料理2@2022年05月ふたば保管庫 [戻る]


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炊き込みご飯ってもっと評価されてもいいと思うName名無し22/02/06(日)08:40:10 IP:210.171.*(bai.ne.jp)No.322660そうだねx2
6月20日頃消えます あんな美味い食べ物ないし、なんなら丸美屋の素でも充分に満足できる味だし、なんでもっと評価されないんだろうか?
中学生男子が好きな食べ物ランキングでカレーと十分に争える実力もってると思うんだけど。「
No.322661そうだねx2
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炊き込みご飯とは言えない気がするけど
大昔給食で食ったわかめごはんは、最高に美味しかった
No.322662そうだねx1種類が多過ぎて、コレっていうのがアンケートの時に出ないんだろ。共通のレシピがあるものなら
沖縄でアンケート取ればじゅーしー、博多なら柏飯とかベスト10位にははいるだろ。
No.322663そうだねx1炊き込みご飯だけで食べるかおかずつけるか迷う
No.322669+残ったらチャーハンにするとウマイぞ
No.322671+具材を全部細かく刻むのが好き
炊き込みご飯は水分調整(醤油みりん等込みで)がムズいのが困る

セブンの炊き込みご飯系な五目ムスビは美味しいと思う
No.322684+炊飯ジャーが壊れるぞ
No.322685+>炊き込みご飯だけで食べるかおかずつけるか迷う
仕出し弁当で炊き込みご飯の時(オカズ付き)は白飯に替えてもらってた(値段は同じ)
No.322686そうだねx1>大昔給食で食ったわかめごはんは、最高に美味しかった
さくらごはんも人気だった
No.322687+炊き込みご飯だけで食べるかおかずつけるか迷う・・・

カレーなどもそうだが
味が良いと思っていても
中身はそれほどでもない
注意しよう
No.323231+具沢山で作ろうと思ったら難しい
コメが生煮えになるかベトっとしてるかの2通りになる
No.323246そうだねx2具沢山の時は炊き込むのではなく、濃いめの味付けで具材を煮込んでおき別途炊いた茶飯に混ぜ込むと𠮷、駅弁屋で見たテク
No.323247そうだねx1>炊飯ジャーが壊れるぞ
最近の炊飯器でメニューに炊き込みご飯モードが無いのなんてあるんですか?
No.323256+最近は何でもかんでも邪道の炊き込みご飯にしてしまうが、炊き込みご飯としては定番だけでいいんだよな
後は全て個人で作るジャンク扱いだろう
No.323258そうだねx5
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俺もこれ大好き

No.323284そうだねx1メスティンと固形燃料で作るの楽しいぞ。
一合だきで固形燃料一個と台。計千円以下。
適当な具材をぶち込んで固形燃料に火をつけて二十分、保温袋で二十分蒸らしたら完成
No.323308+剥き牡蠣サッと洗ってから湯搔いて、昆布と湯がき汁で飯炊いて、牡蠣は白だしで煮て混ぜて牡蠣飯の宴
牡蠣の醤油バター炒めチンゲン菜添えと牡蠣グラタン…牡蠣のかきたま汁、食い気にほだされたけど疲れました
No.323331+ベビーホタテごはん作ったがうまかった。
ホタテは味がやたら濃いから向いてるな、ベビーやすいし
No.323464+炊き込みご飯が余ったらおにぎりにする人は多いと思うけど、鰹節を混ぜ込んで握るとまとまりがよくなるよ
No.323468+コンビニおにぎりは片栗粉で固めてるとのことだけど
鰹節で何でまとまるんだろ。繊維っぽく絡むのかな
No.323469そうだねx1>炊き込みご飯が余ったらおにぎりにする人は多いと思うけど
単体でも食べられる炊き込みご飯が余るってどういう状況なんだろ
No.323471+多めに作って余ることなんて普通に有り得ることでは
No.323473+あればあるだけ食っちゃう人って実際にいるのよ
No.323475+んん??
おにぎりにしても食べるんだから同じことでは。食べずに飾っておくのかなw
おにぎりにして保存性が上がるわけでもなし
No.323478+小腹が空いたときに簡単に食べられるようにしておくんやで
冷凍にして、一個単位で食べたり
No.323479+そもそも余るという概念がよくわからん
家族用に数合炊いたら、食わずに残った的な話かね
一人暮らしじゃ、なくなるまで食うもんなあ
No.323480+夜に炊き込みご飯で、余った分を朝食べるのは普通
No.323481そうだねx3市販の炊き込みご飯の素は2合か3合のやつなので一人暮らしでもあまるよ
そして次の日に食べるのがこれまたうれしい
No.323482+>夜に炊き込みご飯で、余った分を朝食べるのは普通
その場合、ジャーで保温する?それとも取り出しておく?
No.323483+>>夜に炊き込みご飯で、余った分を朝食べるのは普通
>その場合、ジャーで保温する?それとも取り出しておく?
我が家ルールでは保温です、傷まないか心配になる時期もあるけど
No.323484+へーきへーき
コメは当分多いから、1か月ほっといても緑とか青とかにはならないよ!
(不意の入院からの退院後、炊飯ジャーのふたあけるのちょー怖かったです
No.323485+俺は2日に1食2.5合食っている。これ本当。
No.323486そうだねx1>その場合、ジャーで保温する?それとも取り出しておく?

俺は白飯でも保温は絶対しない
炊き上がったら保温スイッチを切ってラップでふたをして、粗熱が取れたら冷蔵庫へ
No.323488そうだねx1炊いた飯ではないが、同じく不意の入院で米櫃を三か月放置して
開けてみるとどぶろくっぽいものに変貌していた
カビの姿はなく危険で甘酸っぱいにほひとふつふつ湧く気泡が、
捨てたけどね、冷蔵庫の面々は見た目腐ってない困ったチャンが多くて、三か月前の肉が多少黒ずんでいるが溶けも崩壊もしていないし、豆腐も見た目は…野菜は異形と化してたが
No.323497そうだねx1>炊き上がったら保温スイッチを切ってラップでふたをして、粗熱が取れたら冷蔵庫へ

炊いたごはん冷蔵禁止令
https://www.fnn.jp/articles/-/88599
うるせーJAって感じでワイも明日食う分なら冷蔵庫入れるけど
No.323554+この板の人は料理する人少ないみたいだからどうでもいいが、そろそろいくつかの貝が旬やで、わし的には春の炊き込みご飯シーズン