料理3@2020年01月ふたば保管庫 [戻る]

画像ファイル名:1574135661572.jpg-(879296 B)879296 B
Name陸前出張員19/11/19(火)12:54:21 IP:217.178.*(transix.jp)No.309067+
3月15日頃消えます[全て読む]
生たらこを購入して、辛子明太子も作ってみるかと作り方をググったら冷凍してアニサキス殺処理、下処理、塩漬け、本漬けと長丁場面倒スローフードだったのであっさり諦める。

で、思い付きで真空調理55℃半日(アニーの死滅条件は70℃以上、又は60℃なら1分なんでたぶんOK)経過後がこちらになります。
右が一味、塩、日本酒、醤油少々の明太風。
左が醤油、味醂、日本酒、チューブ生姜の煮付け風。

むむ、これはクリーミーな明太子って感じで美味い!
魚卵を真空調理するのはちょっとした発明かも?
12Name名無し 19/11/27(水)20:12:02 IP:240f:e3.*(ipv6)No.309194+>料理っていうよりエサって感じだね
>見た目が悪いと美味そうに見えない
いや、写真のセンスがないだけで、上手く撮れば結構いいよ
なんでこんな不味そうになる陰影つけたんだろう
13Name名無し 19/11/27(水)22:52:04 IP:2400:2200.*(ipv6)No.309202+本人はこれが最高だと思ってるからだろ
14Name名無し 19/11/28(木)00:01:15 IP:2400:2412.*(ipv6)No.309203+ 1030698 B画像加工サイトで少しうまそうにお化粧

15Name陸前出張員 19/11/28(木)13:39:06 IP:217.178.*(transix.jp)No.309215+ 21539 B
>本人はこれが最高だと思ってるからだろ
それなりにハイレベルだと自負してるのはスキーと車の運転だけど、上を見りゃあさらなるハイレベルが山盛り居るのが現実ってのは判っとるよ。料理と写真は才能・・・才能の中の努力(勉強)って成分が圧倒的に足りない。センスは生まれながらの物だけど、センスが無くても努力でその溝はかなり埋めれるのも判っているのに勉強しない、学んだ事をコロっと忘れる・・・
16Name陸前出張員 19/11/28(木)13:47:16 IP:217.178.*(transix.jp)No.309216+ 681572 B
>なんでこんな不味そうになる陰影つけたんだろう
どうも私は『白飛び絶許マン』のようで、何も考えないで撮っていると、暗い方へ暗い方へ。オカンにもよく「あんたの写真は暗い」と言われております。あと、現物の情報(視覚嗅覚味覚)が美味しかったので、視覚情報のみの画像を美味しそうにするって意識が無いのかも?が、意識してもセンスが無かったらどうしようも無い話。ついで写真は今日の昼飯、貧乏人のパスタことスパゲティ・ポヴェレッロと舞台裏。光源の前にトレーシングペーパーとかを置いて、柔らかい光にした方が良いのも解っちゃいるのに長年放置。さらに引くと散らかっている舞台裏が写るのでこれ以上引けないのも減点ポイントw
17Name名無し 19/11/29(金)00:04:34 IP:210.138.*(vmobile.jp)No.309237+求められるのは真実ではないので
バリバリに画像加工してでも「俺様の目に映ったイメージ」が再現できりゃいいのかな
18Name名無し 19/11/30(土)20:59:53 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.309280+>秋刀魚節由来であろう秋刀魚の香りがほのかにしてて美味しかったです
そのシリーズは割とあちこちで売ってて牛のも美味しい
19Name名無し 19/12/01(日)19:49:43 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.309294+>サンマーメンとは神奈川のご当地ラーメン。秋刀魚節由来で
あぁ突っ込みてぇだよ・・・(ウズウズ)
20Name陸前出張員 19/12/01(日)20:56:53 IP:217.178.*(transix.jp)No.309297+ 486376 B
登米の名物の油麩丼とひっつみの1000円のセットをいただく。
処は右上の右上に写る昭和20年代撮影の塚勇食堂、現大衆食堂つか勇。油麩丼、まぁ悪くは無いんだが正直な感想は「肉喰わせろ!肉!」日本没落で親子丼すら贅沢品とか宗教的禁忌とかアレルギーで肉はダメってなったら有力な代替品にはなりそう。はっとはうどんに近い小麦の郷土食。麺帯を切らずにビリビリちぎって茹でた感じ。うどんよりも原始的な感じで可もなく不可も無い日常の食事って感じ。
21Name出張員@帰省 19/12/08(日)13:36:52 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.309437+ 283424 B
上洛して一発カマスぜヒャッハー!
荷物抱えた観光客丸出しで京都駅のおばんざい屋さんで1000円のランチ。たまにはこういう手間のかかったご飯もいいもんだ。> バリバリに画像加工してでも「俺様の目に映ったイメージ」が再現できりゃいいのかなできりゃいいけど、才能がねぇ。スペインのフレスコ画修復おばあちゃんよりはマシだと思いたい。


