文在寅3@2022年03月ふたば保管庫 [戻る]


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有名キムチ専門企業の不衛生問題…漢城食品代表「工場の永久閉鎖も辞さない、再整備する」=韓国Name名無し22/02/24(木)06:53:38No.2215428+
3月27日頃消えます 年間売上高500億ウォン(約47億円)台の韓国の有名キムチ専門企業で、不良材料を使ってキムチを作る映像が公開され物議を醸している中、この企業は当該工場をただちに閉鎖し、謝罪の意を表明した。

23日、ハンソン(漢城)食品は国内‘キムチ名人'第1号のキム・スンジャ代表取締役名義で謝罪文を出し「22日に報道された子会社『ヒョウォン』のキムチ製造衛生問題に関し、消費者の皆さまに深いご心配をおかけし、申し訳ありませんでした。現在、法的処分と関係なく、当該工場はただちに閉鎖し、原因究明に着手しております」と明らかにした。

続いて「独自の精密点検と外部専門家による精密診断を速やかに行い、一点の疑惑もないようにする。さらには工場の永久閉鎖も辞さないという覚悟で、衛生と品質管理体系全般に対する再整備と信頼を得る生産体系革新のために骨身を削る努力をする」と付け加えた。
No.2215429+また、漢城食品はこの日の午後、さらなる声明を出し「ジンチョン(鎮川)工場の無期限閉鎖措置に続き、23日午後12時からプチョン(富川)、ソサン(瑞山)、チョンソン(旌善)などにある直営工場3か所も全面稼働を中止した。国内全工場すべての工程に対し、徹底した診断と調査を進める予定である」と明らかにした。

前日、MBCは漢城食品の子会社が運営するチュンチョンプクド(忠清北道)鎮川のキムチ工場で、作業者たちが腐った白菜やカビが生えた大根の下処理をする姿が映っている映像を公開した。

映像は情報提供者が昨年10月から今年1月まで数回にわたり撮影したもので、作業員たちはこのような不良食材を手入れしながら「すえた臭いがする」「あ〜、汚い」「ゴミばかり出る」「私は食べない」と言ったりもしていた。当該映像には、食材の他にも真っ黒な水垢のついた材料箱、幼虫の卵がついているキムチ保管箱、カビが生えた金属探知機など、非衛生的な製造環境の様子も含まれていた。
No.2215430+当該工場で生産されたキムチのほとんどは輸出用で、約30%がテレビショッピングで販売されたり、国内大手企業の給食会社や総合病院、有名リゾートチェーンなどに納入されており、批判の声が激しくなった。

漢城食品側は報道当時「腐ったり、食べられない部分は材料の下処理過程ですべて廃棄し、完成品キムチには使わなかった」と釈明したものの、情報提供者の通報により食品医薬品安全処の調査を受けることになった。

なお、キム代表取締役は2007年、韓国政府から‘伝統名人29号'、‘キムチ名人1号'に指定された後、韓国伝統キムチの他に、ミニロールボッサムキムチ、ワカメキムチなどの特許キムチを開発している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3a2eea22a9275052ae11828edfa9fce612c84f16
No.2215444+
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ニュース動画
https://www.youtube.com/watch?v=zvDHdVdc9AYhttps://imnews.imbc.com/replay/2022/nwdesk/article/6343958_35744.html キムチ名人第1号の憤怒「宗主国の地位失えば歴史まるごと奪われる」2021.02.28https://japanese.joins.com/JArticle/276031?sectcode=400&servcode=400画像は漢城(ハンソン)食品・京畿道富川のキム・スンジャ代表
No.2215445+伝統名人29号
伝統名人は食品だけが対象です
大韓民国食品名人は農林畜産食品部長官が伝統食品の継承・発展と加工機能人の名誉のために指定して保護・育成する制度である。伝統食品と伝統食品以外の一般食品など二つの分野に分けて運営している。
現在は第94号まである 
活動中は83 11は  지정해제(指定解除)
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8C%80%ED%95%9C%EB%AF%BC%EA%B5%AD%EC%8B%9D%ED%92%88%EB%AA%85%EC%9D%B8

