/10/23(水)13:01:47 IP:218.226.*(infoweb.ne.jp)No.381445そうだねx1キツマンを求めるのは粗チンの宿命みたいなもんだ。
22Name名無し 19/10/23(水)14:19:26 IP:2001:268.*(ipv6)No.381446+>関東進出の1号店の246の上馬の店は
東京進出の最初の店は環七野方に出した店だよ。
30年前も店に立っていたババアが江古田にいるから
店に行って、気軽に話し掛けて詳しく聞いてみな。
メガネの白髪頭のオバちゃん(推定80歳)だ。
23Name名無し 19/12/01(日)19:48:06 IP:118.87.*(kamakuranet.ne.jp)No.381836+>どろどろスープでクソ不味い
二郎を食って量が多いとか化調の味がするレベルの不毛な理由だ
最初からそういうもんだと分かってて行くところだろうに


画像ファイル名:1574383679320.jpg-(11501 B)11501 B
かおたんラーメンえんとつ屋Name名無し19/11/22(金)09:47:59 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381723+
5月26日頃消えます[全て読む]
豚骨背油じゃない
薬膳っぽい味

おいしいです
10Name名無し 19/11/24(日)00:57:13 IP:2001:268.*(ipv6)No.381739+今池て昔は湿地帯でフツーの日本人は住まない場所w
すくつやーん
11Name名無し 19/11/24(日)05:00:46 IP:2400:4052.*(ipv6)No.381740+銀座とかあのへんぜんぶ「昔は湿地帯」だったのでは?
12Name名無し 19/11/24(日)05:42:25 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381741+ 130753 B
スレ違いだが、肉うどんさんすけ、都内に来ないかなあ?
若しくは、丸亀製麺か花まるうどんあたりがうどん二郎をやって欲しい
13Name名無し 19/11/24(日)11:21:14 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.381744そうだねx4ここを食べログかなんかと勘違いしてるレビュアー気取りがまた湧いてる
14Name名無し 19/11/24(日)13:02:45 IP:2400:406d.*(ipv6)No.381745+ 7769 B
きたな上手い店的になってきた

15Name名無し 19/11/26(火)19:14:19 IP:110.4.*(asahi-net.or.jp)No.381759+次世代ラーメンは、ラーメン+うどんのコラボ
16Name名無し 19/11/27(水)18:41:25 IP:202.247.*(baynet.jp)No.381766+ロケーションが面白くて青山霊園のはずれにあって
夏でもなんか涼しいし夜行くと並びの人気のない星条旗新聞社と
オレンジの薄暗い街灯でやべー空気がある
それはそれとしてすぐ斜めの五行でラーメン食って帰る
五行の焼き醤油ラーメンおいしいよ一風堂の力の源カンパニーの高級ラインみたいなやつで店舗も少ない
かおたんには別に行かない
17Name名無し 19/11/27(水)20:24:12 IP:*(ab5fd68b.ezweb.ne.jp)No.381767+>青山墓地
ガラには事欠かないか
18Name名無し 19/11/28(木)18:53:17 IP:2409:252.*(ipv6)No.381774+>1574516462630.png
福岡県広川町のらーめんさかいだな
見た目も狭いが中は見た目以上に狭い
味はうまいんだけどね
19Name名無し 19/12/01(日)18:02:41 IP:221.91.*(bbtec.net)No.381831+>福岡県広川町のらーめんさかいだな
藤山線のセブンイレブンの向かいね。と、思い切りローカルなレスをしてみる。
隣町だけど行動範囲じゃないので、存在は知ってても行った事は無いw


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