Name名無し20/12/01(火)12:34:38 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.316059+
4月13日頃消えます 自炊に興味があるのだが、何から始めるべきか 削除された記事が1件あります.見る

…No.316060+炊飯

…No.316061そうだねx8ふたば料理板におけるクソスレ乱立の自粛から

…No.316067+つべで料理動画でも見ればいいんでね？ テレビで料理番組見る方が基本に忠実なのでよりお勧めだけど。 実際に手を動かしているところを見るのは物凄く参考になるよ。

…No.316076そうだねx1皿洗い

…No.316097+ カメラ目線でネギ切り

…No.316100そうだねx1「〇〇の素」を使えばいい 肉や野菜を放り込んで炒める（煮る）だけ 豆板醤、デミグラスソース、シナモンとかああいう調味料・香辛料は買ってもほとんど使わず期限切れになるから素の方が安く済む

…No.316103+親子丼 和食の基本、出汁、醤油、みりん、なんかの割合で ある程度出来ることが解かる

…No.316104そうだねx1自分が大好きなもの作ればいいのでは うまくいけば好きなもの心行くまで食べられるし やはり自作ならではのご褒美がないとね 手間に割りが合わないと感じるハードルは 好物な事で高く設定出来るのではないかと

…No.316105+まずはＴＫＧだろ

…No.316107+飯は電気釜が自動で炊くとして 料理を始めるとしたら、毎朝の野菜の味噌汁からかな 今の時季は白菜キャベツ大根等の野菜が甘くなって値段も安くなっているので都合も良い ネギ白菜キャベツなどは用途が広くて無駄が出ない 火を通さずに簡単にできるものも色々あるし

…No.316112+経済リソースと時間リソースのトレードオフならご飯から たんに趣味としてならお菓子

…No.316115+ツイッターに嫁に先立たれた81才の爺さんが自炊飯を淡々とアップしてるのがある。 普通の御飯です。 スレ主も頑張れ

…No.316117+クックドゥはいいぞ 素人でも、火の通りムラや味付けムラが出来にくいように レシピが調整されてる 箱の通りに作れば、肉だけ火が通り過ぎとかタレが肉に回りきってないとか そういうのがかなり減らせるように出来てる

…No.316118そうだねx1調理器具と食器揃えるところからの話なのかな？

…No.316121+↑ No 何から作るべきか

…No.316126+ああ「自炊」って「ご飯を炊く」って意味であって あとは何でも有り？レトルト冷凍有り？ その辺が曖昧かと

…No.316127そうだねx2ネットの向こう側に居る人はエスパーじゃないので、機材は何が有ってスキルがどの程度なのかとか、肉魚野菜和洋中のどれがいいのかぐらいは言ってくれた方が良い答えが返ってくると思うよ。 まるっきりの未経験者だったら、和風の朝ご飯（焼き鮭、卵焼き、味噌汁）が良き入門メニューかな？ 特に味噌汁は同じ具で出汁無し、粉出汁、鰹節から取ったまともな出汁とバリエーションを変えると出汁を理解しやすいかと。

…No.316166+だし巻き卵、敷居高そうだけど 卵溶いてシマヤだしの素で味付け焼くだけ 本格だし巻き卵の出来上がり、ハイっこれホント

…No.316167+ レンチンで出来る料理から始めたらいいんじゃね？ シリコンスチーマーの中で完結出来る料理のレシピも多いよ画像のなら、キャベツを適度にちぎって豚バラと交互に重ねるだけ豚バラ乗せたら塩こしょう（または昆布だし＜昆布茶＞）振れば味も付く最後に酒をさっと振りかけてレンチンキャベツ以外にもやしとかキノコとかの野菜を載せてもヨシ

…No.316168+ソーセージ炒めとか目玉焼きからじゃね？

…No.316169+洋風（塩コショウ）→中華（+中華味、醤油）→和風（みりん、酒、出汁）の順かな

…No.316208+>本格だし巻き卵の出来上がり、ハイっこれホント 間違ってないけど、しょうゆ、みりん、位は使用するでしょ

…No.316209+書き込みをした人によって削除されました

…No.316210+具材をブチ込むだけで大体は失敗しないチャーハン

…No.316216+ >具材をブチ込むだけで大体は失敗しないチャーハン はい、いつもの

…No.316219+飯粒が全部パラパラになっているのがチャーハン、 微妙にクラスターを形成しているのが焼き飯

…No.316220+フライパンを新調していらい、強火は使ってないなぁ 炒飯は作れなくなった

…No.316223そうだねx1オタ向けの漫画気持ち悪いから貼るのやめて

…No.316225+> 自炊に興味があるのだが、何から始めるべきか 献立全体を考える事かな 温かいもの冷たいもの 酸っぱいもの甘いもの 味の濃いもの薄いもの そうしてメリハリをつけて ドラマチックな献立を考える 最初はご飯のおかずを作るだけでいっぱいいっぱいだろうけど 汁物そえて菜をそえてと発展していったらいい

…No.316227+スーパーに行くと、無料のレシピ本やレシピカードが置いてあるから、それを眺めて作れそうなものから手がけてみる クラシルとかデリッシュキッチンなどのアプリを入れて、ざっと見して、食べたいものがあったら作ってみる

…No.316236+空腹にする 自分の作った料理という建前の何かを残さず食べきれるように

…No.316245+ エバラチャーハンの素を使い、炊飯時にチャーハン飯を作る（チャーハン飯は塩分控えめな状態で炊き上がる） コイツを1人前（200gぐらい）ずつパックに入れて冷凍しておく使う前にレンチンで解凍（半解凍レベルで十分）後は通常のチャーハンと同じ工程で仕上げていけばOKそのままでは物足りない味になるので、チャーハンの素を少量加えて塩分と香りを補給すればいいかとチャーハン飯の状態で米粒が油でコーティングされているので、くっつかずパラパラに仕上がるよ

…No.316246+ エバラの商品ページ 厨房応援団　チャーハンの素https://e-net.ebarafoods.com/netuser/products/detail.html?CN=4961全体の1/4が油ｗ開封後12ヶ月が賞味期限なので、使い切れるか心配

…No.316341+>全体の1/4が油ｗ マヨネーズは半分が油じゃん。

…No.316410+チャーハンって、油をこれでもかって入れるもんだよなそもそも >チャーハン飯の状態で米粒が油でコーティングされているので、くっつかずパラパラに仕上がるよ 中華鍋でふつーに白飯等を炒めるだけで それなりにパラパラになるけどね