指定解除の理由は「死亡」
最後から2ページ目、最後の段落
대한민국식품명인 80명(총 91명 지정 중 사망 지정해제 11명)
https://www.jindo.go.kr/doc/document.html?fn=202106101022585200.hwp&rs=2022024
No.2215455+
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>当該工場で生産されたキムチのほとんどは
>輸出用で、>輸出用で、>輸出用で、>輸出用で、>(残りの)約30%がテレビショッピングで販売されたり、国内大手企業の給食会社や総合病院、有名リゾートチェーンなどに納入されておりhttp://prod.danawa.com/info/?pcode=13253033無期限閉鎖:鎮川工場だけ (撮影された工場)稼働を中止:直営工場3か所 富川、瑞山、旌善不明:南部の2か所(最後の地図を参照)韓国のテレビ・ショピングで売ってた製品 5kgだってさ輸出が70%ってのはウソだね補助金目当ての書類輸出「日本では大絶賛で売れてるニダ! お前エラ韓国人も買え!!!!」
No.2215461+韓国産中国産を食うヤツは頭おかしい
No.2215839+美味しさの秘密だろ批判されて腐ってない白菜や大根使ったら味が落ちたりして
No.2215845+韓国産や中国産って書かれた食料品は絶対に避けてる
値段が五倍以上しても国産がいい
No.2215886+bSツーハン番組で高麗人参茶の注文カウンターがグルグル回っていた
安心安全で大人気の韓国産です
No.2215900そうだねx4
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半島に衛生観念など無い
朝鮮漬などは大腸菌培養漬け
No.2215933+
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漢城食品 キム・スンジャ代表 한성식품 김순자 は ようつべ、インスタグラム、FaceBookから逃亡したみたいね
なお、漢城食品でもインタグラムはあったみたい、そっちからも逃亡'명장 김치' 썩은 배추·무 논란…김순자, 유튜브·페북 다 닫았다「名将キムチ」腐った白菜・無議論… キム・スンジャ、YouTube・FeBookを閉じたhttps://www.sedaily.com/NewsVIew/2629KTA49G これは公式では無く、YTNってニュース専門チャンネルのだから見れてるhttps://www.youtube.com/watch?v=9Bs9tPF9_tM なお、2005年にはこの製造子会社である子会社ヒョウォンの工場(仁川工場)のキムチからは寄生虫卵が検出されて営業停止になった(だけど、翌年には普通に再稼働が許可された)
No.2215935+ [単独]衛生論議ハンソン食品鎮川工場、2005年にも「寄生虫卵」検出
[단독] 위생 논란 한성식품 진천공장, 2005년에도 '기생충알' 검출
https://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2022/02/24/2022022400119.html
No.2216063そうだねx1
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韓国海苔からぞくぞくと大量のカドニュウムが検出される
https://www.youtube.com/watch?v=BJyAe9BXNlI
No.2216067+>1645698671921.jpg
最初はゴミ箱に入ってた生ごみだったんじゃないかと思う
唐辛子からしてそうだしな
No.2216072そうだねx1
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ストリートビューでソウルをちょっと見るだけでこれだしな・・

No.2217007+
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韓国の養殖場で生産された海苔から大量のカドミウム検出 2022/02/23

No.2217093+「名匠キムチ」が腐った白菜を使用…メーカー側「工場を即時閉鎖」 /鎮川
https://news.yahoo.co.jp/articles/914f7c625a9442bf1958323905951398411fc1d6

 「名匠キムチ」で有名なキムチ製造会社が、腐った白菜と大根を使ってキムチを製造していたとの疑惑が浮上した。会社側は23日「問題の工場を即座に閉鎖し、原因究明に着手した」と明らかにした。
 キムチを製造するハンソン食品は謝罪文で「子会社であるヒョウォンのキムチ製造をめぐる衛生問題に関連し、消費者のみなさまにご心配をおかけして申し訳ない」として「社内での詳細な点検と、外部の専門家による精密な診断を迅速に実施し、一点の疑惑も恥部もないようにする」と述べた。
 その上で「工場自体の永久閉鎖も覚悟しながら、衛生および品質管理システム全体に対する再整備と信頼される生産体系の革新に向けて、骨身を削る覚悟で努力したい」「再発防止と信頼回復に向け、再出発する覚悟で生まれ変わりたい」とコメントした。
No.2217097+ 問題が明るみに出たのは、ハンソン食品の子会社が運営する忠清北道鎮川郡のキムチ工場で、腐った白菜と大根を使ってキムチを製造している、という公益申告が国民権益委員会に寄せられたのがきっかけだった。22日のメディア報道で、食品医薬品安全処が問題の工場を訪れて実地調査に乗り出したことが明らかになった。
 公益申告者のAさんは、作業員らが変色したカビだらけの白菜を処理する動画を公開したが、動画には「酸っぱいにおいがする」「私は食べない」などという作業員の声も入っていた。大根が漬けられている容器や冷蔵室の小麦粉置き場にもカビが生えていた。
No.2217137+本場韓国という悪手
No.2217145+在日は韓国製品食わない
No.2217239+発酵と腐敗は現象としては同じなんだから大丈夫
違いは有用か無用かだけ
この場合は有用なんだから発酵でいいだろ
No.2217285そうだねx1朝鮮人のできるは信用できないってのは常識だと思ってるんですが
No.2217303+先日ワールドニュースでやってたが韓国の液卵工場が不衛生で鶏糞が液卵にポロッポロッと混入してた
ちなみに液卵は菓子などの原材料になる
No.2217316+>発酵と腐敗は現象としては同じなんだから大丈夫
>違いは有用か無用かだけ
食中毒を起すか起さないかの違いらしいな、最初に食べた人の勇気に感謝
No.2217319+液卵製造って洗浄された鶏卵を割って中身を樋に落として所定の容量の容器に詰めてくだけなんだが
韓国の液卵工場は洗浄が甘くて鶏糞の除去が不十分な鶏卵をラインに流すから鶏糞も混入する
No.2217347+中国産キムチとの違いが値段だけなら韓国人は中国産を買うよな
その分安く済むし
No.2218862+>先日ワールドニュースでやってたが韓国の液卵工場が不衛生で鶏糞が液卵にポロッポロッと混入してた
>ちなみに液卵は菓子などの原材料になる
よく混ぜたから大丈夫ニダ
No.2219395+賞味期限記載ありながらなかなか腐らない本場韓国のキムチ
人工甘味料に強力保存料と添加剤、イオンさんこれやばくね?
虫の卵までしっかり漬かって無問題か