画像ファイル名:1575355814747.png-(8946 B)8946 B
Name名無し19/12/03(火)15:50:14 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.309344+
3月29日頃消えます[全て読む]
包丁1本持つ場合
16Cmと18Cmどっちが良い?
29Name名無し 19/12/07(土)01:43:52 IP:2400:4170.*(ipv6)No.309417+「砥ぐ」という行為をどう思うか?
で決まる
砥ぐ事を過剰に考えているならデカい方が良い

あっと言う間に小さくなる
30Name名無し 19/12/07(土)02:46:43 IP:218.179.*(bbtec.net)No.309418+ 31287 B
セラミック包丁という選択肢もある
金属製に比べて軽いというメリットもある金属臭が無いのもいいかとダイヤモンド砥石を使った研ぎ器じゃないと刃が立たないからランニングコストがちょい高いが、一度研げばかなりの期間切れ味が落ちないでも、折れるというか割れる母がカボチャを切ろうとして割れたw
31Name名無し 19/12/07(土)04:26:25 IP:223.132.*(so-net.ne.jp)No.309420+スレ画の18Cm28年目ハンドルに今だガタ無し月一の研ぎで多少短くなったのはご愛敬
皮研で白棒と青棒使うと剃刀みたいにもなる堅牢便利な包丁
32Name名無し 19/12/08(日)01:48:01 IP:2400:4170.*(ipv6)No.309429+>ステンは研ぎづらいぞー

具体的に無理かもしれんが
感覚的にどんな感じですか?

「ステン」と何を比べてどうなんですかね?
33Name名無し 19/12/08(日)19:32:33 IP:124.24.*(infoweb.ne.jp)No.309447+ 45856 B
チタニウム包丁かっけぇーっす

34Name名無し 19/12/08(日)21:41:18 IP:121.85.*(eonet.ne.jp)No.309449+タングステンで作れば万事解決って書こうとしてぐぐったら・・・あるんだね。知らなんだ。

堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃)
https://www.monotaro.com/s/q-%83%5E%83%93%83O%83X%83e%83%93%20%95%EF%92%9A/
堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃)
特長】堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
35Name名無し 19/12/09(月)10:27:37 IP:222.12.*(dion.ne.jp)No.309459+20cm以下は却下
36Name名無し 19/12/09(月)17:46:36 IP:2001:268.*(ipv6)No.309466+No.309418
そうなるんだ、研ぎなおし出来るって初めて知った

一番固いのって魚では?
骨の塊みたいなやつ、包丁がボロボロボロ
魚専用は刃が厚いのかな?
37Name名無し 19/12/09(月)23:42:53 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.309475+魚は出刃使うといいっすよ
38Name名無し 19/12/19(木)12:17:18 IP:153.251.*(ocn.ne.jp)No.309625+シェフナイフって使ってる?カッコよさで買ってしまったが使いどころが分からない


Name名無し19/11/21(木)09:07:31 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.309095+ 3月17日頃消えます[全て読む]
卵はいくつ食べても良いは嘘
焦げた魚は食べてもガンにならないは嘘
30Name名無し 19/12/04(水)10:26:59 IP:2001:268.*(ipv6)No.309358+>そういう事だ

どういう事だ?
31!注意! 食事でコレステロール値が上がらないのは「健康な人」だけです(笑)Name名無し 19/12/05(木)04:55:06 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.309363+>コレステロールの摂取では体内のコレステロール値は変化なく、
>今はコレステロールは食事制限の必要性なしになってる。
↑これ、ダメ人間どもに都合よく誤解されてる話だから注意な(笑)

