甘味@ふたば保管庫 [戻る]

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ぢゃむ

6月18日頃消えます[全て読む]
庭のイチゴが一斉に実ったので、食べきれずにジャム作り♪

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これがジャム用、こんなには食べられませんよね。


>No.216646
>No.216647
生でも美味そうだ
そんな美味そうなイチゴでジャムは羨ましい

ホワイトリカーに漬けてイチゴ酒作りも良さげ

>これがジャム用、こんなには食べられませんよね。
瑞々しくて綺麗な苺だなぁ

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まだまだ実ってマス


>まだまだ実ってマス

わーーーすごい
イチゴは葉っぱも花もかわいくて最高だなぁ

ランナーきちんと摘まないとえらいことになるけどね…

イチゴは10年ぐらい放置してるけど庭の端の方で細々と今年も実をつけてたよ

か弱いイメージがあったけど意外と逞しいんだね

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新生姜が出回ってるからジンジャーエルの原液を作ったつもりなんだが
出来たのは冷やし飴の原液だった薄めて飲むと後味が辛くて美味い


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5月19日頃消えます[全て読む]
いろんな店のを食べ比べてるが甘味とか苦み?が
ぜんぜん違うこのスレは古いので、もうすぐ消えます。


舟和なら都内ならそこらじゅうで買えるやん?
地方でもかなり扱ってるとこ多いし

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> 危険な食べ物だよ。
確かに

> 危険な食べ物
業スーで冷凍紫芋ペーストが・・・半解凍で齧れば新食感な上に
甘味少なくいくらで見喰えそう、一袋のカロリー725kcalだと

ガキの頃見た釣り雑誌に
コイの吸い込み釣りの食わせ餌で一番なのは
舟和のいもようかん、と銘柄指定で書いてあった
高いが他のじゃダメ、との注釈つきで

芋羊羹ってなんで最初から甘い固まりであるサツマイモをわざわざ潰して寒天で固めなおすんだろう?
サツマイモが今ほど甘くない時代の食べ物だから?
舌触りがなめらかになるから?茶菓子としてお出しするために高級感や上品さを演出するため?

>芋羊羹ってなんで最初から甘い固まりであるサツマイモをわざわざ潰して寒天で固めなおすんだろう?
あんこと羊羹の違いみたいなもんじゃないの? 

アンコは最初から大きなかたまりじゃないから羊羮になるのは解るが薩摩芋は最初からかたまってるのにって話じゃないの?

羊羹として売るんだから 羊羹の製法で作らないと羊羹と呼べないだろ
質問の観点がアホ過ぎる

>芋羊羹ってなんで最初から甘い固まりであるサツマイモをわざわざ潰して寒天で固めなおすんだろう?
舟和/舟定の創業者が、当時高価で庶民には手を出せなかった練羊羹を小豆の代わりにサツマイモで作ってみたらどうだろうと、開発/販売したものだから。明治32年の事
小豆の代りにサツマイモで作った羊羹だから芋羊羹

ちなみに製法は練羊羹とは厳密に違うし、賞味期限も短い
基本、蒸したサツマイモを熱い内に砂糖と一緒に練り上げて型に入れて作る
物によってはさらに少量の塩や寒天を入れる場合がある
そもそも味も食感もただのサツマイモは違うし

卵豆腐、ゴマ豆腐「お、おう」


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6月17日頃消えます[全て読む]
以前クリエイトでよく買ってたんだが、最近見ない

北千住にドンレミーのアウトレット店があるから行ってみたら?


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5月25日頃消えます[全て読む]
ダイソーの100円甘栗
無選別だと少し多めで120g入ってる
もう主食を栗にしようかなこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

180gは無いと腹減るんじゃね?

屁が出まくって凄いことになりそう

うちの父は栗やさつまいもを食べるとき
「よし!彈込めしよう!」
と言って食べてた。

お父さんは食うほう・・空砲、っておい!

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言いたいだけ



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ナッツ総合スレ

5月19日頃消えます[全て読む]
ものすごく腹減ってる時に軽く塩味のマカダミアナッツを喰うと唸るほどうまい
油分って大事なんだなーこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

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いまのお気に入りは
ヒマワリの種殻つきは剥くのがメンドイがドンキのこれみたいのだと一瞬でなくなりそうであえて殻つきを

ブラジルナッツ至高
琵琶湖ほど食べたい

ミックスナッツの質・量のバランス視点でのベスト、
を昔から決めかねてるわ

今はカルディ、業務、もったいない本舗の何れか、にしてる

ピスタチオってアメリカ産よりイラン産が美味いらしいけどそうなの?

知り合いのおっちゃんが昔プラントつくりにイラン行ってて、お土産が毎度毎度ピスタチオだったわ…
殻に塩味つけてんのは如何なものよ、と思いつつ、ナッツ革命気分だったわあ。
トルコのロクム(兵六飴みたいなお菓子)にもピスタチオ味あったし、やっぱあっちが本場なんじゃないかしら?

