| …No.221437+京都の和菓子言うんは、 季節を感じれるように作ってあります。 細工などで形や色合いで季節を表現します。 細工が美しい和菓子は、「きんとん」や「煉切り」または「こなし」というものですが、餡と芋などを混ぜたものでつくるため、美味しいことは当然ですが、味は一年中変わりません。 形や色合いで季節を感じて頂くことが目的です。 細工を施すには長い年月の修行が必要になります。 一品一品に職人が魂を込めて作るさかい、京の和菓子は芸術性が高うて、昔から好まれるんどす。 |
| …No.221438+八つ橋って季節感とか存在したんだ… |
| …No.221526そうだねx1そこで言う京菓子は生菓子の事でっしゃろ 生八つ橋には季節物もぎょうさんおます …八つ橋のほうも季節ごとの焼き印入れるとこおますなぁ |
| …No.221587+一期一会だった「生八つ橋ソフト」想像通りの味だったが、誰やこんなの実際作って売る奴は！だったが |