何で食事で統計的にコレステロール値が変動しないのか?という仕組みを
理解してないと、実際にはLDLコレステロールが上がりまくって
動脈硬化を起こしますよ。その仕組みは以下の通り

コレステロールは体内でも合成されているので
健康な人は(←ここ重要w)
食事で摂取した分のコレステロール合成を減らして
調整するので、血中濃度は変わらないわけです。
32Name名無し 19/12/05(木)04:55:31 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.309364+だから

(1)不健康な人(主に肝機能・中性脂肪の数値が悪い人)
(2)健康な人でも1日1000mg(≒鶏卵3個に相当)以上を食事で摂取した場合

は、調整しきれず当然血中コレステロールの値が上がります。

要するに、医者からコレステロール値について注意を受けるような
だらしない生活をしてる人は、食事制限しないと改善しないのです
33Name名無し 19/12/05(木)04:55:52 IP:126.132.*(openmobile.ne.jp)No.309365+あと、

(3)血糖値が高い人(糖尿病とその予備軍)

に関しては、通常より血管の障害を起こしやすいので
普通の人よりコレステロール値の基準も厳しくなります

つまり、血糖値(糖質)だけじゃなくて、
コレステロール値(動物性脂肪)の方にも食事制限がかかりますので
素直に医者のいう事を聞け
34Name名無し 19/12/05(木)05:17:22 IP:2001:268.*(ipv6)No.309366+>焦げがダメならコーヒーなんてとんでもないな。

お前頭いいな
35Name名無し 19/12/05(木)17:33:40 IP:2001:268.*(ipv6)No.309375+いや癌になるのは
魚と肉だけだよ
36Name名無し 19/12/06(金)00:17:33 IP:2001:268.*(ipv6)No.309390+いや酒の飲みすぎが一番癌になる
アセトアルデヒドの発がん性はタバコより明らか
37Name名無し 19/12/06(金)05:35:48 IP:2001:268.*(ipv6)No.309393+豆は畑のお肉やぞ。
38Name名無し 19/12/06(金)12:46:29 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.309398+>いや癌になるのは
>魚と肉だけだよ
毎日何十グラム単位で焦げを食べる生活は見直したほうがいい
39Name名無し 19/12/07(土)13:52:20 IP:182.250.*(au-net.ne.jp)No.309424+ 23831 B
>豆は畑のお肉やぞ。
壮絶なる色気


画像ファイル名:1574853222582.jpg-(18448 B)18448 B
Name名無し19/11/27(水)20:13:42 IP:240b:251.*(ipv6)No.309195+
3月24日頃消えます[全て読む]
おせち総合スレ

作るのか、買うのか、買って詰めるのか
冷蔵か、冷凍か
みんなの意見を聞きたい
あと市販品の感想も
33Name名無し 19/12/04(水)10:29:24 IP:2001:268.*(ipv6)No.309360+>そんなにかわらねぇよ。

知らないなら言うなよ引きこもりがw
34Name名無し 19/12/05(木)11:34:16 IP:124.44.*(wakwak.ne.jp)No.309371+3が日を過ぎると、特にかまぼこあたりは大量に半額セールになってる
俺は伊達巻きが好きでそっちを買う事もあるけど
35Name名無し 19/12/05(木)11:41:16 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.309372+最強の伊達巻きが食いたいんだけどオススメある?
36Name名無し 19/12/05(木)19:34:11 IP:2001:268.*(ipv6)No.309382+100均ローソン最強
37Name名無し 19/12/05(木)21:38:03 IP:240b:251.*(ipv6)No.309385+「100円おせち」はなぜ売れるのか? ローソンストア100が強気の販売予想を打ち出したワケ
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1912/04/news132.html

