Name名無し21/01/17(日)11:40:36 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.316804そうだねx1
5月29日頃消えます 北京ダック食べた事ないのだが、美味しいのか？

…No.316806そうだねx11いい加減にしろ

…No.316807そうだねx1バーミヤン行けよ

…No.316814+ >美味しいのか？ https://hcm-lifeplus.up.seesaa.net/image/tamo.jpg

…No.316815+おいしいよ。

…No.316823+お焦げが美味しい的な？

…No.316824そうだねx2見た目の期待値の割にそう美味くもなかった 鶏肉に甘味噌ダレつけてネギの薬味つけた味

…No.316825+要は中国の王様の好みってだけでしょ 口に合う合わないはそれぞれ

…No.316826そうだねx1皮しか出てこないが身はどうなるんだろう？ いつも身の行方が気になる。

…No.316828+スタッフが美味しく頂きました。

…No.316829そうだねx1美味いのは間違いないが 絶対的な美味さの度合いで言ったら ソースダバダバのトンカツで白飯かっ込んだ方が上

…No.316831+>皮しか出てこないが身はどうなるんだろう？ それは何かの勘違いで、皮の下の肉付きで出てくる。 プロパガンダ漫画の描写だと、皮だけ提供しているみたいだけど。 本体は後でスープになって出てくる。 町中で買うお持ち帰り北京ダックだと（店頭でさばいている）、本体のガラを下敷きに売られている。肉のある部分を食べて、ガラはスープに出来る。 ものすごい油が出る。

…No.316833そうだねx1正確には皮、または少し肉をつけて削ぎ切りにされ、残った部分は別の炒め物やスープに調理しなおすらしい なかには肉もそのまま出す店とかもあるのかもしらんが

…No.316834+日本人は鴨の食べ方知らないアル ヤートウ（鴨頭）ヤーボウツ（首肉）は珍味アル ションプー（胸部）ヤートゥイ（腿肉）はブツ切りにして 野菜と一緒に炒めたりスープにして 最後には何も残らないアルヨ ピーシェントウパンチャンで辛くするのもイイよ 川菜真的好吃　大陸的味道好棒！　謝謝你〜♪

…No.316835+東海林さだおが手間かけて自作したあげく鶏皮買ってきてタレ塗って焼けば十分旨いと身もふたもない事言ってたな。

…No.316836+>それは何かの勘違いで、皮の下の肉付きで出てくる。 >本体は後でスープになって出てくる。 大阪の戎橋に安価で食わせてくれる店がある 現地仕様な味付けの中国料理店だけど美味い

…No.316846そうだねx1>No.316835 それはうなぎの蒲焼はタレが美味いって言ってるのと同じだ

…No.316855そうだねx1冷めた北京ダックは滅茶不味いのな 昔香港で食べたときに食べきれないのでテイクアウトして夜にホテルで食ったら、冷えてしまった脂と皮なんて食えたもんじゃなかった

…No.316869+全聚徳烤鴨 北京で喰ったよ(得意先からの接待) 皮を削いだだけのパリパリのが砂糖掛けで出てくる、これはそのまま味わう 記憶違いでなければ、皮は甜麺醤で食すのではなく砂糖が掛かってた 次いで皮の下(脂肪層)付きの肉のそぎ切りが供され、これはお馴染みの甜麺醤と薄餅に包んで、ここまでは席で皮削ぎセレモニーからカットのパフォーマンス見ながら 残りの肉は下げられた後、炒め物と和え物で二品、スープを供されて烤鴨コース料理の締めくくり 自腹切って喰えばいくらなんだろうね、宴の最後は白酒の乾杯応酬で記憶がない 首つる、水かき、頭、手羽は街中の烤鴨店でパーツごとに売ってる(安い＆旨い） 肩凝る宴席よりこっちの方が好き

…No.316871そうだねx1鳥皮だけで似たようなのできそうなんだけどなぁ

…No.316872+>パリパリのが砂糖掛けで出てくる 好きだから何度も食べてるけど、そのように出されたことはないね。添付は名店とされるところのお値段。 ４人前で300元だからそんなに高くない。 スーパーだと 40元ぐらい。肉と僅かな薬味だけだけど。

…No.316882+豚肉・牛肉・鶏肉は体に毒だよ。魚食いなさい

…No.316883+>パリパリのが砂糖掛けで出てくる もしかして:　子豚の丸焼き?