料理1@2022年03月ふたば保管庫 [戻る]


35794 B
Name名無し21/12/29(水)18:23:24 IP:133.106.*(ipv4)No.322117+
5月17日頃消えます 牛乳寒天とか作ってみよっかな 削除された記事が2件あります.見る
No.322120+余ってるなら、半額セールとかやってほしいよな。
No.322121+>余ってるなら、半額セールとかやってほしいよな。
原価割れとか、悩ましいところらしい
No.322122+>余ってるなら、半額セールとかやってほしいよな。
輸送とか容器代とか販売のコストを考えるとそれも厳しいと思うぞ
だから現地まで取りに来るなら格安で分けてもらえる可能性はある
それでもたぶん絞って殺菌もしてない素の状態でだろうけど
No.322124+牛乳は原価高いイメージ
長期保存可能なバターやらチーズが
安くなる流れになるのなら少し嬉しいかも
No.322125+
139290 B
去年の四月から言ってるな

No.322126+バターは足りない足りない言ってるんだから国が補助金出してもいいから生産拡大させろよ
No.322128+欧米、もっともっとチーズとバター買えよ!
No.322130+>牛乳寒天とか作ってみよっかな

去年から寒天にはまって毎週作って食べてる
フルーツ缶とジュース(果汁100%はおいしくない。人工的なやつのほうがむしろおいしい)を買ってきて、少量の水で寒天をしっかり溶かす。火を止めたあと常温に温めたフルーツ缶の汁とジュースと入れて混ぜる ※寒天の粉5gに対して水+ジュースが450g
No.322133+チーズ、バターの加工用は生乳の卸値が安い
農家としては割高な直飲み用で売りたい
という事で時々マスコミにキャンペーンやってもらう
No.322134そうだねx2バター高いんだから、組合でも作って自分らで加工すりゃいいのに

っていうのが、たぶん素人考えなんだろうね
No.322135+書き込みをした人によって削除されました
No.322136+書き込みをした人によって削除されました
No.322137そうだねx1
96377 B
できた♪
(牛乳 200cc)+(粉末寒天 2g)+(パルスイート 適量)を鍋で掻き混ぜながら温めて、泡が出てきたら皿に入れて冷やす(常温でOK)。 で、完成。レシピはお料理サイト見て適当にアレンジ(手抜きw)。こんなでも結構旨くて笑った。泡がいっぱいあるのはご愛嬌。
No.322139そうだねx2
40429 B
https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/611257/

No.322140そうだねx1http://netgeek.biz/archives/87834

【炎上】ホクレン部長「バター不足は俺らが仕掛けててボロ儲けなんすよ(笑)」 ガイアの夜明けで語る
No.322147+やっぱ利権でがんじがらめなんだねー
No.322149そうだねx6酪農家を守るためにホクレンが調整しているなら仕方ないと思っていたけど
ホクレンが儲けるために生産者と消費者の両方が割りを食っている状態なのか
No.322153そうだねx2>ホクレンが儲けるために生産者と消費者の両方が割りを食っている状態なのか
牛乳じゃなく甘い汁を吸ってたんだな
No.322154+牛乳はシチュー作るのに必要なくらい
バターやチーズは色々と使うし、廉価だと助かる
カルシウム不足なら・・イリコ食えばよし
No.322545+牛乳煮詰めて練乳作るんだけど、
日によってあんまり凝固せずに上手くとろみが付いたり
逆にどんどん凝固して残った牛乳の方には全然とろみがつかなかったりするのってなんでだろう
No.322549そうだねx1牛乳は工業製品じゃないから日によって成分にばらつきがあるってだけの話では?
No.322551+そこで成分調整牛乳の出番です
No.322552そうだねx1いいよねアカディ牛乳
No.322570+>牛乳は工業製品じゃないから日によって成分にばらつきがあるってだけの話では?
何十頭分も均質に混ぜて売ってるから大きな差は出るかなあ
全体傾向として季節で変動するみたいだから、それは反映されるだろうけど
No.322615そうだねx1今もあるのかわからないけど
グリコで出してた牛乳は他のとこより甘い気がした
No.322620+低温殺菌が一番うまい
No.322633そうだねx1ブリックパックの常温保存可能牛乳を常温のまま飲むのが好き。
No.322641+
160230 B
牛乳寒天はウイスキーをチョット入れて作るとより美味しい事を報告しておく。
命名:カウボーイ寒天
No.322643+>牛乳寒天はウイスキーをチョット入れて作るとより美味しい事を報告しておく。
>命名:カウボーイ寒天
何かふりかけてみたくなるね
No.322666+>何かふりかけてみたくなるね
カラメル とか ジャム とか みたらし とか、ネタは尽きないねー♪
No.322694+
51016 B
牛乳を材料にするならコレをw