ローソンストア100は12月25日から、全国の店舗で「100円おせち」を発売する。2012〜18年度にかけて、100円おせちの累計販売数は550万個を突破。19年度は昨対比120%となる約138万個の販売を見込む。なぜ、これほど強気の予測を立てているのか。
38Name名無し 19/12/06(金)01:52:40 IP:2400:2412.*(ipv6)No.309391+>俺は伊達巻きが好きでそっちを買う事もあるけど
売れ残りのチョコ味の伊達巻き買ったけど
おいしかった
39Name名無し 19/12/06(金)19:08:17 IP:49.239.*(vmobile.jp)No.309404+親戚が元料理屋で季節行事とかで色々作ってもらえてありがたい
40Name名無し 19/12/07(土)05:05:36 IP:2001:268.*(ipv6)No.309421+>>大きさが全然違うべ。
>そんなにかわらねぇよ。
いや、違うよ。
100円で売ってるのは通称豆かまだから。
41Name名無し 19/12/08(日)12:27:18 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.309435+>かまぼこあたりは大量に半額セール
冷凍解凍品は再冷凍できないよ、安っすい握り寿司も同様
消費期限過ぎたら廃棄しか処分方がない
上等なの少量ずつか自家製でおせちも形式的に見るのがエコ
42Name名無し 19/12/10(火)04:30:22 IP:114.154.*(ocn.ne.jp)No.309481+今年は注文してみようと思ったが年末に京都錦行くから
まあ詰めるだけでもいいかって気がしてきた


画像ファイル名:1574745460210.jpg-(101717 B)101717 B
Name名無し19/11/26(火)14:17:40 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.309157+
3月22日頃消えます[全て読む]
増量というか減らしてクレーム来たか売り上げ減ったから元に戻しただけだろうな
26Name名無し 19/11/30(土)18:53:59 IP:2404:7a80.*(ipv6)No.309277そうだねx1長文書く奴は頭おかしい説がまた裏付けられてしまった
27Name名無し 19/12/01(日)12:32:57 IP:2001:268.*(ipv6)No.309290+>何時でも簡単に採用されるなら誰も苦労しない訳で・・・

だからこその期間工だろうが・・・・
もうさ働いた事がないなら黙ってろ
28Name名無し 19/12/01(日)14:17:46 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.309292そうだねx3関係ない話に粘着しつづけてるIP:2001:268.*(ipv6)はただの荒しでしかない
アホじゃなければわかる理屈
29Name名無し 19/12/01(日)15:09:27 IP:2001:268.*(ipv6)No.309293そうだねx1じゃあ無視しろよw
30Name名無し 19/12/02(月)16:16:50 IP:240b:253.*(ipv6)No.309313+唐揚げの話しろ馬鹿ども
31Name名無し 19/12/02(月)18:03:03 IP:125.207.*(ocn.ne.jp)No.309314+増量改定なのに
さらに増量+25g
32Name名無し 19/12/02(月)23:07:35 IP:123.176.*(miyazaki-catv.ne.jp)No.309320+割が良い仕事なんて、簡単に採用されないって話しをしたにも関わらず
「だからこその期間工だろうがっ」て返しはおかしいんじゃないだろうか
それじゃまるで期間工が割りの良い仕事みたいじゃないか?
33Name名無し 19/12/09(月)09:19:23 IP:220.146.*(infoweb.ne.jp)No.309454+家の近所に自称大分中津の鶏唐専門店が開店した
100g200円税別、1Kg買っても2200円だ、一家4人で腹一杯喰える
手間と準備と後始末(下拵えとか油捨てるとか)考えれば買う方が吉
ガチガチの岩石揚げタイプ、気を付けないと口内に傷が付く
問題はお店が続くかな?
34Name名無し 19/12/10(火)00:51:35 IP:240f:38.*(ipv6)No.309477+社員より期間工のが稼げると思って時給3300円交通費無で働いている俺が負け組な気がしてきた。
35Name名無し 19/12/14(土)10:20:55 IP:240b:252.*(ipv6)No.309545+>自称大分中津の鶏唐専門店

それ本当に自称だわ
本場の実店舗を色々回ったけど岩石タイプは無かったな、祭りの出店でも中津の鶏唐専門店が出てるけど実店舗構えてる所ほぼ無いし。

調味液に一晩やら漬け込んでから揚げるのが中津から揚げの調理法だから、中津の鶏唐風専門店だね。


画像ファイル名:1573115846006.jpg-(24957 B)24957 B
Name名無し19/11/07(木)17:37:26 IP:182.250.*(au-net.ne.jp)No.308908+
3月04日頃消えます[全て読む]
米よりキロ単価安いから主食になりつつある日本人は多い
27Name名無し 19/11/30(土)16:35:09 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.309275+貰い物のそうめんあるんだが、普通では食い切れないので
うどんやそばのように汁に入れてかき揚げ乗せて食ってる
28Name名無し 19/12/01(日)21:46:05 IP:121.86.*(eonet.ne.jp)No.309299+それはにゅうめんと言う
29Name名無し 19/12/02(月)03:45:51 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.309301+ 44428 B
本文無し

