Name名無し21/07/29(木)07:34:52 IP:59.146.*(so-net.ne.jp)No.389322+
3月17日頃消えます ・いつものメニューをパンチの効いた濃厚な味わいに
アレンジできる瓶入り調味料「にんにく背脂」を発売。
お値段は350円
・今回登場する「にんにく背脂」は、
にんにくの持つ力強い香りと辛みを最大限に表現し、
コクのある豚骨の旨みと背脂調味料を合わせた、
クセになる味わい
・旨みが強く、食感の良い“きざみにんにく”、
ガッツリ系ラーメンの個性を与える“豚骨エキス”
、味に厚みやコクを与える“濃縮醤油”“背脂調味料”
の組み合わせで、ラーメンはもちろん、チャーハン、
鍋、焼肉などにも活用できる。このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| …No.389324+良いじゃん。 |
| …No.389326+白飯にのせてしょうゆ垂らして食べたらうまそう |
| …No.389343+味噌汁とかサラダとか、今の時期なら冷やし中華や、そうめんの麺つゆにつかえるのかな？ |
| …No.389367+ラーメンにたくさん入れたいけどカロリーが心配よ |
| …No.389368そうだねx1パンに塗る |
| …No.389394+>パンに塗る えぇ〜？ |
| …No.389395そうだねx5ガーリックバタートーストみたいと思えば |
| …No.389409+そこはラーメンで語ろうか… |
| …No.389414+チャーハンや餃子の隠し味によさそう |
| …No.389417+豚バラをややカリカリに焼いて一旦油拭き取って 微量の塩コショウ 火を止めてこれを大さじ1くらいまぶして蒸らして サッポロ一番の塩ラーメンにぶち込んでる |
| …No.389443+※10 具体的な飯テロやめろ！ 破壊力が強すぎるｗ |
| …No.389445+昼間ラーメン板覘いて飯テロも無かろうに ちょうどスレの発売が今日のはずだから探しに行くとしよう |
| …No.389448+ピンポイントで衝いてきたなｗ |
| …No.389450+名前を「やみつきにんにく背徳油」にしたら売れそう |
…No.389452そうだねx2  それっぽいものを作ってみた 材料エバラ チャーハンの素ニンニク ３片をみじん切りラードみじん切りにしたニンニクを適当な容器に入れ、ラードを大さじ１.5杯、チャーハンの素を大さじ１杯入れて混ぜるだけチャーハンの素自体がポークエキスベースに香味油が入り、ニンニク醤油（焦がし醤油っぽい）の味がしっかり付いているので追加の調味料は入れなかった出来上がりの見た目からすると、ニンニクの存在感が薄いので倍量でもいいぐらい味としてはチャーハンの素が濃いめなので塩っぱいラーメン、チャーハンに付け足すなら、元の方で控えめな味にしておいた方が無難かな味としては豚骨醤油ニンニク多めという感じなので、概ね考えていたとおりだったニンニクと脂の存在感はあるけど、脂の塊感が欲しければ背脂刻んで火を通してから混ぜるとかすればいいかな刻みニンニクだけでは香りが若干弱めなので、すりおろしも加えた方がガツンときそう |
…No.389453+  にんにくは是非4玉分くらい入れてほしい |
…No.389454+  >にんにくは是非4玉分くらい入れてほしい 過ぎたるは猶及ばざるが如し |
| …No.389459+殺菌力加熱で失われるから |
| …No.389485+>過ぎたるは猶及ばざるが如し ドナーは15才以下の美少女でお願いできますか… |
…No.389492+  現物を手に入れようとスーパーを数軒回ってみたが、入荷していた店では売り切れてた 大半のスーパーでは「未入荷」だった尼で買おうかと見てみれば、数倍の価格で売られてるし、メルカリやヤフオクでも同様もしかして転売ヤーの商材にされてるのか？ |
| …No.389493+最初だから入荷が安定していないとか、そんな理由でしょ。限定数が決まっているチケットとかじゃあるまいし 転売屋ごときが買い占められるもんじゃない |
| …No.389495+＞大半のスーパーでは「未入荷」だった オレの地域では近所のディスカウントスーパーで普通にたくさん売ってたぞ。 昨日買ってきて実際食してみたけど、個人的にはニンニクが強すぎる印象（チューブニンニクの風味）で、背脂感はかなり薄いと思った。 まあ加工背脂なので多くは望んでなかったけど、二郎的なアブラの方向性を期待していただけにちょっと肩透かしだったのが正直なところ。 野菜炒めとかの炒め物を作る時にちょっと加えたり、といった使い方が主になりそう。 パンに塗る、ってコメントもあったけど、塗って焼いてガーリックトースト的なのもまあいけるかもね。 参考までに。 |
| …No.389496+こんなもの食う奴限られてて瓶とはいえ賞味期限あるもの買い占めってあほなの？ |
| …No.389497そうだねx7素人管理の転売食品なんて絶対に買ってはダメ |
| …No.389550そうだねx1>素人管理の転売食品なんて絶対に買ってはダメ そういえばアマゾンには素人クサイ転売業者が横行しているね。 アマゾンでの買い物にはかなり注意が必要になった。 |
| …No.389558+桃屋の刻みにんにくとかフライドガーリックの 評判を鵜呑みにして失望続きであったが、 昨夜夢枕にお立ちになった龍女神さまより 「ホームセンターでニンニククラッシャーを購入すべし」 とのご教示を得た コーナンとかで売ってるよね多分 |
…No.389562+  すりおろし、スライスならガーリックプレスで、刻むならフードカッターかな ダイソーの300円ヤツで十分ただし、ニンニク一粒程度ならナイフで刻んだ方が早いし細かい断片を集める手間も少なくて楽うちでは1週間で使う分をまとめてスライスして、オイル漬け･塩漬け・醤油漬けと分けて冷蔵庫で保存しているNo.389452でつくったなんちゃってスレ画もレギュラー入り（オイル漬けしたニンニクで作ると、ニンニクがマイルドになって主張し過ぎなくなった）使い方として良くないけど、肉を粗切りにしてフードカッターで刻めば、挽肉が作れる挽肉が少量欲しい時によく作ってる |