Name名無し21/03/27(土)21:35:10 IP:180.60.*(ocn.ne.jp)No.317883+
8月08日頃消えます 味噌汁の具に豆腐って正しいのか？
今でも定番みたいに扱われてるし
同じ大豆原料だから相性も悪くはない
しかし豆腐は味噌汁に入れて美味しい具材というわけでもないだろ
相性が悪くないと言っても
味噌汁の味を邪魔しないという程度のことでしかないし
玉子でも落とした方が安いし美味い
1丁200円するような高級なお豆腐なら違うのか？
そんな高級なお豆腐を味噌汁に入れないよね
味噌汁に豆腐は不要 削除された記事が1件あります.見る

…No.317884そうだねx1愚問 豆腐のない味噌汁などありえん。 たとえそれが１丁３８円の安豆腐でもだ。 （当然水切りすること）

…No.317889そうだねx4味噌汁に豆腐と油揚げは入れるね。 枝豆も黄粉も美味い。大豆って神だわ。

…No.317890+松屋の豚汁は豆腐が入ってるので好き

…No.317891そうだねx5言いたい事はわかるが 何が言いたいのかわからないスレ主

…No.317893そうだねx7味噌汁の愚材の好みなんて人それぞれってだけで終る話だな

…No.317897そうだねx1玉子は相性が悪い 別の食べ物になる

…No.317898+豆腐は最良 熱の加え方が悪いだけ

…No.317903+具なしの味噌汁が好き

…No.317904+>松屋の豚汁は豆腐が入ってるので好き 豚汁に入れるのなら木綿豆腐を包丁ではなく手で崩してだな

…No.317906+このスレのみんなで会食して、私が調理当番だったら、味噌汁は豆腐とワカメで出汁は鰹とイリコで。 IP:27.83.*(dion.ne.jp)氏には配慮の具無し味噌汁、スレ主にはインスタント味噌汁の味噌だけ使った嫌がらせ味噌汁が妥当。 > 玉子でも落とした方が安いし美味い かきたま味噌汁なのか食卓に出ている状態で生卵インなのか？ 前者は中華系とか醤油系の汁でやった方がより美味しいだろうし、後者はやった事無いけど、味噌汁単体で味のバランスが取れている所に玉子って味が薄まってどっちつかずになる上に、ぬるくなる事から美味しく無さそう。 どっちにしろスレ主とは相容れないな。

…No.317907+にら玉の味噌汁好きだけどな…作る人の手違いで玉とじっぽくなるのとかも

…No.317908+豆腐の有無はどっちでもいいし他の具も好き好きだし…他の具の話はしてもいいの？

…No.317910+最近なめこの味噌汁にハマってるんだが、いつも炊きすぎてカスカスになってしまう。難しい。 あとキャベツや玉ねぎも好き。 地元名産松山あげも欠かせない。

…No.317911+とん汁には厚揚げも良いな

…No.317914+京都出張で老舗の豆腐とも思えぬ超高級 嵯峨豆腐買ってきて冷蔵庫入れて忘れた 奴と湯豆腐で喰うつもりだったんだけど 買ってから4日経過してたので味噌汁の具に 廻したら、脇役のハズがメイン張っとるがな 豆腐からダシでてるんじゃないの？ 一丁108円の豆腐と702円の豆腐の実力差 「玉梨とうふ茶屋」の一丁54000円てな馬鹿げた豆腐は一生喰う機会ないだろうけど

…No.317915+豆腐自体は好きだけど、味噌汁の具に豆腐ってのは別に… 油揚げと玉ねぎが自分的ベスト

…No.317916+何も考えずに自分の家で使う味噌で考えたけど、 味噌の種類でベストな具材は変わると思われ 米味噌な人だと↑の玉ねぎは甘すぎて勘弁かも

…No.317957そうだねx2丼もので卵黄だけ欲しいときに味噌汁に白身を入れてる 美味い

…No.317966+>最近なめこの味噌汁にハマってるんだが、いつも炊きすぎてカスカスになってしまう。難しい。 レシピ見て作ろうよ

…No.317971+>>最近なめこの味噌汁にハマってるんだが、いつも炊きすぎてカスカスになってしまう。難しい。 >レシピ見て作ろうよ レシピには調理時間具材に火が通ったらとしか書いて無いのだ。 生のキノコはヤバいと聞くし。