30Name名無し 19/12/02(月)03:56:39 IP:2001:268.*(ipv6)No.309302+>そうめんは茹で上がりも早いし保存も利くし
素麺は高い安い素麺は不味い料理に幅がない使いにくい
31Name名無し 19/12/02(月)11:44:56 IP:240b:253.*(ipv6)No.309305+ようつべのガッツンガッツンパラライカの人のレシピ
「キノコにゅう麺」を作ってみたが簡単で旨かったな

プロの人のレシピは分かり易くて頼りになる
32Name名無し 19/12/03(火)01:50:37 IP:2001:268.*(ipv6)No.309324+>素麺は高い安い素麺は不味い料理に幅がない使いにくい
日本語でOK
33Name名無し 19/12/03(火)09:48:46 IP:58.1.*(infoweb.ne.jp)No.309333+くっくっく、ソーメンを飲め。
34Name名無し 19/12/06(金)21:30:11 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.309412+「日本語でOK」って書いている人は
日本語が読めない
35Name名無し 19/12/10(火)21:43:11 IP:240f:57.*(ipv6)No.309488+句読点
36Name名無し 19/12/11(水)12:48:03 IP:210.156.*(cac-net.ne.jp)No.309499+>素麺は高い
>安い素麺は不味い
>料理に幅がない使いにくい
>日本語でOK


画像ファイル名:1573952005406.jpg-(20633 B)20633 B
Name名無し19/11/17(日)09:53:25 IP:2400:2412.*(ipv6)No.309025+
3月13日頃消えます[全て読む]
これ
大根を柔らかくする成分が入ってるんだろうけど、何だろう
9Name名無し 19/11/18(月)17:07:12 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.309048+ふたを乗せると
100°Cを超えるのでは
(圧力鍋)
10Name名無し 19/11/18(月)17:35:58 IP:218.179.*(bbtec.net)No.309050+ 18027 B
とろみに関しては「糊料(キサンタン<ガム>)てのが入ってる(増粘剤とも呼ばれている)
水と混ぜるだけでトロミが付く成分表示を見ると、色々な食品で使われているのがわかる面白そうだったので尼で一袋買って、色々な料理に混ぜてみたことがあるタレ系は少量でも具材によく絡むようになり、ペペロンチーノを作るときは乳化がうまく出来なくても、それなりにパスタに絡むようになった飲み物に混ぜると、ドロリとした食感が面白い調べてみると炊飯時に混ぜるとGI値が下がるとかで、若干のダイエット効果もある模様副作用的には便が緩くなるらしいが、特段の変化は感じなかったな
11Name名無し 19/11/18(月)21:15:20 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.309057+パッケージに暗に銀杏切りしろよって写真つきで仄めかしてるじゃん
これで分厚い輪切りにして柔らかくならない!ってやるやつは天才だわ
12Name名無し 19/11/19(火)09:19:25 IP:61.5.*(yournet.ne.jp)No.309064+念のため実験したけど弱火でも10分煮ればトロトロでないけど柔らかくなるので、特別な添加物はないのかもね。
13Name名無し 19/11/19(火)13:28:53 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.309068+ 113794 B
>パッケージに暗に銀杏切りしろよって写真つきで仄めかしてるじゃん
暗にじゃなくて作り方でいちょうぎりって書いてあるたぶんいちょうぎりが理解できないんじゃね
14Name名無し 19/11/19(火)15:21:26 IP:49.239.*(vmobile.jp)No.309071そうだねx1>1574137733403.jpg
右上の「たった10分で大根がやわらかジューシー」って
あたかも、この製品のおかげでやわらかくなるような文言だね
15Name名無し 19/11/19(火)19:18:29 IP:2001:268.*(ipv6)No.309078そうだねx3このスレ読んでると料理がへたくそな奴が
何故へたくそなのかその理由が分かる気がする
16Name名無し 19/11/19(火)21:06:26 IP:126.182.*(panda-world.ne.jp)No.309079+この薄さなら10分も煮れば充分だろ
おでんレベルだと味を染み込ませる時間がひつようだが
17Name名無し 19/11/23(土)12:06:11 IP:2001:268.*(ipv6)No.309116+豚バラと中華炒めにするなら大根は歯ごたえ残るくらいの方が美味くね?おでんとか煮物なら軟くするけど
18Name名無し 19/12/01(日)05:18:44 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.309282そうだねx1炒め煮だからカテゴリ的には煮物だぞ


NameDavid Mcrain19/11/26(火)15:47:04 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.309161+ 3月22日頃消えます[全て読む]
ヘイ男の子!

