料理4@2021年01月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し20/11/15(日)23:43:17 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.315780+
3月28日頃消えます こんなの売ってたんだがどう食う? 削除された記事が1件あります.見る
No.315781+スープの具材とかどうかな(読んだだけ)
No.315784+食べたことあるひといないかな
No.315785+>コールラビはアブラナ科のヤセイカンランの変種とされている野菜で、根元の肥大した茎の部分を食用とします。
>地中海北岸地方が原産とされていますが名前の由来はドイツ語の"キャベツ”+"カブ"で、キャベツのカブという意味のようです。

へー
見たことないけど漬物とかいけるんじゃね
No.315787+おいちゃん世代は「スプートニク」と呼んでたんだが・・・
お奨めは薄くスライスしてスープ煮(具材)かな
根キャベツみたいなものなんで生食できないことはないけど繊維がごわごわ
色んな根菜と一緒に煮込んでボルシチなんぞに
No.315790+
76952 B
ロシア野菜?たしかに彷彿とするわな

No.315843+
653002 B
皮向いてちょっと食べてみたら
でかいブロッコリーの芯だこれパリパリ食感でカブとは全然違う
No.315916+>でかいブロッコリーの芯だこれ
ドイツ人に聞いた、全くこの例えの回答
キャベツ、ブロッコリの調理法まんまだって
No.315934そうだねx1>キャベツ、ブロッコリの調理法まんまだって

キャベツとブロッコリは調理法違うだろw
No.315939そうだねx1キャベツとブロッコリーって調理法全然ちゃいますやん
ブロッコリーは千切りでサラダにしないし
キャベツ茹でてマヨつけてくわないし…食う?
No.315943+アメリカ人はブロッコリーを生食する
No.315946+書き込みをした人によって削除されました
No.315947+ドイツだとキャベツもブロッコリーも基本は煮るか炒めるかだからほぼ同じ調理法
みたいな前提があっての発言じゃないかな
No.315948+ほーん
じゃあドイツではキャベツ同様
塩漬けのブロッコリーもメジャーなんやなと思ってググったら
(日本では)ふつーにヒットするくらいにはメジャーだった模様
No.315949+ブロッコリーと似てるじゃなくて
ブロッコリーの芯と似てる
パリパリな食感はたくあんよりやや歯ごたえ強い
味は殆どない
煮たらビーツっぽい食感だけど味も香りも殆どない
皮剥いて塩漬けも考えたけど漬かるかわからんかったのでやめた
No.315951+まぁしょせん皆同じアブラナ科だからなー