…No.317972+複数のレシピ見るといいぞ

…No.317984+>生のキノコはヤバいと聞くし。 マッシュルームとカンゾウタケぐらいらしい。生食OKなのは。

…No.317988そうだねx1 >> 玉子でも落とした方が安いし美味い >かきたま味噌汁なのか食卓に出ている状態で生卵インなのか？>前者は中華系とか醤油系の汁でやった方がより美味しいだろうし、後者はやった事無いけど、味噌汁単体で味のバランスが取れている所に玉子って味が薄まってどっちつかずになる上に、ぬるくなる事から美味しく無さそう。文字通り落とし卵の味噌汁のことだろうかき玉も落とし卵も、普通に料理本載ってたり、雑に検索してもレシピどっさり出てきたりする程度には市民権得てるメニューだよ

…No.317998+>味噌汁単体で味のバランスが取れている所に玉子って味が薄まってどっちつかずになる上に、ぬるくなる事から美味しく無さそう。 ただ朝飯で食う時はかきたま味噌汁は 栄養摂取に最高だぞ 卵好きなら美味さも最高潮だ 卵の栄養素を効率的に摂取する方法で 温泉卵やかきたまは一番摂取効率が良い ちなみに硬く焼いた目玉焼きが一番摂取効率が悪い

…No.317999+実家では韮かきたまはすまし汁だったな みそ仕立てのは飲んだことが無い あ、味噌ラーメンに玉子は食ったことあるな

…No.318000そうだねx1テスト１

…No.318018+ >文字通り落とし卵の味噌汁のことだろう 画像検索するといっぱい出てきますねぇ。立ち食い蕎麦系のと違って、鍋に落として白身がそこそこ固まった所でお椀によそうのはお店と家庭の差なんでしょうねぇ。我が家にそんな文化は無かったし、つゆも味も濁る派だけど一度やってみよう。画像は月見そばと落とし卵の画像検索結果を見比べててる時に出会った「思っていても言わなきゃ平和なのに」な漫画。まぁ、話を転がして見せ場を作るには仕方が無いと思わなくも無いが。ちなみに私は異文化は認め、美味しそうだったら試して見て、気に入れば取り入れ、気に入らなければ現状維持なタイプ。

…No.318019+ >1617288941213.png のオチ。まぁそうなるな。

…No.318020+ 呉汁って美味しいの？

…No.318030+ 沖縄風のスパム入り野菜マシマシ味噌汁を ランチで喰った、味噌汁つうより味噌味の寄せ鍋みたいな具だくさんボリューム味噌汁＋飯中＋ポーク卵＋酢モズク小鉢で750円で満腹次回はチャンプルかゆし豆腐だな

…No.318034そうだねx1 >No.318018 コレ思い出したまぜまぜ派とちゅるちゅる派の溝は深い……

…No.318047+味噌汁の具に豆腐って正しいのか・・・ 正しくないです ジャガイモ、タマネギを入れて落とし卵をしてわかめをぶっこんだ味噌汁が正しいのでそれ以外は正しくないんですよ

…No.318048+書き込みをした人によって削除されました

…No.318050そうだねx2>画像は月見そばと落とし卵の画像検索結果を見比べててる時に出会った「思っていても言わなきゃ平和なのに」な漫画。 >まぁ、話を転がして見せ場を作るには仕方が無いと思わなくも無いが。 コマンドー見て「交渉で解決すればいいのに」とか言うのと同じような無粋さだよ… 拾った画像だけじゃなくて、ひとつの巻でいいから通しで読んでみ

…No.318052そうだねx4好きに食わせろよ、としか

…No.318059+ 変わり種 ポテチ味噌汁

…No.318083そうだねx3>拾った画像だけじゃなくて、ひとつの巻でいいから通しで読んでみ 最初は面白く読んでたけど、 だんだん頭ごなしに「お前はバカか」って言ってくる主人公に ついてけなくなっちゃったな やってることは面白いと思ったんだけど

…No.318099+生揚げだなあ

…No.318110そうだねx1泣ぐごはいねぇが〜！

…No.319071+ >泣ぐごはいねぇが〜！ それは「生揚げ」ではなく、「なまはげ👹」ですよっ（　＾ω＾）・・・https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AA%E3%81%BE%E3%81%AF%E3%81%92まったく、慌てん坊さんですねっ？