私はマーケットからスパムを取得しましたが、どう処理したらいいですか?
当該スレッドにあるフランスに塗ったらエンジョイしましたが、塩強くて挫折しました。

皆さんのプロセスアイデア待ってます :-)
1Name名無し 19/11/26(火)18:02:07 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.309166+どのスレッドだよ?
2Name名無し 19/11/26(火)18:16:07 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.309167+「じじかめ」氏です
3Name名無し 19/11/26(火)18:58:11 IP:115.176.*(infoweb.ne.jp)No.309168そうだねx1>au-net
の時点で
4Name名無し 19/11/27(水)07:23:27 IP:2409:252.*(ipv6)No.309183+auは片っ端から死刑でいいと思う
5Name名無し 19/11/28(木)19:50:27 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.309222+spamはdel
6Name名無し 19/11/29(金)01:00:54 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.309244+ 64941 B
スパムと言うかポークはみそ汁に入れるのが好きなんだよな
卵とレタスとポークとあとなんだ※画像は拾い


画像ファイル名:1573715066940.jpg-(540805 B)540805 B
Name名無し19/11/14(木)16:04:26 IP:182.250.*(au-net.ne.jp)No.308982+
3月10日頃消えます[全て読む]
インド料理すれ
24Name名無し 19/11/25(月)22:19:20 IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)No.309146そうだねx1 152665 B
チャパティとかロティとか呼ぶ雑穀マシマシ全粒粉無発酵のパンが
大勢で、ナンは超が付く高級品、粉からして全白製粉の高級品な上にギーと呼ぶバターオイルたっぷり使う.ハレの日の喰い物ちなみに日本風のカレーライスは日本出稼ぎ組が逆輸入していて「ニッポンカレー」てジャンルが出現してるよ日本のレトルトカレーはインドでも入手できる貴重な長期保存日本食さすがに馬鹿馬鹿しくて喰ったのは1回だけだったけど
25Name名無し 19/11/26(火)01:00:33 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.309148+ナンを食う食わないは米なのかナンなのかと思ってたが
もっと細分化されてたのか
26Name名無し 19/11/26(火)01:01:53 IP:218.218.*(odn.ne.jp)No.309149+要するに日本人にとっては米以外ナンだと思ってたわ
27Name陸前出張員 19/11/26(火)14:18:01 IP:217.178.*(transix.jp)No.309158+ 491627 B
>チャパティとかロティとか呼ぶ雑穀マシマシ全粒粉無発酵のパン
そう言えばドバイ出張でそんな感じのをスーパーで買って食べたな。で、写真を探してみるも撮ってなかった・・・そんな訳で、出稼ぎインド人労働者がターゲットの売店で売ってるカレー弁当を貼る。ごはんは写真には写っていないが、木炭にしか見えない香木?の香り付き。ちなみに電話は全長105㎜なんで、ドンブリに大盛ぐらいの量。カレーは手羽元が2つで量が少なそうにも思えるが、辛くてご飯を大量消費するのでバランスは悪くなかった。
28Name名無し 19/11/26(火)17:15:36 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.309162+インド一般店ではメニューにさえナン無いもんな
29Name名無し 19/11/26(火)17:17:07 IP:123.217.*(ocn.ne.jp)No.309163+ 199800 B
ほいテンプレ画像

30Name名無し 19/11/26(火)17:23:23 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.309164+プーリーの食べ方がわからんw
おなか一杯にもならないし。これだけ主食から外れてる?
31Name名無し 19/11/27(水)02:37:20 IP:36.2.*(gmo-isp.jp)No.309181+>プーリーの食べ方がわからんw
チャパティと一緒よ
要は揚げチャパティだから、油分が多くて腹持ちがいい
32Name名無し 19/11/29(金)13:14:19 IP:218.179.*(bbtec.net)No.309249+ 74274 B
チャパティで思い出したが、業務スーパーで売られていた冷凍チャパティは廃番になったみたい
冷凍ケースのところに張り紙があった
33Name名無し 19/12/01(日)08:00:30 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.309283+チャパティは日本人にはどうせ売れないしコンロで直火焼きだから効率も悪い


