…No.80948そうだねx12キミ、食い物系の板に帰れよ |
…No.80952そうだねx1手間、技術、金 どれ一つかけずに利を得ようとすんのは乞食だぞ |
…No.80954+やらせ臭が凄いね・・ |
…No.80955そうだねx2ウナギの猛毒に要注意 |
…No.81350そうだねx1でもウナギの刺身ってのもあるんだよな 処理がものすごく面倒らしいが |
…No.82221+ (*・・)σ ⌒・ ポイ♪ https://www.youtube.com/watch?v=DuezdtzbKY8 |
…No.82294そうだねx1>でもウナギの刺身ってのもあるんだよな >処理がものすごく面倒らしいが 加熱して毒消すことが人類の英知だと思ってたが 生かあ… |
…No.82314そうだねx3鰻とスッポンと雷魚釣りは掲示板の印象だとキチが多い |
…No.82316そうだねx1うなぎもライギョも生がうめーんだ 命懸けだけど |
…No.82329そうだねx4淡水寄生虫は やばい |
…No.82337+>加熱して毒消すことが人類の英知だと思ってたが >生かあ… 日本人は野菜でも魚でも生で食べてこそ、みたいな人が多いように思う 生食信仰 |
…No.82339そうだねx3なんか中国で「SUSHI」「SASHIMI」と称して 単に生の川魚を食べさせる店が横行してるとか カリフォルニア巻きだの四川寿司だの異流はあってもいいから せめて日本人が食わねえものは出すなと |
…No.82362+>単に生の川魚を食べさせる店が横行してるとか マジかっ? 情報ソースキボンヌ |
…No.82363+日本人でもキノコは生では食べないが アメリカあたりでは生で食うらしくえのきで食中毒やらかしてたな |
…No.82366+>情報ソースキボンヌ https://courrier.jp/news/archives/244518/ この辺りとかかな |
…No.82370+ >日本人でもキノコは生では食べないが >アメリカあたりでは生で食うらしくえのきで食中毒やらかしてたな普通に手に入るキノコで生食できるのはマッシュルームだけらしい日本じゃキノコは他の食材(肉とか魚とか)との分類くらいのイメージで食う段階ではそれぞれシイタケとかシメジとかエノキだとか区別してるけど、アメリカじゃぜんぶマッシュルームなんじゃね?海藻とかもぜんぶシーウィードだしw |
…No.82378+>食う段階ではそれぞれシイタケとかシメジとかエノキだとか区別してるけど、アメリカじゃぜんぶマッシュルームなんじゃね? >海藻とかもぜんぶシーウィードだしw アメリカは食には無頓着だからな もちろん料理する人はいるけど、食に時間を掛けるくらいなら趣味や仕事に打ち込んだ方が価値があると言う考え方 だから日本以上に冷凍食品が充実してて、給食の一食分セットみたいな物がそのまま冷凍されて販売されてる 食育って考え方もないからパンもケチャップも野菜ってカウントだし、ミカンやリンゴなどの果物も日本みたいなブランド名や品種名で呼ぶことはまれだよ |
…No.82389+つうても熱湯消毒の要件としては12分くらい煮込まにゃならんはずだから火を止める前に軽くじゃ大差ないかと キノコ類そんなに煮たらクタクタだろ |
…No.82395+なー |
…No.82400そうだねx1>キノコ類そんなに煮たらクタクタだろ 売ってるキノコでそんなにクタクタになるのって エノキぐらいじゃない?シイタケ ブナシメジ マイタケあたりは鍋料理とかでもしっかりしてる 気がするが。 |
…No.82411+>鍋料理とかでもしっかりしてる そうだったねっ? |
…No.82413そうだねx8また頭おかしいのが湧いてるな |
…No.82454そうだねx2 >日本以上に冷凍食品が充実してて、給食の一食分セットみたいな物がそのまま冷凍されて販売されてる 子供にこんなん与えて何とも思っていないんだもんね>キノコ類そんなに煮たらクタクタだろ味が染み込んでクタクタになったのは美味いよ |
…No.82469+シナ人に因る乱獲で田うなぎが絶滅の危機 |
…No.82720+ >うなぎが絶滅の危機 これかなっ?https://www.huffingtonpost.jp/2018/01/18/unagi-kiki_a_23336580/ |
…No.82810+>これかなっ? 違うようですねっ? |
…No.82985+ウナギは仕掛け沈めて取ってたな 後のドロ吐きが大変だった すぐ脱走する |
…No.83001+江戸川の鰻なんかだと、かなり長い日数泥をはかせてやる必要がある。 上流域の水が澄んでいるところの鰻とは全然違うね。 以前旧江戸川でとった鰻を我慢できずに料理しちゃったら泥臭くてキツかった。 |
…No.83002そうだねx1>以前旧江戸川でとった鰻を我慢できずに料理しちゃったら泥臭くてキツかっ 手賀沼のうなぎも臭かった・・・ http://www.kashiwa.ed.jp/gakusyu/teganuma/2/3/2-3.htm |
…No.83009+>すぐ脱走する ウナギの脱走力は半端ない |
…No.83093+>ウナギの脱走力は半端ない https://www.youtube.com/watch?v=9DSmNuEiwhw |