枝豆は鞘ごと塩ゆでするし銀杏も殻ごと塩降って煎るから殻に塩降ること疑問に思ったことないな…

アーモンドとか、10%ほどしか体に吸収されないという研究がなかったっけ。適切なソースが見つからないのだけど。
http://sunnuts.co.jp/almonds_kobore/
それなら油も吸収されなくて安心・・。

>アーモンドとか、10%ほどしか体に吸収されない
食物−うんこって重量比でそんなに吸収されてるもんなの?

書き込みをした人によって削除されました

便の半分は死んだ細胞ということで、吸収量は相当高いですね。もともと食べ物のほとんどは水分なので、そんなに驚くことでもないかも。

英語ソースで悪いんですが、
https://www.npr.org/sections/thesalt/2012/08/03/158083010/if-almonds-bring-you-joy-enjoy-more-for-fewer-calories
https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2013/03/01/Why-can-we-eat-lots-of-nuts-without-getting-fat

米国農務省によると、以前知られていたよりも20% カロリーが低い
>the fat in the feces shows there's a disconnect between
>the gross energy found in an almond and the energy our bodies actually absorb.

"便に含まれる脂肪は、アーモンドに含まれる実際のエネルギーと、我々の体が吸収するエネルギーに接点がないことを示している。"
人間の歯はナッツを粉状にするほど高性能ではなく、そこまでみんな噛んでないでしょう。で、数ミリの断片のナッツは消化が困難なのです。


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5月19日頃消えます[全て読む]
鶯ボール板 関西だけでなく全国発売お願いします❗このスレは古いので、もうすぐ消えます。

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美味しそう❗


このキチガイはいつになったら板とスレッドの違いを理解するんだろう

オモロイからいいやん

書き込みをした人によって削除されました

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(画像間違えたので消して再はり)
「かりんちゃん」をご存知?

カルディで売ってなかったっけ
関東でも見るぞ


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09日03:53頃消えます[全て読む]
なにこれ!? とうふ?このスレは古いので、もうすぐ消えます。


プリンがおいしい。
レアチーズは、ヨーグルトみたいな味がして
レアチーズじゃない気がする

杏仁は硬くてイマイチ

杏仁のカタいのはあんにんしてくださ・・・

確かにこのシリーズの杏仁は他のと食感が違うと思う。
俺はこの杏仁が好きなのだが、ガキの頃に母親が作ってくれたのに味や食感が凄く似ているんだわ。
他のメーカーのとは全然違うのでハッキリと好みが分かれるだろうね。

杏仁豆腐は味とコストでカルディに勝るものなし。
ただ、調子乗って食べ過ぎると、具合悪くなって食べたくなくなる。
ほんと食べ過ぎってやつ。

業務スーパーのは試してないがカルディのはうまい

頻繁に食べると味に馴れちゃうので
たまにミニサイズを食べるくらいがいいね

食べ放題の店で定番スイーツだよねこのシリーズって

それは外国人相手にした、超安いバイキングの店だよ。

神戸物産?そんなブランド品出してませんて
本物の業務用はね・・・あれっこんな時間に誰か来た

昔から実家ではかんてんぱぱの奴だったので
それの味・食感が基本になってる


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05日01:20頃消えます[全て読む]
いつからだろう?アイスクリームにウエハースが付いたのを見なくなったのはこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

流行ったのが40年くらい前で廃れたのが30年くらい前じゃね?

このアイスクリーム皿ほしいんだよね。
あと先がちょっと丸い小匙

アンゼリカとかも使われなくなったよねぇ
まぁ、本物アンゼリカは香りが良いから飾りに使われているんだけど
日本の代替アンゼリカはただ甘いだけであまり意味がなかったからしかたないのかな?

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ガキの頃 ショーウィンドウの中のコレを
ず〜っとガン見してた覚えがある

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一時期消えかけていたバナナスプリット(バナナボート)は
昨今のアメリカンダイナー人気で復活しだして嬉しい子供の頃はパフェよりこっちが好きだったがデパートのレストランでもパフェかサンデーだけってところも多く滅多に食べれなかった

>流行ったのが40年くらい前で廃れたのが30年くらい前じゃね?

NHKの朝ドラって、戦後ネタが多いのだが、時代考証がいまひとつとよく言われるが、そのウエハースがついたアイスは昭和30年代頃にはあったようなことを言っている作品があったわ。
万博よりも前。
だから50年以上も前からだね。
当時はそういうのがオシャレだったようだね。

そしてバブルのゴージャス嗜好で消えて行くと

冷えた口内の痺れをウエハースで緩和させるためって聞いたけど
ウエハースにアイス塗りつけて食べてたなぁ

>だから50年以上も前からだね。

明治時代に出版された「食道楽」って本に
アイスにはウエハースを添えると書かれている

となると100年以上前か
昔の人も結構ハイカラなもん食ってたんだなぁ

デパートの食堂感あるね


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