画像ファイル名:1569496428044.jpg-(24757 B)24757 B
「すし屋」を訪れる際には必ず予約をしていくことがマナーとなりますName名無し19/09/26(木)20:13:48 IP:2400:4051.*(ipv6)No.308236+
1月22日頃消えます[全て読む]
それもそのはず、カウンター席の鮨屋は5席や10席など席数に限りがあるため、
予約なしで訪れると満席で案内がされないなどのトラブルが起きてしまいます
鮨屋は予約のお客様分のネタを中心に仕入れるため、突然の来店はお店の方にとっても迷惑
必ず予約をすることを覚えておきましょう
26Name名無し 19/11/19(火)22:12:56 IP:2400:2200.*(ipv6)No.309082そうだねx4何と戦ってるの
27Name名無し 19/11/19(火)22:21:27 IP:60.124.*(bbtec.net)No.309083+別に高級寿司屋の存在自体を否定してるわけじゃないでしょそいつら
28Name名無し 19/11/20(水)01:00:08 IP:2001:268.*(ipv6)No.309084+>別に高級寿司屋の存在自体を否定してるわけじゃないでしょそいつら

そこそこの寿司屋なら回転寿司の方が美味い場合があるからな
特に魚所の地方の回転寿司とかは別格
そこの所を言ってるんだろう
別に高級店を否定してるわけじゃないし
予約とっても数ヵ月後とか超有名店だと半年とか一年後とかになるからね
29Name名無し 19/11/20(水)01:02:52 IP:2001:268.*(ipv6)No.309085+後、回らない行列のできる寿司屋もあるしね
30Name名無し 19/11/20(水)01:16:59 IP:2001:268.*(ipv6)No.309086+>低収入だから、食いにいけない

高級店でも3万もだせばコースを頼める
酒を飲んでちょっと追加を頼んで腹いっぱい食っても5万は超えない

そこそこの回らない店でも平均1万から1万5千もだせばコースで美味い寿司が食える

コースしかしないとかの回らない寿司屋は値段を抑えて一万円以下で贅沢が出来たりもする

知らないからそういうことを言うんだろう
31Name名無し 19/11/20(水)17:53:08 IP:220.212.*(odn.ad.jp)No.309091+今はそんなことになってるのか
座敷に通してもらうにゃ予約いるが(家族連れか宴会で大人数はいるから)、カウンター席ならふらりと立ち寄れたもんだが
酔っ払い親父のお土産の定番、折り詰めの寿司はもはや伝説か
32Name名無し 19/11/21(木)13:44:51 IP:2001:268.*(ipv6)No.309101+>カウンター席ならふらりと立ち寄れたもんだが

今でもそれが普通だよ
一部の有名高級店とかコースのみで出す店とか
そういうところが予約必須なだけ
33Name名無し 19/11/24(日)09:16:39 IP:111.171.*(infoweb.ne.jp)No.309122+週末や祝日の回転寿司も予約必須よ、嫁と子供に計られて
「今日のお昼外で食べようよ〜♪」渋々クルマ出せば駐車場難民
入庫に20分待ち、その間に子供に順番の番号札取りに行かせても
尚15分待ち・・・よくよく見ればスマホで予約できんじゃん
回転寿司ならブラックホール級底なし胃袋3人連れても諭吉さん
1枚で収まるのでレジャー+外食よりは安く付く
34Name名無し 19/11/24(日)23:20:48 IP:2400:2412.*(ipv6)No.309129+>尚15分待ち・・・よくよく見ればスマホで予約できんじゃん
こないだ行ったけど、ピークタイムの待ち時間が50分とかなのな
で、待ってる客の横から予約済み客がスイスイ入っていく
35Name名無し 19/11/26(火)14:33:10 IP:218.179.*(bbtec.net)No.309159+すきやばし次郎はシミュランの星持ちだったけど、一般人の予約を受けなくなったので評価対象外になったそうな


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